高中化学苏教版（2021）选择性必修3 专题4 微专题6　多官能团有机物性质判断与定量分析　（学案+ word版含解析）

微专题6　多官能团有机物性质判断与定量分析

一、多官能团有机物性质的判断

1．找出有机物所含的官能团，如碳碳双键、碳碳三键、羟基、醛基等。

2．联想每种官能团的典型性质。

3．结合题目分析对有机物性质描述的正误进行判断。

二、多官能团有机物的定量分析

1．醛发生银镜反应或与新制Cu(OH)2反应时，量的关系为R—CHO～2Ag、R—CHO～2Cu(OH)2～Cu2O；

甲醛()相当于含有2个醛基，故甲醛发生银镜反应或与新制Cu(OH)2反应时，量的关系分别为HCHO～4Ag、HCHO～4Cu(OH)2～2Cu2O。

2．醇、酚与Na反应中量的关系：2—OH～2Na～H2。

3．烯烃、炔烃、苯的同系物等与H2反应中量的关系：

～H2、—C≡C—～2H2、～3H2。

4．酚与NaOH反应中量的关系：—OH(酚羟基)～NaOH。

5．酯与NaOH反应中量的关系：～NaOH，若为酚酯，则有～2NaOH。

1．(2020·丹东市第四中学高二月考)有机物的结构简式如图所示，则此有机物可发生的反应类型有(　　)

①取代　②加成　③消去　④酯化　⑤水解　⑥氧化　⑦中和

A．①②③⑤⑥   B．①②③④⑤⑥⑦

C．②③④⑤⑥   D．②③④⑤⑥⑦

答案　B

解析　①该有机物中含—OH、—COOH、酯基，能发生取代反应；②该有机物中含碳碳双键、苯环，能发生加成反应；③该有机物中含—OH，且与—OH相连的碳原子的邻位碳原子上含H，能发生消去反应；④该有机物中含—OH、—COOH ，能发生酯化反应；⑤该有机物中含酯基，能发生水解反应；⑥该有机物中含碳碳双键、—OH，能发生氧化反应；⑦该有机物中含羧基，能发生中和反应。

2．(2020·广东省湛江二十一中高一月考)CH3—CH==CH—COOH，该有机物能发生的反应是(　　)

①取代反应　②加成反应　③使溴水褪色　④使酸性KMnO4溶液褪色　⑤酯化反应　⑥加聚反应

A．以上反应均可发生   B．只有⑤不能发生

C．只有⑥不能发生   D．只有②不能发生

答案　A

解析　有机物含有碳碳双键，可发生加成反应、加聚反应和氧化反应，则②③④⑥正确；含有羧基，可发生酯化反应、取代反应，则①⑤正确，还含有甲基，甲基也能发生取代反应，以上反应均能发生。

3．Y是一种皮肤病用药，它可以由原料X经过多步反应合成。

原料X　　　　　　　　　　　　产物Y

下列说法正确的是(　　)

A．X与Y互为同分异构体

B．1 mol X最多可以与5 mol H2发生加成反应

C．产物Y能发生氧化、加成、取代、消去反应

D．1 mol Y最多能与2 mol NaOH发生反应

答案　A

解析　原料X与产物Y的分子式相同，但结构不同，则二者互为同分异构体，故A正确；X中苯环和碳碳双键能与氢气加成，则1 mol X最多可以与4 mol H2发生加成反应，故B错误；苯环较稳定，羟基连接在苯环上，不能发生消去反应，故C错误；Y中酚羟基和酯基均能与NaOH反应，并且酯基可水解生成酚羟基和羧基，则1 mol Y最多能与3 mol NaOH发生反应，故D错误。

4．(2020·重庆期中)等物质的量的桂皮酸()，在一定条件下分别与溴水、氢气、碳酸氢钠溶液和乙醇反应时，消耗物质的量最小的是(　　)

A．Br2   B．H2

C．NaHCO3   D．CH3CH2OH

答案　D

解析　1 mol桂皮酸()中含有1 mol苯环、1 mol碳碳双键、1 mol羧基，在一定条件下，1 mol桂皮酸()能够与1 mol Br2发生加成反应；能够与4 mol氢气发生加成反应；能够与1 mol碳酸氢钠反应放出1 mol二氧化碳；桂皮酸与乙醇的反应为酯化反应，属于可逆反应，1 mol桂皮酸消耗乙醇的物质的量小于1 mol，则消耗物质的量最小的是乙醇。