|教案下载
搜索
    上传资料 赚现金
    立即下载
    加入资料篮
    《合理膳食与食品安全》教案01
    还剩2页未读, 继续阅读
    下载需要15学贝 1学贝=0.1元
    使用下载券免费下载
    加入资料篮
    立即下载

    2021学年第三节 合理膳食与食品安全教学设计

    展开
    这是一份2021学年第三节 合理膳食与食品安全教学设计,共3页。教案主要包含了教学目标,教学重点,教学难点,教学准备,教学内容,板书设计等内容,欢迎下载使用。

    1.通过阅读文本、观看课件分析“平衡膳食宝塔”,能说出什么是合理膳食。
    2.通过阅读文本、观看课件、搜集资料,能够举例说出日常生活中食品安全的实例。
    【教学重点】
    通过分析“平衡膳食宝塔”,说出什么是合理膳食。
    【教学难点】
    运用所学营养知识,尝试设计一份营养合理的食谱。
    【教学准备】
    1.教师准备:
    PPT课件、视频、图片
    2.学生准备:
    课前预习
    【教学内容】
    【板书设计】
    第三节 合理膳食与食品安全
    食品多样化、粗细搭配
    平衡膳食宝塔 多吃蔬菜
    1.合理膳食 每天吃奶、豆制品
    设计合理食谱 常吃鱼、禽、蛋、瘦肉
    少摄入油脂类和盐
    2.食品安全 关注原料成分和质量
    关注认为改变食品性质教学进程
    教师活动
    学生活动
    1.导入
    爱睡懒觉的李峰,经常不吃早饭就上学,结果上到第三节课时,他常感到头晕、心慌,无法认真听课,这是为什么?不注意合理膳食和食品安全,会带来严重后果,那么我们如何做到合理膳食?
    根据老师所提出的例子对不合理生活产生的负面影响有清楚认识,学习合理膳食和食品安全知识。
    2.合理膳食
    指导学生说说自己的饮食习惯,最爱吃什么?最不爱吃什么?这些饮食习惯是否合理呢?引导学生阅读课本P16-P17合理膳食内容,播放课件及相关素材,据图3.1-13平衡膳食宝塔,回答下列问题:
    1.“平衡膳食宝塔”塔基中的食物,在日常生活中称为什么?它们属于哪一类营养物质?
    2.第三层中的食物属于哪一类营养物质?它们对人体有什么重要作用?
    3.维生素主要来自图中的哪些食物?
    4.“宝塔”中人体需要量最大的和最小的分别是哪一类营养物质?
    学生重新审视自己的日常饮食习惯,找出不良的习惯。学习平衡膳食的知识,了解合理的膳食搭配。
    通过学习,我们知道良好的饮食习惯与均衡的营养能够促进身体的正常生长发育,引导学生思考回答下列问题:
    1.知道了“平衡膳食宝塔”的含义,这对你今后的饮食有哪些启示?
    2.依据“平衡膳食宝塔”和“人体对早、中、晚餐所需的能量之比为3:4:3”,每人设计一份营养合理的食谱。
    通过平衡膳食宝塔找出自身饮食中出现的不健康习惯,与同学交流分析。独自设计食谱,小组交流,教师进行答疑指导。
    3.食品安全
    例:卫生部2013年3月6日新闻:2012年收到全国食物中毒事件报告174起,中毒6685人,死亡146人,2012年共报告学生食物中毒事件35起,中毒2754人,死亡4人。其中34起发生在集体食堂,中毒2669人,死亡3人。从以上资料中,你能获得哪些信息?有哪些感想?
    要求学生阅读课本P17-P18食品安全内容,播放课件及相关素材,回答下列问题:
    1.在现实生活中,有哪些行为会导致食品出现安全问题?
    2.为了防止食品污染人们应该怎么做呢?
    了解食品中毒的事例,认识到食品不安全问题的严重性与危害性。
    阅读课文,结合自己搜集的资料,小组展开讨论。
    4.小结
    1.合理膳食应根据平衡膳食宝塔设计日常的饮食,例如:食物多样化、粗细搭配、多吃水果蔬菜和薯类、每天吃奶和豆制品、常吃鱼禽蛋瘦肉等、少摄入油脂类和盐。
    2.食品安全问题包括:食品原料的成分和质量问题,食品在加工、储存、销售过程中人为改变其性质而产生的安全问题。
    学生和老师一起复习,查漏补缺。
    相关教案

    初中生物济南版七年级下册第三节 合理膳食与食品安全教学设计及反思: 这是一份初中生物济南版七年级下册第三节 合理膳食与食品安全教学设计及反思,共4页。教案主要包含了创设情境,导入新课,进行新课,课堂小结,学以致用,我们来练一练,板书设计,布置作业等内容,欢迎下载使用。

    初中生物北师大版七年级下册第3节 合理膳食与食品安全教案: 这是一份初中生物北师大版七年级下册第3节 合理膳食与食品安全教案,共6页。

    北师大版七年级下册第3节 合理膳食与食品安全教学设计: 这是一份北师大版七年级下册第3节 合理膳食与食品安全教学设计,共3页。教案主要包含了教学目标,教学重点,教学准备,教学过程等内容,欢迎下载使用。

    • 课件
    • 教案
    • 试卷
    • 学案
    • 其他

    免费资料下载额度不足,请先充值

    每充值一元即可获得5份免费资料下载额度

    今日免费资料下载份数已用完,请明天再来。

    充值学贝或者加入云校通,全网资料任意下。

    提示

    您所在的“深圳市第一中学”云校通为试用账号,试用账号每位老师每日最多可下载 10 份资料 (今日还可下载 0 份),请取消部分资料后重试或选择从个人账户扣费下载。

    您所在的“深深圳市第一中学”云校通为试用账号,试用账号每位老师每日最多可下载10份资料,您的当日额度已用完,请明天再来,或选择从个人账户扣费下载。

    您所在的“深圳市第一中学”云校通余额已不足,请提醒校管理员续费或选择从个人账户扣费下载。

    重新选择
    明天再来
    个人账户下载
    下载确认
    您当前为教习网VIP用户,下载已享8.5折优惠
    您当前为云校通用户,下载免费
    下载需要:
    本次下载:免费
    账户余额:0 学贝
    首次下载后60天内可免费重复下载
    立即下载
    即将下载:资料
    资料售价:学贝 账户剩余:学贝
    选择教习网的4大理由
    • 更专业
      地区版本全覆盖, 同步最新教材, 公开课⾸选;1200+名校合作, 5600+⼀线名师供稿
    • 更丰富
      涵盖课件/教案/试卷/素材等各种教学资源;900万+优选资源 ⽇更新5000+
    • 更便捷
      课件/教案/试卷配套, 打包下载;手机/电脑随时随地浏览;⽆⽔印, 下载即可⽤
    • 真低价
      超⾼性价⽐, 让优质资源普惠更多师⽣
    VIP权益介绍
    • 充值学贝下载 本单免费 90%的用户选择
    • 扫码直接下载
    元开通VIP,立享充值加送10%学贝及全站85折下载
    您当前为VIP用户,已享全站下载85折优惠,充值学贝可获10%赠送
      充值到账1学贝=0.1元
      0学贝
      本次充值学贝
      0学贝
      VIP充值赠送
      0学贝
      下载消耗
      0学贝
      资料原价
      100学贝
      VIP下载优惠
      0学贝
      0学贝
      下载后剩余学贝永久有效
      0学贝
      • 微信
      • 支付宝
      支付:¥
      元开通VIP,立享充值加送10%学贝及全站85折下载
      您当前为VIP用户,已享全站下载85折优惠,充值学贝可获10%赠送
      扫码支付0直接下载
      • 微信
      • 支付宝
      微信扫码支付
      充值学贝下载,立省60% 充值学贝下载,本次下载免费
        下载成功

        Ctrl + Shift + J 查看文件保存位置

        若下载不成功,可重新下载,或查看 资料下载帮助

        本资源来自成套资源

        更多精品资料

        正在打包资料,请稍候…

        预计需要约10秒钟,请勿关闭页面

        服务器繁忙,打包失败

        请联系右侧的在线客服解决

        单次下载文件已超2GB,请分批下载

        请单份下载或分批下载

        支付后60天内可免费重复下载

        我知道了
        正在提交订单

        欢迎来到教习网

        • 900万优选资源,让备课更轻松
        • 600万优选试题,支持自由组卷
        • 高质量可编辑,日均更新2000+
        • 百万教师选择,专业更值得信赖
        微信扫码注册
        qrcode
        二维码已过期
        刷新

        微信扫码,快速注册

        还可免费领教师专享福利「樊登读书VIP」

        手机号注册
        手机号码

        手机号格式错误

        手机验证码 获取验证码

        手机验证码已经成功发送,5分钟内有效

        设置密码

        6-20个字符,数字、字母或符号

        注册即视为同意教习网「注册协议」「隐私条款」
        QQ注册
        手机号注册
        微信注册

        注册成功

        下载确认

        下载需要:0 张下载券

        账户可用:0 张下载券

        立即下载
        账户可用下载券不足,请取消部分资料或者使用学贝继续下载 学贝支付

        如何免费获得下载券?

        加入教习网教师福利群,群内会不定期免费赠送下载券及各种教学资源, 立即入群

        即将下载

        《合理膳食与食品安全》教案
        该资料来自成套资源,打包下载更省心 该专辑正在参与特惠活动,低至4折起
        [共10份]
        浏览全套
          立即下载(共1份)
          返回
          顶部
          Baidu
          map