青岛版 (六三制)六年级上册3、馒头发霉了学案设计

这是一份青岛版 (六三制)六年级上册3、馒头发霉了学案设计，共2页。学案主要包含了学习目标，学习重难点，课前准备，学习过程，课堂达标，拓展活动等内容，欢迎下载使用。

【学习目标】
1．会设计对比试验探究食品、衣服等物品发生霉变的条件，并对实验现象做出详细的记录和分析。
2．通过实验认识食品、衣服等物品发生霉变的条件，认识霉变对人类生活的影响；知道真菌是既不属于植物也不属于动物的一类生物。
【学习重难点】
知道馒头发霉的条件，会设计实验。
【课前准备】
1．馒头、橘子、塑料袋、吸管、水、放大镜、烧杯、小刀。
2．查阅有关真菌的资料。
【学习过程】
探究1．馒头发霉的原因。
我的猜想：
我需要的材料：
我的方案：

学生小组内交流实验观察记录。
我的发现：
探究2．真菌与人类生活的关系。
我的交流：

【课堂达标】
（一）填空题。
1．在日常生活中，使衣物、食品等发霉的 ，用来发酵的 ，味道鲜美的蘑菇，都属于 。
2．真菌是既不属于 又不属于 的一类生物，目前发现的真菌约有 种。
（二）判断题。
1．味道鲜美的蘑菇是从湿润的土壤中生长出来的一种植物。 ( )
2．馒头发霉只需要水分和温度就可以。 ( )
3．真菌对我们人类的作用具有两面性。 ( )
（三）实验操作题。
将两块干馒头用塑料袋包好，同时放在冰冷的环境里，几天后，发现两块干馒头上_________；再将它们同时放在干燥的地方，几天之后观察，两块馒头 ；将其中一块馒头上滴上几滴水，变成潮湿的馒头，再分别用塑料袋包装并同时放在温暖的环境里， 的馒头了发霉了。
实验说明，馒头在 、 的环境里容易生霉。
【拓展活动】
调查罐头的保质期，罐头是怎样生产，采用什么方法保鲜的。
参考答案
（一）填空题。
1．霉菌 酵母菌 真菌2．动物，植物，8万多
（二）判断题。
1．错，2．错，3．对
（三）实验操作题。
没有发霉，没有发霉，发霉，温暖，潮湿条件
时间
第一天
第二天
第三天
第四天
第五天