初中沪教版第4章 认识化学变化第3节 化学方程式的书写与运用同步练习题

单元复习整合练

第8章

·考点一：有机化合物

1．(2020·扬州中考)糖类又称碳水化合物，是人体所需的重要营养物质，葡萄糖中不含有的元素是(     )

A．氢　　    B．碳　　    C．氮　　    D．氧

2．(2020·济宁中考)对CO2、C2H2、H2CO3、Ca(HCO3)2、Na2CO3五种物质的判断，正确的是(     )

A．C2H2、H2CO3都是有机物      

B．CO2、H2CO3都属于氧化物

C．Ca(HCO3)2、Na2CO3都属于盐   

D．H2CO3、Na2CO3溶液都显酸性

3．(2020·南充中考)某功能饮料含有牛磺酸(C2H7NO3S)，下列关于牛磺酸的说法正确的是(     )

A．牛磺酸是由14个原子构成的   

B．牛磺酸的相对分子质量为125 g

C．牛磺酸是一种有机化合物   

D．牛磺酸中氮元素的质量分数最小

·考点二：人类重要的营养物质

4．(2020·福建中考)下列食物中，蛋白质含量最高的是(     )

A．米饭　　    B．瘦肉　　    C．青菜　　    D．玉米油

5．(2020·上海中考)下列食物中，富含维生素C的是(     )

A．牛奶    B．馒头    C．鸡蛋    D．猕猴桃

6．(2020·阳泉中考)鱼肉含有丰富的营养成分，是人们餐桌上常见的一道美食。每100 g鱼肉中含有的部分营养成分如图，其中表述错误的是(     )

A.鱼肉中富含蛋白质   

B．多食鱼肉可预防夜盲症

C．鱼肉营养丰富，可代替主食   

D．青少年多食鱼肉，可促进骨骼发育

7．(2020·黔西南州中考)化学源于生活，服务于生活。运用生活经验及所学化学知识填空：

(1)糖类、脂肪、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质，它们所属的类别是__    __(填“有机物”或“无机物”)。大米、面粉等食物中含有的主要营养成分是__    __。

(2)桔子、柠檬等水果中含有酸，吃起来越酸的水果其果汁的pH越__    __(填“大”或“小”)。

(3)维生素C又名抗坏血酸，在酸性环境下稳定，高温下不稳定。它主要存在于水果和蔬菜中，能增强人体对疾病的抵抗能力。①根据信息可知，维生素C溶液显__    __(填“酸性”“中性”或“碱性”)。

②在下列物质中，能与维生素C溶液发生反应的是__    __(填选项序号)。

a．食盐　　　    b．苛性钠　　　    c．硫酸镁

③为较好吸收利用维生素C，食用黄瓜时宜__    __(填“凉拌”或“煮熟”)。

·考点三：食品安全与人体健康

8．(2020·湘西州中考)人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。吸食下列物品有害人体健康的是(     )

A．“芙蓉”牌香烟　　    B．“鲁花”牌花生油

C．湘西红心猕猴桃     D．“雀巢”牌奶粉

9．(2020·株洲中考)下列说法中正确的是(     )

A．氟元素(F)是人体必需的微量元素，缺氟会引起贫血

B．缺碘会引起甲状腺肿大，所以日常生活中要适量补碘

C．维生素可以起到维持身体健康的重要作用，缺乏维生素D会引起夜盲症

D．米饭在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终转化为氨基酸

10．(2020·安徽中考)下列有关营养与健康的认识，正确的是(     )

A．剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料

B．碘是人体必需的微量元素，摄入越多越好

C．成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大

D．人体活动所需的能量主要来自维生素，需大量摄入

11．(2020·铜仁中考)2020年新型冠状病毒疫情肆虐全球，我国在抗击疫情方面充分体现了大国担当，通过全国人民共同努力有效控制住了疫情的发展。

(1)疫情期间，某食品公司向医院捐赠了一批“即热米饭”，该“即热米饭”用生石灰和水的反应作为热源，请写出化学方程式__    __，在饮食搭配中一定要注意营养均衡，该“即热米饭”料包中含有米饭、胡萝卜、牛肉、青菜等，其中主要含蛋白质的是__    __。

(2)在日常生活中要养成良好的生活方式，勤洗手能有效保护自己，减少病毒和细菌的入侵，下列可用于手部消毒的物质为__    __。

A．浓硫酸　　     B．酒精　　  

C．洁厕灵　　     D．84消毒液