化学九年级下册课题2 化学元素与人体健康评课课件ppt

这是一份化学九年级下册课题2 化学元素与人体健康评课课件ppt，共25页。PPT课件主要包含了碘元素缺乏，佝偻病，钙元素缺乏，微量元素，青春期的膳食特点，课堂讨论，课堂练习1，课堂练习2，课堂练习3，课堂练习4等内容，欢迎下载使用。
在贵州省毕节地区织金县普翁乡化 落村流行着这样一种病，从儿童到成人， 个个长着一副黄褐色的牙齿，而孩子一 旦长到成人，就会开始浑身骨头酸痛， 35岁以后，76%的人就会出现腰无法直立，腿无法并拢，严重的甚至长期瘫痪在床，丧失劳动力直到死亡。他们患的是氟斑牙及氟骨病，主要元凶是因为当地村民烧的粉煤中含有大量的氟化物。
甲状腺肿大(俗称大脖子病)
阅读课本P97-98页并思考下列问题：1、自然界总共含有100多种元素，人体中是否也都有呢？2、你知道人体中都含有哪些元素吗?含量是不是一样多呢？
3、人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是什么?
答：不都有，组成人体自身的元素约有50多种.
答：有11种常量元素O,C,H,N,Ca,P,K,S,Na,Cl,Mg),其含量约占人体质量的99.95%，其余为微量元素（Fe,C,Cu,Zn,Cr,Mn,M,F,I,Se）。
答：含量最多的元素是氧（O），质量分数约65%；含量最多的金属元素是钙（Ca），质量分数约2%
人体中一些化学元素含量
以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在
铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等
1.端着金碗讨饭的人。
常量元素：钙（Ca）存在：作用：摄入量过低的影响：摄入量过高的影响：
维生素D对钙吸收的影响最大。 年龄越大，肠钙吸收越少， 女性比男性更加明显 3. 脂肪摄入过多或脂肪吸收不良4. 运动可增加钙的吸收5. 肠道适宜的pH为酸性6. 饮食中适宜的钙磷比例：2:1
影响人体吸收钙的因素：
钠和钾在人体的存在及生理作用
常量元素对人体的作用，早已被人们发现和认识。而微量元素因为其含量极低，随着科学技术的发展以及检测水平、诊断方法的进步和完善 ，人们才逐渐认识到了它们的重要性。
必需微量元素：Fe,C,Cu,Zn,Cr,Mn,M,F,I,Se非必需微量元素：铝（Al）,钡（Ba）,钛（Ti）有害微量元素：汞（Hg）,铅（Pb）,镉（Cd）
一些必须微量元素对人体的作用及食物来源
【课堂讨论】 人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？
答：对于人体必需微量元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。
1．要有充足的膳食钙
4．供给充足的蛋白质、能量和各种营养素
3．微量元素锌可促进体格发育
1.人体中所含元素都是对人体有益的吗？2.你知道哪些有害元素？
答：不都是有益的，有些是有害的.
答：如汞(Hg),铅(Pb),镉(Cd),铍(Be)等.
课题2 化学元素与人体健康
一、人体中的化学元素 常量元素(含量大于0.01%)：O,C,H,N,Ca,P,K,S,Na,Cl,Mg 微量元素(含量小于0.01%) ：Fe,C(钴),Cu,Zn,Cr(铬),Mn,M(钼),F,I,Se(硒)
二、钙在人体的存在及作用 1.存在：99%存在于骨骼和牙齿中； 2.作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架； 3.钙缺乏对人体的影响：易患骨质疏松，易骨折，重者会患佝偻病。
三、钠和钾在人体的存在及作用 1.存在：50%是以钠离子和钾离子的形式存在于细胞液中， 其中钠离子存在于细胞外液，钾离子存在于细胞内液 2.作用：维持人体内的水分和体液恒定的pH。
四、人体内的非必需微量元素和有害元素 非必需微量元素：Al，Ba，Ti（钛） 有害元素 ：汞（Hg），铅（Pb），镉（Cd），铊（Tl）
人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是（ ）A、碳和铁 B、氧和锌 C、氢和硒 D、氧和钙
下列元素为人体所需的微量元素是 （ ）A、O,P,KB、Ga,P,K C、Fe,Zn,Se,I D、K,Al,Se,I
下列说法正确的是 （ ）A. 微量元素都是人体必需的元素B. 人体所需元素很多，因青少年生长发育 快，所以应该多食保健品C. 人体中含量较多的的元素有11种，他们约占人类 质量的99.95%D. 化学元素与人体健康没有太大联系
下列疾病因与人体 缺少元素对应错误的是 （ ）A、大脖子病---碘（I）B、龋齿---氟（F）C、贫血---铁（Fe）D、表皮角质化---汞（Hg）
在下列元素中，请用线连接人体必需的常量元素、微量元素和有害元素。
5 请将下列化学元素与缺乏后易导致的病症和用于补充的食物用线连接起来。
甲状腺肿大（大脖子病）儿童智力低下
婴幼儿的佝偻病，成年人的骨质疏松症，腰酸背痛
动物肝脏、动物全血、肉类
奶类、绿色蔬菜、肉类、豆类
痛痛病事件 指1955年至1972年发生在日本富山县神通川流域的公害事件。1955年，在神通川流域河岸出现了一种怪病，症状初始是腰、背、手、脚等各关节疼痛，随后遍及全身，有针刺般痛感，数年后骨骼严重畸形，骨脆易折，甚至轻微活动或咳嗽，都能引起多发性病理骨折，最后衰弱疼痛而死。经调查分析，痛痛病是河岸的锌、铅冶炼厂等排放的含镉废水污染了水体，使稻米含镉。而当地居民长期饮用受镉污染的河水，以及食用含镉稻米，致使镉在体内蓄积而中毒致病。此病以其主要症状而得名。截至1968年5月，共确诊患者258例，其中死亡128例，到1977年12月又死亡79例。     
指1955年至1972年发生在日本富山县神通川流域的公害事件。 1955年，在神通川流域河岸出现了一种怪病，症状初始是腰、背、手、脚等各关节疼痛，随后遍及全身，有针刺般痛感，数年后骨骼严重畸形，骨脆易折，甚至轻微活动或咳嗽，都能引起多发性病理骨折，最后衰弱疼痛而死。 经调查分析，痛痛病是河岸的锌、铅冶炼厂等排放的含镉废水污染了水体，使稻米含镉。而当地居民长期饮用受镉污染的河水，以及食用含镉稻米，致使镉在体内蓄积而中毒致病。此病以其主要症状而得名。截至1968年5月，共确诊患者258例，其中死亡128例，到1977年12月又死亡79例。