初中生物人教版 (新课标)七年级下册第一节 食物中的营养物质教案设计

这是一份初中生物人教版 (新课标)七年级下册第一节 食物中的营养物质教案设计，共3页。教案主要包含了回顾旧知识，问题引入，明确目标，授课等内容，欢迎下载使用。
课题
2.1食物中的营养物质
课 型
新授课
课 时
1
教学


目标
知识目标


知道食物中营养物质种类及作用


能力目标


1、通过探究食物中营养物质的种类的实验，培养学生的观察能力、思维能力和实验能力。


2、通过观看录像，总结营养物质的作用，培养学生观察能力和列表归纳的能力。


情感目标


在小组实验过程中，培养学生的协作精神。
教 学


重 点


难 点
了解几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源。


某些无机盐和维生素的缺乏症及防治。
教 学


准 备
多媒体课件
教





学





过





程
一、回顾旧知识：


1.我们吃的植物性食物和动物性食物中，都含有的六种人体所必需的营养成分。


2. 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。


3. 等食物中含有较多的脂肪。脂肪也是


。不过贮存在人体内的的脂肪一般是 的物质。


二、问题引入


常言道，水是生命的源泉，没有水就没有生命。为什么水分对我们这么重要呢？《红楼梦》里的贾宝玉就说，女人是水做的。今天老师要说，不仅是女人，所有的人都是水做的。这么说有科学依据吗？














三、明确目标


四、授课


[比速度]看谁在10分钟内自学课本25—26页完成学案问题














水，除了是人体细胞含量最多的成分外，还有哪些重要作用呢？











要保证健康生活，只是多喝补充水分可不够。有两类营养物质，在我们身体内含量虽不多，但如果缺了它们，我们就会患各种各样奇怪的病，同学们知道它们是什么吗？











1.你知道缺乏含钙的无机盐有什么症状吗？这些成分在哪些食物中含有的多？








2. 你知道缺乏含磷的无机盐有什么症状吗？这些成分在哪些食物中含有的多？








3.你知道缺乏含铁的无机盐有什么症状吗？这些成分在哪些食物中含有的多？








4.你知道缺乏含碘、含锌（微量）的无机盐有什么症状吗？这些成分在哪些食物中含有的多？





5.你知道几种维生素缺乏时的症状和食物的来源
作 业





布 置
完成同步练习
课堂总结
探究的一般过程及对探究数据的处理。