人教版（2024）七年级上册（2024）第三节 真菌说课课件ppt

这是一份人教版（2024）七年级上册（2024）第三节 真菌说课课件ppt，文件包含233真菌pptx、233真菌分层培优练原卷版docx、233真菌分层培优练解析版docx等3份课件配套教学资源，其中PPT共33页， 欢迎下载使用。
通过观察，讨论和实验探究等方法，认识多种真菌，归纳真菌的结构特征、营养方式和生殖方法。树立“多样性与统一性”的生命观念。
通过使用显微镜观察酵母菌和青霉形态和结构，细菌和真菌的比较。逐步发展分析与综合、演绎与推理等科学思维。
通过了解真菌与人类有害、有益的关系，同时学会辨认有毒蘑菇，引导推崇健康的生活方式。
新教材变动（仅供教学参考）
长满“毛毛”的豆腐可被制作成风味独特的腐乳。橘子若保存不当，也会发霉长毛。豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢？
人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处：因为我们每天吃的面包和馒头就有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献，酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物。
多细胞真菌——大型真菌
真菌种类较多，既有单细胞的个体，也有多细胞的个体。
1. 实验•探究 观察酵母菌和霉菌
认识酵母菌、霉菌的形态结构。
酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，碘液、解剖针、滴管、镊子、载玻片，盖玻片、吸水纸、放大镜、显微镜等。
①取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，识别酵母菌的形态和基本结构。②在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜上观察酵母菌细胞中的细胞核。
（擦→滴→盖→染→吸）
①从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的气生菌丝，菌丝的顶端长有成串的孢子。②用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。注意观察菌丝的颜色，气生菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。
（擦→滴→挑→涂→盖）
2.真菌的结构——酵母菌
2.真菌的结构——青霉
青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝组成的，为多细胞真菌。
在营养物质表面向上生长
深入营养物质内部，吸收有机物。
营养方式：异养（无叶绿体）
2.真菌的结构——蘑菇
蘑菇的菌体也是由菌丝构成的。
真菌细胞里都有形成的 。真菌和动植物都属于 生物；
真菌细胞内没有 只能利用现成的有机物生活，营养方式: 。
多细胞的真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。
单细胞真菌（酵母菌）的生殖
真核生物：真菌、动植物
异养：动物、真菌、细菌
有害方面:有些真菌会寄生在人的体表或体内，从人体吸收营养物质，致使人患病。
有害方面:有些真菌使植物患病。
有益方面:食用(香菇等)、发酵食品制作、抗生素(如青霉素)
有益方面:促进物质循环
真菌、细菌在物质循环中的作用示意图
一、概念检测1.青霉产生的青霉素可以杀死某些细菌，主要原因是青霉素可以抑些细菌细胞壁的合成。判断下列叙述是否正确。(1)使用青霉素能治疗某些细菌感染引起的疾病。（ ）(2)培养这些细菌的培养基被青霉污染后，青霉菌落周围无细菌生长。 （ ）
2.冬虫夏草的形成离不开真菌。这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡，形成“冬虫”。到了夏天，真菌再从虫体头部生长出棒状的菌体，形成“夏草”。下列说法错误的是( )A.“夏草”细胞中有叶绿体B.真菌靠死亡幼虫体内的有机物生活C.真菌和蝙蝠蛾的细胞中都有细胞核D.真菌能产生孢子，孢子可以再去感染新的蝙蝠蛾幼虫
1.夏天，受潮的粮食、衣物等常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来为什么霉菌容易在这些物品上生长?
这些霉菌来自空气中的孢子。霉菌是靠孢子繁殖的，孢子很轻，容易在空气中飘荡。夏天，受潮的粮食、衣物给孢子提供了适宜的萌发条件，所以容易滋生霉菌。
1.（2024·云南·中考真题）关于酵母菌的叙述，错误的是（　　）A．细胞内有细胞核 B．依靠现成有机物生活C．是多细胞真菌 D．可进行出芽生殖 2.（2023·江苏宿迁·中考真题）生物社团的同学利用周末参观了当地的食用菌种植场，参观后，同学们针对蘑菇展开了激烈讨论，下列说法不正确的是（　　）A．蘑菇是一类大型的真菌 B．蘑菇的营养方式为异养C．蘑菇都可以食用 D．蘑菇能产生孢子进行繁殖
3.（2023·内蒙古通辽·中考真题）某同学发现家里贮藏的桔子长了青绿色的毛，推测可能是青霉的生长和繁殖引起的，如图为青霉结构示意图，下列有关说法正确的是（    ）A．①为气生菌丝B．②在适宜条件下能发育成新个体C．③从桔子内部只吸收水分和无机盐D．青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的
4.（2023·湖北宜昌·中考真题）下表为三种不同生物的部分细胞分析结果（“+”表示有，“-”表示无），甲、乙、丙三种细胞最可能取自下列哪组生物？（　　）A．蛔虫、枯草杆菌、水稻 B．酵母菌、枯草杆菌、水稻C．蛔虫、酵母菌、水稻 D．蛔虫、枯草杆菌、酵母菌