初中化学人教版九年级下册课题2 化学元素与人体健康授课课件ppt

这是一份初中化学人教版九年级下册课题2 化学元素与人体健康授课课件ppt，共29页。PPT课件主要包含了学习目标，01%，小于4%，含钙元素的食物，缺铁引发缺铁性贫血，缺氟易产生龋齿，缺碘会引起甲状腺肿大等内容，欢迎下载使用。

1.了解人体的元素组成。2.了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。3.了解人是如何摄取这些对人体健康有重要作用的元素的。
1.由于人体与外界环境进行着 和 的交换，故人体中的元素在自然界中都能找到。
2.常量元素：在人体中的含量超过 的元素。主要有 种，分别是： 。
3.微量元素：在人体中的含量小于 的元素。（1）必需微量元素：如 、 、 、 和 等；（2）非必需微量元素：如 、 和 等；（3）有害微量元素：如 、 和 等。
O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg
人体生长过程中需要6种营养素，根据营养素的组成元素，你认为人体中含有哪些元素？
C、H、O、N 96%
以水、糖类、蛋白质、油脂、维生素的形式存在的元素
以无机盐形式存在的元素
知识点1 人体的元素组成
1.组成人体的元素是以什么形式存在？
2.人体中含量最高的非金属元素是什么？ 人体中含量最高的金属元素是什么？
3.常量元素和微量元素的区别？它们对 人体有什么作用？
请同学们阅读教材P97~P98
除C、H、O、N以蛋白质、糖类、维生素、水、油脂形式存在外，其余元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
2. 氧元素、钙元素。
超过0.01%的称为常量元素，含量在0.01%以下的称为微量元素。
例1.下列关于人体组成元素的说法中，正确 的是（ ） A.组成人体自身的元素有100多种 B.人体内含量较多的元素有50多种 C.由于微量元素含量较少，因此对人体健 康影响很小 D.人体内的C、H、O、N四种元素主要以 水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形 式存在
尽管微量元素含量较少，但一些微量元素却是维持正常生命活动所必需的
知识点2 一些元素对人体健康的影响
钙元素是人体需要量很多的常量元素，若人体缺乏钙元素，会得佝偻病和发育不良，还会发生骨质疏松，容易骨折。那么，如何在日常生活中补充足够的钙元素呢？
微量元素，虽然在人体内含量较少，但对人体的健康影响却很大。微量元素中有很多是人体必需元素，若人体缺乏，就会生病。
下列是由于缺乏哪种微量元素而导致的？
缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
缺硒可能引起表皮角质化
当医生不能只是看病，不开药，请问要补碘、补氟应该怎么补充？
如食用海带、紫菜、碘盐补碘，常用含氟牙膏可以预防龋齿。
人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂。你认为这种想法对吗？为什么？
这种想法是不对的，因为元素过量也会得病。
例2.对于人体必需元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。下列有关几种人体必需元素对人体健康的影响说法正确的是（ ）
A. 缺锌会引起佝偻病、骨质疏松 B. 缺钙会引起贫血 C. 氟过量会引起氟斑牙和氟骨病 D. 缺铁会引起甲状腺肿大
为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组将猪排骨500g、蒸馏水1500mL、食用醋700mL,加热煮沸后维持70分钟,得到骨头汤1243mL,用仪器检测结果:每100mL骨头汤含有2mg钙(而每100mL牛奶约含有105mg钙)。
查阅资料:人体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2],该物质难溶于水,人体平均每天需要补钙800mg。
(1)“骨头汤能补钙”中的钙是指 (填字母编号)。
A.钙离子 B.钙元素 C.单质钙 D.羟基磷酸钙
(2)羟基磷酸钙中磷元素的化合价是 价。
(3)假设某人只能从骨头汤中获取钙，则此人每天 需要喝 L骨头汤；
(4)下列物质中不能作为人体补钙的是 (填 字母编号)
A.牛奶 B.某品牌钙片 C.氧化钙 D.葡萄糖酸钙
(5)某品牌钙片每片的规格是：维生素D3100IU(相当于2.5微克)，碳酸钙1000mg，若某人只从钙片中获取钙，则每天需要服用此品牌钙片 片。
1.从课后习题中选取；2.完成练习册本课时的习题。
人体必需的元素 缺乏后对人体健康的影响 食物来源铁 佝偻病，骨质疏松 加碘盐 钙 食欲不振，生长迟缓， 发育不良 海产品、瘦肉碘 贫血 牛奶、虾皮锌 甲状腺肿大 肝脏、蛋
练习与应用(P100)
1. 根据你所知道的知识连线
2. 人体摄入锌不足会引起多种疾病，缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn。
(1)葡萄糖酸锌是由4种元素组成的，其中属于常量元素的是 ，属于微量元素的是 。
(2)葡萄糖酸锌的相对分子质量为 ，其中锌元素的质量分数为 。现有一支20mL的葡萄糖酸锌口服液，其中含葡萄糖酸锌45mg，那么这支口服液中锌的质量是 mg。
3. 人体内铅含量过高危害很大，对儿童生长发育的影响更大。呼吸道、消化道和皮肤是铅进入人体的主要途径。通过查阅资料，举例说明哪些活动容易引起儿童铅中毒，进一步了解对人体有害的元素还有哪些，怎样才能避免这些有害元素对人体健康的危害。
解:铅被广泛应用于工业、农业、交通、国防等许多领域，因此所有这些领域及相关的制造业都会产生不同程度的铅污染；含铅汽油的尾气污染；环境污染导致水源、土壤及农作物普遍含有铅；铅作业工人对家庭环境的污染；长期接触含铅学习用品和玩具；含铅食物如爆米花和皮蛋(松花皮蛋) ；煤在燃烧过程中会释放出铅。