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第8.1课 溶液的酸碱性-九年级化学下册同步精品讲义（科粤版）
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8.1 溶液的酸碱性知识导航知识精讲一、溶液的酸碱性1.常见的指示剂有两种，分别是____________和_____________2.酸性溶液可以使________变红，不能使___________变色；碱性溶液可以使___________变蓝色，使________变红色。【答案】 紫色石蕊溶液 酚酞溶液 紫色石蕊溶液 酚酞溶液 紫色石蕊溶液 酚酞溶液二、溶液的pH及检验1.稀溶液酸碱性的强弱，常以溶液的______来衡量，表示为溶液的pH。pH范围一般在____________，在常温时：酸性溶液 pH______7中性溶液 pH______7碱性溶液 pH______7与pH=7相比，p数值越小，酸性______（越强、越弱）；pH数值越大，碱性______（越强、越弱）。2.检验溶液的酸碱度我们常使用pH试纸pH试纸的使用：取：取pH试纸剪成2-3小块放在洁净的________（或小烧杯、点滴板）上，用干燥的滴管吸取（或用__________蘸取）待测溶液，滴一小滴（或用玻璃棒涂抹）待测溶液在pH试纸上，然后与_________________进行对比，读出pH值。（注意，读出的pH值须为整数）【答案】 酸碱度 0-14 < = > 越强 越强 表面皿 玻璃棒 标准比色卡三、常见物质的pH、pH与生命活动1.生活中常见的醋、酸奶、水果、酸雨等均为________（酸性、中性、碱性）物质，其pH值________（>、<）7;蒸馏水为________（酸性、中性、碱性）物质，其pH值________（>、<）7;肥皂、氨水、漂白液等均为________（酸性、中性、碱性）物质，其pH值________（>、<）7。2.血液的pH值在7.35-7.45之间，胃液的pH在0.8-1.5之间。人体的生理活动要在一定的pH范围内才能正常进行。【答案】 酸性 < 中性 = 碱性 > 对点训练 题型一：溶液的酸碱性及pH1.下列是一些食物的近似pH，其中酸性最强的是A. 苹果汁(2.9~3.3) B. 葡萄汁(3.5~4.5) C. 牛奶(6.3~6.6) D. 鸡蛋清(7.6~8.0)【答案】A【解析】A、苹果汁的pH为2.9~3.3，小于7，显酸性。 B、葡萄汁的pH为3.5~4.5，小于7，显酸性。 C、牛奶的pH为6.3~6.6，小于7，显酸性。 D、鸡蛋清的pH为7.6~8.0，大于7，显碱性。 根据当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强，苹果汁的pH最小，酸性最强。 故选：A2.下列为一些常见食物的近似pH，胃酸过多的人空腹时最适宜吃的食物是A. 苹果：2.9~3.3 B. 橘子：3.0~4.0 C. 葡萄：3.5~4.5 D. 玉米粥：6.8~8.0【答案】D【解析】人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人应降低其酸性，可食用碱性食物以中和多余的酸。 A、苹果的pH为2.9~3.3，小于7，显酸性，故选项错误。 B、柑桔的pH为3.0~4.0，小于7，显酸性，故选项错误。 C、葡萄的pH为3.5~4.5，小于7，显酸性，故选项错误。 D、玉米粥的pH为6.8~8.0，呈弱酸性、中性或弱碱性，故选项正确。 故选：D3.如表列出了一些常见物质在常温下的pH范围，其中呈碱性的是A. 液体肥皂 B. 菠萝汁 C. 柠檬汁 D. 牛奶【答案】A【解析】A、液体肥皂的pH大于7，显碱性。 B、菠萝汁的pH小于7，显酸性。 C、柠檬汁的pH小于7，显酸性。 D、牛奶的pH小于7，显酸性。 故选：A4.下面是人体内一些液体的正常pH范围，其中碱性最强的是A. 血浆 7.35~7.45 B. 胃液 0.9~1.5 C. 胆汁 7.1~7.3 D. 胰液 7.5~8.0【答案】D【解析】根据当溶液的pH大于7时，呈碱性，且pH越大，碱性越强，胰液的pH最大，碱性最强。 故选：D 题型二：酸碱指示剂1.下列“水”能使无色酚酞溶液变红的是A. 氨水 B. 汽水 C. 冰水 D. 糖水【答案】A【解析】A.氨水显碱性，能使无色酚酞试液变红色，故正确； B.汽水显酸性，不能使无色酚酞试液变红色，故错误； C.冰水显中性，不能使无色酚酞试液变红色，故错误； D.糖水显中性，不能使无色酚酞试液变红色，故错误； 故选：A2.分别向甲、乙、丙三种无色溶液中滴加紫色石蕊试液、观察到甲溶液变红色，乙溶液变蓝色，丙溶液变紫色。则它们的pH由小到大的排列是A. 甲、乙、丙 B. 甲、丙、乙 C. 乙、甲、丙 D. 丙、甲、乙【答案】B【解析】乙能使紫色石蕊试液变蓝色，说明乙显碱性，溶液的pH大于7。 丙不能使紫色石蕊试液变色，说明丙显中性，溶液的pH等于7。 甲能使紫色石蕊试液变红色，说明甲显酸性，溶液的pH小于7。 故选：B3.某同学用pH计测得生活中一些物质的pH，其数据如下表。下列说法正确的是A. 牙膏显酸性 B. 西瓜汁的酸性比苹果汁的酸性强 C. 肥皂水不能使无色酚酞试液变色 D. 被蚊虫叮咬可涂抹牙膏或肥皂水【答案】D【解析】A、牙膏的pH>7，显碱性，故错误； B、西瓜汁的pH比苹果汁大，所以苹果汁的酸性比西瓜汁的酸性强，故错误； C、肥皂水的pH>7，显碱性，能使无色的酚酞试液变红色，故错误； D、蚊虫的毒液显酸性，而牙膏和肥皂水显碱性，因此被蚊虫叮咬可涂抹牙膏或肥皂水，故正确。 故选：D4.含有花青素（C15H11O6）的花瓣，在不同的pH条件下，呈现五彩缤纷的颜色(见下表)。 （1）花青素中碳元素质量分数的计算式为______。（2）依据信息，你认为花青素可以用作______。【答案】（1）12×1512×15+1×11+16×6×100% （2）指示剂（或食用色素）【解析】（1）花青素中碳元素质量分数的计算式为12×1512×15+1×11+16×6×100%；故填：12×1512×15+1×11+16×6×100%； （2）花青素在不同pH的溶液中显示不同的颜色，所以花青素可用来作指示剂(或食用色素)；故填：指示剂(或食用色素)。 故答案为：（1）12×1512×15+1×11+16×6×100% （2）指示剂（或食用色素）5.将下列物质： = 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①氯化氢、 = 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②氯化钠、 = 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③氢氧化钠、 = 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④碳酸钠分别溶于水，在它们的水溶液中分别滴入几滴紫色石蕊试液，请用序号填写下列空白： （1）pH>7的溶液是______，滴加紫色石蕊试液显______色； （2）pH<7的溶液是______，滴加紫色石蕊试液显______色； （3）pH=7的溶液是______，滴加紫色石蕊试液显______色．【答案】 = 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③ = 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④；蓝； = 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①；红； = 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②；紫【解析】（1）氢氧化钠溶液、碳酸钠溶液都呈碱性，能使紫色石蕊试液变蓝，故填： = 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③ = 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④；蓝； （2）氯化氢的水溶液是盐酸，呈酸性，能使紫色石蕊试液变红，故填： = 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①；红； （3）氯化钠的水溶液呈中性，不能使紫色石蕊试液变色，故填： = 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②；紫．故答案为： = 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③ = 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④；蓝； = 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①；红； = 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②；紫 题型三：pH试纸的使用1.下列图示实验操作正确的是A. 测溶液pH B. 倾倒液体 C. 量筒读数 D. 点燃酒精灯【答案】C【解析】A、用pH试纸测定溶液的pH时，正确的操作方法为取一片pH试纸放在玻璃片或白瓷板上，用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡对比来确定pH.不能将pH试纸伸入待测液中，以免污染待测液，图中所示操作错误。 B、向试管中倾倒液体药品时，瓶塞要倒放，标签要对准手心，瓶口紧挨；图中试管没有倾斜、瓶塞没有倒放，所示操作错误。 C、量筒读数时视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平，图中所示操作正确。 D、使用酒精灯时要注意“两查、两禁、一不可”，禁止用一酒精灯去引燃另一酒精灯，图中所示操作错误。 故选：C2.测定溶液pH的最简单方法是使用 。（1）操作方法：在白瓷板或玻璃片上放一小片 ，用 蘸取待测液滴在 上，把试纸显示的颜色与 对照，即可测出溶液的pH。（2）注意事项： = 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①不能直接将pH试纸浸入待测液中，以免污染试剂; = 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②不能将pH试纸润湿，否则待测液被 ，测量可能不准确; = 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③用pH试纸测出的pH为整数值，要想测出的pH更精确，可使用 。【答案】pH试纸 pH试纸 玻璃棒 pH试纸 标准比色卡 稀释 pH计 提分特训1.图A、B、C、D四点表示对应选项中溶液的，其中不合理的是 A. 盐酸 B. 碳酸溶液 C. 食盐水 D. 石灰水【答案】C【解析】A、盐酸呈酸性，pH可以约为1，故合理； B、碳酸溶液呈弱酸性，pH可以约为6，故合理； C、食盐水呈中性，pH等于7，故不合理； D、石灰水呈碱性，pH可以约为14，故合理， 故选：C2.下列为人体部分液体的pH范围，其中酸性最强的是A. 唾液(6.6-7.1) B. 胃液(0.9-1.5) C. 胆汁(7.1-7.3) D. 血浆(7.3-7.4)【答案】B【解析】A、唾液的pH为6.6-7.1，显弱酸性或中性或弱碱性； B、胃液的pH为0.9-1.5，显酸性； C、胆汁的pH为7.1-7.3，显弱碱性； D、血浆的pH为7.3-7.4，显弱碱性。 四种物质中，胃液的pH最小，酸性最强。 故选：B3.小刚同学用pH试纸测得家庭常用洗涤剂的pH如表所示，其中碱性最强的是A. 厕所清洁剂 B. 洗发精 C. 洗衣液 D. 厨房清洁剂【答案】D【解析】A、厕所清洁剂的pH为1，小于7，显酸性。 B、洗发液的pH为8，大于7，显碱性。 C、洗衣液的pH为10，大于7，显碱性。 D、厨房清洁剂的pH为13，大于7，显碱性。 厨房清洁剂的pH最大，碱性最强。 故选：D4.如图是我们生活中一些物质的pH，下列说法中正确的是 A. 酱油呈碱性 B. 肥皂水能使无色酚酞试液变蓝 C. 西瓜汁的酸性比苹果汁的酸性强 D. 皮肤被蚂蚁蛰入蚁酸，可用牙膏涂抹消肿【答案】D【解析】A、酱油的pH小于7，显酸性,故A选项错误； B、肥皂水的pH大于7，显碱性，能使无色酚酞试液变红色,故B选项正确； C、西瓜汁的pH比苹果汁的pH大，所以西瓜汁的酸性比苹果汁的酸性弱,故C选项错误； D、牙膏的pH大于7，显碱性，所以皮肤被蚂蚁蜇入蚁酸，可用牙膏涂抹消肿，故D选项正确。 故选：D 5.同学们来到了“自制酸碱指示剂”展台。（1）上述两种植物的汁液不适合做酸碱指示剂的是_______。（2）将紫甘蓝汁液滴入稀硫酸中，溶液呈____ 色。【答案】（1）胡萝卜 （2）红【解析】（1）根据表格可以看出，胡萝卜的汁液在酸碱溶液中颜色一样，不能作指示剂，故填：胡萝卜； （2）稀硫酸和白醋都呈酸性，由表中信息可知，将紫甘蓝汁液滴入稀硫酸中，溶液呈红色。 6.物质的酸碱性与我们的生活密切相关。 （1）酸性是因为物质能电离出______离子，可以使紫色石蕊试液变______色。 （2）酸碱性强弱可用pH表示，通常洗衣粉、香皂呈碱性，即pH ______7。自然状态下头皮表面呈弱酸性，有利于头发的生长；所以用洗发水洗发后，最好再使用护发素，使头皮保持弱酸性；由此推测护发素的即pH ______7(选填“>”、“<”、“=”)。【答案】氢 红 > < 【解析】（1）酸性是因为物质能电离出氢离子，可以使紫色石蕊试液变红色； 故答案为：氢；红； （2）酸碱性强弱可用pH表示，通常洗衣粉、香皂呈碱性，即pH大于7。自然状态下头皮表面呈弱酸性，有利于头发的生长；所以用洗发水洗发后，最好再使用护发素，使头皮保持弱酸性；由此推测护发素的pH小于7； 故答案为：> < 7.根据下图所示的实验回答问题。 （1）甲实验中，进行过滤时，玻璃棒的作用是________。（2）乙实验中，验证人体呼出气体中二氧化碳含量比空气中多时，在温度和压强相同的条件下，除了待检验的两种气体样品体积相同外，还要控制_____相同。（3）丙实验用pH试纸测定白醋的酸碱度时，先用蒸馏水润湿试纸，则测得结果与实际值相比________(选择“偏大”、“偏小”或“相等”)。【答案】（1）引流 （2）滴加石灰水的量 （3）偏大【解析】（1）甲实验中，进行过滤时，玻璃棒的作用是引流； （2）乙实验中，验证人体呼出气体中二氧化碳含量比空气中多时，在温度和压强相同的条件下，除了待检验的两种气体样品体积相同外，还要控制滴加石灰水的量相同。 （3）丙实验用pH试纸测定白醋的酸碱度时，先用蒸馏水润湿试纸，白醋被稀释，酸性减弱，pH增大，则测得结果与实际值相比偏大。 故答案为：（1）引流 （2）滴加石灰水的量 （3）偏大8.同学们为研究微粒的性质，做了图所示三个实验。（1）实验甲中，一段时间后观察到的现象是_______________________________；这一现象的微观角度解释是_____________________________________。（2）采取下列措施能使实验现象更快产生的是（ ）A.加热A烧杯 B.加热B烧杯 C.冷却A烧杯 D.冷却B烧杯（3）为使实验结论准确可靠，某同学设计图乙装置作为对比实验，同学们讨论后认为没有必要，理由是__________________________________________________________________。（4）实验丙中，称取a g酚酞溶液，放置24小时后读数变为a1g。若用a g浓氨水代替酚酞溶液重复上述实验，24小时后读数变为a2g。则a_____a1_____a2（选填“>”、“=”、“<”）。【答案】（1）B中溶液逐渐变红；浓氨水中的氨气微粒运动到B烧杯中使酚酞溶液变红 （2）A （3）B烧杯(酚酞溶液)中含有水，已说明水不能使酚酞溶液变色 （4）>；>【解析】（1）实验甲中，一段时间后观察到的现象是B中溶液逐渐变红；这一现象的微观角度解释是浓氨水中的氨气微粒运动到B烧杯中使酚酞溶液变红； （2）A、加热A烧杯，温度升高，浓氨水挥发出来的氨气分子运动越剧烈，实验现象更快产生，故 A正确； B、加热B烧杯，B烧杯内是滴有酚酞试液的蒸馏水，不能使实验现象更快产生，故B错误； C、冷却A烧杯，温度降低，浓氨水挥发出来的氨气分子运动速率减慢，不能使实验现象更快产生，故 C错误； D、冷却B烧杯，B烧杯内是滴有酚酞试液的蒸馏水，不能使实验现象更快产生，故D错误； （3）为使实验结论准确可靠，某同学设计图乙装置作为对比实验，同学们讨论后认为没有必要，理由是：B烧杯（酚酞溶液）中含有水，已说明水不能使酚酞溶液变色； （4）实验丙中，称取a g酚酞溶液，放置24小时后读数变为a1 g，因为酚酞分子、水分子都是运动的，会挥发一部分，所以ag>a1g；若用a g浓氨水代替酚酞溶液重复上述实验，24小时后读数变为a2 g，由于氨分子运动速率的比酚酞分子快，则a>a1>a2。 故答案为：（1）B中溶液逐渐变红；浓氨水中的氨气微粒运动到B烧杯中使酚酞溶液变红 （2）A （3）B烧杯(酚酞溶液)中含有水，已说明水不能使酚酞溶液变色 （4）>；>提分作业1.有资料显示，肉类新鲜度与pH的关系如表，则新鲜肉在变质过程中A. 酸性变强 B. 酸性变弱 C. 酸性不变 D. 碱性变弱【答案】B【解析】猪肉在变质过程中，pH逐渐增大，酸性减弱。 故选：B2.用pH计测得一些物质的pH，下列说法正确的是A. 牛奶放置一段时间后变酸，pH变大 B. 炉具清洁剂的碱性比鸡蛋清的碱性强 C. 等量的西瓜汁比苹果汁所含氢离子数多 D. 胃酸过多的人应该多喝苹果汁【答案】B【解析】A、牛奶放置一段时间后变酸，酸性增强，pH变小，故选项说法错误。 B、炉具清洁剂的pH比鸡蛋清的大，炉具清洁剂的碱性比鸡蛋清的碱性强，故选项说法正确。 C、等量的西瓜汁比苹果汁，苹果汁的酸性强，等量的西瓜汁比苹果汁所含氢离子数少，故选项说法错误。 D、苹果汁显酸性，胃酸过多的人，应该少喝苹果汁，故选项说法错误。 故选：B3.一些物质的pH范围如下，其中呈碱性的是A. 柠檬汁（2.0-3.0） B. 番茄汁（4.0-4.4） C. 西瓜汁（5.0-6.0） D. 苏打水（7.5-8.5）【答案】D【解析】A、柠檬汁的pH为2.0-3.0，小于7，显酸性，故选项错误。 B、番茄汁的pH为4.0-4.4，小于7，显酸性，故选项错误。 C、西瓜汁的pH为5.0-6.0，小于7，显酸性，故选项错误。 D、苏打水的pH为7.5-8.5，大于7，显碱性，故选项正确。 故选：D4.下列“检测土壤浸出液的酸碱性”实验操作示意图中，不正确的是A. 土壤加水搅拌 B. 过滤 C. 检验酸碱性 D. 测定pH【答案】C【解析】A、溶解时，溶解操作应在烧杯中进行，用玻璃棒不断搅拌，图中所示操作正确。 B、过滤液体时，要注意“一贴、二低、三靠”的原则，图中所示操作正确。 C、使用胶头滴管滴加少量液体的操作，注意胶头滴管不能伸入到试管内或接触试管内壁，应垂直悬空在试管口上方滴加液体，防止污染胶头滴管，图中所示操作错误。 D、用pH试纸测定未知溶液的pH时，正确的操作方法为取一片pH试纸放在玻璃片或白瓷板上，用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比来确定pH，图中所示操作正确。 故选：C5.如图是X、Y、Z三种液体的对应近似pH，下列判断正确的是A. X是酸溶液 B. Y一定是水 C. Z不可能是盐溶液 D. Z可使紫色石蕊试液变蓝【答案】D【解析】A、X的pH为2，小于7，呈酸性，但不一定是酸溶液，故A错误； B、Y的pH为7，所以呈中性，但呈中性的溶液不一定是水，如氯化钠的溶液也是中性的，故B错误； C、Z的pH为11，大于7，呈碱性，碳酸钠溶液显碱性，可能是盐溶液，故C错误； D、Z的pH为10，大于7，呈碱性，因此Z可使紫色石蕊试液变蓝，故D正确。 故选：D 6.将两种发酵基础料相同的酸奶，置于4℃冰箱中冷藏，pH的变化如图。 （1）酸奶可以补钙，这里的钙是指______(填序号)。 A.元素 B.单质 C.分子 （2）酸奶在冷藏过程中继续代谢乳糖产酸的现象称为后酸化作用。由图可知两种酸奶中，后酸化作用明显的是______。【答案】（1）A （2）自制酸奶【解析】（1）物质是由元素组成的，所以酸奶可以补钙，这里的钙是指元素，故选：A； （2）通过分析图象中pH值的变化趋势可知，两种酸奶中，后酸化作用后，自制酸奶的pH值明显减小。 故答案为：（1）A； （2）自制酸奶。7.联合国确定2021年“世界水日”的主题为“珍惜水、爱护水”。某化学兴趣小组对太子河的水质状况进行了相关调查研究。 （1）取回水样，向其中添加明矾，明矾的作用是__________________。静置后过滤，在实验室里过滤需要用到的玻璃仪器有：漏斗、玻璃棒和__________。 （2）若要测定太子河水质的酸碱性强弱，最适宜的是______(填选项字母)。 A.酚酞溶液 B.pH试纸(或pH计) C.石蕊溶液 （3）下列做法会造成水体污染的是______(填选项字母)。 A.随意弃置废旧电池 B.含二氧化硫的工业废气任意排放 C.工业废水处理达标后再排放 D.严格监管化肥和农药的使用 （4）节约用水从我做起，请任举一生活中节约用水的例子：__________________。【答案】（1）使水中悬浮物沉降 烧杯 （2）B （3）AB （4）利用洗菜水浇花【解析】（1）取回水样，向其中添加明矾，明矾的作用是使水中悬浮物沉降； 静置后过滤，在实验室里过滤需要用到的玻璃仪器有：漏斗、玻璃棒和烧杯。 故填：使水中悬浮物沉降；烧杯。 （2）若酚酞溶液和石蕊溶液能够测定溶液酸碱性，不能测定酸碱度，要测定太子河水质的酸碱性强弱，最适宜的是pH试纸（或pH计）。 故填：B （3）A、随意弃置废旧电池，会造成水体污染； B、含二氧化硫的工业废气任意排放，会造成水体污染； C、工业废水处理达标后再排放，不会造成水体污染； D、严格监管化肥和农药的使用，不会造成水体污染。 故填：AB （4）节约用水从我做起，利用洗菜水浇花可以节约用水。 故填：利用洗菜水浇花。 故答案为：（1）使水中悬浮物沉降 烧杯 （2）B （3）AB （4）利用洗菜水浇花 物质名称液体肥皂菠萝汁柠檬汁牛奶pH范围9.5~10.53.3~5.22.0~3.06.3~6.6物质肥皂水牙膏西瓜汁苹果汁pH10.28.55.82.9物质厕所清洁剂洗发精洗衣液厨房清洁剂pH181013植物的汁液白醋蒸馏水氢氧化钠溶液紫甘蓝红色蓝紫色绿色胡萝卜橙色橙色橙色名称新鲜肉次鲜肉变质肉pH5.8-6.26.3-6.6>6.6物质苹果汁西瓜汁牛奶鸡蛋清炉具清洁剂pH2.95.86.47.612.5
8.1 溶液的酸碱性知识导航知识精讲一、溶液的酸碱性1.常见的指示剂有两种，分别是____________和_____________2.酸性溶液可以使________变红，不能使___________变色；碱性溶液可以使___________变蓝色，使________变红色。【答案】 紫色石蕊溶液 酚酞溶液 紫色石蕊溶液 酚酞溶液 紫色石蕊溶液 酚酞溶液二、溶液的pH及检验1.稀溶液酸碱性的强弱，常以溶液的______来衡量，表示为溶液的pH。pH范围一般在____________，在常温时：酸性溶液 pH______7中性溶液 pH______7碱性溶液 pH______7与pH=7相比，p数值越小，酸性______（越强、越弱）；pH数值越大，碱性______（越强、越弱）。2.检验溶液的酸碱度我们常使用pH试纸pH试纸的使用：取：取pH试纸剪成2-3小块放在洁净的________（或小烧杯、点滴板）上，用干燥的滴管吸取（或用__________蘸取）待测溶液，滴一小滴（或用玻璃棒涂抹）待测溶液在pH试纸上，然后与_________________进行对比，读出pH值。（注意，读出的pH值须为整数）【答案】 酸碱度 0-14 < = > 越强 越强 表面皿 玻璃棒 标准比色卡三、常见物质的pH、pH与生命活动1.生活中常见的醋、酸奶、水果、酸雨等均为________（酸性、中性、碱性）物质，其pH值________（>、<）7;蒸馏水为________（酸性、中性、碱性）物质，其pH值________（>、<）7;肥皂、氨水、漂白液等均为________（酸性、中性、碱性）物质，其pH值________（>、<）7。2.血液的pH值在7.35-7.45之间，胃液的pH在0.8-1.5之间。人体的生理活动要在一定的pH范围内才能正常进行。【答案】 酸性 < 中性 = 碱性 > 对点训练 题型一：溶液的酸碱性及pH1.下列是一些食物的近似pH，其中酸性最强的是A. 苹果汁(2.9~3.3) B. 葡萄汁(3.5~4.5) C. 牛奶(6.3~6.6) D. 鸡蛋清(7.6~8.0)【答案】A【解析】A、苹果汁的pH为2.9~3.3，小于7，显酸性。 B、葡萄汁的pH为3.5~4.5，小于7，显酸性。 C、牛奶的pH为6.3~6.6，小于7，显酸性。 D、鸡蛋清的pH为7.6~8.0，大于7，显碱性。 根据当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强，苹果汁的pH最小，酸性最强。 故选：A2.下列为一些常见食物的近似pH，胃酸过多的人空腹时最适宜吃的食物是A. 苹果：2.9~3.3 B. 橘子：3.0~4.0 C. 葡萄：3.5~4.5 D. 玉米粥：6.8~8.0【答案】D【解析】人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人应降低其酸性，可食用碱性食物以中和多余的酸。 A、苹果的pH为2.9~3.3，小于7，显酸性，故选项错误。 B、柑桔的pH为3.0~4.0，小于7，显酸性，故选项错误。 C、葡萄的pH为3.5~4.5，小于7，显酸性，故选项错误。 D、玉米粥的pH为6.8~8.0，呈弱酸性、中性或弱碱性，故选项正确。 故选：D3.如表列出了一些常见物质在常温下的pH范围，其中呈碱性的是A. 液体肥皂 B. 菠萝汁 C. 柠檬汁 D. 牛奶【答案】A【解析】A、液体肥皂的pH大于7，显碱性。 B、菠萝汁的pH小于7，显酸性。 C、柠檬汁的pH小于7，显酸性。 D、牛奶的pH小于7，显酸性。 故选：A4.下面是人体内一些液体的正常pH范围，其中碱性最强的是A. 血浆 7.35~7.45 B. 胃液 0.9~1.5 C. 胆汁 7.1~7.3 D. 胰液 7.5~8.0【答案】D【解析】根据当溶液的pH大于7时，呈碱性，且pH越大，碱性越强，胰液的pH最大，碱性最强。 故选：D 题型二：酸碱指示剂1.下列“水”能使无色酚酞溶液变红的是A. 氨水 B. 汽水 C. 冰水 D. 糖水【答案】A【解析】A.氨水显碱性，能使无色酚酞试液变红色，故正确； B.汽水显酸性，不能使无色酚酞试液变红色，故错误； C.冰水显中性，不能使无色酚酞试液变红色，故错误； D.糖水显中性，不能使无色酚酞试液变红色，故错误； 故选：A2.分别向甲、乙、丙三种无色溶液中滴加紫色石蕊试液、观察到甲溶液变红色，乙溶液变蓝色，丙溶液变紫色。则它们的pH由小到大的排列是A. 甲、乙、丙 B. 甲、丙、乙 C. 乙、甲、丙 D. 丙、甲、乙【答案】B【解析】乙能使紫色石蕊试液变蓝色，说明乙显碱性，溶液的pH大于7。 丙不能使紫色石蕊试液变色，说明丙显中性，溶液的pH等于7。 甲能使紫色石蕊试液变红色，说明甲显酸性，溶液的pH小于7。 故选：B3.某同学用pH计测得生活中一些物质的pH，其数据如下表。下列说法正确的是A. 牙膏显酸性 B. 西瓜汁的酸性比苹果汁的酸性强 C. 肥皂水不能使无色酚酞试液变色 D. 被蚊虫叮咬可涂抹牙膏或肥皂水【答案】D【解析】A、牙膏的pH>7，显碱性，故错误； B、西瓜汁的pH比苹果汁大，所以苹果汁的酸性比西瓜汁的酸性强，故错误； C、肥皂水的pH>7，显碱性，能使无色的酚酞试液变红色，故错误； D、蚊虫的毒液显酸性，而牙膏和肥皂水显碱性，因此被蚊虫叮咬可涂抹牙膏或肥皂水，故正确。 故选：D4.含有花青素（C15H11O6）的花瓣，在不同的pH条件下，呈现五彩缤纷的颜色(见下表)。 （1）花青素中碳元素质量分数的计算式为______。（2）依据信息，你认为花青素可以用作______。【答案】（1）12×1512×15+1×11+16×6×100% （2）指示剂（或食用色素）【解析】（1）花青素中碳元素质量分数的计算式为12×1512×15+1×11+16×6×100%；故填：12×1512×15+1×11+16×6×100%； （2）花青素在不同pH的溶液中显示不同的颜色，所以花青素可用来作指示剂(或食用色素)；故填：指示剂(或食用色素)。 故答案为：（1）12×1512×15+1×11+16×6×100% （2）指示剂（或食用色素）5.将下列物质： = 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①氯化氢、 = 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②氯化钠、 = 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③氢氧化钠、 = 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④碳酸钠分别溶于水，在它们的水溶液中分别滴入几滴紫色石蕊试液，请用序号填写下列空白： （1）pH>7的溶液是______，滴加紫色石蕊试液显______色； （2）pH<7的溶液是______，滴加紫色石蕊试液显______色； （3）pH=7的溶液是______，滴加紫色石蕊试液显______色．【答案】 = 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③ = 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④；蓝； = 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①；红； = 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②；紫【解析】（1）氢氧化钠溶液、碳酸钠溶液都呈碱性，能使紫色石蕊试液变蓝，故填： = 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③ = 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④；蓝； （2）氯化氢的水溶液是盐酸，呈酸性，能使紫色石蕊试液变红，故填： = 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①；红； （3）氯化钠的水溶液呈中性，不能使紫色石蕊试液变色，故填： = 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②；紫．故答案为： = 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③ = 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④；蓝； = 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①；红； = 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②；紫 题型三：pH试纸的使用1.下列图示实验操作正确的是A. 测溶液pH B. 倾倒液体 C. 量筒读数 D. 点燃酒精灯【答案】C【解析】A、用pH试纸测定溶液的pH时，正确的操作方法为取一片pH试纸放在玻璃片或白瓷板上，用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡对比来确定pH.不能将pH试纸伸入待测液中，以免污染待测液，图中所示操作错误。 B、向试管中倾倒液体药品时，瓶塞要倒放，标签要对准手心，瓶口紧挨；图中试管没有倾斜、瓶塞没有倒放，所示操作错误。 C、量筒读数时视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平，图中所示操作正确。 D、使用酒精灯时要注意“两查、两禁、一不可”，禁止用一酒精灯去引燃另一酒精灯，图中所示操作错误。 故选：C2.测定溶液pH的最简单方法是使用 。（1）操作方法：在白瓷板或玻璃片上放一小片 ，用 蘸取待测液滴在 上，把试纸显示的颜色与 对照，即可测出溶液的pH。（2）注意事项： = 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①不能直接将pH试纸浸入待测液中，以免污染试剂; = 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②不能将pH试纸润湿，否则待测液被 ，测量可能不准确; = 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③用pH试纸测出的pH为整数值，要想测出的pH更精确，可使用 。【答案】pH试纸 pH试纸 玻璃棒 pH试纸 标准比色卡 稀释 pH计 提分特训1.图A、B、C、D四点表示对应选项中溶液的，其中不合理的是 A. 盐酸 B. 碳酸溶液 C. 食盐水 D. 石灰水【答案】C【解析】A、盐酸呈酸性，pH可以约为1，故合理； B、碳酸溶液呈弱酸性，pH可以约为6，故合理； C、食盐水呈中性，pH等于7，故不合理； D、石灰水呈碱性，pH可以约为14，故合理， 故选：C2.下列为人体部分液体的pH范围，其中酸性最强的是A. 唾液(6.6-7.1) B. 胃液(0.9-1.5) C. 胆汁(7.1-7.3) D. 血浆(7.3-7.4)【答案】B【解析】A、唾液的pH为6.6-7.1，显弱酸性或中性或弱碱性； B、胃液的pH为0.9-1.5，显酸性； C、胆汁的pH为7.1-7.3，显弱碱性； D、血浆的pH为7.3-7.4，显弱碱性。 四种物质中，胃液的pH最小，酸性最强。 故选：B3.小刚同学用pH试纸测得家庭常用洗涤剂的pH如表所示，其中碱性最强的是A. 厕所清洁剂 B. 洗发精 C. 洗衣液 D. 厨房清洁剂【答案】D【解析】A、厕所清洁剂的pH为1，小于7，显酸性。 B、洗发液的pH为8，大于7，显碱性。 C、洗衣液的pH为10，大于7，显碱性。 D、厨房清洁剂的pH为13，大于7，显碱性。 厨房清洁剂的pH最大，碱性最强。 故选：D4.如图是我们生活中一些物质的pH，下列说法中正确的是 A. 酱油呈碱性 B. 肥皂水能使无色酚酞试液变蓝 C. 西瓜汁的酸性比苹果汁的酸性强 D. 皮肤被蚂蚁蛰入蚁酸，可用牙膏涂抹消肿【答案】D【解析】A、酱油的pH小于7，显酸性,故A选项错误； B、肥皂水的pH大于7，显碱性，能使无色酚酞试液变红色,故B选项正确； C、西瓜汁的pH比苹果汁的pH大，所以西瓜汁的酸性比苹果汁的酸性弱,故C选项错误； D、牙膏的pH大于7，显碱性，所以皮肤被蚂蚁蜇入蚁酸，可用牙膏涂抹消肿，故D选项正确。 故选：D 5.同学们来到了“自制酸碱指示剂”展台。（1）上述两种植物的汁液不适合做酸碱指示剂的是_______。（2）将紫甘蓝汁液滴入稀硫酸中，溶液呈____ 色。【答案】（1）胡萝卜 （2）红【解析】（1）根据表格可以看出，胡萝卜的汁液在酸碱溶液中颜色一样，不能作指示剂，故填：胡萝卜； （2）稀硫酸和白醋都呈酸性，由表中信息可知，将紫甘蓝汁液滴入稀硫酸中，溶液呈红色。 6.物质的酸碱性与我们的生活密切相关。 （1）酸性是因为物质能电离出______离子，可以使紫色石蕊试液变______色。 （2）酸碱性强弱可用pH表示，通常洗衣粉、香皂呈碱性，即pH ______7。自然状态下头皮表面呈弱酸性，有利于头发的生长；所以用洗发水洗发后，最好再使用护发素，使头皮保持弱酸性；由此推测护发素的即pH ______7(选填“>”、“<”、“=”)。【答案】氢 红 > < 【解析】（1）酸性是因为物质能电离出氢离子，可以使紫色石蕊试液变红色； 故答案为：氢；红； （2）酸碱性强弱可用pH表示，通常洗衣粉、香皂呈碱性，即pH大于7。自然状态下头皮表面呈弱酸性，有利于头发的生长；所以用洗发水洗发后，最好再使用护发素，使头皮保持弱酸性；由此推测护发素的pH小于7； 故答案为：> < 7.根据下图所示的实验回答问题。 （1）甲实验中，进行过滤时，玻璃棒的作用是________。（2）乙实验中，验证人体呼出气体中二氧化碳含量比空气中多时，在温度和压强相同的条件下，除了待检验的两种气体样品体积相同外，还要控制_____相同。（3）丙实验用pH试纸测定白醋的酸碱度时，先用蒸馏水润湿试纸，则测得结果与实际值相比________(选择“偏大”、“偏小”或“相等”)。【答案】（1）引流 （2）滴加石灰水的量 （3）偏大【解析】（1）甲实验中，进行过滤时，玻璃棒的作用是引流； （2）乙实验中，验证人体呼出气体中二氧化碳含量比空气中多时，在温度和压强相同的条件下，除了待检验的两种气体样品体积相同外，还要控制滴加石灰水的量相同。 （3）丙实验用pH试纸测定白醋的酸碱度时，先用蒸馏水润湿试纸，白醋被稀释，酸性减弱，pH增大，则测得结果与实际值相比偏大。 故答案为：（1）引流 （2）滴加石灰水的量 （3）偏大8.同学们为研究微粒的性质，做了图所示三个实验。（1）实验甲中，一段时间后观察到的现象是_______________________________；这一现象的微观角度解释是_____________________________________。（2）采取下列措施能使实验现象更快产生的是（ ）A.加热A烧杯 B.加热B烧杯 C.冷却A烧杯 D.冷却B烧杯（3）为使实验结论准确可靠，某同学设计图乙装置作为对比实验，同学们讨论后认为没有必要，理由是__________________________________________________________________。（4）实验丙中，称取a g酚酞溶液，放置24小时后读数变为a1g。若用a g浓氨水代替酚酞溶液重复上述实验，24小时后读数变为a2g。则a_____a1_____a2（选填“>”、“=”、“<”）。【答案】（1）B中溶液逐渐变红；浓氨水中的氨气微粒运动到B烧杯中使酚酞溶液变红 （2）A （3）B烧杯(酚酞溶液)中含有水，已说明水不能使酚酞溶液变色 （4）>；>【解析】（1）实验甲中，一段时间后观察到的现象是B中溶液逐渐变红；这一现象的微观角度解释是浓氨水中的氨气微粒运动到B烧杯中使酚酞溶液变红； （2）A、加热A烧杯，温度升高，浓氨水挥发出来的氨气分子运动越剧烈，实验现象更快产生，故 A正确； B、加热B烧杯，B烧杯内是滴有酚酞试液的蒸馏水，不能使实验现象更快产生，故B错误； C、冷却A烧杯，温度降低，浓氨水挥发出来的氨气分子运动速率减慢，不能使实验现象更快产生，故 C错误； D、冷却B烧杯，B烧杯内是滴有酚酞试液的蒸馏水，不能使实验现象更快产生，故D错误； （3）为使实验结论准确可靠，某同学设计图乙装置作为对比实验，同学们讨论后认为没有必要，理由是：B烧杯（酚酞溶液）中含有水，已说明水不能使酚酞溶液变色； （4）实验丙中，称取a g酚酞溶液，放置24小时后读数变为a1 g，因为酚酞分子、水分子都是运动的，会挥发一部分，所以ag>a1g；若用a g浓氨水代替酚酞溶液重复上述实验，24小时后读数变为a2 g，由于氨分子运动速率的比酚酞分子快，则a>a1>a2。 故答案为：（1）B中溶液逐渐变红；浓氨水中的氨气微粒运动到B烧杯中使酚酞溶液变红 （2）A （3）B烧杯(酚酞溶液)中含有水，已说明水不能使酚酞溶液变色 （4）>；>提分作业1.有资料显示，肉类新鲜度与pH的关系如表，则新鲜肉在变质过程中A. 酸性变强 B. 酸性变弱 C. 酸性不变 D. 碱性变弱【答案】B【解析】猪肉在变质过程中，pH逐渐增大，酸性减弱。 故选：B2.用pH计测得一些物质的pH，下列说法正确的是A. 牛奶放置一段时间后变酸，pH变大 B. 炉具清洁剂的碱性比鸡蛋清的碱性强 C. 等量的西瓜汁比苹果汁所含氢离子数多 D. 胃酸过多的人应该多喝苹果汁【答案】B【解析】A、牛奶放置一段时间后变酸，酸性增强，pH变小，故选项说法错误。 B、炉具清洁剂的pH比鸡蛋清的大，炉具清洁剂的碱性比鸡蛋清的碱性强，故选项说法正确。 C、等量的西瓜汁比苹果汁，苹果汁的酸性强，等量的西瓜汁比苹果汁所含氢离子数少，故选项说法错误。 D、苹果汁显酸性，胃酸过多的人，应该少喝苹果汁，故选项说法错误。 故选：B3.一些物质的pH范围如下，其中呈碱性的是A. 柠檬汁（2.0-3.0） B. 番茄汁（4.0-4.4） C. 西瓜汁（5.0-6.0） D. 苏打水（7.5-8.5）【答案】D【解析】A、柠檬汁的pH为2.0-3.0，小于7，显酸性，故选项错误。 B、番茄汁的pH为4.0-4.4，小于7，显酸性，故选项错误。 C、西瓜汁的pH为5.0-6.0，小于7，显酸性，故选项错误。 D、苏打水的pH为7.5-8.5，大于7，显碱性，故选项正确。 故选：D4.下列“检测土壤浸出液的酸碱性”实验操作示意图中，不正确的是A. 土壤加水搅拌 B. 过滤 C. 检验酸碱性 D. 测定pH【答案】C【解析】A、溶解时，溶解操作应在烧杯中进行，用玻璃棒不断搅拌，图中所示操作正确。 B、过滤液体时，要注意“一贴、二低、三靠”的原则，图中所示操作正确。 C、使用胶头滴管滴加少量液体的操作，注意胶头滴管不能伸入到试管内或接触试管内壁，应垂直悬空在试管口上方滴加液体，防止污染胶头滴管，图中所示操作错误。 D、用pH试纸测定未知溶液的pH时，正确的操作方法为取一片pH试纸放在玻璃片或白瓷板上，用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比来确定pH，图中所示操作正确。 故选：C5.如图是X、Y、Z三种液体的对应近似pH，下列判断正确的是A. X是酸溶液 B. Y一定是水 C. Z不可能是盐溶液 D. Z可使紫色石蕊试液变蓝【答案】D【解析】A、X的pH为2，小于7，呈酸性，但不一定是酸溶液，故A错误； B、Y的pH为7，所以呈中性，但呈中性的溶液不一定是水，如氯化钠的溶液也是中性的，故B错误； C、Z的pH为11，大于7，呈碱性，碳酸钠溶液显碱性，可能是盐溶液，故C错误； D、Z的pH为10，大于7，呈碱性，因此Z可使紫色石蕊试液变蓝，故D正确。 故选：D 6.将两种发酵基础料相同的酸奶，置于4℃冰箱中冷藏，pH的变化如图。 （1）酸奶可以补钙，这里的钙是指______(填序号)。 A.元素 B.单质 C.分子 （2）酸奶在冷藏过程中继续代谢乳糖产酸的现象称为后酸化作用。由图可知两种酸奶中，后酸化作用明显的是______。【答案】（1）A （2）自制酸奶【解析】（1）物质是由元素组成的，所以酸奶可以补钙，这里的钙是指元素，故选：A； （2）通过分析图象中pH值的变化趋势可知，两种酸奶中，后酸化作用后，自制酸奶的pH值明显减小。 故答案为：（1）A； （2）自制酸奶。7.联合国确定2021年“世界水日”的主题为“珍惜水、爱护水”。某化学兴趣小组对太子河的水质状况进行了相关调查研究。 （1）取回水样，向其中添加明矾，明矾的作用是__________________。静置后过滤，在实验室里过滤需要用到的玻璃仪器有：漏斗、玻璃棒和__________。 （2）若要测定太子河水质的酸碱性强弱，最适宜的是______(填选项字母)。 A.酚酞溶液 B.pH试纸(或pH计) C.石蕊溶液 （3）下列做法会造成水体污染的是______(填选项字母)。 A.随意弃置废旧电池 B.含二氧化硫的工业废气任意排放 C.工业废水处理达标后再排放 D.严格监管化肥和农药的使用 （4）节约用水从我做起，请任举一生活中节约用水的例子：__________________。【答案】（1）使水中悬浮物沉降 烧杯 （2）B （3）AB （4）利用洗菜水浇花【解析】（1）取回水样，向其中添加明矾，明矾的作用是使水中悬浮物沉降； 静置后过滤，在实验室里过滤需要用到的玻璃仪器有：漏斗、玻璃棒和烧杯。 故填：使水中悬浮物沉降；烧杯。 （2）若酚酞溶液和石蕊溶液能够测定溶液酸碱性，不能测定酸碱度，要测定太子河水质的酸碱性强弱，最适宜的是pH试纸（或pH计）。 故填：B （3）A、随意弃置废旧电池，会造成水体污染； B、含二氧化硫的工业废气任意排放，会造成水体污染； C、工业废水处理达标后再排放，不会造成水体污染； D、严格监管化肥和农药的使用，不会造成水体污染。 故填：AB （4）节约用水从我做起，利用洗菜水浇花可以节约用水。 故填：利用洗菜水浇花。 故答案为：（1）使水中悬浮物沉降 烧杯 （2）B （3）AB （4）利用洗菜水浇花 物质名称液体肥皂菠萝汁柠檬汁牛奶pH范围9.5~10.53.3~5.22.0~3.06.3~6.6物质肥皂水牙膏西瓜汁苹果汁pH10.28.55.82.9物质厕所清洁剂洗发精洗衣液厨房清洁剂pH181013植物的汁液白醋蒸馏水氢氧化钠溶液紫甘蓝红色蓝紫色绿色胡萝卜橙色橙色橙色名称新鲜肉次鲜肉变质肉pH5.8-6.26.3-6.6>6.6物质苹果汁西瓜汁牛奶鸡蛋清炉具清洁剂pH2.95.86.47.612.5
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