高中化学人教版 (2019)选择性必修3第三章 烃的衍生物第二节 醇酚授课课件ppt

这是一份高中化学人教版 (2019)选择性必修3第三章 烃的衍生物第二节 醇酚授课课件ppt，共26页。PPT课件主要包含了新课导入，化学史苯酚，醇和酚，C6H6O，物理性质，化学性质，氧化反应，实验3-4，得到浑浊溶液，溶液变得澄清等内容，欢迎下载使用。

在19世纪，有一位名叫利斯特(J.Lister,1827——1912）的英国外科医生,发现他的很多患者手术后死于伤口感染。这是什么原因造成的呢?
一天早晨，在阳光照耀下，利斯特看到了空气中飞舞的无数灰尘，他突然联想到下面一些间题：伤口接触到这么多灰尘，这里面会不会有细菌呢？接触伤口的绷带、手术刀和医生的双手会不会沾有细菌呢?患者伤口感染会不会跟这些细菌有关呢？于是，他开始寻找有效的消毒方法。
他观察到在工厂附近的一条水沟里，草根很少腐烂。经过实地调查和多次试验，他发现从这家工厂流出的废水中含有石炭酸，这种物质具有消毒防腐作用。他尝试在手术前用石炭酸为手术器械消毒,并用石炭酸溶液洗手。结果手术后患者伤口感染的现象明显减少，患者的死亡率也大幅下降。石炭酸——苯酚，苯酚有一定毒性和腐蚀性，使用不当会对人体产生毒害作用。酚类消毒剂一般只适于外用。至今，人们已经发现了多种消毒方法，如加热、使用消毒剂、紫外线照射等。
醇：羟基与饱和碳原子相连的化合物 酚：羟基与苯环直接相连而形成的化合物
官能团：羟基（—OH）苯酚是酚类化合物中最简单的一元酚。
纯净的苯酚是无色晶体，具有特殊的气味，熔点43℃。苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。室温下苯酚在水中的溶解度是9.2g，当温度高于65 ℃时能与水混溶。
苯酚不慎沾到皮肤上，该怎么处理？
苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性，使用时一定要小心。如不慎沾到皮肤上，应立即用酒精冲洗，再用水冲洗。
放置时间较长的苯酚往往是粉红色的，其原因是什么？
部分苯酚被空气中的氧气氧化所致。
分析苯酚的结构，联想C2H5OH和苯的性质，预测苯酚可能有什么化学性质？
放置时间较长的苯酚往往是粉红色的，其原因是部分苯酚被空气中的氧气氧化所致苯酚可以使KMnO4酸性溶液褪色苯酚可以燃烧
苯酚俗称石炭酸由于苯酚中的羟基和苯环直接相连，苯环与羟基之间的相互作用使酚羟基在性质上与醇羟基有显著差异酚羟基中的氢原子比醇羟基中的氢原子更活泼，苯酚的羟基在水溶液中能够发生部分电离，显示弱酸性
设计实验探究碳酸、苯酚、碳酸氢根酸性强弱
酸性：碳酸＞苯酚＞HCO3-
苯酚钠溶液通入CO2生成NaHCO3，不会生成Na2CO3
实验方案：向盛有少量苯酚稀溶液的试管里逐滴加入饱和溴水，边加边振荡，观察实验现象。实验现象：产生白色沉淀实验结论：苯酚与溴水发生取代反应
羟基对苯环的影响，使苯环上羟基邻、对位氢原子更活泼，易被取代。酚与浓溴水发生取代反应时，只取代羟基的邻，对位氢原子，间位氢原子不取代。
应用：用于苯酚的定性检验和定量测定
如何从分子内基团间相互作用的角度来解释下列事实:(1)苯酚的酸性比乙醇的强。(2)苯和苯酚发生溴代反应的条件和产物有很大的不同。
由于苯酚羟基氧上的孤电子对与苯环之间的相互作用，使得羟基氧上的电子云向苯环转移，其结果是增强了苯环的活性，尤其是苯酚的邻、对位电子云密度增加较间位多，邻、对位的活性较大；同时也使苯酚羟基易离解出H+，增强了酸性。
苯酚(C6H5OH)较乙醇（C2H5OH）更易于电离，这是苯酚有酸性，能与NaOH发生中和反应，而乙醇不能与NaOH发生中和反应的原因。苯酚的邻对位的氢变得活泼。因此苯不能与溴水发生取代反应，而苯酚很容易与溴水发生取代反应，生成三溴苯酚白色沉淀。
实验方案：向盛有少量苯酚稀溶液的试管中，滴入几滴FeCl3溶液，振荡，观察实验现象。实验现象：产生紫色溶液实验结论：苯酚与FeCl3溶液作用显紫色。应用：苯酚与FeCl3溶液作用显紫色，利用此性质也可以检验苯酚的存在。酚类物质一般都可以与FeCl3作用显色，可用于检验其存在。
苯酚与FeCl3溶液作用显紫色。
苯酚与活泼金属（如Na）也反应生成H2。
含酚类物质的废水对生物具有毒害作用，会对水体造成严重污染。化工厂和炼焦厂的废水中常含有酚类物质，在排放前必须经过处理。
的化学性质有哪些？它们的共性有哪些？
弱酸性 与Br2的取代反应显色反应氧化反应与活泼金属(Na)反应与羧酸的酯化反应；
与活泼金属(Na)反应与羧酸的酯化反应催化氧化为醛被酸性KMnO4氧化为 ；与HX的取代反应分子间的取代反应生成醚。
的化学性质有哪些？它们的共性有哪些？对比总结醇和酚的共性和特性
共性：均与活泼金属Na反应；均可以燃烧和被酸性KMnO4溶液氧化；均可以发生取代反应。