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2022年中考生物复习课件--专题10人体的营养
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这是一份2022年中考生物复习课件--专题10人体的营养，共25页。PPT课件主要包含了蛋白质，占体重60%-70%，消化和吸收，消化道，消化腺，消化液，消化过程，什么叫合理营养，全面而平衡的营养，维生素等内容，欢迎下载使用。
一、食物中的六种营养物质
1.食物中的六种营养物质：
思考：三种供能物质的供能顺序是？
2.人体所需无机盐及缺乏症：
儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸、X形或O形腿）；中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症
厌食、贫血、肌无力、骨痛等
蛋、瘦肉、豆类、奶类等
缺铁性贫血（乏力、头晕等）
地方性甲状腺肿，儿童的智力和体格发育出现障碍(呆小症)
海带、紫菜等海产品，加碘盐
生长发育不良、味觉发生障碍
3.人体所需维生素及缺乏症：
皮肤粗糙、夜盲症、干眼症等
神经炎、脚气病、消化不良、A食欲不振等
坏血病、牙龈出血、抵抗力下降等
含胡萝卜素，在体内转化为维生素A
（1）缺钙和缺维生素D的症状是一样的？
1.食物在________ 内被分解成可以被细胞吸收的物质的过程
3.肝、胆、胰、十二指肠关系图
4.小肠适于消化、吸收的特点
②皱襞和小肠绒毛增大小肠的表面积
④小肠中有多种消化液和消化酶。
③小肠绒毛壁、毛细血管壁很薄，只由一层上皮细胞构成；
三、合理营养与食品安全
全面：种类齐全（六类营养物质和膳食纤维）平衡：量要合适
2.如何做到合理营养？
③早、中、晚餐能力比为30%、40%、30%.
①每日平衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物；
1.如图曲线（Ⅰ～Ⅲ）表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度,结合平衡膳食宝塔分析，下列说法，错误的是（ ）A．曲线Ⅰ表示宝塔第一层所含的营养的消化过程B．宝塔只有第三层营养物质的化学性消化起始于图中的区域cC．区域d内含有的消化液有肠液、胰液和胆汁，宝塔所有营养都可以在此消化D．营养物质在区域a中只有化学性消化，又有物理性消化
单位质量的花生仁和核桃仁哪个含能量多？
单位质量的花生仁和核桃仁哪个含能量多。
计算方法是：得出的结论是：
30×（T2－T1）×4.2=种子中所含的能量
核桃仁比花生仁含有的能量多。
馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系？
馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关。
唾液淀粉酶的催化能力最强
1.某生物兴趣小组设计了“探究唾液对淀粉消化作用”实验，步骤及结果如表。下列叙述，正确的是（ ）
A．实验现象为①不变蓝、②变蓝 B．变蓝说明淀粉被消化了C．唾液能将淀粉分解成葡萄糖 D．Ⅱ号和Ⅲ号可形成对照，变量为温度
2.人体生命活动的维持需要不断从外界摄取营养。下列相关说法，不正确的是（ ）A．青少年应选择含蛋白质、钙较丰富的食物B．米、面中含有淀粉，是人体主要供能物质C．皮肤干燥、夜盲症患者多吃新鲜的柑橘，可以大大缓解症状D．蛋白质是建造和修复身体的重要原料
3.下列营养物质中，都能为人体提供能量的是（ ）A．维生素、无机盐、水B．脂肪、无机盐、糖类C．糖类、脂肪、蛋白质D．脂肪、维生素、水
4.下列病症与其病因的对应关系，正确的是（ ）A．佝偻病——缺乏维生素AB．侏儒症——缺乏含钙的无机盐C．脚气病——缺乏维生素DD．坏血病——缺乏维生素C
5.以下消化系统的结构中，与它的功能最为匹配的是（ ）A．胰脏——分泌胆汁B．胃——初步消化蛋白质C．肝脏——分泌消化酶D．小肠——消化维生素
6.如图为人体部分消化器官的示意图，甲处阻塞，最可能发生的是（ ）A．胰腺无法分泌胰液B．胃液无法分解蛋白质C．消化脂肪的功能下降D．吸收氨基酸的功能下降
7.在消化系统的各个组成器官中，既有消化功能又有吸收功能的一组是（ ）A．口腔、胃 B．小肠、大肠C．咽、食管 D．胃、小肠
8.下列关于人体消化系统的叙述，错误的是（ ）A．由消化道和消化腺组成B．具有消化和吸收营养物质的功能C．结构和功能的基本单位是消化器官D．消化和吸收的主要场所是小肠
9.如图为人体消化系统部分结构模式图。下列说法，错误的是（ ）A.在②内可以完成蛋白质的消化B．①分泌的消化液能促进脂肪的消化C．③分泌的消化液具有多种消化酶D．营养的吸收主要在④内完成
10.如图式子表示蛋白质在人体内的消化过程，其中①和②分别是（ ） A．胰液和肠液 脂肪酸B．胰液、肠液和胆汁 脂肪酸C．胰液和肠液 氨基酸D．胰液、肠液和胆汁 氨基酸
11.淀粉在消化道内被消化的情况可以用坐标曲线图的形式表示。下列曲线图符合淀粉消化过程的是（ ） A B C D
12.下列叙述与小肠吸收功能无关的是（ ）A．小肠是消化道中最长的一段，长5～6米B．小肠黏膜表面有许多环形皱襞，且有绒毛C．绒毛壁、毛细血管壁均由一层上皮细胞构成D．小肠黏膜上皮凹陷形成肠腺，分泌肠液
13.下图为中国居民的平衡膳食宝塔。下列有关叙述，错误的是（ ）A．糖尿病患者应该少吃①层食物B．②层食物摄入不足，可能会引起坏血病等C．青少年应多吃一些③、④层的食物D．⑤层食物是人体主要的供能物质
14.特定人群往往需要特定饮食方案。下列相关说法，不合理的是（ ）A．婴幼儿在补钙时应补充维生素DB．坏血病患者要补充新鲜水果蔬菜C．高血压患者饮食要清淡、忌油腻D．糖尿病患者需要补充高糖食物
一、食物中的六种营养物质
1.食物中的六种营养物质：
思考：三种供能物质的供能顺序是？
2.人体所需无机盐及缺乏症：
儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸、X形或O形腿）；中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症
厌食、贫血、肌无力、骨痛等
蛋、瘦肉、豆类、奶类等
缺铁性贫血（乏力、头晕等）
地方性甲状腺肿，儿童的智力和体格发育出现障碍(呆小症)
海带、紫菜等海产品，加碘盐
生长发育不良、味觉发生障碍
3.人体所需维生素及缺乏症：
皮肤粗糙、夜盲症、干眼症等
神经炎、脚气病、消化不良、A食欲不振等
坏血病、牙龈出血、抵抗力下降等
含胡萝卜素，在体内转化为维生素A
（1）缺钙和缺维生素D的症状是一样的？
1.食物在________ 内被分解成可以被细胞吸收的物质的过程
3.肝、胆、胰、十二指肠关系图
4.小肠适于消化、吸收的特点
②皱襞和小肠绒毛增大小肠的表面积
④小肠中有多种消化液和消化酶。
③小肠绒毛壁、毛细血管壁很薄，只由一层上皮细胞构成；
三、合理营养与食品安全
全面：种类齐全（六类营养物质和膳食纤维）平衡：量要合适
2.如何做到合理营养？
③早、中、晚餐能力比为30%、40%、30%.
①每日平衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物；
1.如图曲线（Ⅰ～Ⅲ）表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度,结合平衡膳食宝塔分析，下列说法，错误的是（ ）A．曲线Ⅰ表示宝塔第一层所含的营养的消化过程B．宝塔只有第三层营养物质的化学性消化起始于图中的区域cC．区域d内含有的消化液有肠液、胰液和胆汁，宝塔所有营养都可以在此消化D．营养物质在区域a中只有化学性消化，又有物理性消化
单位质量的花生仁和核桃仁哪个含能量多？
单位质量的花生仁和核桃仁哪个含能量多。
计算方法是：得出的结论是：
30×（T2－T1）×4.2=种子中所含的能量
核桃仁比花生仁含有的能量多。
馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系？
馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关。
唾液淀粉酶的催化能力最强
1.某生物兴趣小组设计了“探究唾液对淀粉消化作用”实验，步骤及结果如表。下列叙述，正确的是（ ）
A．实验现象为①不变蓝、②变蓝 B．变蓝说明淀粉被消化了C．唾液能将淀粉分解成葡萄糖 D．Ⅱ号和Ⅲ号可形成对照，变量为温度
2.人体生命活动的维持需要不断从外界摄取营养。下列相关说法，不正确的是（ ）A．青少年应选择含蛋白质、钙较丰富的食物B．米、面中含有淀粉，是人体主要供能物质C．皮肤干燥、夜盲症患者多吃新鲜的柑橘，可以大大缓解症状D．蛋白质是建造和修复身体的重要原料
3.下列营养物质中，都能为人体提供能量的是（ ）A．维生素、无机盐、水B．脂肪、无机盐、糖类C．糖类、脂肪、蛋白质D．脂肪、维生素、水
4.下列病症与其病因的对应关系，正确的是（ ）A．佝偻病——缺乏维生素AB．侏儒症——缺乏含钙的无机盐C．脚气病——缺乏维生素DD．坏血病——缺乏维生素C
5.以下消化系统的结构中，与它的功能最为匹配的是（ ）A．胰脏——分泌胆汁B．胃——初步消化蛋白质C．肝脏——分泌消化酶D．小肠——消化维生素
6.如图为人体部分消化器官的示意图，甲处阻塞，最可能发生的是（ ）A．胰腺无法分泌胰液B．胃液无法分解蛋白质C．消化脂肪的功能下降D．吸收氨基酸的功能下降
7.在消化系统的各个组成器官中，既有消化功能又有吸收功能的一组是（ ）A．口腔、胃 B．小肠、大肠C．咽、食管 D．胃、小肠
8.下列关于人体消化系统的叙述，错误的是（ ）A．由消化道和消化腺组成B．具有消化和吸收营养物质的功能C．结构和功能的基本单位是消化器官D．消化和吸收的主要场所是小肠
9.如图为人体消化系统部分结构模式图。下列说法，错误的是（ ）A.在②内可以完成蛋白质的消化B．①分泌的消化液能促进脂肪的消化C．③分泌的消化液具有多种消化酶D．营养的吸收主要在④内完成
10.如图式子表示蛋白质在人体内的消化过程，其中①和②分别是（ ） A．胰液和肠液 脂肪酸B．胰液、肠液和胆汁 脂肪酸C．胰液和肠液 氨基酸D．胰液、肠液和胆汁 氨基酸
11.淀粉在消化道内被消化的情况可以用坐标曲线图的形式表示。下列曲线图符合淀粉消化过程的是（ ） A B C D
12.下列叙述与小肠吸收功能无关的是（ ）A．小肠是消化道中最长的一段，长5～6米B．小肠黏膜表面有许多环形皱襞，且有绒毛C．绒毛壁、毛细血管壁均由一层上皮细胞构成D．小肠黏膜上皮凹陷形成肠腺，分泌肠液
13.下图为中国居民的平衡膳食宝塔。下列有关叙述，错误的是（ ）A．糖尿病患者应该少吃①层食物B．②层食物摄入不足，可能会引起坏血病等C．青少年应多吃一些③、④层的食物D．⑤层食物是人体主要的供能物质
14.特定人群往往需要特定饮食方案。下列相关说法，不合理的是（ ）A．婴幼儿在补钙时应补充维生素DB．坏血病患者要补充新鲜水果蔬菜C．高血压患者饮食要清淡、忌油腻D．糖尿病患者需要补充高糖食物
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