初中化学人教版九年级下册第十二单元 化学与生活课题2 化学元素与人体健康评课课件ppt

这是一份初中化学人教版九年级下册第十二单元 化学与生活课题2 化学元素与人体健康评课课件ppt，共18页。

1、人类重要的六大基本营养素是什么？
2、蛋白质、糖类、油脂、维生素的食品来源有 哪些？
[产品介绍] ： 本品以维生素及矿物质为主要原料制成的保健食品，具有补充维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、叶酸及补钙、补铁、补锌、补硒的保健功能。
名称：黄金搭档组合维生素片
在这种人体保健营养补剂中出现的钙、铁、锌、硒，是指单质还是元素？
（一）知识与技能 1.了解人体的元素组成，认识无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，同时也是构成人体组织的重要材料。 2.正确了解某些元素（钙、铁、锌）对人体健康的重要作用； 3.了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素；（二）过程与方法 1.初步学会运用多种手段查找资料，组织研究小组开展调查研究，运用比较、分类、归纳等方法获取有用化学信息； 2.调查市场上有关补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂，查看标签或说明书，了解它们的主要成分和药效；（三）情感态度与价值观 1.逐步建立科学的世界观，辩证看待化学元素对人体健康的影响； 2.逐步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重 大贡献。
1、组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？2、常量元素和微量元素划分的依据是什么？
阅读教材，回答下列问题： 1. 我们周围世界的物质是由 种元素组成的。组成人体的元素约 种，其中含量较多的有 种，占人体质量的 。最多的元素是——，最多的金属元素是——。
一、人体中的化学元素
2. 在人体中含量超过 —————的元素，称为常量元素，在人体中含量————以下的元素，称为微量元素。
人体中的钙主要存在于_____和_______中，主要以 晶体的形式存在，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。 幼儿及青少年缺钙会患________和__________，老年人缺钙会发生_____，容易_____。
二、元素对人体健康的影响
就在女子4×100m混合泳决赛前一天，罗雪君的身体状况出现了严重问题，罗雪君血液中的钾含量偏低，导致了四肢抽搐。决赛中罗雪君带病上场，终因体力不支，晕倒在泳池中。中国队只得了第四名。
奥运会上 遗憾的一幕
2.K+和Na+ 人体体液的平衡剂
必需微量元素对人体的作用
氟骨病使成人骨头酸痛腰无法直立
讨论:人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,你认为这种想法对吗?为什么?
“药补”与“食补”两种补充人体营养元素的方法，你更赞成那种做法，为什么？
1．用元素符号填空。 (1)主要存在于骨骼和牙齿中的元素 。(2)是血红蛋白的成分，摄人量过高、过低会引起贫血 。(3)能防止龋齿，缺乏易产生龋齿 。(4)缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，过量不会引起中毒 。(5)是甲状腺素的重要成分，摄人量不合理会引起甲状腺肿大 。
2.下列广告语中，你认为不科学的是(     ) A. 食用含碘盐可预防甲状腺肿大 B. 使用含氟牙膏可预防龋齿 C. 本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质 D. 经卫生部门检验合格的矿泉水中含少量对人体有益的矿物质是健康饮料
 3.微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列各元素全部属于人体中微量元素的是(    ) A. Na、Cl、O         B. H、Se、N       C. N、Ca、C           D. I、Fe、Zn
 4.为了防止患甲状腺肿大病，市售的食盐中常添加一定量的（    ） A．葡萄糖                          B．碘酸钾 C，碳酸钠                          D．氯化钾
5. 人体细胞中含量最多的元素是（   ）   A. Ca          B.C          C.O          D.N