沪教版九年级下册第7章 应用广泛的酸、碱、盐第1节 溶液的酸碱性导学案

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酸性溶液和碱性溶液
1.溶液的酸碱性：
(1)酸性溶液：能使紫色石蕊试液__ __的溶液。
(2)碱性溶液：能使紫色石蕊试液__ __的溶液。
(3)中性溶液：__ __使紫色石蕊试液变色的溶液。
2．溶液酸碱性的测定：
(1)酸碱指示剂。
①概念：能检验溶液__ __的试剂。
②常用的酸碱指示剂：__ __与__ __。
(2)溶液酸碱性的测定方法。
①常用的酸碱指示剂在不同性质的溶液中的颜色变化。
②还可用__ __或__ __石蕊试纸来检验溶液的酸碱性。酸性溶液使__ __石蕊试纸变红；碱性溶液使__ __石蕊试纸变蓝。
溶液酸碱性的强弱——酸碱度
1.表示方法：
溶液酸性或碱性的强弱程度用__ __或__ __表示。
2．溶液的酸碱性、酸碱度与pH关系：
(1)pH__ __7，溶液呈酸性，pH__ __，酸性越强。
(2)pH__ __7，溶液呈中性。
(3)pH__ __7，溶液呈碱性，pH__ __，碱性越强。
3．测定溶液pH的方法：
(1)用品：pH试纸。
(2)操作：将__ __蘸取的试样溶液滴在pH试纸上，把试纸呈现的颜色跟__ __对照，即可测出溶液的pH。
溶液酸碱性与农业生产、环境及生命活动的关系
1．健康人的体液pH必须维持在一定的范围内，如果体液pH超出正常范围，会影响身体健康。
2．大多数农作物适宜在__ __的土壤中生长。
3．雨水因__ __而略显__ __性，通常把pH__ __的降水称为酸雨。
易错导思
“酸性或碱性溶液遇指示剂会发生颜色变化”，这种说法是否正确？
见多识广
用pH试纸测溶液的pH比较粗略，读数为整数，测不出带有小数的数值，范围通常为0～14。
易错导思
用pH试纸测定溶液的pH时，若pH试纸提前用蒸馏水润湿，则测量结果是否会产生误差？
生活链接
正常雨水的pH约为5.6，呈弱酸性，其原因是什么？

探究点 溶液的酸碱性与酸碱度
1．如图将石蕊溶液和酚酞溶液分别滴加到四种不同溶液中，观察颜色的变化：
紫色石蕊溶液遇酸性溶液变__ __，遇碱性溶液变__ __；无色酚酞溶液遇酸性溶液__ __，遇碱性溶液变__ __。
2．如图是用pH试纸测定石灰水的pH，思考对结果有什么影响：
__ __
名师点拨
1．指示剂变色的原理是与溶液中的成分发生了化学反应，生成了有其他颜色的物质，故这种变化是化学变化。
2．紫色石蕊试液在酸性、中性、碱性溶液中可呈现三种颜色；而酚酞试液在酸性和中性溶液中呈现的颜色相同，只是在碱性溶液中呈现不同颜色。因此在对多种物质鉴别时，通常使用石蕊试液。
3．可利用石蕊试纸颜色的改变检验溶液的酸碱性。蓝色石蕊试纸只能检验酸性溶液，因为碱性溶液和中性溶液不能使其颜色发生改变；红色石蕊试纸只能检验碱性溶液，因为酸性溶液和中性溶液不能使其颜色发生改变。
【典例】(2021·营口中考)某同学用pH试纸测定了生活中一些物质的pH如下，其中能使酚酞试液变红的是( )
A.食盐水 B．炉具清洁剂
C．苹果汁 D．酱油

1．下列物质的溶液能使无色酚酞试液变红的是( )
A．NaCl B．HCl C．Ca(OH)2 D．BaCl2
2．(2021·云南中考)在pH＝10的肥皂水中滴加酚酞溶液，溶液变( )
A．无色 B．红色 C．蓝色 D．紫色
3．(2021·湘潭中考)生活中一些常见物质的近似pH如下表，其中酸性最强的物质是( )
A.葡萄汁 B．苹果汁 C．牛奶 D．玉米粥
4．某同学用月季花自制酸碱指示剂，并用于检验白醋的酸碱性，部分操作如下，其中错误的是( )
5．(2021·南宁月考)向某一无色溶液中滴加少许紫色石蕊溶液，溶液显红色。若向此溶液中滴加少许无色酚酞溶液，则溶液呈现的颜色为( )
A．无色 B．蓝色 C．紫色 D．红色
6．(2021·巴中一模)将pH＝2的盐酸不断加水稀释，下图中能正确描述该过程中溶液的pH变化的图像是( )
7．(2021·南通质检)分别将石蕊溶液和酚酞溶液滴入如图所示的溶液中，下列说法错误的是( )
A．在白醋和苹果汁中，石蕊变红，酚酞不变色
B．在石灰水中，石蕊变蓝，酚酞变红
C．石蕊和酚酞是常用的酸碱指示剂
D．实验说明指示剂能使酸或碱的溶液改变颜色
8．一些物质的近似pH如下，请回答有关问题：
(1)肥皂水显__ __性，在少量肥皂水中滴入几滴酚酞，溶液呈__ __色。
(2)葡萄汁比苹果汁的酸性__ __(填“强”或“弱”)。
(3)测量葡萄汁的pH时，pH试纸如果先用蒸馏水润湿，则测得的pH__ __(填“偏大”“偏小”或“不变”)。
1．紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素，花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色，在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了下列哪种调味品( )
A．食盐 B．味精 C．食醋 D．香油
2．下列能使紫色石蕊试液和无色酚酞试液均变色的是( )
A．pH＝1的盐酸
B．pH＝3的硫酸
C．pH＝7的氯化钠溶液
D．pH＝14的氢氧化钾溶液
3．(2021·南京中考)某同学想用pH试纸测定一些物质的pH，下列做法能达到实验目的的是( )
A．用干燥的pH试纸测定白醋的pH
B．用干燥的pH试纸测定二氧化碳气体的pH
C．用干燥的pH试纸测定98%的浓硫酸的pH
D．用湿润的pH试纸测定0.4%的氢氧化钠溶液的pH
4．不同溶液的酸碱性、酸碱度可能相同，也可能不同。下列说法或做法正确的是( )
A．pH试纸既可以测定溶液的酸碱性，也可以测定溶液的酸碱度
B．用pH试纸测定溶液的pH，可将试纸放入待测液中，将试纸显示的颜色与pH标准比色卡对照
C．pH分别为8的鸡蛋清、6的牛奶、4的西红柿汁，碱性最强的是西红柿汁
D．酸雨的酸性比正常雨水的酸性弱
5．(2021·淄博质检)实验室要配制pH＝5的溶液，采用下列方法：
①pH＝1和pH＝4的溶液混合；
②pH＝1和pH＝9的溶液混合；
③pH＝3和pH＝8的溶液混合；
④pH＝7和pH＝10的溶液混合。
其中不可能实现的是( )
A．①②③④ B．②③④ C．①④ D．②③
6．(2020·临沂中考改编)一些食物的近似pH如表所示，下列说法正确的是( )
A．牛奶放置一段时间后变酸，pH变大
B．西瓜汁比苹果汁酸性强
C．鸡蛋清和牛奶都显碱性
D．苹果汁能使石蕊试液变红
7．(2021·无锡质检)次氯酸(分子式为HClO)可有效杀灭新型冠状病毒。对次氯酸溶液进行光照条件下的数字化检测实验，测得次氯酸溶液的pH和容器内氧气含量变化如图所示。下列所得出的结论不正确的是( )
A．次氯酸见光生成氧气
B．次氯酸见光生成酸性更强的物质
C．次氯酸应该避光保存
D．次氯酸可以长期保存使用
8．健康人的体液必须维持在一定的酸碱度pH范围内。人体内一些体液的正常pH测试数据范围如下表所示。下列根据表格信息分析的结论中正确的是( )
A.人体体液的pH出现异常，则可能导致疾病
B．用pH试纸可测定表中四种体液的pH
C．人体的胃液一定呈酸性，其酸性最弱
D．人体的细胞液能使紫色石蕊溶液变红色
9．(2021·海南中考)自然界中，有许多植物色素在不同的酸碱性溶液中呈现不同的颜色，这些植物色素也可以作为酸碱指示剂。自制酸碱指示剂可用到如图仪器：
(1)仪器a的名称为__ __；
(2)从紫甘蓝叶中提取植物色素的操作步骤如下：
①取适量紫甘蓝叶放在研钵中研碎；
②用水和酒精(体积比1∶1)浸泡，__ __(填“过滤”或“蒸发”)，取液备用；
③将紫甘蓝提取液分别滴入白醋、石灰水、蒸馏水中，颜色变化如下表：
(3)请用紫甘蓝提取液，选用题中给出的仪器，用最少量的试剂鉴别失去标签的稀盐酸和氢氧化钠溶液。写出你的实验操作过程及结论__ __。
春天，某学校兴趣小组的同学开展了如下活动：
(1)将收集的各种鲜花的花瓣分别在研钵中研碎，用酒精浸泡，用纱布过滤得到浸出液。
(2)将所得的各种浸出液，分别滴到稀盐酸、水、石灰水中，下表是他们收集的部分浸出液变色情况的实验记录：
①请你根据他们的实验记录分析哪种花瓣的浸出液不适合作指示剂，原因是什么？
②如何用自制的酸碱指示剂测定厨房里的一杯无色溶液的酸碱性，请叙述实验过程。
③下列各组物质的溶液，仅用表中桃花浸出液不能鉴别的一组是__ __(填字母)。
A．HCl、NaOH B．HCl、NaCl
C．NaOH、NaCl D．H2SO4、HCl
石蕊试液
酚酞试液
本身颜色
__ __
__ __
酸性溶液
__ __
__ __
碱性溶液
__ __
__ __
中性溶液
__ __
__ __
物质
苹果汁
酱油
食盐水
炉具清洁剂
pH
3
4
7
12
物质
葡萄汁
苹果汁
牛奶
玉米粥
pH
3.5～4.5
2.9～3.3
6.3～6.6
6.8～8.0
物质
牙膏
肥皂水
葡萄汁
苹果汁
pH
8.5
10.2
4.2
3.1
食物
苹果汁
西瓜汁
牛奶
鸡蛋清
pH
2.9
5.8
6.4
7.6
体液
细胞液
唾液
胃液
尿液
pH
7.20～7.45
6.6～7.1
0.9～1.5
4.7～8.4
物质
白醋
石灰水
蒸馏水
显色情况
红色
绿色
蓝色
花的名称
稀盐酸
水
石灰水
红梅花
红色
无色
草绿
桃花
粉红色
无色
黄色
黄菊花
浅黄
浅黄
浅黄