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人教版 (新课标)必修1《分子与细胞》第2节 细胞的多样性和统一性综合训练题
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这是一份人教版 (新课标)必修1《分子与细胞》第2节 细胞的多样性和统一性综合训练题，共9页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
一、选择题(本题包括22小题，每小题2.5分，共55分)
1.下列事实中，不支持“生命活动离不开细胞”观点的是( )
A.HIV由蛋白质和核酸组成
B.乙肝病毒依赖人体肝细胞生活
C.草履虫会逃避有害刺激
D.父母通过精子和卵细胞把遗传物质传给下一代
答案 A
解析 A项描述的是HIV的结构组成，未涉及其生命活动。B项中乙肝病毒的生命活动离不开活细胞；C项中草履虫是单细胞生物，每个细胞均可完成全部生命活动；D项中精子和卵细胞参与多细胞生物的遗传活动。因此，B、C、D三项均支持“生命活动离不开细胞”的观点。
2.下列关于生命系统的结构层次的说法，正确的是( )
A.生命系统中各生物体均具有多种组织和系统
B.病毒没有细胞结构，故它的生命活动与细胞无关
C.蛋白质、核酸不属于生命系统的结构层次
D.生命系统层层相依，各生物具有相同的组成、结构和功能
答案 C
解析 植物无系统这一层次。病毒离开寄主细胞单独存在时，不能进行任何生命活动，也不是生命系统的结构层次。组成生命的生物大分子不具有生命，不是生命系统的结构层次。不同的生物有各自特定的组成、结构和功能。
3.2005年诺贝尔生理学或医学奖授予澳大利亚学者巴里·马歇尔和罗宾·沃伦，以表彰他们发现了导致胃炎和胃溃疡的病原体，下图为该病原体的结构模式图。该生物属于( )
A.细菌 B.草履虫
C.病毒 D.水绵
答案 A
解析 从图中可以看出，该生物只有拟核，这是原核生物的特征；病毒没有细胞结构；而草履虫、水绵是真核生物。
4.在治疗创伤的中药方剂中，雄性羚羊角或犀牛角的用量极少，但是缺少这味药，疗效将大大下降甚至无效。已知动物的角主要是由死亡细胞的角化(变性)蛋白质组成的，则羚羊角等的有效成分最可能是( )
A.特殊活性蛋白质 B.DNA
C.微量元素类 D.大量元素类
答案 C
解析 由题干信息可知，该物质的用量少，但作用显著。由此可推测该有效成分最可能是微量元素类。
5.观察水绵细胞时，将低倍物镜换成高倍物镜后，物像大小、细胞数目和视野亮度的变化是( )
A.变大、变多、变亮 B.变大、变少、变暗
C.变小、变多、变亮 D.变小、变多、变暗
答案 B
解析 低倍物镜换成高倍物镜后，物像会变大，细胞数目会变少，视野亮度会变暗。
6.下列有关组成生物体的化学元素的叙述，正确的是( )
A.微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症
B.每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的
C.根据组成生物体的化学元素的含量不同分为大量元素和微量元素两大类
D.组成生物体的大量元素中，碳元素是最基本的元素，其在细胞鲜重中的含量总是最多的
答案 C
解析 微量元素也是生物体的必需元素，其缺乏时也会导致相应的病症。各元素在不同的生物体内的含量是不同的。细胞鲜重中含量最多的元素是氧。
7.在检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质时，对实验材料选择的叙述，错误的是( )
A.甘蔗茎的薄壁细胞、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料
D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
答案 A
解析 选材时，首先要考虑生物组织中待鉴定物质的含量，其次考虑是否对材料大小有特殊要求。B、C、D项所选材料均是适宜的，A项中甘蔗、甜菜虽含糖多，但主要为蔗糖，而蔗糖为非还原糖，所以不能作为本实验的材料。
8.将面团用纱布包裹在清水中搓洗，鉴定黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆所用的试剂分别是( )
A.碘液、苏丹Ⅲ染液 B.双缩脲试剂、碘液
C.斐林试剂、碘液 D.碘液、斐林试剂
答案 B
解析 面团是由小麦种子碾碎所得，其主要成分为淀粉和蛋白质。在清水中搓洗后，黏在纱布上的物质主要是蛋白质，用双缩脲试剂鉴定；洗出的白浆主要是淀粉，用碘液鉴定，故选B。
9.某蛋白质由三条肽链组成(如图)，共含有48个氨基酸，那么该蛋白质形成过程中共计脱去水分子的个数是( )
A.44 B.45
C.46 D.47
答案 C
解析 三条肽链中有一个是环肽，环肽脱去水分子数等于氨基酸数，所以脱水数目是48－2＝46个。
10.一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解产物中只含有下列3种氨基酸。下列叙述错误的是( )
A.合成1个C22H34O13N6分子将产生5个水分子
B.在细胞中合成1个C22H34O13N6分子至少形成5个肽键
C.1个C22H34O13N6分子完全水解后可以产生3个谷氨酸
D.1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基
答案 D
解析 三种氨基酸都只含有一个氨基，N的总数为6个，说明含有6个氨基酸，要形成一条肽链脱去5分子的水，形成五个肽键； 6个氨基酸形成的肽链有13个O，则含有3个谷氨酸；三个谷氨酸多出3个羧基加上游离的一个羧基，该分子中共有4个游离的羧基。
11.分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位：个)：
多肽E和多肽F中氨基酸的个数最可能是( )
A.199和181 B.340和281
C.58和53 D.51和49
答案 D
解析 多肽的肽键中含有N元素，另外R基中可能还含有氨基，氨基中含有N元素，E的R基中含有2个氨基，所以E可能是由51个氨基酸脱水缩合形成，同理F可能是由49个氨基酸脱水缩合而成。
12.下列关于核酸的叙述，正确的是( )
A.只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质
B.DNA分子中含有脱氧核糖和胸腺嘧啶
C.分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同
D.用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布
答案 B
解析 没有细胞结构的病毒，其内的核酸也是携带遗传信息的物质；分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子中碱基的排列顺序不一定相同，所以其携带的遗传信息也不一定相同；病毒体内只含一种核酸(DNA或RNA)，所以用甲基绿和吡罗红混合染色剂对病毒染色不能观察到DNA和RNA的分布。
13.水稻叶肉细胞中的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。若将水稻的遗传物质彻底水解后，可以得到( )
A.1种五碳糖 B.5种含氮碱基
C.4种核苷酸 D.8种核苷酸
答案 A
解析 水稻的遗传物质是DNA，构成DNA的基本单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸彻底水解后得到1分子磷酸、1分子脱氧核糖和1分子含氮的碱基(只有4种：A、G、C、T)。
14.下列关于细胞内糖类的叙述正确的是( )
A.蔗糖水解后的产物均不具有还原性
B.麦芽糖是构成纤维素的基本单位
C.脱氧核糖是动植物细胞都有的单糖
D.糖类物质都是细胞内的能源物质
答案 C
解析 蔗糖水解后的产物果糖和葡萄糖都是还原糖。构成纤维素的基本单位是葡萄糖；脱氧核糖是构成DNA的成分之一，DNA在动植物细胞中都存在；有些糖类不是细胞内的能源物质，如纤维素、核糖等。
15.某植物体内可以完成下列反应式：(其中◇、○代表不同的单糖)，则◇—○代表的二糖可能是( )
◇—○＋水eq \(――→,\s\up7(酶))◇＋○
A.麦芽糖 B.乳糖
C.蔗糖 D.B和C
答案 C
解析 麦芽糖水解后产生两分子葡萄糖，乳糖水解后产生一分子半乳糖和一分子葡萄糖，蔗糖水解后产生一分子葡萄糖和一分子果糖。而乳糖是动物体内所特有的二糖。
16.甲物质分子式为C12H22O11，乙物质分子式为C57H110O6。若这两种物质作为生物体内的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底氧化分解时，甲物质比乙物质( )
A.耗氧少，产生能量少 B.耗氧多，产生能量多
C.耗氧多，产生能量少 D.耗氧少，产生能量多
答案 A
解析 甲物质为糖类，乙物质为脂肪。脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，氧化分解时，耗氧量比糖类多，产生的能量也比糖类多。
17.三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：
据上表内容不能作出的判断是( )
A.糖是生命活动的主要能源物质
B.耗氧量的多少可能与它们含有的元素比例不同有关
C.体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同
D.同质量时，脂肪贮存能量最多
答案 A
解析 表中数据只是反映了体内或体外氧化放能情况及耗氧量，无法说明哪种物质是主要的能源物质，而B、C、D三项的解释与表中信息相对应，属于可作出的判断。
18.下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是( )
A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时其特定功能发生改变
B.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
C.DNA分子特定的碱基排列顺序，构成了DNA分子的特异性
D.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
答案 B
解析 蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖。
19.2012“世界水日”的主题是“水与粮食安全”，下列关于水的叙述不正确的是( )
A.在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为关键的一环，这是因为生化反应必须在水中进行
B.水是细胞中含量最高的化合物
C.水在细胞中的存在形式及功能并不是一成不变的
D.一个由m个氨基酸构成的二环多肽，水解需要m－2个水分子
答案 D
解析 环状肽中所含肽键数＝氨基酸数，因此一个由m个氨基酸构成的二环多肽，水解需要m个水分子；自由水与结合水可相互转化。
20.某50肽中有2个丙氨酸(NH2CHCH3COOH)，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列关于该过程产生的全部有机物中，有关原子、基团或肽键数目的叙述，错误的是( )
A.肽键数目减少4个
B.氢原子数目增加8个
C.氨基和羧基分别增加4个
D.氧原子数目增加2个
答案 D
解析 据图分析，脱去两个丙氨酸形成三个游离的氨基酸，两条肽链，一条由20个氨基酸组成，含19个肽键，另一条由27个氨基酸组成，含有26个肽键。原有49个肽键，肽键数目减少4个；断4个肽键需要4个H2O分子，所以氢原子数目增加8个，氧原子增加4个；氨基和羧基原来各有一个，现各有5个，分别增加4个。
21.下列关于细胞主要化学成分的叙述，错误的是( )
A.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序等有关
B.脱氧核糖核酸是核酸的一种
C.胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质
D.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
答案 D
解析 蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目和排列顺序以及氨基酸形成的肽链的空间结构有关，所以A选项是对的。核酸包括脱氧核糖核酸和核糖核酸，所以B选项是对的。常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等，而固醇类又包括胆固醇、性激素和维生素D，所以C选项也是对的。动物乳汁中的乳糖属于二糖，植物细胞中的纤维素是多糖，所以D选项是错的。
22.元素和化合物是组成细胞的物质基础，下列有关叙述中正确的是( )
A.磷脂的基本组成单位是甘油和脂肪酸，它是细胞膜的主要成分
B.蛋白质的基本组成单位是氨基酸，它是生命活动的主要承担者
C.DNA的基本组成单位是核糖核苷酸
D.淀粉的基本组成单位是葡萄糖，它是植物细胞壁的主要成分
答案 B
解析 甘油和脂肪酸是脂肪的组成单位；DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸；植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。
二、非选择题(本题包括4小题，共45分)
23.(10分)据图回答下列问题：
(1)乙图是一个单细胞生物的结构示意图，通过观察我们可以判断该生物(多选)( )
A.一定是生产者
B.鞭毛的基部是线粒体分布较多的地方
C.一定不是原核细胞
D.有细胞壁是植物
(2)甲、乙两图中属于原核细胞的是________，属于真核细胞的是________。判断的主要依据为________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)甲、乙两细胞的统一性表现在______________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)甲、乙两细胞的差异性表现在甲无________、________，而乙有；甲只有________，而乙还有其他细胞器。
答案 (1)BC (2)甲 乙 甲没有以核膜为界限的细胞核，而乙有 (3)都有细胞膜、细胞质、核糖体和DNA分子 (4)核膜 染色体 核糖体
解析 (1)观察乙细胞有以核膜为界限的细胞核，有中心体，没有叶绿体，有伸出的伪足，应为动物细胞。鞭毛的运动需要能量，鞭毛的基部线粒体分布较多才能有利于能量供应。(2)甲图是细菌细胞结构图，与乙图相比，甲图没有以核膜为界限的细胞核，是原核细胞；(3)原核细胞具有细胞膜、细胞质、拟核、核糖体，真核细胞的结构复杂，具有细胞膜、细胞质、细胞核等。因此它们的统一性表现在：均有细胞膜、细胞质、核糖体，均以DNA为遗传物质。(4)它们的差异性表现在：甲没有核膜，也没有染色体，但有一个环状的DNA分子。
24.(10分)如图是一种化合物的结构示意图，请根据图解回答下面的问题：
(1)该化合物的具体名称是__________，组成该化合物的基本结构单位是____________，其结构特点是_____________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)该化合物的基本连接键是____________，是由一个________________________与另一个____________________脱去一分子________________形成的。
(3)如果该化合物的相对分子质量是a，则组成该化合物的基本单位的平均相对分子质量是________________，若R1、R2、R3既可以相同也可以不同，理论上生物体可以形成________种上图所示化合物。
答案 (1)三肽 氨基酸 至少有一个氨基和一个羧基，并且连在同一个碳原子上 (2)肽键 氨基酸分子的氨基 氨基酸分子的羧基 水 (3)(a＋36)/3(或a/3＋12) 203
解析 (1)该化合物含两个肽键，由三个氨基酸脱水缩合而成，所以为三肽；多肽的基本单位为氨基酸，组成蛋白质的氨基酸的结构特点为至少含有一个氨基和一个羧基，并且连在同一个碳原子上。(2)氨基酸脱水缩合形成的化学键为肽键，是由一个氨基酸分子的氨基提供一个—H，另一个氨基酸分子的羧基提供一个—OH，脱去一分子水形成的。(3)设氨基酸的平均相对分子质量为X，那么a＝3X－2×18，则X＝(a＋36)/3；组成蛋白质的氨基酸共有20种，它们组成的三肽化合物理论上有20×20×20种，即203种。
25.(12分)如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的生物大分子，请分析回答下列问题：
(1)物质a是__________，在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是________。若物质A在动物、植物细胞均含有，并作为细胞内的最理想的储存能量的物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是________。
(2)物质b是____________，其分子结构的特点是______________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
若某种B分子由n个b分子(平均相对分子质量为m)组成的2条链组成，则该B分子的相对分子质量大约为________________。
(3)物质c在人体细胞中共有________种，分子中____________不同，决定了c的种类不同。
(4)物质C分子结构的特异性是由__________________________________决定的。
答案 (1)葡萄糖 糖原 脂肪 (2)氨基酸 每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 mn－(n－2)×18 (3)4 含氮碱基 (4)脱氧核苷酸的排列顺序
解析 解答本题要从正反两个方面即功能到物质和元素到物质来分析，先确定出各字母代表什么物质(a、b、c、d分别为葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸和性激素，A、B、C分别为淀粉、蛋白质、DNA)，然后针对不同问题做出具体解答。淀粉和糖原分别是植物和动物细胞的储能物质，都由葡萄糖脱水缩合而成，但只有脂肪才是它们最经济有效的备用能源物质。B(蛋白质)的形成，共脱掉(n－2)个水分子，因此相对分子质量是mn－(n－2)×18。DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序代表了遗传信息。
26.(13分)以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答下列问题：
(1)物质D的基本元素组成是____________；SARS病毒体内物质H彻底水解后，产生的物质是__________________________。
(2)F的结构具有多样性，主要由____________________________________________
________________________________________________________________________
决定。现有一免疫球蛋白，它由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基______个。
(3)小麦种子细胞中，物质B主要是指________。
(4)相同质量的B和D彻底氧化分解，耗氧量较多的是________。
(5)乙肝病毒和禽流感病毒中组成H的基本单位分别是___________和____________。
(6)小分子G是__________，是由___________、____________和____________构成的。
答案 (1)C、H、O 核糖、含氮碱基、磷酸 (2)氨基酸的种类、数目、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其空间结构 4 (3)淀粉 (4)D (5)脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸 (6)核苷酸 一分子五碳糖 一分子磷酸 一分子含氮碱基元素或基团
C
H
O
N
氨基
羧基
多肽E
201
348
62
53
3
2
多肽F
182
294
55
54
6
1
营养物质
体外燃烧释放能量(kJ/g)
体内氧化释放能量(kJ/g)
耗氧量(dL/g)
糖
17
17
0.83
蛋白质
23.5
18
0.95
脂肪
39.8
39.8
2.03
一、选择题(本题包括22小题，每小题2.5分，共55分)
1.下列事实中，不支持“生命活动离不开细胞”观点的是( )
A.HIV由蛋白质和核酸组成
B.乙肝病毒依赖人体肝细胞生活
C.草履虫会逃避有害刺激
D.父母通过精子和卵细胞把遗传物质传给下一代
答案 A
解析 A项描述的是HIV的结构组成，未涉及其生命活动。B项中乙肝病毒的生命活动离不开活细胞；C项中草履虫是单细胞生物，每个细胞均可完成全部生命活动；D项中精子和卵细胞参与多细胞生物的遗传活动。因此，B、C、D三项均支持“生命活动离不开细胞”的观点。
2.下列关于生命系统的结构层次的说法，正确的是( )
A.生命系统中各生物体均具有多种组织和系统
B.病毒没有细胞结构，故它的生命活动与细胞无关
C.蛋白质、核酸不属于生命系统的结构层次
D.生命系统层层相依，各生物具有相同的组成、结构和功能
答案 C
解析 植物无系统这一层次。病毒离开寄主细胞单独存在时，不能进行任何生命活动，也不是生命系统的结构层次。组成生命的生物大分子不具有生命，不是生命系统的结构层次。不同的生物有各自特定的组成、结构和功能。
3.2005年诺贝尔生理学或医学奖授予澳大利亚学者巴里·马歇尔和罗宾·沃伦，以表彰他们发现了导致胃炎和胃溃疡的病原体，下图为该病原体的结构模式图。该生物属于( )
A.细菌 B.草履虫
C.病毒 D.水绵
答案 A
解析 从图中可以看出，该生物只有拟核，这是原核生物的特征；病毒没有细胞结构；而草履虫、水绵是真核生物。
4.在治疗创伤的中药方剂中，雄性羚羊角或犀牛角的用量极少，但是缺少这味药，疗效将大大下降甚至无效。已知动物的角主要是由死亡细胞的角化(变性)蛋白质组成的，则羚羊角等的有效成分最可能是( )
A.特殊活性蛋白质 B.DNA
C.微量元素类 D.大量元素类
答案 C
解析 由题干信息可知，该物质的用量少，但作用显著。由此可推测该有效成分最可能是微量元素类。
5.观察水绵细胞时，将低倍物镜换成高倍物镜后，物像大小、细胞数目和视野亮度的变化是( )
A.变大、变多、变亮 B.变大、变少、变暗
C.变小、变多、变亮 D.变小、变多、变暗
答案 B
解析 低倍物镜换成高倍物镜后，物像会变大，细胞数目会变少，视野亮度会变暗。
6.下列有关组成生物体的化学元素的叙述，正确的是( )
A.微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症
B.每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的
C.根据组成生物体的化学元素的含量不同分为大量元素和微量元素两大类
D.组成生物体的大量元素中，碳元素是最基本的元素，其在细胞鲜重中的含量总是最多的
答案 C
解析 微量元素也是生物体的必需元素，其缺乏时也会导致相应的病症。各元素在不同的生物体内的含量是不同的。细胞鲜重中含量最多的元素是氧。
7.在检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质时，对实验材料选择的叙述，错误的是( )
A.甘蔗茎的薄壁细胞、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料
D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
答案 A
解析 选材时，首先要考虑生物组织中待鉴定物质的含量，其次考虑是否对材料大小有特殊要求。B、C、D项所选材料均是适宜的，A项中甘蔗、甜菜虽含糖多，但主要为蔗糖，而蔗糖为非还原糖，所以不能作为本实验的材料。
8.将面团用纱布包裹在清水中搓洗，鉴定黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆所用的试剂分别是( )
A.碘液、苏丹Ⅲ染液 B.双缩脲试剂、碘液
C.斐林试剂、碘液 D.碘液、斐林试剂
答案 B
解析 面团是由小麦种子碾碎所得，其主要成分为淀粉和蛋白质。在清水中搓洗后，黏在纱布上的物质主要是蛋白质，用双缩脲试剂鉴定；洗出的白浆主要是淀粉，用碘液鉴定，故选B。
9.某蛋白质由三条肽链组成(如图)，共含有48个氨基酸，那么该蛋白质形成过程中共计脱去水分子的个数是( )
A.44 B.45
C.46 D.47
答案 C
解析 三条肽链中有一个是环肽，环肽脱去水分子数等于氨基酸数，所以脱水数目是48－2＝46个。
10.一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解产物中只含有下列3种氨基酸。下列叙述错误的是( )
A.合成1个C22H34O13N6分子将产生5个水分子
B.在细胞中合成1个C22H34O13N6分子至少形成5个肽键
C.1个C22H34O13N6分子完全水解后可以产生3个谷氨酸
D.1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基
答案 D
解析 三种氨基酸都只含有一个氨基，N的总数为6个，说明含有6个氨基酸，要形成一条肽链脱去5分子的水，形成五个肽键； 6个氨基酸形成的肽链有13个O，则含有3个谷氨酸；三个谷氨酸多出3个羧基加上游离的一个羧基，该分子中共有4个游离的羧基。
11.分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位：个)：
多肽E和多肽F中氨基酸的个数最可能是( )
A.199和181 B.340和281
C.58和53 D.51和49
答案 D
解析 多肽的肽键中含有N元素，另外R基中可能还含有氨基，氨基中含有N元素，E的R基中含有2个氨基，所以E可能是由51个氨基酸脱水缩合形成，同理F可能是由49个氨基酸脱水缩合而成。
12.下列关于核酸的叙述，正确的是( )
A.只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质
B.DNA分子中含有脱氧核糖和胸腺嘧啶
C.分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同
D.用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布
答案 B
解析 没有细胞结构的病毒，其内的核酸也是携带遗传信息的物质；分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子中碱基的排列顺序不一定相同，所以其携带的遗传信息也不一定相同；病毒体内只含一种核酸(DNA或RNA)，所以用甲基绿和吡罗红混合染色剂对病毒染色不能观察到DNA和RNA的分布。
13.水稻叶肉细胞中的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。若将水稻的遗传物质彻底水解后，可以得到( )
A.1种五碳糖 B.5种含氮碱基
C.4种核苷酸 D.8种核苷酸
答案 A
解析 水稻的遗传物质是DNA，构成DNA的基本单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸彻底水解后得到1分子磷酸、1分子脱氧核糖和1分子含氮的碱基(只有4种：A、G、C、T)。
14.下列关于细胞内糖类的叙述正确的是( )
A.蔗糖水解后的产物均不具有还原性
B.麦芽糖是构成纤维素的基本单位
C.脱氧核糖是动植物细胞都有的单糖
D.糖类物质都是细胞内的能源物质
答案 C
解析 蔗糖水解后的产物果糖和葡萄糖都是还原糖。构成纤维素的基本单位是葡萄糖；脱氧核糖是构成DNA的成分之一，DNA在动植物细胞中都存在；有些糖类不是细胞内的能源物质，如纤维素、核糖等。
15.某植物体内可以完成下列反应式：(其中◇、○代表不同的单糖)，则◇—○代表的二糖可能是( )
◇—○＋水eq \(――→,\s\up7(酶))◇＋○
A.麦芽糖 B.乳糖
C.蔗糖 D.B和C
答案 C
解析 麦芽糖水解后产生两分子葡萄糖，乳糖水解后产生一分子半乳糖和一分子葡萄糖，蔗糖水解后产生一分子葡萄糖和一分子果糖。而乳糖是动物体内所特有的二糖。
16.甲物质分子式为C12H22O11，乙物质分子式为C57H110O6。若这两种物质作为生物体内的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底氧化分解时，甲物质比乙物质( )
A.耗氧少，产生能量少 B.耗氧多，产生能量多
C.耗氧多，产生能量少 D.耗氧少，产生能量多
答案 A
解析 甲物质为糖类，乙物质为脂肪。脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，氧化分解时，耗氧量比糖类多，产生的能量也比糖类多。
17.三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：
据上表内容不能作出的判断是( )
A.糖是生命活动的主要能源物质
B.耗氧量的多少可能与它们含有的元素比例不同有关
C.体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同
D.同质量时，脂肪贮存能量最多
答案 A
解析 表中数据只是反映了体内或体外氧化放能情况及耗氧量，无法说明哪种物质是主要的能源物质，而B、C、D三项的解释与表中信息相对应，属于可作出的判断。
18.下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是( )
A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时其特定功能发生改变
B.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
C.DNA分子特定的碱基排列顺序，构成了DNA分子的特异性
D.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
答案 B
解析 蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖。
19.2012“世界水日”的主题是“水与粮食安全”，下列关于水的叙述不正确的是( )
A.在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为关键的一环，这是因为生化反应必须在水中进行
B.水是细胞中含量最高的化合物
C.水在细胞中的存在形式及功能并不是一成不变的
D.一个由m个氨基酸构成的二环多肽，水解需要m－2个水分子
答案 D
解析 环状肽中所含肽键数＝氨基酸数，因此一个由m个氨基酸构成的二环多肽，水解需要m个水分子；自由水与结合水可相互转化。
20.某50肽中有2个丙氨酸(NH2CHCH3COOH)，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列关于该过程产生的全部有机物中，有关原子、基团或肽键数目的叙述，错误的是( )
A.肽键数目减少4个
B.氢原子数目增加8个
C.氨基和羧基分别增加4个
D.氧原子数目增加2个
答案 D
解析 据图分析，脱去两个丙氨酸形成三个游离的氨基酸，两条肽链，一条由20个氨基酸组成，含19个肽键，另一条由27个氨基酸组成，含有26个肽键。原有49个肽键，肽键数目减少4个；断4个肽键需要4个H2O分子，所以氢原子数目增加8个，氧原子增加4个；氨基和羧基原来各有一个，现各有5个，分别增加4个。
21.下列关于细胞主要化学成分的叙述，错误的是( )
A.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序等有关
B.脱氧核糖核酸是核酸的一种
C.胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质
D.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
答案 D
解析 蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目和排列顺序以及氨基酸形成的肽链的空间结构有关，所以A选项是对的。核酸包括脱氧核糖核酸和核糖核酸，所以B选项是对的。常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等，而固醇类又包括胆固醇、性激素和维生素D，所以C选项也是对的。动物乳汁中的乳糖属于二糖，植物细胞中的纤维素是多糖，所以D选项是错的。
22.元素和化合物是组成细胞的物质基础，下列有关叙述中正确的是( )
A.磷脂的基本组成单位是甘油和脂肪酸，它是细胞膜的主要成分
B.蛋白质的基本组成单位是氨基酸，它是生命活动的主要承担者
C.DNA的基本组成单位是核糖核苷酸
D.淀粉的基本组成单位是葡萄糖，它是植物细胞壁的主要成分
答案 B
解析 甘油和脂肪酸是脂肪的组成单位；DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸；植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。
二、非选择题(本题包括4小题，共45分)
23.(10分)据图回答下列问题：
(1)乙图是一个单细胞生物的结构示意图，通过观察我们可以判断该生物(多选)( )
A.一定是生产者
B.鞭毛的基部是线粒体分布较多的地方
C.一定不是原核细胞
D.有细胞壁是植物
(2)甲、乙两图中属于原核细胞的是________，属于真核细胞的是________。判断的主要依据为________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)甲、乙两细胞的统一性表现在______________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)甲、乙两细胞的差异性表现在甲无________、________，而乙有；甲只有________，而乙还有其他细胞器。
答案 (1)BC (2)甲 乙 甲没有以核膜为界限的细胞核，而乙有 (3)都有细胞膜、细胞质、核糖体和DNA分子 (4)核膜 染色体 核糖体
解析 (1)观察乙细胞有以核膜为界限的细胞核，有中心体，没有叶绿体，有伸出的伪足，应为动物细胞。鞭毛的运动需要能量，鞭毛的基部线粒体分布较多才能有利于能量供应。(2)甲图是细菌细胞结构图，与乙图相比，甲图没有以核膜为界限的细胞核，是原核细胞；(3)原核细胞具有细胞膜、细胞质、拟核、核糖体，真核细胞的结构复杂，具有细胞膜、细胞质、细胞核等。因此它们的统一性表现在：均有细胞膜、细胞质、核糖体，均以DNA为遗传物质。(4)它们的差异性表现在：甲没有核膜，也没有染色体，但有一个环状的DNA分子。
24.(10分)如图是一种化合物的结构示意图，请根据图解回答下面的问题：
(1)该化合物的具体名称是__________，组成该化合物的基本结构单位是____________，其结构特点是_____________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)该化合物的基本连接键是____________，是由一个________________________与另一个____________________脱去一分子________________形成的。
(3)如果该化合物的相对分子质量是a，则组成该化合物的基本单位的平均相对分子质量是________________，若R1、R2、R3既可以相同也可以不同，理论上生物体可以形成________种上图所示化合物。
答案 (1)三肽 氨基酸 至少有一个氨基和一个羧基，并且连在同一个碳原子上 (2)肽键 氨基酸分子的氨基 氨基酸分子的羧基 水 (3)(a＋36)/3(或a/3＋12) 203
解析 (1)该化合物含两个肽键，由三个氨基酸脱水缩合而成，所以为三肽；多肽的基本单位为氨基酸，组成蛋白质的氨基酸的结构特点为至少含有一个氨基和一个羧基，并且连在同一个碳原子上。(2)氨基酸脱水缩合形成的化学键为肽键，是由一个氨基酸分子的氨基提供一个—H，另一个氨基酸分子的羧基提供一个—OH，脱去一分子水形成的。(3)设氨基酸的平均相对分子质量为X，那么a＝3X－2×18，则X＝(a＋36)/3；组成蛋白质的氨基酸共有20种，它们组成的三肽化合物理论上有20×20×20种，即203种。
25.(12分)如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的生物大分子，请分析回答下列问题：
(1)物质a是__________，在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是________。若物质A在动物、植物细胞均含有，并作为细胞内的最理想的储存能量的物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是________。
(2)物质b是____________，其分子结构的特点是______________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
若某种B分子由n个b分子(平均相对分子质量为m)组成的2条链组成，则该B分子的相对分子质量大约为________________。
(3)物质c在人体细胞中共有________种，分子中____________不同，决定了c的种类不同。
(4)物质C分子结构的特异性是由__________________________________决定的。
答案 (1)葡萄糖 糖原 脂肪 (2)氨基酸 每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 mn－(n－2)×18 (3)4 含氮碱基 (4)脱氧核苷酸的排列顺序
解析 解答本题要从正反两个方面即功能到物质和元素到物质来分析，先确定出各字母代表什么物质(a、b、c、d分别为葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸和性激素，A、B、C分别为淀粉、蛋白质、DNA)，然后针对不同问题做出具体解答。淀粉和糖原分别是植物和动物细胞的储能物质，都由葡萄糖脱水缩合而成，但只有脂肪才是它们最经济有效的备用能源物质。B(蛋白质)的形成，共脱掉(n－2)个水分子，因此相对分子质量是mn－(n－2)×18。DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序代表了遗传信息。
26.(13分)以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答下列问题：
(1)物质D的基本元素组成是____________；SARS病毒体内物质H彻底水解后，产生的物质是__________________________。
(2)F的结构具有多样性，主要由____________________________________________
________________________________________________________________________
决定。现有一免疫球蛋白，它由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基______个。
(3)小麦种子细胞中，物质B主要是指________。
(4)相同质量的B和D彻底氧化分解，耗氧量较多的是________。
(5)乙肝病毒和禽流感病毒中组成H的基本单位分别是___________和____________。
(6)小分子G是__________，是由___________、____________和____________构成的。
答案 (1)C、H、O 核糖、含氮碱基、磷酸 (2)氨基酸的种类、数目、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其空间结构 4 (3)淀粉 (4)D (5)脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸 (6)核苷酸 一分子五碳糖 一分子磷酸 一分子含氮碱基元素或基团
C
H
O
N
氨基
羧基
多肽E
201
348
62
53
3
2
多肽F
182
294
55
54
6
1
营养物质
体外燃烧释放能量(kJ/g)
体内氧化释放能量(kJ/g)
耗氧量(dL/g)
糖
17
17
0.83
蛋白质
23.5
18
0.95
脂肪
39.8
39.8
2.03
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