初中化学人教版九年级下册第十二单元化学与生活课题2 化学元素与人体健康获奖课件ppt

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这是一份初中化学人教版九年级下册第十二单元化学与生活课题2 化学元素与人体健康获奖课件ppt，共25页。PPT课件主要包含了学习目标，新知导入，新知探究，典例1，几种必需微量元素，富含铁的食物，典例2，典例3，③⑥⑨⑩，②④⑧等内容，欢迎下载使用。

【重点】了解某些元素对人体健康的重要作用。
【难点】认识化学科学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。
1.了解人体的元素组成；2.了解某些元素对人体健康的重要作用；3.初步认识化学科学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。
元素周期表中有一百多种元素，那人体内有多少种元素呢？
知识点1、人体的组成元素
组成人体自身的元素有50多种，这些元素在人体内的含量又有差别。含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95%。在人体中，除O、C、H、N几种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
人体内含量最多的非金属元素
人体内含量最多的金属元素
在人体中含量超过0.01%的元素称为常量元素，含量在0.01%以下的元素称为微量元素。
微量元素（＜0.01%）Fe、C、Cu、Zn、Cr、Mn、M、F、I、Se等
在人体所含的元素中，质量分数最高的是（）A.氢 B.氧 C.钙 D.铁
我们在日常生活中经常看到标有“补钙”“补铁”“补锌”的食品和保健品，可见有不少化学元素与我们的身体健康密切相关。
知识点2、化学元素与人体健康
作用：钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
存在形式： 99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在。
缺钙的危害：幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会导致骨质疏松，容易骨折。
奶、奶制品、豆类、虾皮等含有丰富的钙
① 维持人体内的水分② 维持体液恒定的pH
人体中的钠一半以Na＋的形式存在于细胞外液中
人体中的钾主要以K＋的形式存在于细胞内液中
运动员在剧烈运动、大量出汗后，常会饮用一些含无机盐的运动饮料。为什么？
运动员在剧烈运动、大量出汗后，大量无机盐会从体内随汗液排出，需要及时补充。
某小孩食欲不振，生长迟缓，发育不良。该小孩可能缺少的元素是（）A. Fe B. IC. Ca D. Zn
是不是所有的元素对人体健康都是有益的呢？
还有一些元素对人体是有害的，如汞（Hg）、铅（Pb）、镉（Cd）等。
长期接触汞可导致中枢神经系统损伤；无机汞中毒主要影响肾脏，引起尿毒症。
铅是广泛存在的工业污染物，能够影响人体神经系统、心血管系统、骨骼系统、生殖系统和免疫系统的功能，引起胃肠道、肝、肾和脑的疾病。
人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也可能会摄入一些有害的元素，对下列矿物元素进行分类。①镉②钾③铁④钙⑤汞⑥碘⑦铅⑧镁⑨硒⑩锌
（1）人体必需的微量元素有（填序号，下同）。（2）人体必需的常量元素有。（3）对人体有害的元素有。
1. 下列人体所必需的元素中，缺乏会导致骨质疏松、佝偻病的是（）A．铁 B．碘 C．锌 D．钙
2. 化学与健康生活息息相关。下列做法正确的是（）A.用硫酸铜溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿B.食品添加剂都对健康有害，应禁止使用C.误食重金属盐，可以喝大量的鲜榨果汁解毒D.适量食用加碘盐可以补充微量元素碘，预防甲状腺肿大
3. 生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（）A.微量元素与人体健康无关B.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C.食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康D.为了自己和他人的健康，不要吸烟

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