2026-2027 学年九年级化学上册同步精品讲义(人教新版)-1.1 物质的变化和性质(知识清单)(教师版)原卷+解析
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1. 本质唯一:判断化学变化的唯一依据是“有无新物质生成”,发光、放热、变色、沉淀、气体均为伴随现象,不能作本质依据。
2. 爆炸辨析:爆炸不一定是化学变化(轮胎/气球爆炸是物理变化,火药/瓦斯爆炸是化学变化)。
3. 变化与性质区分:描述“了”“在”指变化(过程),描述“能”“易”“会”“可以”指性质(属性)。
4. 物理性质判断:不需化学变化就表现的性质(如挥发、溶解、熔点、导电性)均为物理性质。
5. 化学性质判断:必须通过化学变化才能表现的性质(如可燃性、稳定性、酸性)均为化学性质。
6. 包含关系:化学变化过程中一定伴随物理变化,但物理变化过程中不一定伴随化学变化。
7. 用途逻辑:物质的性质决定用途,用途体现性质,因果关系切勿颠倒。
8. 微观实质:化学变化中分子种类改变,但原子种类和数目不变(原子是化学变化中的最小粒子)。一、化学研究的内容
化学是研究物质的 、 、 、 及 的一门基础学科,其特征是从分子层次认识物质,通过化学变化创造物质。
二、物理变化和化学变化
1.探究物质的变化的几个实验
实验内容
变化前的物质
态的水
态的石蜡
无色氢氧化钠溶液、 硫酸铜溶液
颗粒状大理石、无色盐酸溶液
变化时的现象
液态水 。
固态石蜡 。
有 生成。
大理石表面 。
变化后的物质
气态的水
液态的石蜡
蓝色的氢氧化铜沉淀
二氧化碳气体。
变化后有无新物质生成
无新物质生成
无新物质生成
有新物质生成
有新物质生成
实验分析
1.水的沸腾和石蜡的熔化都只是 发生变化,没有 生成。
2.向氢氧化钠溶液中滴加硫酸铜溶液、向盛有大理石的试管中加入稀盐酸,两种变化中 。
2.与实验有关的图标及说明
进行化学实验需要戴好 ,以保护眼睛。
实验结束后,离开实验室前需用肥皂等清洗双手。
实验中会用到电器。禁止 操作,实验完毕应及时 。
实验中会用到或产生有害气体,或产生烟、雾。应开启 。
实验中会用到加热操作,或用到温度较高的仪器。应选择合适的工具进行操作,避免直接触碰。
实验中会用到明火。要正确使用火源,并束好长发,系紧宽松衣物。
实验中会用到锋利物品。应按照实验操作使用,避免锐器指向自己或他人,防止扎伤或割伤。
3.物理变化与化学变化
物理变化
化学变化(又叫化学反应)
定 义
的变化
的变化
本质
区别
变化时
常见
现象
物质的 等发生变化
、 、 等,
并放热、吸热、发光等(一定伴随 变化)
联 系
发生化学变化时, 同时发生物理变化。
例:点燃蜡烛时,石蜡燃烧生成二氧化碳和水是 ,而石蜡受热熔化是 。
判断
方法
宏观: 新物质生成
宏观: 新物质生成
典 例
形状改变
破碎、弯曲、拉丝、压(切)片等
燃烧
燃烧、因燃烧而引起的爆炸(汽油、火药、烟花爆竹、天然气等爆炸)
状态改变
熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华、挥发、铸造、结晶等
变质
发酵、酿酒(醋)、发霉、腐烂、变馊等
实验操作
蒸馏、过滤、溶解、稀释等
锈蚀
铁生锈、铜表面变绿(生成铜绿)
其他
灯泡发光;活性炭吸附色素;金属导电;气球、轮胎、高压锅、锅炉等爆炸;浓硫酸干燥气体;海水晒盐等。
其他
杀菌消毒;光合作用;呼吸作用;见光或受热分解等。
典例
分析
点燃一支蜡烛,观察石蜡发生了什么变化?
蜡烛燃烧时,蜡烛会熔化,蜡烛燃烧是 ;
而蜡烛熔化成蜡烛油是 。
三、物理性质和化学性质
1、物质性质
物理性质
化学性质
概念
物质不需要发生 就表现出来的性质叫做物理性质。
物质在 中表现出来的性质叫做化学性质。
举例
通常状况下,二氧化碳是无色的气体,密度比空气大,能溶于水,降温后能变成固态的干冰。
铁能在潮湿的空气中生锈,木炭能在空气中燃烧生成二氧化碳并发光、放热等。
常见性质
、 、密度、硬度、 、沸点、 、挥发性、延展性、 、导热性、活性炭的吸附性、浓硫酸的吸水性等。
、助燃性、 、不稳定性、氧化性、还原性、 、 、 等,或“能与……反应”、“可与……反应”、“受热(或见光)易分解”等。
区别
物理性质不需要发生化学变化就能表现出来
化学性质要在化学变化中才能表现出来
2.实验探究氧气和二氧化碳的性质
实验内容
实验现象
实验结论
观察颜色并闻气味
无色无味的气体。
二氧化碳和氧气在通常情况下都是 、 的气体。
燃着的木条
放入氧气中的木条燃烧的 ,放入二氧化碳中的木条 。
氧气可以 ,二氧化碳 。
特别提醒:
化学研究的对象是物质,不是物体。物质是指构成物体的材料;物体是具有一定形状,占据一定空间,有体积、质量的实物。
特别提醒:
实验现象的观察与描述:实验时要重点观察实验前后试剂的 、 、 等的变化,观察时要全面、细致;要用语言和文字客观、全面、准确地对观察到的现象进行描述。
易错警示:
(1)化学变化中一定有伴随现象发生,但出现了化学变化常见的伴随现象, 是化学变化;
如有下列这些现象不一定发生化学变化:
①颜色改变:氧气由 气体变成 液体是物理变化。
②放出气体:加热水时,随着温度的升高溶解在水中的 。
③生成沉淀:海水晒盐,有盐粒从海水中 。
④放热、发光:灯泡 放热。
(2)燃烧一定是 ,爆炸 是化学变化。由燃烧引起的爆炸一定是化学变化,如烟花爆竹爆炸、火药爆炸、加油站爆炸等;单纯由于压力增大引起的爆炸是物理变化,如夏天汽车轮胎爆炸、吹爆气球、锅炉爆炸等。
(3)物理变化和化学变化的联系:两者常常同时发生,发生化学变化的同时,一定有 。
特别提醒:
(1)物质的性质和变化的区别:性质是物质固有的属性,是物质基本的特征,是变化的依据。变化是描述一个已经发生或正在发生的过程,是性质的具体体现。
(2)判断描述的是否属于性质,可以从“能”“可以”“易”或“不能”“不可以”“不易”等字面上考虑。如酒精易燃烧描述的是酒精的化学性质; 酒精燃烧是指一个过程,是化学变化。
(3)当外界条件改变时,物质的某些性质也会随着变化。因此,描述物质性质时往往要注明条件。
特别提醒:
闻气体时应该小心,用手轻轻地在瓶口扇动,使极少量的气体飘进鼻孔。
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