三年级上册（2024）21 制作“冰琥珀”教学设计

这是一份三年级上册（2024）21 制作“冰琥珀”教学设计，共15页。
教材分析
本课是青岛版六三制2024小学科学三年级上册第四单元《水的三态变化》的最后一课，是一节实践制作课，同时承担单元评价的功能。本课通过制作“冰琥珀”的实践活动，让学生综合运用本单元所学的水结冰的知识，进行创意制作，培养学生的动手实践能力和创新思维。
教材以“天然琥珀”和“校园里的冰琥珀”为情境引入，提出任务“制作‘冰琥珀'”，激发学生的制作兴趣。然后按照“明确问题→制订方案→实施方案→检测改进→展示评价”的工程设计流程展开：
明确问题：通过琥珀图片和校园里树叶冻在冰里的现象，引出制作“冰琥珀”的任务。
制订方案：引导学生思考制作“冰琥珀”需要哪些材料、怎样获得想要的形状、怎样让物体冻在合适的位置等问题，设计制作方案。
实施方案：以鸡蛋壳为模具为例，介绍了制作“冰琥珀”的四个步骤：打孔倒蛋液→放物体→灌水冷冻→脱模。
检测改进：引导学生发现制作中可能出现的问题（如透明度不高、有气泡、脱模困难等），并思考解决办法。
展示评价：展示不同形状的“冰琥珀”作品，引导学生反思制作过程，进行自我评价。
教材最后设置了“单元评价”板块，包括“知识乐园”“素养园地”“反思空间”三个部分，对本单元的知识和能力进行全面评价。
学情分析
三年级学生已经学习了本单元关于水的三态变化的知识，知道水结冰的特点（0℃结冰、体积膨胀等），这为本课的制作活动奠定了知识基础。
学生对动手制作类的活动很感兴趣，积极性高，但动手能力和设计能力还不够强，需要教师的引导和帮助。学生可能会在设计方案、解决制作中的问题等方面遇到困难。
学生对“琥珀”可能不太了解，需要教师简单介绍，帮助学生建立对琥珀的认识，从而更好地理解“冰琥珀”的制作意义。
学生的创意想法可能很多，但不一定都可行，需要教师引导学生分析方案的可行性，选择合适的材料和方法。
处理鸡蛋壳等材料时，学生可能会不小心划伤手，需要教师强调安全注意事项。
本单元的知识学生已经学过，但可能还不够系统，需要通过单元评价帮助学生梳理和巩固。
教学目标
（一）科学观念
1.知道“冰琥珀”的制作原理是利用水结冰的特性（水是透明的、没有确定的形状、会结冰）。
2.巩固水的三态变化的知识，知道水在固态、液态、气态之间可以相互转化。
3.了解不同材料和模具对“冰琥珀”形状和效果的影响。
（二）科学思维
1.能根据任务要求设计制作方案，培养设计思维和创新思维。
2.能发现制作中出现的问题，并思考解决办法，培养问题解决能力。
3.能对自己和他人的作品进行评价，培养评价能力。
4.能梳理和总结本单元的知识，形成知识体系。
（三）探究实践
1.能设计“冰琥珀”的制作方案，画出设计图。
2.能选择合适的工具和材料，按步骤制作“冰琥珀”。
3.能发现制作中的问题，并尝试改进。
4.能与同学合作完成制作，分工协作。
（四）态度责任
1.喜欢制作“冰琥珀”，乐于与同学交流自己的想法和作品。
2.在制作过程中能做到耐心细致、认真负责。
3.培养安全意识，规范使用工具和材料。
4.感受科学与生活、艺术的联系，增强利用科学知识美化生活的意识。、
5.培养节约资源、爱护环境的意识。
教学重难点
（一）教学重点
掌握“冰琥珀”的制作方法和步骤；能设计并制作“冰琥珀”；梳理和巩固本单元知识。
（二）教学难点
设计切实可行的制作方案；解决制作中出现的问题（如透明度不高、有气泡、脱模困难等）；形成系统的单元知识体系。
教学准备
（一）教师准备
多媒体课件；教师示范用材料：鸡蛋壳、纯净水、小树叶、小花朵、食用色素、打孔器（或针）、小碗、托盘；教师课前制作的"冰琥珀"成品（不同形状、不同颜色的）；学生分组材料（每组一套）；模具：鸡蛋壳（提前准备好的空蛋壳）、小杯子、小盒子等；包裹物：小树叶、小花瓣、紫菜、小石子、小玩偶等；其他：纯净水、食用色素、滴管、小夹子、小勺；设计方案表（每组1张）；问题记录表（每组1张）；单元评价单（每人1张）；冰箱或冷冻设备（如果教室有条件）；巾、纸巾（擦水用）；创可贴（备用）；评价表（每人1张）；板书贴纸或磁贴；安全提示牌
（二）学生准备
科学课本、科学记录本；铅笔、橡皮、彩笔；课前收集的小树叶、小花瓣等（可选）；课前预习本单元内容
课时安排
1课时
教学过程
（一）情境导入：认识琥珀，明确任务（约5分钟）
1.课件出示天然琥珀的图片，引导学生观察：同学们，你们知道这是什么吗？这是琥珀。琥珀晶莹剔透，里面包裹着的昆虫、枝叶等栩栩如生，非常漂亮。你们知道琥珀是怎样形成的吗？
2.学生根据已有知识回答，教师简单介绍：琥珀是古代的树脂滴落下来，包裹住昆虫或植物，经过很长时间的地质变化形成的。琥珀非常珍贵。
3.教师过渡（结合教材第100页）：冬天，校园里的水池中结了厚厚的冰，有的树叶被冻在冰里，看上去像漂亮的琥珀。我们把这种用冰做成的“琥珀”叫做“冰琥珀”。
4.教师出示课前制作的“冰琥珀”成品：大家看，这就是老师做的“冰琥珀”，漂亮吗？今天我们就一起来学习制作“冰琥珀”。板书课题：21.制作“冰琥珀”
5.教师出示任务卡（结合教材第100页）：我们的任务就是——制作“冰琥珀”。
设计意图：通过天然琥珀的图片引入，激发学生的学习兴趣和制作欲望。通过教师的成品展示，让学生对“冰琥珀”有直观的认识，明确本节课的任务。
（二）制订方案：设计制作方案（约8分钟）
1.教师过渡：要制作“冰琥珀”，我们首先要设计一个制作方案。请大家想一想，制作“冰琥珀”需要考虑哪些问题呢？
2.学生思考回答，教师引导学生围绕以下问题讨论（结合教材第100页问题导引）：
（1）制作“冰琥珀”需要哪些材料？
（2）怎样才能获得想要的“冰琥珀”的形状？
（3）怎样让物体冻在“冰琥珀”内合适的位置？
3.学生小组讨论，分享自己的想法。
4.教师结合教材第100页学生的想法，引导学生拓展思路：
（1）可以用鸡蛋壳做模具，做成卵形的“冰琥珀”。
（2）可以在水中加入食用色素，制成彩色的“冰琥珀”。
（3）可以在水中放花朵、树叶、紫菜等。
（4）还可以用其他东西做模具，比如杯子、盒子、瓶盖等，做出不同形状的“冰琥珀”。
5.教师介绍设计方案的要求（结合教材第101页）：每个小组设计一个“冰琥珀”的制作方案，方案里要写清楚所需的工具和材料，还要画出设计图。
6.学生小组合作，填写设计方案表，画出设计图。教师巡视指导。
7.各小组展示自己的设计方案，其他小组可以提出建议。
8.教师小结：大家的设计都很有创意！有的小组想做卵形的，有的想做方形的，有的想做彩色的，有的想放花朵，有的想放树叶，都很好。接下来我们就按照自己的方案来制作“冰琥珀”。
设计意图：通过问题导引，引导学生思考制作“冰琥珀”需要考虑的问题，培养学生的设计思维。通过小组讨论和设计方案，培养学生的合作能力和创新能力。通过方案展示和交流，让学生互相学习，完善自己的方案。
（三）实施方案：制作“冰琥珀”（约12分钟）
1.教师过渡：接下来我们就开始制作“冰琥珀”。以鸡蛋壳模具为例，我们来看一看制作步骤（结合教材第101-102页）。
2.教师边讲解边示范：
（1）准备模具：将生鸡蛋打孔，倒出蛋清、蛋黄，得到空的鸡蛋壳。（强调：处理鸡蛋壳时要小心，不要划伤手！打孔可以用针或打孔器，动作要轻。）
（2）放物体：将花朵或树叶放进蛋壳。可以用小夹子调整物体的位置。
（3）灌水冷冻：向蛋壳中灌满纯净水，放进冰箱冷冻。（如果做彩色的，可以先在水中滴几滴食用色素，搅拌均匀再倒入。注意水不要灌太满，因为水结冰体积会膨胀，留一点空间。）
（4）脱模：水完全结冰后，剥开蛋壳，取出“冰琥珀”。
（5）教师强调安全注意事项：
= 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①使用针或打孔器时要小心，不要扎到手。
= 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②鸡蛋壳比较脆，拿的时候要轻，不要捏碎了。
= 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③如果不小心划伤手，要立即告诉老师。
= 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④制作过程中保持桌面整洁，水洒了要及时擦干。
（6）学生分组制作，教师巡视指导，帮助有困难的小组。
（7）教师说明：因为冷冻需要比较长的时间，我们今天课堂上完成制作的前几步（准备模具、放物体、灌水），然后把做好的“冰琥珀”半成品放进冰箱冷冻，下节课我们再脱模、展示。如果家里有条件的同学，也可以回家继续完成。
（如果教室有冰箱，可以现场放入冷冻；如果没有，可以让学生带回家冷冻，下节课带来展示。）
设计意图：通过教师示范，让学生清楚制作步骤和注意事项。通过动手制作，培养学生的动手实践能力。强调安全注意事项，培养学生的安全意识。考虑到冷冻需要时间，合理安排课堂内容，确保教学效果。
（四）检测改进：发现问题，思考解决办法（约5分钟）
1.教师过渡（结合教材第102页）：在制作“冰琥珀”的过程中，我们可能会遇到一些问题。大家想一想，制作“冰琥珀”可能会出现哪些问题呢？
2.学生思考回答，教师引导学生结合教材第102页的问题讨论：
（1）叶子露在“冰琥珀”外面了，怎么补救？
（2）里面的叶片缩到一起了，怎么解决呢？
（3）“冰琥珀”透明度不高怎么办？
（4）“冰琥珀”中出现了气泡怎么办？
（5）脱模困难怎么办？
3.学生小组讨论，思考解决办法，填写问题记录表。
4.各小组分享自己的解决办法，教师补充：
（1）透明度不高：可以用纯净水或凉开水，减少水中的杂质；冷冻温度不要太低，缓慢结冰可以减少冰晶，提高透明度。
（2）出现气泡：灌水时要慢一点，沿着杯壁倒；可以先倒一半水，放物体，再倒另一半水，减少气泡。
（3）脱模困难：可以把模具放在温水中泡一会儿，或者用温毛巾捂一会儿，让表面的冰稍微融化一点，就容易脱模了。
（4）物体位置不合适：可以分几次加水，先加一点水冻住，放好物体，再加一点水冻住，这样物体就不会浮起来或沉下去了。
（5）物体缩在一起：可以用小夹子把物体展开固定好，或者选择比较平整的物体。
5.教师小结：在制作过程中遇到问题是很正常的，重要的是我们要积极思考，想办法解决问题。大家可以根据今天讨论的方法，课后改进自己的“冰琥珀”。
设计意图：引导学生发现制作中可能出现的问题，培养学生的问题意识。通过讨论解决办法，培养学生的问题解决能力。让学生体会到工程设计是一个不断改进的过程。
（五）展示评价与单元评价（约10分钟）
1.展示评价
（1）教师过渡（结合教材第103页）：虽然我们今天的“冰琥珀”还没有完全冻好，但是老师课前做了几个“冰琥珀”，我们一起来看一看。
（2）教师展示不同形状、不同颜色的“冰琥珀”作品（饼状的、卵形的、方形的等），让学生观察评价。
（3）教师引导：你喜欢哪个“冰琥珀”？为什么？你觉得怎样才能做出更漂亮的“冰琥珀”？
（4）学生观察评价，发表自己的看法。
（5）教师提出拓展问题（结合教材第103页）：怎样做一个能长时间保存的“琥珀”呢？
（6）学生思考回答，教师简单介绍：真正的琥珀是树脂变成的，可以保存很长时间。我们的“冰琥珀”温度高了就会融化，不能长时间保存。如果想长时间保存，可以用树脂、透明胶水等材料来做，有兴趣的同学课后可以试一试。
2.回顾反思
（1）教师引导（结合教材第103页回顾反思）：通过制作“冰琥珀”，你有什么收获？我们是怎样利用科学知识来制作的？
（2）学生回答，教师小结：我们利用了水是透明的、没有确定的形状和会结冰的特性，结合自己的设计，将花、草等放入水中，制成了“冰琥珀”。这是在利用科学知识进行创意制作。科学知识不仅可以帮助我们认识世界，还可以帮助我们创造美、美化生活。
3.学生对照教材第103页“评价表”的四项标准，给自己评星级：
（1）知道“冰琥珀”的制作方法。
（2）分析并提出切实可行的设计方案。
（3）能用合适的工具和材料制作“冰琥珀”。
（4）喜欢制作“冰琥珀”，乐于与同学交流自己的想法。
4.单元评价
（1）教师过渡：这节课是第四单元的最后一课，我们一起来回顾一下本单元学了哪些知识。
（2）教师引导学生完成单元评价（结合教材第104-105页）：
= 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①知识乐园
a.教师出示水的三态变化思维导图，引导学生回顾：
水蒸发：现象（水慢慢变成水蒸气）、加快蒸发的方法（提高温度、增大表面积、加快空气流动）
水沸腾：现象（迅速产生大量气泡、不停翻腾）、条件（加热到100℃）
水蒸气凝结：现象（水蒸气遇冷变成水）、条件（遇冷/温度差）
水结冰：现象（水变成冰、体积会变大）、条件（温度降到0℃）
冰熔化：现象（冰变成水）、条件（温度升到0℃）
b.学生填写知识乐园的思维导图。
= 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②素养园地（结合教材第104页）：炎热的夏季，从冰箱里拿出一支雪糕后，会发现雪糕附近有一些“白气”。
a.“白气”是什么？（“白气”不是水蒸气（水蒸气是看不见的），而是小水珠。）
b.“白气”是怎样形成的？（空气中的水蒸气遇到冷的雪糕，凝结成小水珠，就是我们看到的“白气”。）
c.你还在什么地方见过类似的“白气”？它们是怎样形成的？（烧开水时壶口冒的“白气”、冬天嘴里呼出的“白气”、打开冰箱门时冒的“白气”等，都是水蒸气遇冷凝结形成的。）
= 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③学生填写反思空间（结合教材第105页）：
a.我的收获：我知道水的三种状态可以相互转化。（学生补充自己的收获）
b.我的创新：我利用水结冰的特性制作了美丽的"冰琥珀"。（学生补充自己的创新）
c.我想继续研究：我想继续研究水蒸气和冰之间的相互转化。（学生补充自己想继续研究的问题）
5.布置作业
（1）基础作业：说说“冰琥珀”的制作原理是什么；说说制作“冰琥珀”有哪些步骤；说说水的三态变化有哪些。
（2）实践作业：回家继续完成“冰琥珀”的制作，冷冻后脱模，看看效果如何；尝试改进自己的“冰琥珀”，解决制作中出现的问题。
（3）选做作业：尝试用不同的模具和材料制作不同形状、不同颜色的“冰琥珀”；查阅资料，了解更多关于琥珀的知识；思考：怎样做一个能长时间保存的“琥珀”？有兴趣的同学可以试一试。
6.学生记录作业任务。
7.课堂总结
（1）教师引导学生总结：这节课我们学习了什么？你有什么收获？
（2）学生谈收获，教师补充总结：
今天我们学习了制作“冰琥珀”，知道了制作“冰琥珀”的原理是利用水结冰的特性。我们经历了“明确问题→制订方案→实施方案→检测改进→展示评价”的制作过程。我们还回顾了整个第四单元的知识，知道了水有三种状态——固态、液态、气态，它们之间是可以相互转化的。科学知识不仅可以帮助我们认识世界，还可以帮助我们创造美。希望大家以后能多观察、多思考，用科学知识美化我们的生活。
设计意图：通过展示评价，让学生欣赏作品，感受科学与美的结合。通过回顾反思，帮助学生梳理制作过程，深化对科学知识应用的理解。通过单元评价，帮助学生梳理和巩固本单元的知识，形成知识体系。通过作业，将学习延伸到课外，让学生继续完成和改进自己的作品。
板书设计
21.制作“冰琥珀”
制作原理
水是透明的、无固定形状、会结冰
制作步骤
1.准备模具（鸡蛋壳等）2.放物体（花、叶等）
3.灌水冷冻4.脱模
常见问题及解决
透明度低→用纯净水；气泡→慢灌水；脱模难→温水泡
水的三态变化
固态（冰）⇌液态（水）⇌气态（水蒸气）