青岛版（六三制）(2024)三年级上册（2024）19 水蒸气凝结教案及反思

这是一份青岛版（六三制）(2024)三年级上册（2024）19 水蒸气凝结教案及反思，共15页。教案主要包含了问题导引等内容，欢迎下载使用。
教材分析
本课是青岛版六三制2024小学科学三年级上册第四单元《水的三态变化》的第3课，是在学生学习了蒸发和沸腾（水从液态变成气态）之后，进一步认识水的另一种物态变化——凝结（水蒸气从气态变成液态）。本课通过实验探究水蒸气凝结的条件和特点，帮助学生构建完整的水的三态变化认知体系。
教材以“秋天早晨草叶上的露珠”的生活情境引入，提出问题“它们是从哪里来的？形成的原因是什么？”，激发学生的探究兴趣。然后设计了两个探究活动：
活动1“研究小水珠形成的原因”：首先通过问题导引，引导学生根据生活事实猜想小水珠的形成与温度有关。然后通过两个对比实验（烧杯加冰块实验、铝片加热实验）验证猜想，得出“水蒸气遇冷可以变成液态的水，这是一种凝结现象”的结论。
活动2“找一找生活中的凝结现象”：引导学生联系生活实际，寻找生活中的凝结现象，如眼镜起雾、水壶冒"白气"等，将科学知识与生活联系起来。
教材还通过“回顾反思”的流程图，引导学生梳理科学探究的一般过程：提出问题→作出假设→进行实验→得出结论→解释现象，培养学生的科学探究能力。最后通过“拓展·迁移”，引导学生了解防止挡风玻璃起雾的方法，将所学知识应用于解决实际问题。
学情分析
三年级学生对露珠、眼镜起雾等现象并不陌生，在生活中经常看到，但他们可能没有思考过这些现象背后的科学道理，对“凝结”这个概念还比较陌生。
学生在前面的学习中已经认识了蒸发现象，知道水可以变成水蒸气，这为学习凝结现象（水蒸气变成水）奠定了基础。学生已经掌握了对比实验的方法，能够识别实验中的相同条件和不同条件，这为本课的实验探究提供了方法支持。
学生对“小水珠从哪里来”可能会有不同的猜想，有的学生可能认为小水珠是从杯子里“跑”出来的，有的学生可能认为是从空气中来的，需要通过实验来帮助学生建立正确的认识。
学生的实验操作能力还不够熟练，特别是使用酒精灯加热的实验，需要教师的严格指导和安全提醒。
学生对科学探究的一般过程还不够清晰，需要教师引导学生梳理探究过程，帮助学生建立科学探究的思维模式。
教学目标
（一）科学观念
1.知道水蒸气遇冷可以变成液态的水，这种现象叫做凝结。
2.知道凝结的条件是水蒸气遇冷（温度差）。
3.能举例说明生活中的凝结现象。
4.认识到水和水蒸气之间是可以相互转化的，初步建立水的三态变化的概念。
（二）科学思维
1.能根据生活现象提出问题、作出猜想，培养提出问题和猜想假设的能力。
2.能通过对比实验分析现象，得出结论，培养分析推理能力。
3.能运用对比的方法分析水蒸气凝结的现象，理解对比实验的意义。
4.能运用所学知识解释生活中的相关现象，培养知识迁移能力。
5.经历“提出问题—作出假设—设计并实施实验—得出结论—解释现象”的完整科学探究过程。
（三）探究实践
1.能设计对比实验探究小水珠的形成原因。
2.能正确使用实验器材进行实验，观察并记录实验现象。
3.能在实验中找出相同条件和不同条件，掌握对比实验的方法。
4.能与同学合作完成实验，分工协作，共同探究。
（四）态度责任
1.对生活中的科学现象充满好奇，乐于探究科学的奥秘。
2.在实验中能做到耐心细致、严谨求实，尊重实验事实。
3.愿意分享自己的想法和实验结果，乐于与同学合作交流。
4.培养安全意识，规范使用实验器材，特别是酒精灯的使用安全。
5.认识到科学与生活的密切联系，能用科学知识解释生活现象、解决实际问题。
教学重难点
（一）教学重点
认识凝结现象，知道水蒸气遇冷会凝结成液态的水；通过对比实验探究小水珠的形成原因。
（二）教学难点
理解凝结的条件是水蒸气遇冷（温度差）；设计对比实验探究小水珠的形成原因；理解小水珠来自空气中的水蒸气。
教学准备
（一）教师准备
多媒体课件；实验装置（教师演示用）：烧杯、温水、铝片2片、酒精灯、火柴、镊子、试管夹；分组实验装置（每组一套）：两个同样的烧杯、常温水、冰块、干布（擦杯子用）；实验记录表（每组1张）；湿抹布、灭火沙（防火安全）；评价表（每人1张）；板书贴纸或磁贴；安全提示牌
（二）学生准备
科学课本、科学记录本；铅笔、橡皮；课前观察生活中的凝结现象（可选）
课时安排
1课时
教学过程
（一）情境导入：生活现象，提出问题（约5分钟）
1.课件出示秋天早晨草叶上的露珠图片，引导学生观察：同学们，秋天的早晨，我们经常能看到草叶上挂着晶莹剔透的小水珠，这就是露珠。大家见过露珠吗？关于露珠，你有什么问题想问吗？
2.学生结合生活经验自由发言，说出自己的猜想。
教师过渡：露珠的秘密，我们通过活动1来探究。板书课题：19.水蒸气凝结。
设计意图：从学生熟悉的露珠现象入手，激发学生的学习兴趣和探究欲望。通过问题导引，引导学生根据生活事实进行猜想，培养学生提出问题和猜想假设的能力。
（二）活动1：研究小水珠形成的原因（约20分钟）
1.聚焦问题，依据问题导引做出猜想
（1）教师出示活动1标题与核心问题：草叶上小水珠的形成主要与什么有关？
（2）出示课本【问题导引】的3个问题，依次引导思考：
①秋天的早晨常能看到草叶上有小水珠，这时的气温有什么特点？
②太阳照射一段时间后，还能看见这些小水珠吗？
③根据以上事实猜想：小水珠的形成与什么有关？
（3）小组围绕三个导引问题交流讨论。
（4）全班交流汇报，学生得出猜想：草叶上小水珠的形成可能和温度低有关系。教师板书猜想。
2.实验一：烧杯加冰块实验（学生分组实验）
（1）教师过渡：大家都猜想小水珠的形成与温度有关，到底是不是这样呢？我们可以通过实验来验证。
（2）教师介绍实验方法（结合教材第93页操作指南）：
= 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①取两个同样的烧杯，一个加水（常温水），一个加入冰块。
= 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②静置一段时间，观察两个烧杯外壁的变化。
（3）教师提问：这是一个对比实验。在这个实验中，什么条件是相同的？什么条件是不同的？
（4）学生思考回答：相同条件：两个烧杯一样、都放在同一个环境里、周围的空气一样；不同条件：一个杯子里是常温水，一个杯子里是冰块（温度不同）。
（5）教师强调：对比实验只能有一个不同条件，其他条件都要相同，这样才能知道是不是这个条件影响了实验结果。
（6）教师提醒注意事项：
= 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①实验前先把两个烧杯外壁擦干，确保开始时外壁都是干的。
= 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②静置几分钟，不要用手碰烧杯外壁。
= 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③仔细观察两个烧杯外壁有什么不同。
= 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④注意不要把冰块弄洒了。
（7）学生分组实验，教师巡视指导。
（8）实验结束后，各组汇报实验现象。
（9）教师引导学生分析：
= 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①加冰块的烧杯外壁有什么变化？（出现了很多小水珠）
= 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②加常温水的烧杯外壁有什么变化？（没有明显变化，还是干的）
= 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③为什么加冰块的烧杯外壁会出现小水珠？这些小水珠是从哪里来的？
（10）学生讨论回答。
教师引导：这些小水珠不是从杯子里渗出来的（如果是渗出来的，那常温水的杯子也应该有），而是空气中的水蒸气遇到冷的烧杯壁，变成了小水珠。
2.实验二：铝片加热实验（教师演示实验）
（1）教师过渡：刚才的实验说明冷的物体表面容易形成小水珠。如果我们反过来，用热的物体表面，还会形成小水珠吗？我们再做一个实验来验证。
（2）教师介绍实验方法（结合教材第93页）：
= 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①准备两个盛有温水的烧杯（温水会产生很多水蒸气）。
= 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②准备两片铝片，一片不加热，一片用酒精灯加热。
= 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③把两片铝片分别盖在两个烧杯上，观察铝片底面有什么变化。
（3）教师强调安全注意事项（非常重要）：
= 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①使用酒精灯时要注意安全！
= 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②要用火柴点燃，不能用燃着的酒精灯对火。
= 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③加热后的铝片很烫，不能用手碰，要用镊子或试管夹夹取。
= 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，不能用嘴吹。
= 5 \* GB3 \* MERGEFORMAT ⑤万一洒出的酒精在桌上燃烧，应立即用湿抹布扑盖。
（4）教师演示实验，学生观察。
（5）实验结束后，学生汇报观察到的现象。
（7）教师引导学生分析（结合教材第93页问题导引）：
= 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①没加热的铝片和加热后的铝片分别盖在盛有温水的烧杯上，产生的现象有什么不同？（没加热的铝片底面出现了很多小水珠；加热后的铝片底面没有小水珠或很少）
= 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②实验中的相同条件和不同条件分别是什么？（相同条件：两个烧杯一样、温水一样、铝片大小一样、环境一样；不同条件：一片铝片加热了，一片没加热——温度不同）
= 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③小水珠形成的原因是什么？
3.得出结论
（1）教师引导学生总结：通过两个实验，我们发现了什么？小水珠是怎样形成的？
（2）教师引导学生填写实验记录表（结合教材第94页）：
（3）教师补充：
= 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①凝结就是水蒸气从气态变成液态的过程。
= 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②凝结的条件是：水蒸气遇到冷的物体（温度差）。
= 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③温度差越大，凝结现象越明显。
= 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④小水珠来自空气中的水蒸气，不是从物体内部渗出来的。
（4）师生共同总结（结合教材第94页）：水蒸气遇冷可以变成液态的水，这是一种凝结现象。
设计意图：通过两个对比实验，让学生从不同角度验证水蒸气遇冷凝结的结论，培养学生的实验能力和分析推理能力。第一个实验学生分组完成，培养学生的动手能力；第二个实验教师演示，确保学生安全。通过填写实验记录表，帮助学生梳理实验过程和结论，加深对对比实验方法的理解。
（三）活动2：找一找生活中的凝结现象（约5分钟）
1.教师过渡（结合教材第94页）：我们知道了水蒸气遇冷会凝结成小水珠。其实在生活中，凝结现象随处可见。大家想一想，生活中还有哪些凝结现象？
2.学生小组讨论，然后分享。
3.教师结合图片引导（结合教材第94页图片）：
（1）眼镜起雾：冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，眼镜片上会出现一层小水珠（雾）。这是因为室内温暖的水蒸气遇到冷的眼镜片，凝结成了小水珠。
（2）水壶冒“白气”：烧开水时，水壶口会冒“白气”。这些“白气”不是水蒸气（水蒸气是看不见的），而是水壶里出来的水蒸气遇到外面较冷的空气，凝结成的小水珠。
（3）露珠：秋天的早晨，草叶上的露珠，是空气中的水蒸气遇到冷的草叶凝结成的小水珠。
（4）雾：空气中的水蒸气遇到冷空气，凝结成小水珠，飘浮在低空，就是雾。
（5）从冰箱里拿出的饮料瓶“出汗”：从冰箱里拿出的饮料瓶外壁会出现很多小水珠，这是因为空气中的水蒸气遇到冷的饮料瓶，凝结成了小水珠。
（6）洗澡时浴室镜子起雾：洗澡时，热水产生的水蒸气遇到冷的镜子，凝结成小水珠，镜子就模糊了。
（7）锅盖内壁的小水珠：做饭时，锅里的水蒸气遇到冷的锅盖，凝结成小水珠。
4.教师：同学们说得都很好！凝结现象在我们的生活中无处不在，只要我们留心观察，就能发现很多科学现象。
设计意图：通过寻找生活中的凝结现象，将所学知识与生活实际联系起来，让学生感受到科学就在身边，培养学生运用知识解释生活现象的能力。同时也能加深学生对凝结现象的理解和认识。
（四）反思评价与拓展迁移（约10分钟）
1.回顾反思
（1）教师引导学生回顾（结合教材第94页回顾反思）：这节课我们是怎样研究小水珠形成原因的？我们经历了怎样的探究过程？
（2）学生回答，教师出示探究过程流程图（结合教材第94页）：
= 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①生活现象：早晨草叶上有小水珠。
= 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②提出问题：小水珠是怎样形成的？
= 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③作出假设：小水珠的形成与温度有关。
= 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④进行实验，得出结论：水蒸气遇冷凝结成小水珠。
= 5 \* GB3 \* MERGEFORMAT ⑤解释现象：用结论解释生活中的凝结现象。
（3）教师小结：这就是科学探究的一般过程。我们以后研究其他问题时，也可以按照这样的过程来进行。
2.评价
（1）学生对照教材第95页“评价表”的四项标准，给自己评星级：
= 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①知道水蒸气遇冷会凝结成液态的水。
= 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②能运用对比的方法分析水蒸气凝结的现象。
= 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③能设计对比实验探究小水珠的形成原因。
= 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④对小水珠的形成原因表现出探究兴趣。
3.拓展迁移
（1）教师引导（结合教材第95页拓展·迁移）：冬季开车时，挡风玻璃的内壁容易起雾，影响司机的视线。这是什么原因呢？
（2）学生回答：车内温暖的水蒸气遇到冷的挡风玻璃，凝结成小水珠，就起雾了。
（3）教师：对，这也是凝结现象。那有什么办法可以防止挡风玻璃起雾呢？大家想一想，有什么好办法？
（4）学生讨论，分享自己的想法。
（5）教师补充方法：
方法一：开空调吹热风。用热风吹挡风玻璃，提高玻璃的温度，水蒸气就不容易凝结了；同时热风还能让已经凝结的小水珠蒸发掉。
方法二：开窗户通风。让车内的空气流通，减少车内水蒸气的含量。
方法三：使用防雾剂。在玻璃上涂上防雾剂，防止小水珠附着在玻璃上。
（6）学生记录防止挡风玻璃起雾的方法（结合教材第95页记录表）。
4.布置作业
（1）基础作业：说说什么是凝结现象；说说凝结的条件是什么；举例说明生活中的凝结现象。
（2）实践作业：观察生活中的凝结现象，记录下来；做一个小实验：从冰箱里拿出一瓶冰饮料，观察瓶子外壁的变化，想一想为什么会出现小水珠。
（3）选做作业：查阅资料，了解更多关于凝结的知识；调查了解防止玻璃起雾的方法，和同学分享；观察云和雾的形成，想一想它们和凝结有什么关系。
5.学生记录作业任务。
6.课堂总结
（1）教师引导学生总结：这节课我们学习了什么？你有什么收获？
（2）学生谈收获，教师补充总结：
今天我们认识了凝结现象，知道了水蒸气遇冷可以变成液态的水，这就是凝结。我们通过两个对比实验，验证了小水珠形成的原因——水蒸气遇冷凝结。我们还找到了生活中的很多凝结现象，知道了科学就在我们身边。我们还学习了科学探究的一般过程：提出问题→作出假设→进行实验→得出结论→解释现象。
（3）教师：前面我们学习了蒸发和沸腾，知道水可以变成水蒸气；今天我们学习了凝结，知道水蒸气也可以变成水。水和水蒸气之间是可以相互转化的。在后面的课程中，我们还会学习水和冰之间的变化，大家可以先猜一猜，水在什么情况下会变成冰？冰在什么情况下会变成水？
设计意图：通过回顾反思，帮助学生梳理科学探究的一般过程，培养学生的科学探究思维。通过评价，让学生对自己的学习情况有一个清晰的认识。通过拓展迁移，引导学生运用所学知识解决实际问题（防止挡风玻璃起雾），培养学生运用知识解决问题的能力。通过作业，将学习延伸到课外，激发学生继续探究的兴趣。
板书设计
19. 水蒸气凝结
什么是凝结
水蒸气 → 水（气态→液态）
条件：遇冷（温度差）
对比实验
1.烧杯实验：冷杯壁→有小水珠
2.铝片实验：冷铝片→有小水珠
生活中的凝结现象
露珠、雾、眼镜起雾、“白气”、瓶壁“出汗”……
探究过程
提出问题→作出假设→实验验证→得出结论→解释现象实验方法
相同条件
不同条件
观察到的现象
实验结论
烧杯加冰块
相同的烧杯、相同的环境
一个加常温水，一个加冰块（温度不同）
加冰块的烧杯外壁出现小水珠，加常温水的没有
水蒸气遇冷会凝结成小水珠
铝片加热
相同的烧杯、相同的温水、相同的铝片
一片铝片加热，一片不加热（温度不同）
没加热的铝片底面出现小水珠，加热的没有
水蒸气遇冷会凝结成小水珠