科学三年级上册（2024）第三单元 冷与热10 哪杯水热教学设计及反思

这是一份科学三年级上册（2024）第三单元 冷与热10 哪杯水热教学设计及反思，共15页。
教材分析
本课是青岛版六三制2024小学科学三年级上册第三单元《冷与热》的第1课，是本单元的起始课，也是学生学习热学知识的入门课。本课从学生熟悉的“水的冷热”这一生活现象入手，引导学生从感性的触觉感知上升到理性的温度测量，认识温度计，学会正确使用水温计测量水的温度。
教材设计了两个递进式探究活动：活动1“比一比哪杯水热”，通过用手背触摸杯壁的活动，让学生发现仅凭感官判断冷热不准确，从而引出温度计这一测量工具，认识温度计的结构和温度单位；活动2“测量水的温度”，通过学习水温计的正确使用方法，实际测量两杯水的温度，比较哪杯水更热，让学生掌握温度计的使用技能，体会使用工具可以提高观测的准确度。最后设置反思评价与拓展迁移，引导学生了解生活中多种多样的温度计，感受科学与生活的密切联系。
学情分析
三年级学生在生活中对“冷”和“热”有丰富的感性认识，每天都接触冷热不同的物体，也知道用手摸可以感知物体的冷热，但对“温度”这一科学概念比较陌生，不知道可以用工具准确测量物体的冷热程度。
学生在生活中可能见过温度计（比如体温计、气温计），但对温度计的结构、原理和使用方法了解不多，更没有规范使用温度计的经验。学生的动手操作能力还在发展中，使用温度计这样的精密仪器需要教师细致指导。学生对实验操作兴趣浓厚，但容易出现操作不规范的问题，如用手碰玻璃泡、读数时拿出水面、视线不平等等，需要教师反复强调和纠正。
教学目标
（一）科学观念
1.知道物体的冷热程度可以用温度表示，温度的常用单位是摄氏度（℃）。
2.认识温度计的基本结构（玻璃泡、玻璃管、液柱、刻度）。
3.知道不同类型的温度计有不同的用途（水温计、气温计、体温计等）。
4.理解使用工具可以提高观测的准确度，仅凭感官判断冷热不可靠。
（二）科学思维
1.通过“触觉感知—工具测量”的对比，培养从感性到理性的科学思维方式。
2.能根据实验现象进行分析、比较，得出“哪杯水更热”的结论。
3.在测量过程中，培养观察、比较、分析和归纳的能力。
（三）探究实践
1.能正确使用水温计测量水的温度，掌握规范的操作方法。
2.能准确读取温度计的示数，正确书写温度的数值和单位。
3.经历“提出问题—实验验证—得出结论”的完整探究过程。
4.能如实记录测量数据，根据数据得出结论。
（四）态度责任
1.培养严谨、细致的科学态度，测量操作规范、认真。
2.体验科学探究的乐趣，乐于与同学合作交流。
3.感受科学与生活的密切联系，激发探究热现象的兴趣。
4.培养爱护实验仪器的习惯，知道玻璃制品易碎，要轻拿轻放。
教学重难点
（一）教学重点
认识温度计的结构和温度单位；掌握水温计的正确使用方法；学会准确读取温度示数。
（二）教学难点
温度计的规范操作（玻璃泡完全浸没、不碰杯底杯壁、液柱稳定后读数、读数时不离开水面、视线与液柱相平）；理解使用工具可以提高观测准确度。
教学准备
（一）教师准备
多媒体课件；演示用：水温计2支、气温计1支、体温计1支、烧杯2个、温水、热水、冷水；分组实验材料：每组一套（水温计2支、烧杯2个、温水2杯（温度相近）、冷水1杯、抹布、纸巾）；实验记录表（每组1张）；板书贴纸或磁贴；错误操作卡片（用于纠错练习）
（二）学生准备
科学课本、科学记录本；铅笔、橡皮；课前观察：找一找家里有哪些温度计，它们是用来测什么的
课时安排
1课时
教学过程
（一）情境导入：生活激趣，提出问题（约5分钟）
1.教师出示两杯不同温度的水（一杯热水、一杯温水），提问：同学们，老师这里有两杯水，你能一眼看出哪杯水热吗？（学生回答：冒热气的那杯热）
2.教师追问：你是怎么判断的？（学生回答：看冒不冒热气、用手摸……）
3.教师引导：生活中，我们经常说“水很热”“水凉了”，这些都是我们对水的冷热的感觉。那怎样才能准确地判断水的冷热程度呢？今天我们就一起来研究这个问题。板书课题：10.哪杯水热
4.教师设疑：如果两杯水的温度差不多，我们还能准确判断吗？我们来试一试。
设计意图：从学生熟悉的生活现象引入，激发学生的学习兴趣，引发学生思考，自然引出课题。
（二）探究活动一：比一比哪杯水热（约10分钟）
1.用手背感知水温
（1）教师出示两杯温度相近的温水，提问：这两杯水，哪杯更热呢？我们先用手背来感觉一下。
（2）教师强调注意事项：小心烫手！要用手背轻轻触碰杯壁外侧，不要用手心摸，也不要把手指伸进水里。
（3）学生分组活动，用手背分别触碰两杯水的杯壁，感受哪杯更热。
（4）教师组织汇报：你们感觉哪杯水更热？（学生可能有不同的答案，有的说第一杯热，有的说第二杯热，有的说差不多）
（5）教师追问：为什么大家的感觉不一样呢？（学生回答：因为温度差不多，感觉不准……）
（6）教师小结：看来，仅凭我们的感觉，有时候很难准确判断水的冷热程度。那有没有更准确的方法呢？
2.认识温度计
（1）学生思考回答，教师引导：对，我们可以用仪器测量，温度计就是用来测量物体温度的仪器。
（2）教师出示三种温度计（气温计、水温计、体温计）：这些都是温度计，它们有不同的用途。气温计用来测气温，水温计用来测水温，体温计用来测体温。我们可以选用合适的温度计来测量不同物体的温度。
（3）教师引导学生观察水温计：请大家仔细观察水温计，它由哪些部分组成？上面有什么？
（4）学生观察温度计，教师结合结构图讲解：温度计主要由四部分组成——玻璃泡、玻璃管、液柱、刻度。
= 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①玻璃泡：温度计下端的小玻璃球，里面装着红色的液体（酒精或煤油）。
= 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②玻璃管：连接玻璃泡的细玻璃管，里面的液体可以上下移动。
= 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③液柱：玻璃管里的红色液体，受热会上升，遇冷会下降。
= 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④刻度：玻璃管上的刻度线和数字，用来表示温度的高低。
（5）教师讲解温度单位：物体的冷热程度可以用温度表示。温度的常用单位是摄氏度，用符号“℃”表示。
（6）教师教学生认读温度：比如37℃，读作“37摄氏度”，写作“37℃”。注意“℃”的写法，左上角一个小圆圈，后面一个大写的C。
（7）学生练习读、写几个温度值（如25℃、0℃、100℃等）。
设计意图：通过触觉感知活动，让学生发现感官判断的局限性，引出测量工具的必要性。通过观察认识温度计的结构和温度单位，为后续的测量活动做好知识准备。
（三）探究活动二：测量水的温度（约20分钟）
1.学习水温计的使用方法
（1）教师过渡：认识了温度计，我们怎样正确使用水温计测量水的温度呢？请大家看操作指南。
（2）学生自学操作指南，教师逐条讲解并演示：
拿：用手拿着水温计的上端。（不要用手碰玻璃泡，因为手的温度会影响测量结果）
放：将水温计的玻璃泡完全浸在水中，水温计不要碰到容器底和容器壁。（玻璃泡要全部浸在水里，不能露出来；也不能碰到底和壁，因为容器的温度和水的温度可能不一样）
等：等水温计内的液柱稳定后再读出数。（液柱会先上升或下降，等它不动了才是准确的温度）
读：读数时水温计的玻璃泡要继续浸在水中，视线要与水温计中液柱的液面相平。（不能把温度计拿出水面读数，因为拿出后温度会变；视线要平视，不能俯视或仰视，否则读数不准）
（4）教师播放“温度计的使用方法”视频，强调安全注意事项：玻璃制品易碎，要轻拿轻放！如果温度计打碎了，要马上告诉老师，不要用手碰。
（5）教师出示错误操作，让学生判断对错并说明原因：
= 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①用手拿着玻璃泡——错，手的温度会影响测量
= 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②玻璃泡碰到杯底——错，杯底温度和水温可能不同
= 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③液柱还在上升就读数——错，要等稳定后再读
= 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④读数时拿出水面——错，温度会变化
= 5 \* GB3 \* MERGEFORMAT ⑤俯视读数——错，读数会偏大
= 6 \* GB3 \* MERGEFORMAT ⑥仰视读数——错，读数会偏小
2.测量两杯水的温度
（1）教师过渡：我们学会了水温计的使用方法，现在就来测一测，到底哪杯水更热。
（2）教师强调：比较两杯水的温度时，应同时测量两杯水的温度，这样结果才准确，因为水放久了温度会变化。
（3）教师介绍实验任务：
= 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①每组有两杯水，分别是1号杯和2号杯。
= 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②两个同学同时测量，一个测1号杯，一个测2号杯。
= 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③等液柱稳定后，互相看看对方的读数，记录在表格里。
= 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④比较一下，哪杯水更热。
（4）学生分组实验，测量两杯水的温度，填写记录表。教师巡视指导，重点关注：
= 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①拿温度计的方法是否正确
= 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②玻璃泡是否完全浸没，是否碰杯底杯壁
= 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③是否等液柱稳定后再读数
= 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④读数时温度计是否在水中，视线是否平视
= 5 \* GB3 \* MERGEFORMAT ⑤读数和记录是否正确
（5）教师及时纠正学生的错误操作，提醒学生注意安全。
（6）教师组织汇报：你们测量的结果是什么？两杯水各是多少度？哪杯水更热？
（7）各小组汇报测量结果，教师引导比较：大家的结果一样吗？和我们之前用手摸的感觉一样吗？
（8）教师小结：用温度计测量，结果更准确。当两杯水的温度差异较小时，仅凭触觉难以判断哪杯水温度更高。此时使用温度计进行测量，可以准确比较两者的温度。这说明使用工具可以提高观测的准确度。
（9）教师补充：水温计还可以用来测量其他液体的温度，比如牛奶、果汁等，但要注意，测量过冷水的温度计不能马上测热水，否则温度计可能会胀破。
设计意图：通过自学、讲解、纠错等多种方式，让学生掌握温度计的正确使用方法。通过实际测量活动，让学生在实践中巩固操作技能，体会使用工具的准确性，培养严谨的科学态度。
（四）反思评价、布置作业与课堂总结（约5分钟）
1.教师引导回顾：这节课我们学习了什么？你有什么收获？
2.学生回顾本节课所学内容，梳理知识。
3.教师出示“回顾反思”：当两杯水的温度差异较小时，仅凭触觉难以判断哪杯水温度更高。此时使用温度计进行测量，可以准确比较两者的温度。这说明使用工具可以提高观测的准确度。
4.教师引导学生自我评价：对照“评价表”的四项标准，给自己评星级。学生对照评价表进行自我评价。
5.教师拓展：生活中还有各种各样的温度计（出示图片：电子体温计、地温计、测温枪），它们各有各的用途。课后大家可以找一找，生活中还有哪些地方用到了温度计。
6.布置作业：
（1）基础作业：背诵水温计的使用方法（4步）；练习读写温度，每个写5遍。
（2）实践作业：如果家里有温度计，在家长指导下，测一测室内的温度、温水的温度，记录下来；找一找家里有哪些温度计，分别是测什么的，记录下来。
（3）选做作业：查阅资料，了解温度计是谁发明的，温度计的工作原理是什么，把你了解到的知识记录下来。
7.学生记录作业任务。
8.教师课堂总结：今天我们学习了怎样准确判断水的冷热程度，认识了温度计，学会了正确使用水温计测量水的温度。我们知道了物体的冷热程度叫温度，温度的单位是摄氏度。我们还发现，使用工具比用感官判断更准确。冷与热是我们生活中常见的现象，也是一门很有趣的科学。下节课我们将继续研究热的秘密，看看水温会怎样变化。希望大家课后继续观察、继续探索，发现更多热现象的奥秘。
9.学生谈本节课的收获和感受。
设计意图：梳理全课知识，形成完整的认知结构。通过自我评价培养学生的元认知能力。通过拓展和作业，将科学探究延伸到课外，激发学生持续探究的兴趣。
板书设计
10.哪杯水热
温度：物体的冷热程度
单位：摄氏度（℃）
温度计结构：玻璃泡、玻璃管、液柱、刻度
水温计使用方法（4步）：
1.拿：手拿上端
2.放：玻璃泡全浸水中，不碰底和壁
3.等：液柱稳定再读数
4.读：不离开水，视线平视