高中语文人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛课文ppt课件

这是一份高中语文人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛课文ppt课件，共30页。PPT课件主要包含了任务一赏“解牛之美”，庖厨师丁人名，庖丁名丁的厨工，履名作动踩，踦支撑接触，向通“响”，中符合，会节奏，参考译文，正面描写等内容，欢迎下载使用。
掌握文中出现的重点文言词语和特殊句式，分析人物形象。
培养质疑、探究与合作精神，探讨作品主旨。
探究庖丁的优秀之处和原因，感悟解牛故事蕴含的深刻哲理。
理解“庄子之道”的内涵，培养学生敢于实践、运用规律的精神。
大国工匠是我们中华民族大厦的基石、栋梁。近年来，“大国工匠年度人物”评选活动引起了社会的广泛关注。有网友评论，如果在中国古人中评选“大国工匠”，那么庖丁一定可以当选。今天，咱们就穿越回古代，认识一位名叫庖丁的厨师。让我们一同走进《庖丁解牛》，探寻他的绝技，分析庖丁可以当选“大国工匠”的原因!
庄子，名周，约生于公元前369年，死于公元前286年，战国时宋国人，著名的思想家、哲学家，道家学派的代表人物，与老子并称为“老庄”。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张“出世”。
一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。
二、向往自由。他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。
三、提出辩证法——相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。
内篇共7篇，一般认为是庄子所著，是庄子思想核心，全面阐 述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；外篇共15篇，是内篇的补充和发挥，观点阐述的更为明确和具 体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈；杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发展。
《庄子》是庄周和他的门人以及后学的著作，因庄子曾隐居南华山，所以又称《南 华 经》，是道家经典著作。原有52篇，现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇。
庄子生活在社会大动荡的时代，不得不承认客观事物的复杂性，也感到社会潮流的不可逆转。他主张无所作为，以保全自身，并对死生、寿夭进行了相对的解释，这种思想对后世有很大的消极影响，但庄子对当时的现实也作了较为深刻的批判。这篇课文是《庄子·养生主》里的一则寓言。“养身主”指养生的主要、关键。庄子认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要避开矛盾，寻求解脱，就必须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。
庖pá丁解牛庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履lǚ，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中zhòng《经首》之会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖hé至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好hà者/道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，技经肯綮qìng之未尝，而况大軱gū乎！良庖岁更刀，割也；族庖月
更刀，折zhé也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃rèn若新发于硎xíng 。彼节者有间jiàn，而刀刃者无厚；以无厚入有间jiàn，恢恢huī乎其于游刃必有余地矣！是以十九年/而刀刃若新发于硎xíng。虽然，每至于族，吾见其难为wéi，怵chù然为戒，视为wèi止，行为wèi迟，动刀甚微。謋huò然已解，如土委地。提刀而立，为wèi之四顾，为wèi之踌躇chóu chú满志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
“庖丁之解牛，伯牙之操琴，羿之发羽，僚之弄丸，古之所谓神技也。 —— 清·龚自珍《明良论四》
探寻庖丁绝技：解牛本是杀生，是血淋淋的场面，庄子是如何描写庖丁的解牛场景的?
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
所：所+动词=名词，译为：……的地方
庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛也是一种艺术的享受。
探寻庖丁绝技：作者为什么要强调它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《经首》的节奏?
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”
盖：通“盍”，何，怎样。
省略句：技盖至于此乎？
探寻庖丁绝技：作者从正侧面来描写庖丁的高超技术：
（1）动作：手触，肩倚，足履，膝踦
（2）声音：砉然向然，奏刀騞然
（3）节奏：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会
侧面描写：文惠君的评价
细读文本，分析庖丁可以当选“大国工匠”的原因！从解牛境界、解牛理念、解牛态度三个角度思考庖丁的“解牛之道”，填写表格。
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
厨师丁放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。
这一部分写了什么内容?
第一境界：（三年内）“始臣之解牛之时，所见无非全牛也”，不懂规律。庖丁学解牛的头三年，心无旁骛，精力高度集中，达到对外物（除牛之外）无所感知的境界。
第二境界：（三年后）“未尝见全牛也”，目无全牛，懂得规律。 对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以类似积木之类可以拼装、拆卸的东西。这说明他已经完成了对自然规律的认识，行将踏进自由的境界了。
第三境界：方今之时“以神遇而不以自视，官知止而神欲行”“依乎天理”“因其固然”，游刃有余，运用规律。此时的庖丁依天理，完全靠精神活动批郤、导窾，避开技经肯綮与大軱，从容来往于彼节者之间，游刃有余，把又脏又累、又笨重又麻烦的解牛活计，干得漂亮极了、飘逸极了。
(不懂规律，技术一般)
(认识规律，技术高超)
(运用规律，哲理阶段)
臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远
三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求
以神遇而不以目视——千锤百炼，终成正果
1、昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。
2、衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。
3、众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。
对照王国维的“人生三境界”