高中语文第一单元1 （子路、曾皙、冉有、公西华侍坐 * 齐桓晋文之事 庖丁解牛）1.3 庖丁解牛教课课件ppt

这是一份高中语文第一单元1 （子路、曾皙、冉有、公西华侍坐 * 齐桓晋文之事 庖丁解牛）1.3 庖丁解牛教课课件ppt，共39页。PPT课件主要包含了知鱼之乐，知人论世，文本解读，文本鉴赏，文言积累等内容，欢迎下载使用。
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庄子与惠子游于濠梁之上，庄子曰：鯈鱼出游从容，是鱼之乐也，惠子曰：子非鱼，安知鱼之乐？庄子曰：子非我，安知我不知鱼之乐？惠子曰：我非子，固不知子矣，子固非鱼也，子之不知鱼之乐，全矣。庄子曰：请循其本，子曰汝安知鱼乐云者，既已知吾知之而问我，我知之濠上也。
知人论世，把握重点文言实词、句式等；感受庄子散文想象与夸张之美。疏通文意，探究“解牛之道”与“养生之道”的关联。感受把握庄子散文想象与夸张之美。知人论世，理解庄子的哲学思想和处事态度，思考其现实意义。
庄子，名周，战国时期宋国人。 战国中期思想家、哲学家、文学家，道家学派代表人物，与老子并称“老庄”。 庄子因尚自由不应楚威王之聘，仅担任过宋国地方的漆园吏，史称“漆园傲吏”，被誉为地方官吏之楷模。他最早提出的“内圣外王”思想对儒家影响深远。 其文想象丰富奇特，语言运用自如，灵活多变，能把微妙难言的哲理写得引人入胜，被称为“文学的哲学，哲学的文学”。
庄子生活在战国中期----激烈的社会转型时期，新制度的建立以锐不可挡之势荡涤着千百年来束缚人们的传统，昔日王侯将相可以一夜沦为人臣牧圉，因此，这个时代使统治阶级体味到了人世的艰难和人生的痛苦。在这样的时代背景下，庄子超越了其他先秦诸子为专制政治服务的狭小天地，以他独特的视角去审视生命的价值，探寻生命存在的真谛，进而提出了养生的思想，于是作此篇。
吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
庖（pá）丁：名丁的厨工。庖：厨房；丁：从事专门的劳动
踦（yǐ）：支撑，接触。这里指用一条腿的膝盖顶牛。
砉（xū）然：象声词。砉然，皮骨相离的声音。向，通”响“。
騞（huō）然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。
译文：庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时发出霍霍的声音，没有哪一种声音不合乎音律。合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。本段写出了技艺高超
一、内忧外患-----继承王位战二、迁都大梁，改革富强迁都大梁改革：招贤纳士 ；开凿鸿沟，发展农业；选拔武卒、修筑魏长城，逢泽之会，桂陵之战三、外交困局，颓势难挽马陵之战，徐州称王张仪、惠施、公孙衍等游说下外交放弃独称王，战国进入合纵连横的时代。
魏惠王，即梁惠王，姬姓魏氏，名罃。战国时魏国第三任国君。魏武侯之子。带领魏国由盛转衰
魏陷入内斗，韩、赵趁机带兵干涉魏国内政， 国内局势安定后，魏国又与齐、秦、韩、赵接连发生战争，在石门之战、少梁之战中大败。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
盖：通“盍（hé）”，何，怎样。
官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。
译文：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎会高超到这种程度啊？” 庖丁放下刀回答说：“臣下所注重探究的，是解牛的规矩，已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，（眼里）所看见的没有不是一头完整的牛；几年以后，再未见过完整的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
天理：指牛的生理上的天然结构。
批大郤：击入大的缝隙。批：击。郤：空隙。
导大窾（kuǎn）：顺着（骨节间的）空处进刀。
因：依。固然：指牛体本来的结构。
技经：犹言经络。技，指支脉。经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。綮（qìng）：筋肉聚结处。
軱（gū）：股部的大骨。
硎（xíng）：磨刀石。
译文【从横纵角度说理】：依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的（就像我们用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
译文：那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
族：指筋骨交错聚结处。
怵（chù）然：警惧的样子。
謋（huò）：象声词。骨肉离开的声音。
译文：虽然这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀揩拭干净，收藏起来。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
译文：梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。”
1、2段：通过直接描写庖丁解牛的熟练和文惠君的赞美，突出了技艺的高潮
1.纵面介绍掌道的三个阶段，突出掌握道以后的特点；2.横面将庖丁与良庖、族庖进行比较，以说明得道与否的异同；3.说明解决难以处理的“族”的问题。
　 一、结构严密。1.全文分两大部分，先讲述故事（第一、二段），再点明寓意（第三段）。故事分两层，即由写“技”到说“道”。先描述庖丁解牛的高超技艺，再由庖丁阐述他的解牛之道。2.先是直接描写庖丁的技，再通过文惠君的赞叹加以小结，并转入庖丁的谈道。对道的阐述又分为三个方面：从一般写到特殊。这三个方面都紧紧扣住“依乎天理”“因其固然”之“道”进行阐述。3.全文围绕解牛的事件，阐述一个“道”字，由具体到抽象，条分缕析，环环相扣，将道理说得晓畅透彻。　　
　　　二、语言生动精练，富有韵律庖丁解牛时手肩足膝的动作，只用触、倚、履、踌四字，精准反映出各自的特色，形象生动。“嘻！善哉！技盖至此乎？”八字三短句，将文惠君看到庖丁解牛技术的复杂思想感情真实而节奏明快地反映出来。“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，将庖丁解决特殊困难时那种专心谨慎而又充满信心的心理神态动作刻画得淋漓尽致，又与后面写庖丁因困难获得解决而悠然自得的动作、神态形成鲜明对照。
　　　三、寓言说理，形象生动《庖丁解牛》是《庄子·养生主》中的一则寓言，借庖丁解牛的故事来阐述【养生之道】和【处世哲学】。庄子通过具体可感的形象（庖丁、牛、刀）来传达抽象的道理，使深奥的哲学思想变得通俗易懂。这种【以事喻理】的手法，增强了文章的趣味性和说服力。 庄周梦蝶、 知鱼之乐、屠龙之技、随珠弹雀、借粮涸辙之鲋等寓言或短或小，都有鲜明的形象性。
　　　四、对比与夸张 普通厨工："良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。"（每年或每月换刀） 庖丁："今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。"（十九年不换刀） 通过对比，强调庖丁的技艺已超越普通技术层面，达到"道"的境界。刀刃若新发于硎则夸张的突出了庖丁的超高技能。
一、通假字 砉然向然 （向，通响）技盖至此乎 （盖，通盍）技经肯綮之未尝 （技，通枝）
族 （1）族庖月更刀（众，一般的）（2）每至于族（丛聚、集结之处）为 （1）庖丁为文惠君解牛（介词，替） （2）吾见其难为，怵然为戒（两处都是动词，分别译为解、作为） （3）为之四顾，为之踌躇满志（两处都是因为）
然 （1）砉然向然 / 因其固然 / 怵然为戒（助词，形容词或副词词尾，表状态）（2）虽然，每至于族（代词，这样） 乎 （1）技盖至此乎（疑问语气助词，相当于“呢”）（2）依乎天理（介词，相当于“于”）  （3） 而况大軱乎（反问语气助词，相当于“呢”）（4）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾） 
三、古今异义词（1）所见无非全牛古义：没有不是今义：只，不外乎（2）依乎天理古义：生理上的天然结构 今义：天然的道理
（3）虽然，每至于族古义：即使这样 今义：表转折关系的连词（4）视为止，行为迟古义：动作因此 今义：受思想支配而表现在外面的活动
（5）每至于族古义：筋骨交错聚结的地方 今义：事物有某种共同属性的一大类（6）吾见其难为古义：很难做今义：使人为难
（7）因其固然 古义：本来的样子 今义：表示承认某一事实，引起下文转折；表示承认甲事实，也不否认乙事实
四、词类活用 以无厚入有间（厚，形容词名用，厚度）良庖岁更刀（岁，名词作状语，每年）族庖月更刀（月，名词作状语，每月）
五、倒装句 技经肯綮之未尝（未尝技经肯綮，宾语前置） 是以十九年而刀刃若新发于硎（于硎新发，介宾后置 合于《桑林》之舞（于《桑林》之舞合，介宾后置）
六、省略句 1.如土委（于）地 2.怵然为（之）戒，视为（之）止，行为（之）迟
七、判断句 1.良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。（“也”表判断）2.臣所好者道也。（“……者……也”表判断）
八、相关成语①游刃有余：现代人使用它来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。②目无全牛：一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。③踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，指对自己取得的成就洋洋得意的样子。④切中肯綮：切中,正好击中. 肯綮,是指骨肉相连的地方,比喻最重要的关键.切中肯綮是指解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了解决问题的好办法。
八、相关成语⑤批郤导窾：批：击；郤：空隙；窾：骨节空处。从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。⑥新硎初试：硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。⑦官止神行：指对某一事物有透彻的了解。⑧庖丁解牛：厨师解割了全牛。比喻掌握了解事物客观规律的人；技术纯熟神妙；做事得心应手。⑨善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦净。将刀擦净，收起来。比喻适可而止，自敛其才。
右师之介 公文轩见右师而惊曰：“是何人也？恶乎介也？天与？其人与？”曰：“天也，非人也。天之生是使独也，人之貌有与也。以是知其天也，非人也。”　　泽雉十步一啄，百步一饮，不蕲畜乎樊中。神虽王，不善也。　　
天生独腿的人和野鸡不喜欢束缚
　　老聃死，秦佚吊之，三号而出。弟子曰：“非夫子之友邪？”曰：“然。”“然则吊焉若此可乎？”曰：“然。始也吾以为其人也，而今非也。向吾入而吊焉，有老者哭之，如哭其子；少者哭之，如哭其母。彼其所以会之，必有不蕲言而言，不蕲哭而哭者。是遁天倍情，忘其所受，古者谓之遁天之刑。适来，夫子时也；适去，夫子顺也。安时而处顺，哀乐不能入也，古者谓是帝之县解。”　　 指穷于为薪，火传也，不知其尽也。
丈人承蜩 仲尼适楚，出于林中，见佝偻者承蜩，犹掇之也。 仲尼曰：“子巧乎!有道邪?” 曰：“我有道也。五六月，累丸二而不坠，则失者锱铢；累三而不坠，则失者十一；累五而不坠，犹掇之也。吾处身也，若橛株拘；吾执臂也，若槁木之枝。虽天地之大，万物之多，而唯蜩翼之知。吾不反不侧，不以万物易蜩之翼，何为而不得?” 孔子顾谓弟子曰：“‘用志不分，乃凝于神’，其佝偻丈人之谓乎？”
1.两则故事有什么深意？2.这两则故事告诉我们什么养生道理？
顺应自然追求精神【超越技艺、形骸】减少人为干预缘督以为经