高中1.3 庖丁解牛优秀教学ppt课件

  （儒家改变世界，道家改变自己）

有的人，比如孔子，一生都致力于改变世界，有的人却不断在追问：我该如何和这个世界相处？今天我们就来跟随古代另一位思想家——庄子的步伐，看看他是怎样认识自己以及这个世界的？以“庄周梦蝶”为例。

【点拨】庄子梦中幻化为栩栩如生的蝴蝶，忘记了自己原来是人，醒来后才发觉自己仍然是庄子。究竟是庄

子梦中变为蝴蝶，还是蝴蝶梦中变为庄子，实在难以分辨。这个故事说明了：道家思想讨论的主要是人的内心世界，这也是它和儒家思想的最大区别。

【关键词】背景 庄子 思想

（复述故事梗概）

【提问】请回答，这篇课文讲了一个怎样的故事，试用一句话概括（不超过15字）？

【点拨】一个庖丁（屠夫、厨工）的技术发展史。

【清障】扫清以下文字障碍：

所踦（yǐ）      砉（xū）然    騞（huō）然       大卻（xì）    大 軱（gū）    发硎（xíng）

大窾（kuǎn）    怵（chù）然   謋（huò）然       有间（jiàn）  

（生活时代、生平经历、主要贡献）

【时代】庄子，名周，字子休，约前369-前286年，宋国蒙邑人。

【生平】庄子一生只做过“漆园吏”这样的小官，他不愿与统治者同流合污，隐居著书，潜心研究道学。后成为先秦道家学派的代表人物之一。

【贡献】最早提出的“内圣外王”思想对儒家影响深远。其文想象丰富奇特，语言运用自如，灵活多变，被称为“文学的哲学，哲学的文学”。

【背景】战国时期，各路诸侯逐鹿天下，战争频仍，人民生活困苦不堪，庄子以他独特的方式来反抗这个世界，引导人们关注自己的内在精神世界，崇尚“‘无为’”。

《庄子》又名《南华经》，是战国中期庄子及其后学所著道家经文。其内容丰富，想象奇特，涉及哲学、人生、政治、社会、艺术、宇宙生成论等诸多方面。

【关键词】实词 虚词 句式 翻译

（读通句子 翻译文段 整理要点 讨论难点！）

【活动】提请学生翻译，老师点评，并和学生互动，掌握以下知识要点：

【重点词语】

庖丁解牛：分解，即剖开，分割。

庖丁为文惠君解牛：替，给。

砉然向然：均为助词，前者是象声词词尾，后者是形容词词尾。

莫不中音：合乎。

乃中《经首》之会：副词，又，还。

【通假字】

砉然向然：“向”通“响”，响亮的声音。

技盖至此乎：“盖”通“盍”，何，怎样。

【词类活用】

手之所触：动词做名词，接触的地方。

肩之所倚：动词做名词，倚靠的地方。

膝之所踦：动词做名词，支撑，接触的地方。

足之所履：名词作动词，踩。

【古今异义】

乃中《经首》之会

古义：指节奏。

今义：会议或有某方面的能力。

（以古鉴今，学以致用）

【请讨论】庄子把庖丁解牛的过程描绘得很生动，他有哪些方法值得我们借鉴？

【点拨】描写分三个过程，分别是：有什么、怎么样、像什么，结合这两段来分析：

       有什么：人、刀、牛（名词陈述）

       怎么样：砉然向然，奏刀騞然 手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”（形容词、动词描绘）

       像什么：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。（比喻、拟人等修辞形象化）

（读通句子 翻译文段 整理要点 讨论难点！）

【活动】提请学生翻译，老师点评，并和学生互动，掌握以下知识要点：

【重点词语】

1.庖丁释刀对曰：放下。

2.进乎技矣：超过。

3.臣以神遇而不以目视：会合，接触。

4.官知止而神欲行：耳眼等器官的感觉，这里指视觉。

5.批大郤：击。

6.导大窾：顺着，循着，这里有导入的意思。

7.因其固然：依照。

8.技经肯綮之未尝：筋骨结合的地方。

9.而况大乎：大骨。

10.良庖岁更刀：换。

11.族庖月更刀：众，一般。

12.而刀刃若新发于硎：出。

13.而刀刃者无厚：名词，厚度。

14.恢恢乎其于游刃必有余地矣：很宽绰的样子。

15.每至于族：（筋骨）交错聚结的地方。

16.如土委地：掉落、卸落。

17.为之踌躇满志：悠然自得，心满意足。

【通假字】

1.批大郤：“郤”通“隙”， 空隙。

2.技经肯綮之未尝：“技”通“枝”，指支脉。

3.动刀甚微，然已解：“”通“磔”，象声词，骨肉离开的声音。

4.善刀而藏之：“善”通“缮”，修治。这里是拭擦的意思。

【词类活用】

1.良庖岁更刀，族庖月更刀：名词作状语，每年/每月。

2.以无厚入有间：形容词作名词，很薄的刀刃。

【古今异义】

1.所见无非牛者

古义：没有不是。

今义：只，不外乎。

2.依乎天理

古义：指牛的生理上的天然结构。

今义：常指天然的道理。

3.虽然，每至于族

古义：虽然如此，尽管那样。

今义：常用作表示转折关系的连词。

4.虽然，每至于族

古义：到了，动词，表示达到某种程度。

今义：介词，表示另提一事。

5.吾见其难为

古义：很难下刀。

今义：使人为难。

6.视为止，行为迟

古义：行动因为（之）。

今义：受思想支配而表现出来的活动。

7.因其固然

古义：本来的样子。

今义：表示承认某一事实，引起下文转折。

【特殊句式】

1.臣之所好者道也。                    判断句

2.良庖岁更刀，割也。                  判断句

3.族庖月更刀，折也。                  判断句

4.是以十九年而刀刃若新发于硎。        宾语前置句；状语后置句

（以古鉴今，学以致用）

【请讨论】庖丁解牛，神乎其技，从中启发我们：学好一门手艺或修炼一种艺术，应该经历哪几个阶段？你还可以举出哪些例子？

【点拨】可三个阶段，分别是：

       第一阶段：排除一切干扰，专注于你正在做的事。（始臣之解牛之时，所见无非牛者）

       第二阶段：精研深磨，充分研究事物的内部规律，掌握方法（三年之后，未尝见全牛也）

       第三阶段：物我两忘，天人合一走向炉火纯青的“心流”境界（方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。）

（追本溯源 学以致用）

1.游刃有余：比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

2.目无全牛：现在一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

3.踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。

4.切中肯綮：正好切中事情的关键。肯綮：肯，骨间的肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。

【关键词】道 术 境界

（全文始于“技”，终于“道”，作者究竟要表达怎样的思想？）

【点拨】第二段看到庖丁解牛的过程，文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”末尾听完庖丁讲述自己的成长史，文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”这里的“养生”就是养生之“道”。那么何为“技”？何为“道”呢？

先给结论：道=物+技+人

再用文字表述就是：“道”是一种“天人合一、物我两忘”的理想境界，是人在充分把握事物特点和规律，完全掌握做某件事的全部技艺以后，不用思考、不用刻意，完全凭借“心流”，顺其自然，就能把事情做到完美、令人赞叹的地步。

最后以本文为例解释：

前三年，庖丁一直在专注于研究物——牛的特点（始臣之解牛之时，所见无非牛者），这是第一阶段，即充分了解“物”。

三年以后，他“目无全牛”，也就是完全掌握了牛的结构特点，知道了解牛的步骤和规律，这是第二阶段，即熟练掌握“技”；

现在，庄子解牛，已经不再关注牛和技艺，而是“以神遇而不以目视，官知止而神欲行”，就是说完全凭感觉，19年只用同一把刀，就能轻松完成任务，这是第三阶段——得“道”阶段，即达到“天人合一、物我两忘”的最高境界。

当然，“得道”只是一种理想状态，这种境界，现实中你可以无限接近，但不可能真正达到。庄子的贡献是给我们指明了一种方向：无论我们做什么，都不要只停留在事物本身，也不要只追求技艺，而要全身心地投入，把自己融入你所从事的事情中，了解它的全部特点和规律，最后达到一种忘我境界，这样就不仅能把它做到最好，更能沉浸其中地享受它。

（学以致用！）

文学作品里常常有“道”这种思想的具体运用，比如：

《神雕侠侣》中的杨过在石壁上发现了剑魔独孤求败刻下的字，其中有这么几句：

【紫薇软剑】三十岁前所用，误伤义士不祥，悔恨无已，乃弃之深谷。

【玄铁重剑】重剑无锋，大巧不工。四十岁前恃之横行天下。

【无剑】四十岁后，不滞于物，草木竹石均可为剑。自此精修，渐进于无剑胜有剑之境。

你看：紫薇软剑、玄铁重剑、无剑。这三把剑可以这样来解释：

1. 紫薇软剑。三十岁前，独孤求败用紫薇软剑来驰骋天下，这时，他依靠的是剑，是用剑作为“物”的性状来发挥威力。没有这把剑，也许他的战斗力就会下降很多。这时，对于剑的运用，他只达到了“器物”的层面。

2. 玄铁重剑。三十岁到四十岁，他开始用玄铁重剑。剑只是一个介质，本身并不锋利，大巧不工。他是用本身的招数在驱动着剑，恃之横行天下。这些招数，这些使用剑的方法，就是“技”。这时，对于剑的运用，他已经达到了“技”的层面。

3. 无剑。四十岁后，他终于做到了受众无剑，心中有剑，草木竹石皆可为剑，以无剑胜有剑。他掌握的，是达到目标的“道”，这个“道”，不会因为对象（物）而改变、也不会因为方法（技）而改变。这时，对于剑的运用，他终于达到了“道”的层面。

后来，导演把这种思想排成了影视作品，参考《倚天屠龙记》“张无忌向张三丰学剑”这一片段。

（ 回首千里暮云平）   

一、本节课的知识要点：

【文言现象】实词、虚词、特殊句式、成语的积累与运用等

【文化现象】对于“技”和“道”的理解与运用

【能力】通过练习，你掌握了哪些，还有哪些需要再努力，试着自己总结一下？

二、本节课我做的比较好的地方是：

三、我需要努力的地方是：

板书设计

（巩固升华：指定教辅资料或配套练习）

教学感言：学习的痛苦是暂时的，学不到的痛苦是终身的。