北师大版（2024）七年级下册食物的消化和营养物质的吸收巩固练习

这是一份北师大版（2024）七年级下册食物的消化和营养物质的吸收巩固练习，共6页。试卷主要包含了选择题，多选题，填空题，资料分析题，实验探究题等内容，欢迎下载使用。
1.下图所示是探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验，向各试管中都加入少许等量淀粉糊，1、3号试管中各加入2mL清水，2、4号试管中各加入2mL唾液，充分搅拌，如图处理5分钟，然后向各试管滴加2滴碘液。关于实验分析正确的是（ ）
A . 滴碘液后不变蓝的是试管2溶液
B . 1、4号试管的实验变量只有温度
C . 本实验中把唾液换成胃液不影响实验结果
D . 设置试管3和试管4的目的是减小误差
2.下列哪一项不属于消化道的功能（ ）
A . 储存食物
B . 分泌消化液
C . 吸收食物中的小分子物质
D . 消化食物中的大分子有机物
3.西西患有过敏性鼻炎，在使用鼻喷剂喷鼻后发现嘴巴中出现药味，主要原因是人体呼吸道和消化道有共同的器官（ ）
A . 咽 B . 喉 C . 食管 D . 气管
4.下列有关食物消化和吸收的说法，正确的是（ ）
A . 肠液和唾液含有多种消化酶
B . 人体最重要的供能物质是脂肪
C . 胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用
D . 麦芽糖不经消化直接被吸收
5.2022年春节，乘“神舟十三号”载人飞船进入太空的航天员翟志刚、王亚平、叶光富，吃上了中国传统的年夜饭-饺子。相关说法不正确的是（ ）
A . 饺子主要在小肠内被消化和吸收
B . 小肠吸收的营养物质运输到大脑需要两次经过心脏
C . 航天员的脸变胖了是因为吸收了丰富的营养
D . 航天员工作和生活所需能量主要来自糖类
6.下列与小肠相关的描述中，错误的是（ ）
A . 在消化道中，小肠内的消化液种类最多
B . 皱襞和小肠绒毛增加了小肠的内表面积
C . 在消化道中，只有小肠具有吸收功能
D . 成年人小肠的长度一般为5~6米，是消化道中最长的一段
7.小肠绒毛所起的主要作用是（ ）
A . 温暖和湿润通过小肠的食物
B . 可以起到清扫消化道的作用
C . 可以摆动促进食物快速通过小肠
D . 增加吸收营养物质的表面积
8.小肠盘曲于腹腔内，若把一个成年人的小肠绒毛都展开铺平，它的面积接近半个篮场大小。如图是小肠的宏观结构和微观结构，以下说法错误的是（ ）

A . 小肠内表面有皱襞，皱襞的表面又有很多小肠绒毛，大大增加了消化和吸收的表面积
B . 小肠有5～6米，是消化道最长的一段，有利于营养物质的消化和吸收
C . 小肠中有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，对营养物质的消化具有重要作用
D . 小肠内的绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁都只有一层上皮细胞，有利于营养物质的消化
二、多选题
1.酶的化学成分是（ ）
A . 糖类 B . 蛋白质 C . 脂类 D . 核酸
2.下列腺体分泌的消化液不直接进入消化道的是（ ）
A . 胃腺 B . 肝脏 C . 胰腺 D . 肠腺
3.饭后立即进行剧烈运动会抑制食物的消化，其主要原因是（ ）
A . 使胃、肠的蠕动加强
B . 使血液不流经胃、肠
C . 使消化腺的分泌能力降低
D . 使流经消化器官的血液量减少
4.下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（ ）
A . 肝脏分泌的胆汁中含有消化酶
B . 淀粉的消化从口腔开始
C . 蛋白质的消化从小肠开始
D . 小肠是消化食物的主要场所
5.下列属于小肠适合吸收营养物质的特点的是（ ）
A . 小肠内表面上有许多环形的皱襞
B . 小肠内含有多种消化液
C . 小肠内表面环形皱襞上有小肠绒毛
D . 小肠内表面有肠腺
6.含有脂肪酶，能够消化脂肪的消化液是（ ）
A . 胃液 B . 胆汁 C . 胰液 D . 肠液
7.如图，若A、C代表血管，B代表人体内某器官或结构，以下相关描述正确的是（ ）
A . 若B代表小肠，则C内营养物质增多
B . 若B代表肺，则C内氧气减少
C . 若B代表肾脏，则C内尿素增多
D . 若B代表脑，则C内二氧化碳增多
8.下图是人体部分生理活动示意图，请据图分析下列说法正确的是（ ）

A . a生理过程表示食物的消化过程
B . b、c生理过程是通过人体的呼吸运动实现的
C . 肺泡壁和毛细血管壁都只有一层细胞
D . 消化道中参与蛋白质消化的消化液包括唾液、胰液和肠液
9.下列消化液中，不含有消化蛋白质的酶的是（ ）
A . 唾液 B . 胃液 C . 胆汁 D . 肠液
10.胃、小肠和大肠都吸收的物质是（ ）
A . 水 B . 无机盐 C . 葡萄糖 D . 氨基酸
三、填空题
1.________ 食物和空气的共同通道，人体不能同时进行的两种生理活动是 ________ 和 ________ ，吃饭时不要大声说笑。
2.有ABCD四种消化液，它们都不是肠液．A、B两种消化液都能消化淀粉，C、D均不能，但C能消化蛋白质．在A、B两种消化液中各加入适量的D后，可促进B消化脂肪，但A不能消化脂肪．则四种消化液分别是：A ________ ；B ________ ；C ________ ；D ________ ．
3.口腔内有三对 ________ ，能分泌 ________ ，可以初步消化淀粉。
4.在消化管中，能够吸收水分和酒精的是 ________ ．
5.消化系统包括 ________ 和 ________ ．
6.人体内有两大类腺体，一类是通过有导管的腺体叫 ________ ，另一类腺体没有导管，分泌物直接进入毛细血管里，这类腺体叫 ________ ．胰腺分泌的 ________ 通过胰管输送到十二指肠．胰腺中散布着许多腺胞团，叫 ________ ，它所分泌的物质叫胰岛素，若分泌不足时，会造成血糖浓度过高，有一部分从尿中排出，形成 ________ ，可通过注射 ________ 来治疗．
7.能分泌胆汁的器官是 ________ ，能最先消化蛋白质的器官是 ________ ，消化吸收的主要器官是 ________ ，能将食物残渣形成粪便的器官是 ________ 。
四、资料分析题
1.(资料分析题)请阅读下列材料，分析回答问题：
人体内有奔流不息的“红色河水”在流淌，其间溶解着养料和废物，还有大小不同的“船只”在行驶，最大的“船只”起“人体卫士”的作用。中等大小的“船只”运输物质的作用很大，人体缺少它就不能呼吸。人体某部位河流受到损伤时，最小的“船只”就会牺牲自己，将伤口修补……根据所学知识，谈谈你对这条河流的认识。
（1） 人体内的“红色河水”是指 ________ ，其红色的原因在于 ________ 。
（2） “河水”中养料来源于 ________ 系统，废物由 ________ 产生。
（3） 大的“船只”是 ________ ，它对人体有 ________ ，所以有“人体卫士”之称；中等“船只”是 ________ ，它主要有运输 ________ 的功能，所以人体缺少它就不能呼吸。
（4） 最小的“船只”是 ________ ，它有 ________ 作用，因此它能将伤口修补好。
2.“欣闻春雪至，围炉煮新茶”是近年兴起的一种社交形式，它为家人和朋友提供了一种有趣和轻松的休闲方式。图1是一个炭火茶炉，图2为脑的纵剖面图。请据图回答下列问题：
（1） 地瓜和马铃薯是比较受欢迎的食材，富含 ________ （填食物中的一种营养成分），食用后，该营养成分的一部分在人体 ________ 中被初步消化，最终彻底被消化成 ________ ，才被人体吸收。
（2） 茶和美食的香味形成的部位是图2中的[ ] ________ 。
（3） 在炉火上翻动食物时，若手被烫到会立刻缩回，这种反射属于 ________ 反射。
（4） 在炉暖茶香的温馨场景下，有时也可能暗藏危险。木炭不完全燃烧时会产生一氧化碳，该气体被吸入肺部后，通过肺泡壁和毛细血管壁进入血液，它将跟氧气争夺与红细胞中的 ________ 结合的机会，从而导致人体缺氧。
3.【资料一】袁隆平是享誉海内外的著名农业科学家、中国杂交水稻事业的开创者和领导者、中国工程院院士，被誉为“杂交水稻之父”。杂交水稻成为解决全球粮食短缺问题的“中国方案”。
【资料二】吴孟超是我国著名的肝胆外科专家、中国科学院院士，被誉为“中国肝胆外科之父”。从医70余年，吴孟超一双手曾为13600多名肝病患者解除病痛。
（1） 袁隆平团队培育的杂交水稻产量的提高解决了世界人民的温饱问题，是因为水稻的主要营养成分是糖类，它是人体最主要的 ________ 物质。去壳后的糙米含有丰富的维生素B1，如果长期食用过度精磨的大米容易患 ________ 病。
（2） 人们食用米饭后，其中的淀粉首先在人体的 ________ 进行初步消化，然后在 ________ 内彻底消化成 ________ ，最终被人体吸收利用。
（3） 发霉的米、面、花生中存在大量黄曲霉素，能强烈地导致肝癌，损害肝脏的功能。肝脏是人体最大的消化腺，能分泌 ________ ，这种消化液储存在 ________ 中，对 ________ 具有乳化作用，该过程发生在 ________ ，这种消化过程属于 ________ （填化学或物理）消化。
五、实验探究题
1.某生物兴趣小组的同学设计了如表所示的实验方案，以探究“口腔中淀粉的消化”。请分析并回答下列问题。
（1） 表中的“X”应该为。取出3组试管，分别滴加2滴碘液并摇匀，理想的实验现象是A组试管不变蓝，原因是 ________ 。
（2） 若要探究唾液对淀粉的消化作用，实验时应选择哪两组试管 ________ 。
（3） 进行实验探究时，A组和B组作为一组对照实验，变量是 ________ 。
（4） 设计的各组实验在37℃的水浴中进行，这样做的原因是 ________ 。
2.肥胖是多种慢性病的诱发因素，引起人们的普遍关注。在日常饮食中适量增加膳食纤维可有效减少人体脂肪的过量堆积。魔芋富含膳食纤维，在我国种植历史悠久。研究人员探究了魔芋膳食纤维对脂肪消化的影响。
①配制浓度分别为0、0.1%、0.3%、0.5%的四组魔芋膳食纤维溶液各100mL。
②向各组溶液中分别加入5mL玉米油，混合均匀，制成四组混合液。
③从四组混合液中各取30mL分别加入4个烧杯，按魔芋膳食纤维的浓度由低到高依次标记为A、B、C、D组。
④向各组分别加入20mL人工肠消化液，充分搅拌。37℃下反应2小时，每隔20分钟测量脂肪酸（脂肪分解的产物之一）相对含量。每组实验重复3次，取实验数据的平均值。结果如图甲所示。
⑤最后测量上述实验完成时每组烧杯中脂肪微粒的直径（直径越小说明分解越充分），结果如图乙所示回答下列问题：
（1） 该实验的变量是 ________ 实验中对照组是浓度为 ________ 的魔芋膳食纤维溶液。
（2） 每组实验重复3次，取实验数据的平均值，这样做的目的是 ________ 。
（3） 脂肪彻底分解的产物除了脂肪酸外还有 ________ 。
（4） 根据图甲，可知：魔芋膳食纤维会 ________ （填“促进”或“抑制”）脂肪的分解。
（5） 根据图乙推测魔芋膳食纤维可能与人体的 ________ （填消化液名称）的作用效果相反。
试管编号
加入的物质
反应时间
检测试剂
实验结果
A组
馒头（切碎）+2毫升唾液
8分钟
碘液
不变蓝
B组
馒头（整块）+2毫升唾液
8分钟
碘液
变浅蓝
C组
馒头（切碎）+X
8分钟
碘液
变蓝