初中生物北师大版（2024）七年级下册食物的消化和营养物质的吸收同步测试题

这是一份初中生物北师大版（2024）七年级下册食物的消化和营养物质的吸收同步测试题，共8页。试卷主要包含了选择题，多选题，填空题，资料分析题，实验探究题等内容，欢迎下载使用。
1.下面哪项不是细嚼慢咽的好处（ ）
A . 让淀粉在口腔内得到充分消化
B . 减轻肠胃负担
C . 把淀粉彻底消化成葡萄糖
D . 帮助蛋白质的消化
2.脂肪与蛋白质被彻底消化后的小分子物质是（ ）
A . 甘油与氨基酸
B . 脂肪酸，甘油与氨基酸
C . 脂肪酸与氨基酸
D . 氨基酸与葡萄糖
3.人体是一部精密的仪器，其结构与功能是相适应的。下列叙述不正确的是（ ）
A . 小肠内表面有许多皱檗和绒毛，有利于吸收营养物质
B . 右心室壁比左心室壁厚，可将血液输送到全身各处
C . 肺泡壁由一层上皮细胞构成，便于进行气体交换
D . 四肢静脉内表面通常有静脉瓣，可防止血液倒流
4.小肠的结构与其功能相适应。下列相关叙述错误的是（ ）
A . 小肠中有多种消化酶，可消化多种营养物质
B . 小肠内有丰富的毛细血管，有利于营养物质的消化
C . 小肠长、有皱襞和小肠绒毛，可增大吸收面积
D . 小肠绒毛壁由一层细胞构成，有利于营养物质的吸收
5.甲同学早餐只吃了稀饭、馒头和咸菜，乙同学早餐吃了鸡蛋、喝了牛奶，几小时后甲乙同学的小肠内吸收的主要物质分别是（ ）
A . 麦芽糖和氨基酸
B . 葡萄糖和氨基酸
C . 葡萄糖和甘油
D . 麦芽糖和脂肪酸
6.DHA，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的脂肪酸，DHA 是大脑和视网膜的重要构成成分，对胎儿智力和视力发育至关重要。据此可以判断下列说法正确的是（ ）
A . DHA 可以被直接吸收
B . DHA 只能注射不能口服
C . 胆汁能对DHA 进行物理消化
D . DHA 在消化道中最终被分解成甘油
7.下列几种物质中，不经消化就能被小肠直接吸收进入血液的是（ ）
A . 蛋白质 B . 淀粉 C . 葡萄糖 D . 脂肪
8.淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始消化的部位依次是（ ）
A . 口腔、小肠、胃
B . 口腔、胃、小肠
C . 胃、小肠、口腔
D . 胃、口腔、小肠
二、多选题
1.下列对人体四种器官的功能叙述正确的是（ ）
A . 咽是呼吸道和消化道的共同通道
B . 鼻腔是人体进行气体交换的场所
C . 胆囊能分泌胆汁
D . 小肠是消化和吸收的主要场所
2.人体的结构与功能高度统一，使得体内复杂多变的生理功能得以实现，下列叙述正确的是（ ）
A . 右心室壁最厚，可以将血液泵到全身各处
B . 鼻腔内有鼻毛，可使吸入的空气变得清洁
C . 动脉血管壁最厚，弹性低，与管内血液流速快有关
D . 小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了消化和吸收的面积
3.建模可以更好地梳理知识。如果a、b表示物质，M表示相应的结构，则模型a→M→b描述错误的是（ ）
A . 动脉血→小肠→静脉血
B . 淀粉→口腔→麦芽糖
C . 动脉血→肺→静脉血
D . 脂肪→胃→甘油、脂肪酸
4.酶的化学成分是（ ）
A . 糖类 B . 蛋白质 C . 脂类 D . 核酸
5.如图，若A、C代表血管，B代表人体内某器官或结构，以下相关描述正确的是（ ）
A . 若B代表小肠，则C内营养物质增多
B . 若B代表肺，则C内氧气减少
C . 若B代表肾脏，则C内尿素增多
D . 若B代表脑，则C内二氧化碳增多
6.既没有消化功能、又没有吸收功能的是（ ）
A . 咽 B . 口腔 C . 大肠 D . 食道
7.下图是探究人体唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验，下列叙述错误的是（ ）
A . 保温的水浴温度可以提高到60℃
B . 37℃是酶作用下水解的最适温度
C . 1号试管变蓝，2号试管不变蓝
D . 2号试管滴加了1mL唾液
8.下列关于细嚼慢咽作用的叙述，正确的是（ ）
A . 磨碎食物，使食物变小
B . 使食物与唾液充分混合
C . 促进淀粉在口腔内消化
D . 促进脂肪在胃中的消化
9.小白早餐吃了一块馒头、一个煎鸡蛋。以下说法正确的是（ ）
A . 馒头消化的起始部位是胃
B . 吸收这些营养物质的主要器官是小肠
C . 煎鸡蛋最终被消化成氨基酸
D . 这顿早餐中主要的供能物质是蛋白质
10.下列有关对人体消化系统的描述中，正确的是（ ）
A . 所有的消化液都含有消化酶
B . 消化系统由消化道和消化腺两部分组成
C . 所有的消化腺都能分泌消化液
D . 大肠是消化和吸收的主要部位
三、填空题
1.北方人喜欢吃面食，面食在人体被消化的主要场所是 ________ 。吸收来的营养物质最终被送到细胞中的 ________ (结构)被利用。
2.不在消化道上的两个消化腺是 ________ 和 ________ 。
3.消化道由口腔、咽、食道、胃、 ________ 、大肠、肛门等组成。
4.人的口腔中的消化液是 ________
5.口腔内有三对 ________ ，能分泌 ________ ，可以初步消化淀粉。
四、资料分析题
1.在学校的运动会上，小明同学报名参加1500米的比赛项目。
校运会当天早晨，小明吃了丰盛的早餐：面包、蒸鸡蛋、生菜、牛奶。开幕式结束后1500米比赛开始。比赛中，小明感到呼吸急促，心跳加快……最后100米冲刺时，同学们和班主任在终点为他加油呐喊，他咬紧牙第一个冲到了终点。由于冲刺过猛，小明摔倒在地，擦伤了膝盖。
请分析回答下面：
（1） 小明吃的面包和牛奶主要成分分别是 ________ 和 ________ 。在消化道中，面包的主要成分最终分解成 ________ ，牛奶的主要成分最终分解成 ________ ，才能被人体吸收。
（2） 在跑步过程中，小明呼吸急促，当吸气时膈肌的运动状态是 ________ （填“收缩”或“舒张”），此时肺内气压 ________ 外界气压（填“大于”、“等于”或“小于”）。与吸入气体相比，小明呼出的气体中含量明显减少的是 ________ 。
（3） 在跑步过程中，小明心跳加快，假如小明此时心脏收缩和舒张一次需要0.6秒，则一分钟心脏能跳动 ________ 次。小明摔倒受伤出血时，血液中具有止血和凝血作用的是 ________ 。若伤口受病菌感染发炎，血液中数量明显增多的是 ________ 。
2.资料一：2017年初，国务院食安办主任、国家食药监总局局长斥责了“紫菜是用塑料制成”等虚假报道，该谣言对福建省紫菜产业带来不小损失。
资料二：近期，央视对用棉花代替肉松制“肉松饼”的消息进行辟谣。资料表明：肉松饼是用肉松、小麦粉、绿豆、鸡蛋、白糖作为主要原料制作的一道小吃，小麦粉和绿豆富含维生素B1等。
资料三：肝脏是人体代谢的主要器官。研究表明，摄入过量酒精会对肝脏产生严重的损伤，而维生素C对酒精引起的多种脏器损伤具有修复和保护作用。
（1） 资料一中，紫菜富含碘的无机盐，常吃可以预防 ________ 。
（2） 资料二中，肉松、鸡蛋富含 ________ ，是建造和修复身体的重要原料，该物质最终在消化道中被消化为 ________ 。
（3） 资料三中，维生素C对酒精引起的多种脏器损伤具有修复和保护作用，若饮食中长期缺维生素C会患 ________ 。肝脏能分泌 ________ ，该消化液能乳化 ________ 变成小颗粒物。
3.合理均衡的营养可以保证我们的身体健康，增强机体对环境的适应能力。请阅读下列资料后回答问题。
资料一：我国营养学家研究提出，成年人的蛋白质供给量应不少于80克/天，钙供给量应不少于0.8克/天，青少年因处于生长发育旺盛阶段，其蛋白质和钙的供给量应更高。
资料二： 甲同学的早餐食谱为一块面包、一杯牛奶、少量蔬菜和水果； 乙同学的早餐食谱为一根香肠、一个鸡蛋和一杯牛奶。
（1） 含钙的无机盐是人体骨骼和牙齿的重要组成成分。儿童缺钙易患 ________ ，对于缺钙的儿童，除了服用钙片外，还应当补充 ________ 。
（2） 面包的主要营养成分是淀粉，淀粉在口腔里可被初步消化分解为 ________ ，在小肠中最终被可消化分解为 ________ 。
（3） 牛奶的主要营养成分是蛋白质，在消化道中被消化的起始部位是 ________ ，其最终的消化产物是 ________ 。蔬菜可提供 ________ ，人如果缺乏它，可引发坏血病。
（4） 分析甲、乙两位同学的食谱可知， ________ 同学的食谱更合理，理由是 ________ 。
4.2022年5月20日是第33个“5·20”中国学生营养日，宣传主题为“知营养会运动防肥胖促健康”。为了解初中生的营养状况，研究人员调查了某市15所学校的1576名初中学生每日能量及营养素摄入量，并与《中国居民膳食营养素日参考摄入量表》进行比对分析，结果见下表。
（注：实际摄入量占推荐摄入量比例为80%~100%时，属于营养素摄入充足；若为60%~80%时，属于营养素摄入不足；低于60%时，属于营养素摄入严重不足）
（1） 合理的饮食，充足的 ________ ，是青少年正常生长发育的关键。从表格提供的实际摄入量占推荐摄入量比例分析，女生已经属于钙类营养素摄入量 ________ 的范围。钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，缺钙易患佝偻病，因此建议该市的初中生应适量增加钙的摄入，并适量补充 ________ ，以促进人体对钙的吸收。
（2） 蛋白质是人体必需的营养物质，右图表示人体消化系统组成示意图，其中参与蛋白质消化的场所有 ________ （填图中序号）。在消化酶的作用下，蛋白质最终被分解成 ________ 后被机体吸收利用。
（3） 建议初中生可每天通过食用___________（填字母）来补充蛋白质。
A . 鱼 B . 肥肉 C . 米饭 D . 番茄
五、实验探究题
1.某小组同学做了“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验，步骤如下：
1.向1号、2号试管中各加入2毫升冷却的浆糊。
2.再向1号试管中加入2毫升清水，向2号试管中加入2毫升唾液。
3.将2支试管充分振荡，放入盛有温水的烧杯中，10分钟后取出，待冷却后各加入2滴碘液。
（1） 本实验中1、2号试管的变量是 ________ ，其中1号试管在实验中起到 ________ 作用。
（2） 两支试管内出现的现象是：1号试管 ________ ；2号试管 ________ 。
（3） 该实验证明：唾液淀粉酶对 ________ 有消化作用。
（4） 若实验过程中，该同学将煮沸制成的浆糊立即注入到试管里，接着才按实验要求进行实验。则2号试管里物质的颜色 ________ ，因为浆糊温度高， ________ 活性被破坏，淀粉没有被分解。
2.“淀粉酶可分解淀粉，但不能分解蛋白质；蛋白酶可分解蛋白质，但不能分解淀粉。”小王根据此原理，设计了如下两个实验。
实验一：为了检测某种食物的营养成分，小王分别在两支试管中加入相应溶液，震荡摇匀后，放置在37℃的温水中，半小时后，发现试管2的食物量明显减少。
实验二：小王认为，溶液的pH值越大，该食物的消化速度就越快。于是他选取了5支试管，加入的物质和试管2的完全相同，把这些试管分别放在不同的pH值下进行实验，结果如图所示。
请分析回答相关问题：
（1） 实验一的方案中，X应为 ________ 。
（2） 根据实验一的结果，推断该食物的主要营养成分是 ________ 。
（3） 实验二的变量是 ________ 。消化腺分泌的消化液中唯一不含酶的是 ________ 。
（4） 根据图示结果，小王发现他的假设是 ________ （填“正确”或“错误”）的。据图可知，最适宜该食物消化的pH值是 ________ 。
营养素与能量
男生
女生
实际摄入量
实际摄入量占推荐摄入量比例/%
实际摄入量
实际摄入量占推荐摄入量比例/%
能量kcal
1723.51
68.94
1396.33
69.81
蛋白质/g
69.35
92.47
51.92
86.53
钙/mg
643.64
64.36
562.99
56.30
钠/mg
2217.15
138.57
1856.70
116.04
试管
食物块/g
淀粉酶溶液/mL
蛋白酶溶液/mL
1
0.1
4
0
2
X
0
4