2025-2026学年高一上学期末教学质量监测-生物试题（含答案解析）

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一、选择题:本大题共16小题，每小题3分，共48分。
1.古有“碧流霞脚碎,香泛乳花轻”描述煮茶、品茶之美。下列与茶叶细胞有关的叙述正确的是
A．茶叶细胞中的元素都是以离子的形式存在
B．组成茶叶细胞的化学元素在无机自然界中都能找到
C．Mg元素在茶叶细胞中含量很少,可有可无
D．活的茶叶细胞中含量最多的化合物是蛋白质
2.植物学家施莱登通过对花粉、胚珠和柱头的观察,发现它们都是由细胞构成,得出“植物体都是由细胞构成的”的结论。下列叙述错误的是
A．观察细胞结构需要借助显微镜的辅助
B．上述结论的得出运用了不完全归纳法
C．上述结论推演至细菌、病毒也成立
D．该研究在生物学上属于细胞水平
3.某同学对细胞分化、衰老与死亡的知识进行了梳理。下列相关叙述错误的是
A．细胞分化和衰老过程中都会发生形态、结构和功能的改变
B．胚胎干细胞处于未分化状态,没有发生基因的选择性表达
C．细胞分裂导致端粒DNA序列缩短、受损,可能会促进细胞衰老
D．细胞凋亡是生物体中一种自然的生理过程,由基因所决定
4.如图是人体唾液腺细胞亚显微结构模式图,下列相关叙述错误的是
A．①是核糖体,它的形成与核仁有关
B．⑥是合成唾液淀粉酶所需能量的主要来源
C．⑤中的水解酶由自身合成和加工
D．② ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑨参与构成生物膜系统
5.某种核苷酸分子的结构如图所示,下列叙述正确的是
A．该分子是核糖核酸的基本组成单位之一
B．该分子中的糖类为五碳糖,可以发生水解
C．图中碱基可以是腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤或尿嘧啶
D．该分子参与形成的大分子是以碳链为基本骨架的
6.下列有关探究酵母菌细胞呼吸方式实验的说法,正确的是
A．有氧组的培养液中剩余的葡萄糖对实验结果没有影响
B．本实验是对比实验,设置的两个实验组可以互为对照
C．有氧装置中的NaOH溶液可以用于吸收和检测CO₂
D．无氧装置中澄清石灰水变浑浊的速率比有氧装置快
7.某学习小组在圆形滤纸片圆心处滴加适量色素滤液,进行光合色素的分离,层析后出现4种色素的色素带如图所示。下列叙述正确的是
A．四种色素均可用有机溶剂无水乙醇提取并分离
B．四种色素中色素 ①在层析液中的溶解度最小
C．研磨时未加碳酸钙,可能导致 ① ②色素带缺失
D．用发黄叶片做实验材料, ③ ④色素带颜色较浅
8.冬季是肺炎高发期,常见的肺炎类型包括细菌性肺炎、支原体肺炎、病毒性肺炎(如冠状病毒引起的肺炎)和肺真菌肺炎(如曲霉菌引起的肺炎),下列叙述错误的是
A．曲霉菌是原核生物,没有以核膜为界限的细胞核
B．细菌、支原体均同时含有DNA和RNA两种核酸
C．冠状病毒可利用宿主细胞的核糖体合成自身蛋白质
D．阻断细胞壁合成的药物可用来治疗细菌引起的肺炎
9.ATP荧光仪可快速检测微生物数量,其发光的原理如下图。根据发光强度推测ATP的含量,进而反映活菌数。下列有关说法错误的是
A．ATP是主要的能源物质,细胞中储存着大量的ATP
B．图中的化学反应是吸能反应,与ATP的水解相联系
C．每个活菌内的ATP含量差异不大是该检测方法的前提
D．发光强度越强,说明被检测样品中的活菌数量越多
10.科学家将黑色美西螈胚胎细胞的细胞核移植到白色美西螈的去核卵细胞中,移植后发育长大的美西螈全部是黑色的。下图为美西螈细胞核结构示意图,相关叙述错误的是
A．①是把核内物质与细胞质分隔开的双层膜
B．②是控制表皮细胞合成黑色素的主要结构
C．④是实现核质间物质交换和信息交流的通道
D．该实验证明了动物细胞的细胞核具有全能性
11.某研究小组为探究胆固醇对人工合成脂质膜流动性的影响,在不同温度条件下测定了膜的流动性指数(指数越高,膜流动性越强),结果如下表。下列相关叙述错误的是
A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要组成成分
B．膜的流动性是其结构特性,受温度等因素影响
C．温度较低时,胆固醇可以降低人工膜的流动性
D．胆固醇有助于维持膜流动性在较宽温度范围内的相对稳定
12.玉米根尖细胞中有20条染色体,可以作为观察植物细胞有丝分裂的材料,下列关于玉米根尖细胞有丝分裂的叙述正确的是
A．在显微镜下观察玉米根尖细胞时,发现处于分裂间期的细胞数量最少
B．在分裂间期,细胞核中进行染色体复制,复制完成后细胞核中染色体数为40条
C．有丝分裂中期染色体着丝粒排列在赤道板上,可在光学显微镜下清晰观察到赤道板
D．该实验在光学显微镜下不能观察到同一个细胞从有丝分裂前期到末期的全过程
13.不同的抑制剂对酶的抑制机理不同,有的抑制剂可以与底物竞争酶的活性部位,有的抑制剂则与酶的其他部位结合,改变酶构象从而抑制酶活性。某小组通过实验研究抑制剂P和Q对酶促反应速率的影响,结果如下图。下列叙述错误的是
A．实验过程中应保证各组的温度、pH等条件相同且适宜
B．可通过增加底物的浓度来解除P对酶的抑制作用
C．Q与酶结合改变了酶的空间结构,抑制作用不可逆
D．P和Q与酶结合的部位不同,但对酶的抑制机理相同
14.钙泵(Ca²⁺⁻ATP酶)是存在于细胞膜及细胞器膜上的一种ATP水解酶,能将细胞内的钙离子泵出细胞。下列叙述正确的是
A．钙泵是转运蛋白,在物质跨膜运输中只起运输作用
B．钙泵在转运钙离子过程中自身构象不会发生改变
C．钙泵上既有ATP的结合位点也有Ca²⁺的结合位点
D．抑制细胞呼吸的强度,钙泵运输Ca²⁺的速率不变
15.细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解释放能量的过程。人体肌肉组织细胞可利用葡萄糖进行有氧呼吸和无氧呼吸。下列说法正确的是
A．有氧呼吸生成的水中的H元素最终来自葡萄糖和水
B．剧烈运动时,肌肉组织产生的二氧化碳比吸收的氧气多
C．剧烈运动时,无氧呼吸两个阶段也可以为肌肉组织供能
D．缺氧条件下,葡萄糖中的能量大部分以热能形式散失
16.某蛋白质(非环肽)由60个氨基酸构成,有关信息如下图所示。下列叙述正确的是
A．该蛋白质由2条肽链构成
B．该蛋白质的R基含有6个游离氨基
C．该蛋白质彻底水解至少消耗55个水分子
D．该蛋白质至少含67个氮原子
二、非选择题:本大题共5小题，第17-20小题每小题10分，第21小题12分，共52分。
17.北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选做食材用的北京鸭时,主要以玉米、谷类和菜叶为饲料,使其肥育,这样烤出的鸭子外观饱满,皮层酥脆,外焦里嫩。请回答下列问题：
(1)玉米、谷类和菜叶等饲料中含有的多糖有_______,其中很难被人体消化吸收的是________。
(2)北京鸭食用玉米、谷类和菜叶能迅速育肥的原因是_______。
(3)用北京鸭的皮下脂肪组织作为实验材料检测脂肪的存在,可使用_______试剂。从北京鸭的鸭肉中分离的脂肪含有________脂肪酸,在室温时呈固态。
(4)烤熟的鸭子,其所含的蛋白质发生了变性,食物加工过程中蛋白质变性_______₍填“影响”或“不影响”)蛋白质的营养价值,原因是________。
18.某地的荔枝品质优良,全国闻名,为进一步提高产量和品质,研究人员测定了两个荔枝品种在盛花期白天的净光合速率变化以及叶片的色素含量,如图1、2所示。请回答下列问题：
(1)荔枝叶片的光合色素分布在叶绿体的______上。通过测定色素对特定波长光的吸收量可反映其含量,在测定叶绿素含量时,为减少类胡萝卜素的干扰,应选择_____₍填“蓝紫光”或“红光”)。
(2)与妃子笑相比,糯米糍的净光合速率更高,结合图2推测原因可能是糯米糍叶片中________含量较高,______更多光能,光反应速率更快,为暗反应提供了更多的_______,从而提高了净光合速率。
(3)研究者发现在13：30-16：30间,叶肉细胞间的CO₂浓度增加,但光合速率反而下降,此时限制光合速率的环境因素可能是_______₍答出2点)。
(4)15：30时,糯米糍与妃子笑两个荔枝品种固定CO₂的速率_______₍填“相同”、“不相同”或“不一定相同”),原因是________。
19.多酶片是经特殊工艺制成的双层药片,糖衣包裹的是胃蛋白酶,肠溶衣包裹胰蛋白酶、胰淀粉酶等胰酶,可用于治疗消化不良,下图为多酶片的结构示意图。已知人体胃液的pH为0.9～1.5,肠液的pH为7.6～8.4。请回答下列问题：
(1)多酶片中的酶可以催化________等物质的水解,加快食物的消化。多酶片中的糖衣和肠溶衣可保护内层的酶,将多酶片设计为多层结构所依据的酶的特性是_______。
(2)某兴趣小组为了探究温度对多酶片中胃蛋白酶活性的影响,利用蛋白块若干、多酶片、蒸馏水、pH=1.5的缓冲液、pH=8.5的缓冲液、试管若干、恒温水浴锅、时钟等进行相关实验。实验步骤：
①制备胃蛋白酶溶液：取10片多酶片研磨成粉末后,加入50mLpH为_______的缓冲液,混匀；
②使恒温水浴锅保持在某预设温度,取两支试管分别加入适量蛋白块和2mL胃蛋白酶溶液,保温5min后再混合保温。设置一系列温度梯度,重复上述操作；
③观察现象并记录_______。
(3)针对上述实验,有同学认为实验不够严谨,纷纷提出了自己的看法。
①同学A认为应在每个温度增加一组对照组,才能确保实验中蛋白块的消失是由胃蛋白酶催化导致的,该对照组的两支试管分别加入的是_______和_______。
②同学B认为多酶片中还含有胰蛋白酶,因此实验结果不能代表胃蛋白酶的活性。同学C不赞同该观点,你觉得他的理由是________。
20.细胞时刻都与环境进行着物质交换,细胞膜能对进出细胞的物质进行选择。下图a中
①-
⑤表示物质通过细胞膜的运输方式,甲 丁表示不同的物质或结构。请回答下列问题：
(1)图a中结构[ ]______是细胞膜的基本骨架,结构乙表示_______。
(2)水分子进出细胞的方式有______₍填序号),其方式和
④的运输方式的区别是_______。
(3)请在图b中画出：在小肠上皮细胞中,
④代表的跨膜运输方式对应的物质运输速率随O₂浓度变化的曲线_______。
(4)变形虫摄取水中的有机物颗粒的方式是_______₍填序号),该过程形成囊泡,说明细胞膜不是静止不动的,而是具有流动性,主要表现为_______。
21.某生物体细胞中的染色体有16条,图甲表示该生物有丝分裂的部分图像；图乙是该生物有丝分裂细胞的细胞周期中每条染色体上的DNA数量变化曲线；图丙表示细胞周期各时期及对应时长。请回答下列问题：
(1)据图甲可知,该生物是______₍填“动物”或“高等植物”),判断依据是______₍写出2点)。
(2)细胞分裂前需要进行物质准备,此阶段在细胞周期中称为_______,该阶段处于图乙中的______₍填字母)段。在图乙各时期单个细胞中染色单体数最多时有________条。
(3)细胞周期各时期如图丙,包括分裂间期(依次为G₁、S和G₂)和分裂期(M)。DNA复制发生在S期,G₁和G₂期发生的是有关蛋白质的合成。在体外培养该生物细胞时,想要使所有细胞都处于同一时期,可进行如下操作：在细胞的培养液中加入DNA合成抑制剂,处于S期的细胞立刻被抑制,继续培养不短于______₍选用a、b、c、d列公式表示)时长后,其余各期的所有细胞就都会被抑制在________的交界处。
2025-2026学年高一上学期末教学质量监测-生物试题 答案与解析
1. B
解析：A、茶叶细胞中的元素主要以化合物形式存在,并非都以离子形式存在,A错误；
B、根据生物界与非生物界的统一性,组成生物体的化学元素在无机自然界中都能找到,B正确；
C、Mg是植物必需的大量元素,含量不少,且可作为叶绿素的关键成分参与光合作用,并非可有可无,C错误；
D、活的茶叶细胞中含量最多的化合物是水,蛋白质是含量最多的有机物,D错误。
故选B。
2. C
解析：A、施莱登观察花粉、胚珠等细胞结构需借助显微镜(如光学显微镜),A正确；
B、仅通过部分植物组织(花粉、胚珠、柱头)归纳得出整个植物体的结论,属于不完全归纳法,B正确；
C、细菌为原核生物,由单细胞构成,但病毒无细胞结构(仅由核酸和蛋白质组成),故结论不适用于病毒,C错误；
D、该研究聚焦植物体的细胞构成,属于细胞层次的研究,D正确。
故选C。
3. B
解析：A、细胞分化是基因选择性表达的结果,导致细胞形态、结构和功能发生稳定性差异；细胞衰老时细胞代谢减慢,形态结构(如细胞核增大)和功能(如酶活性降低)亦发生改变,A正确；
B、胚胎干细胞虽具有未分化特性(全能性),但仍需表达维持细胞基本生命活动的基因(如管家基因),且其分化潜能正是通过特定基因的选择性表达实现的,B错误；
C、端粒是染色体末端的DNA-蛋白质复合体,细胞每分裂一次端粒DNA序列便缩短一截。端粒DNA缩短至临界值会触发细胞衰老,符合端粒学说,C正确；
D、细胞凋亡是由基因控制的细胞程序性死亡过程(如蝌蚪尾消失),是自然的生理现象,D正确。
故选B。
4. C
解析：A、①是核糖体,是蛋白质合成的场所,它的形成与核仁有关,A正确；
B、⑥是线粒体,是有氧呼吸的主要场所,为合成唾液淀粉酶提供能量的主要来源,B正确；
C、⑤是溶酶体,其中的水解酶在核糖体上合成,在内质网和高尔基体中加工,C错误；
D、②细胞膜、④内质网、⑤溶酶体、⑥线粒体、⑦高尔基体、⑨核膜均参与构成生物膜系统,生物膜系统包括细胞膜、核膜和细胞器膜,D正确。
故选C。
5. D
解析：A、结合图示可知,该分子是脱氧核糖核酸的基本组成单位之一,A错误；
B、该分子中的糖类为五碳糖,属于单糖,不可以发生水解,B错误；
C、图中五碳糖是脱氧核糖,脱氧核糖参与DNA的合成,相应的碱基可以是腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤或胸腺嘧啶,C错误；
D、该分子为脱氧核苷酸,参与形成的大分子是DNA,DNA是以碳链为基本骨架的生物大分子,D正确。
故选D。
6. B
解析：A、有氧组培养液中剩余的葡萄糖会影响结果分析,若葡萄糖未耗尽,葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化,干扰实验结果,A错误；
B、本实验为对比实验(相互对照),有氧组与无氧组互为对照,通过比较两组产物差异得出呼吸方式结论,B正确；
C、有氧装置中NaOH溶液的作用是吸收空气中的CO₂,防止干扰实验结果,但检测CO₂需使用澄清石灰水或溴麝香草酚蓝溶液,C错误；
D、酵母菌有氧呼吸产生CO₂的速率更快,无氧呼吸产生CO₂速率较慢,故无氧装置中石灰水变浑浊速率更慢,D错误。
故选B。
7. D
解析：A、无水乙醇的作用是提取色素,但分离色素依靠的是层析液,而非无水乙醇,A错误；
B、在圆形滤纸层析中,色素在层析液中的溶解度越大,扩散速度就越快,扩散的半径也越大。
①是扩散最远的色素带,说明其在层析液中的溶解度最大,而非最小,B错误；
C、图中色素带对应的色素：①胡萝卜素、②叶黄素、③叶绿素a、④叶绿素b。研磨时加入碳酸钙的作用是防止叶绿素被破坏。若未加碳酸钙,叶绿素(③④)会被破坏,导致③④色素带变窄或缺失,而不是①②,C错误；
D、发黄的叶片中,叶绿素(③④)含量减少,而类胡萝卜素(①②)相对稳定,因此③④色素带颜色会较浅,D正确。
故选D。
8. A
解析：A、曲霉菌属于真菌,为真核生物,具有以核膜为界限的细胞核,A错误；
B、细菌和支原体均为原核生物,其细胞中同时含有DNA(遗传物质)和RNA(参与蛋白质合成),B正确；
C、冠状病毒为RNA病毒,无细胞结构,缺乏核糖体等细胞器,需利用宿主细胞的核糖体合成自身蛋白质,C正确；
D、细菌细胞具有肽聚糖构成的细胞壁,阻断细胞壁合成的药物(如青霉素)可抑制细菌生长,因此可用于治疗细菌性肺炎,D正确。
故选A。
9. A
解析：A、ATP是细胞中的直接能源物质,ATP供能是通过与ADP相互转化实现的,因此,细胞中ATP的含量较少且稳定,A错误；
B、图中的化学反应伴随着ATP的水解,是吸能反应,该过程中ATP中的化学能变成了光能,B正确；
C、ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质,因而普遍存在于活细菌的细胞内,并且每个活菌中的ATP含量差异不大,因此可根据荧光强度判断活菌的数目,C正确；
D、实验中发光强度与细菌数目呈正相关,因此发光强度越强,说明被检测样品中的活菌数量越多,D正确。
故选A。
10. B
解析：A、①是核膜,双层膜,能把核内物质和细胞质分隔开,A正确；
B、黑色素合成由基因控制,基因在染色质(DNA)上,②是核仁,核仁与rRNA合成有关,不直接控制黑色素合成,B错误；
C、④是核孔,是实现核质间物质交换和信息交流的通道,C正确；
D、分析题意,上述过程是核移植实验,该实验中将黑色美西螈胚胎细胞的细胞核取出来,移植到白色美西螈的去核卵细胞中,得到的重组细胞发育成黑色美西螈,体现了细胞核的全能性,D正确。
故选B。
11. C
解析：A、胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分,参与调节膜的流动性和稳定性,A正确；
B、膜的流动性是细胞膜的结构特性,受温度、胆固醇含量等因素的影响,B正确；
C、温度较低时(如20℃),有胆固醇膜的流动性指数(1.5)高于无胆固醇膜(1.2),表明胆固醇增加了膜的流动性,而非降低,C错误；
D、有胆固醇膜的流动性指数变化范围较小(1.5至2.8),相比无胆固醇膜(1.2至4.0),说明胆固醇有助于维持膜流动性在较宽温度范围内的相对稳定,D正确。
故选C。
12. D
解析：A、在细胞周期中,分裂间期占时最长,显微镜下处于间期的细胞数量最多,A错误；
B、分裂间期进行染色体复制(DNA复制和蛋白质合成),复制后每条染色体含两条姐妹染色单体,但着丝粒数量不变,故染色体数仍为20条,B错误；
C、有丝分裂中期染色体着丝粒排列在赤道板上,但赤道板是虚拟位置而非实体结构,光学显微镜下无法观察到,仅能观察到染色体排列,C错误；
D、观察有丝分裂实验需对根尖解离、漂洗、染色、制片,细胞已死亡,只能观察固定时期的图像,无法看到同一细胞连续变化的全过程,D正确。
故选D。
13. D
解析：A、实验的温度、pH等属于无关变量,为了保证实验结果的准确性,需要保证各组的无关变量相同且适宜,A正确；
B、P是竞争性抑制剂,它与底物竞争酶的活性部位。增加底物浓度可以提高底物与酶结合的机会,从而解除P对酶的抑制作用,B正确；
C、Q与酶的其他部位结合,改变了酶的空间结构,这种抑制作用属于非竞争性抑制,通常是不可逆的,C正确；
D、P是竞争性抑制剂,作用于酶的活性部位；Q是非竞争性抑制剂,作用于酶的其他部位。两者的结合部位不同,抑制机理也不同,D错误。
故选D。
14. C
解析：A、钙泵作为载体蛋白,在转运Ca²⁺时兼具运输和催化ATP水解的双重功能,并非“只起运输作用”,A错误；
B、载体蛋白在转运物质时会发生构象改变,这是其运输机制的核心特点,钙泵转运Ca²⁺时构象必然改变,B错误；
C、钙泵(Ca²⁺⁻ATP酶)作为载体蛋白,需特异性结合Ca²⁺,同时需结合ATP并催化其水解供能,故其上有Ca²⁺结合位点和ATP结合位点,C正确；
D、钙泵转运Ca²⁺属于主动运输,需消耗ATP水解产生的能量。细胞呼吸受抑制时,ATP合成减少,将导致运输速率下降,D错误。
故选C。
15. A
解析：A、有氧呼吸第三阶段,氧气与还原氢([H])结合生成水,其中[H]来自第一阶段葡萄糖分解和第二阶段丙酮酸与水反应产生的[H],而葡萄糖和水均提供氢元素。因此,生成水中的H元素最终来自葡萄糖和水,A正确；
B、剧烈运动时,肌肉细胞主要进行有氧呼吸,CO₂释放量与O₂吸收量相等。无氧呼吸(乳酸途径)不产生CO₂,故整体CO₂/O₂比例仍为1,不会出现CO₂多于O₂的情况,B错误；
C、无氧呼吸第一阶段(葡萄糖→丙酮酸+[H]+ATP)可产生少量ATP,但第二阶段(丙酮酸→乳酸)不释放能量,仅消耗[H],无法为肌肉组织供能,C错误；
D、缺氧条件下,肌肉细胞进行无氧呼吸,葡萄糖中大部分能量仍储存在乳酸中(未彻底氧化),仅少量能量转化为ATP并以热能形式散失(如ATP水解供能时产热),D错误。
故选A。
16. D
解析：A、蛋白质中羧基的数量=R基中羧基的数量+肽链的条数,因此该蛋白质含有的肽链条数为9-6=3,A错误；
B、已知该蛋白质含有3条肽链,每条肽链至少含有1个氨基,因此该蛋白质的R基含有游离的氨基数为10-3=7个,B错误；
C、该蛋白质含有60个氨基酸,已知不含环肽,因此肽键数为60-3=57个,因此该蛋白质彻底水解时,至少需要消耗57个水分子,C错误；
D、已知该蛋白质含有60个氨基酸,除了R基以外每个氨基酸含有一个氨基,因此该蛋白质含有的氨基数量为氨基酸数量+R基中氨基数量=60+7=67个,D正确。
故选D。
17. (1) ①. 淀粉、纤维素
②. 纤维素
(2)玉米、谷物等是富含糖类的食物,多余的糖类在鸭体内转变成了脂肪
(3) ①. 苏丹Ⅲ
②. 饱和
(4) ①. 蛋白质变性是其空间结构被破坏,但构成蛋白质的氨基酸序列并未改变
②. 不影响
解析：1、糖类分为单糖、二糖和多糖,是主要的能源物质,常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等；植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖,动物细胞中常见的二糖是乳糖；植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉,动物细胞中常见的多糖是糖原,淀粉是植物细胞中的储能物质,糖原是动物细胞中的储能物质。
2、脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。脂肪是生物体内的储能物质,除此以外,脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等,胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【小问1详解】
玉米、谷类中富含淀粉,菜叶中富含纤维素,二者都属于多糖。人体消化道内没有可以分解纤维素的酶,因此纤维素很难被人体消化吸收。
【小问2详解】
北京鸭食用玉米、谷类和菜叶能迅速育肥的原因是玉米、谷物等是富含糖类的食物,多余的糖类在鸭体内转变成了脂肪。
【小问3详解】
苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色,用于脂肪的检测。北京鸭体内的脂肪含饱和脂肪酸,其熔点较高,在室温下呈固态。
【小问4详解】
蛋白质变性是其空间结构被破坏,但构成蛋白质的氨基酸序列并未改变,进入人体后仍能被消化分解为氨基酸并被吸收利用,因此不影响其营养价值。
18. (1) ①. 类囊体薄膜
②. 红光
(2) ①. 叶绿素
②. 吸收、转换
③. ATP和NADPH
(3)光照强度降低、温度降低、与光合作用有关酶的活性降低
(4) ①. 不一定相同
②. 固定CO₂的速率代表总光合速率,而总光合速率=净光合速率+呼吸速率。虽然15：30时两个品种的净光合速率相同,但它们的呼吸速率可能存在差异
解析：光合作用过程分为光反应和暗反应,光反应是水光解产生O₂和NADPH,同时将光能转变成化学能储存在ATP和NADPH中,暗反应包括CO₂固定和三碳化合物还原,CO₂固定是CO₂与五碳化合物结合形成三碳化合物,三碳化合物还原是三碳化合物被NADPH和ATP还原形成有机物和五碳化合物。
【小问1详解】
光合色素分布在叶绿体的类囊体薄膜上,是光反应的场所。叶绿素主要吸收红光和蓝紫光,类胡萝卜素主要吸收蓝紫光。选择红光可减少类胡萝卜素的干扰,更准确地测定叶绿素含量。
【小问2详解】
从图2可知,糯米糍的叶绿素含量显著高于妃子笑。叶绿素含量高意味着能吸收、转换更多光能,使光反应速率加快,为暗反应提供更多的ATP和NADPH,从而提高净光合速率。
【小问3详解】
在13：30-16：30间,叶肉细胞间的CO₂浓度增加,但光合速率反而下降,此时需要考虑其他影响光合作用的因素,例如光照强度降低、温度降低、与光合作用有关酶的活性降低,导致光合作用减弱。
【小问4详解】
固定CO₂的速率代表总光合速率,而总光合速率=净光合速率+呼吸速率。虽然15：30时两个品种的净光合速率相同,但它们的呼吸速率可能存在差异,因此总光合速率(固定CO₂的速率)不一定相同。
19. (1) ①. 蛋白质、淀粉
②. 酶对pH等环境条件非常敏感(酶的作用条件温和)
(2) ①. 1.5
②. 蛋白块消失(溶解)所需时间
(3) ①. 等量的pH=1.5的缓冲液
②. 同样大小的蛋白块
③. 胰蛋白酶被肠溶衣包裹,在酸性(pH≈1.5)环境下并不会被释放或已失活,因而对本实验检测“胃蛋白酶”活性并无干扰。
解析：1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物,其中大部分是蛋白质、少量是RNA。
2、酶的特性。
①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的10⁷～10¹³倍。
②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应。
③酶的作用条件温和：在最适宜的温度和pH条件下,酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低,酶的活性都会明显降低。
【小问1详解】
多酶片中的酶包括胃蛋白酶、胰蛋白酶和胰淀粉酶等胰酶,根据酶的专一性可推测,多酶片中的酶可以催化蛋白质、淀粉等物质的水解,加快食物的消化。多酶片中的糖衣和肠溶衣可保护内层的酶,将多酶片设计为多层结构所依据的原理是酶对pH等环境条件非常敏感,以及不同的酶发生催化作用的场所不同。
【小问2详解】
本实验的目的是探究温度对多酶片中胃蛋白酶活性的影响,因此实验的自变量为不同温度,因变量是胃蛋白酶的活性。
①制备胃蛋白酶溶液：取10片多酶片研磨成粉末后,加入50mLpH为1.5的缓冲液,混匀,保证胃蛋白酶的活性更高；
②使恒温水浴锅保持在某预设温度,取两支试管分别加入适量蛋白块和2mL胃蛋白酶溶液,保温5min后再混合保温。设置一系列温度梯度,重复上述操作；
③观察现象并记录蛋白块消失(溶解)所需时间,其中时间最短的那一组对应的温度为胃蛋白酶的最适温度。
【小问3详解】
①同学A认为应在每个温度增加一组对照组,才能确保实验中蛋白块的消失是由胃蛋白酶催化导致的,该对照组的两支试管分别加入等量的pH=1.5的缓冲液和同样大小的蛋白块。
其目的是排除非酶因素对蛋白块消失的影响。
②同学B认为多酶片中还含有胰蛋白酶,因此实验结果不能代表胃蛋白酶的活性。但同学C不赞同该观点,这是因为胰蛋白酶被肠溶衣包裹,在酸性(pH≈1.5)环境下并不会被释放或已失活,因而对本实验检测“胃蛋白酶”活性并无干扰。
20. (1) ①. 【甲】磷脂双分子层
②. 蛋白质
(2) ①. ① ② ②. 不需要消耗能量
(3) (4) ①. ⑤ ②. 组成细胞膜的磷脂分子是可以侧向移动的,其中的绝大部分蛋白质也是可以运动的。
解析：题图分析：①方式顺浓度梯度,不需要载体和能量,为自由扩散；②方式顺浓度梯度经通道蛋白运输,不消耗能量,为协助扩散；③方式顺浓度梯度经载体蛋白运输,不消耗能量,为协助扩散；④逆浓度梯度运输,需载体蛋白协助并消耗能量,运输方式为主动运输,⑤是胞吞,该过程需消耗能量。
【小问1详解】
图a中结构甲是细胞膜的基本骨架,为磷脂双分子层,结构乙为蛋白质,属于转运蛋白。
【小问2详解】
①方式物质顺浓度梯度运输,不需要载体和能量,为自由扩散；②方式顺浓度梯度经通道蛋白运输,不消耗能量,为协助扩散；水分子进出细胞的方式有自由扩散和协助扩散,即图中的①②。
④逆浓度梯度运输,需载体蛋白协助并消耗能量为主动运输,其方式和④的运输方式的区别是不需要消耗能量。
【小问3详解】
在小肠上皮细胞中,④代表的跨膜运输方式为主动运输,主动运输需要消耗能量,且需要转运蛋白,能量的提供主要由有氧呼吸提供,其对应的物质运输速率随O₂浓度变化的曲线为：
【小问4详解】
变形虫摄取水中的有机物颗粒的方式是胞吞,对应图a中的⑤,该过程形成囊泡,说明细胞膜不是静止不动的,而是具有流动性,主要表现为细胞膜中的磷脂分子是可以侧向移动的,其中的绝大部分蛋白质也是可以运动的。
21. (1) ①. 动物
②. 细胞没有细胞壁、细胞中有中心体发出星射线形成纺锤体
(2) ①. 分裂间期
②. AC
③. 32
(3) ①. a+c+d
②. G₁/S期
解析：细胞增殖是重要的细胞生命活动,是生物体生长、发育、繁殖、遗传的基础。细胞增殖包括物质准备和细胞分裂两个相连续的过程。分裂间期是细胞增殖的物质准备和积累阶段,为分裂期做物质准备,分裂期又分为前期、中期、后期和末期。
【小问1详解】
据图甲可知,该生物是动物,判断依据：细胞没有细胞壁、细胞中有中心体发出星射线形成纺锤体(高等植物细胞由细胞两极发出纺锤丝形成纺锤体),是动物细胞分裂的特征。
【小问2详解】
细胞增殖包括物质准备和细胞分裂两个相连续的过程。分裂间期是细胞增殖的物质准备和积累阶段,为分裂期做物质准备,分裂期又分为前期、中期、后期和末期。图乙中AC段每条染色体上的DNA数量由1变为2,代表DNA复制的过程,属于分裂间期。该生物体细胞染色体为16条,在有丝分裂前期和中期,每条染色体含2条姐妹染色单体,因此单个细胞中染色单体最多时有16×2=32条。
【小问3详解】
S期进行DNA复制,加入DNA合成抑制剂后,处于S期的细胞立刻被抑制,要保证刚完成S期的细胞再次进入S期,培养时长至少为a+c+d,此时所有细胞都会被抑制在G₁/S期交界处。温度(℃)
无胆固醇膜的流动性指数
有胆固醇膜的流动性指数
20
1.2
1.5
25
1.8
2.0
30
2.5
2.4
35
3.2
2.6
40
4.0
2.8