粤教粤科版（2024）三年级下册（2024）第8课 食物与营养示范课ppt课件

这是一份粤教粤科版（2024）三年级下册（2024）第8课 食物与营养示范课ppt课件，共32页。PPT课件主要包含了田间管理，生产面粉，蒸馒头，矿物质，分享交流，食物标签表，蛋白质，无机盐，维生素，食物的营养成分等内容，欢迎下载使用。
人体维持生命活动和生长发育需要多种营养物质，这些营养物质主要来源于我们每天食用的食物。
我们的食物来源有哪些?
观察不同的食物，了解它们的来源，并尝试按来源对食物进行分类。
将观察到和查阅到的结果记录在下表中。
馒头，来自 。
生菜，来自 。
红烧肉，来自 。
盐，来自 。
你还知道哪些常见的食物的来源。
通过观察和查阅资料，可以发现常见的食物来源有哪些?
常见的食物中含有哪些营养成分?
查阅资料或分析食物标签表，了解常见食物中主要含有哪些营养成分。
除了查阅资料，还可以通过实验检测食物中含有哪些营养成分。
实验1：检验食物中是否有淀粉？？
实验过程： 用滴管滴2~3滴碘酒在食物上，注意滴管的管尖不要触碰到食物。观察食物颜色的变化。
实验2：检验食物中是否有蛋白质？？
实验过程：把瘦肉在火上烧一烧有什么气味？
实验3：检验食物中是否有脂？？
实验过程：将食物在在白纸上涂抹，出现什么？
瘦肉中含有的主要营养成分有____________；青菜和苹果中含有的主要营养成分有____________;牛奶和鸡蛋中含有的主要营养成分有____________;
结合实验和资料，探究食物中含有哪些营养成分，将结果记录下来。
通过查阅资料和实验探究，可以发现常见的食物中含有哪些营养成分呢?
含有淀粉的食物有____________________；含有脂肪的食物有____________________;含有蛋白质的食物____________________;
1.有没有一种食物含有人体所需的全部营养成分?
没有。目前还没有发现一种单一食物能提供人体所需的全部营养成分。虽然像鸡蛋、牛奶、藜麦等食物被称为“营养全面”或“超级食物”，但它们仍然无法完全覆盖人体所需的所有维生素、矿物质、必需脂肪酸、氨基酸和膳食纤维等。
2.尝试给自己设计一份科学的食谱?