科学三年级下册（2024）第8课 食物与营养集体备课ppt课件

这是一份科学三年级下册（2024）第8课 食物与营养集体备课ppt课件，共19页。PPT课件主要包含了技能训练，矿物质，营养成分，蛋白质等内容，欢迎下载使用。
人体维持生命活动和生长发育需要多种营养物质，这些营养物质主要来源于我们每天食用的食物。
我们的食物来源有哪些?我的想法____________________________________________________
想一想：动物、植物能够为我们提供什么食物？微生物可以为我们提供食物吗？有没有人工合成的食物？
肉、蛋、奶、蔬菜、主食、水果，我们的食物来源于动植物
观察不同的食物，了解它们的来源，并尝试按来源对食物选分类。
观察并记录:将观察到和查阅到的结果记录在下面的表格中。
通过观察和查阅资料，可以发现常见的食物来源有哪些?我发现：____________________________________________________
食物主要来源于动植物，调料有通过矿物质加工的，有通过微生物加工的
常见的食物中含有哪些营养成分?我的想法:__________________________________________________________
食物中的主要营养成分包括：淀粉，糖类，蛋白质，脂肪，植物纤维，维生素等成分
通过阅读资料或进行实验探究，了解常见食物中主要含有哪些营养成分
方法学习：利用淀粉遇到碘液会变蓝的现象，检测食物中是否有淀粉;
方法学习：利用脂肪在纸上按压会留下油渍的现象，检测食物中是否含有脂肪
方法学习：利用灼烧蛋白质会产生类似烧焦羽毛的特殊气味的象，检测食物中是否含有蛋白质
用实验的方法检测食物中含有哪些营养成分，并记录结果。含有淀粉的食物:_______________________________________含有脂肪的食物:_______________________________________含有蛋白质的食物:_____________________________________观察并记录:查阅资料，记录结果。瘦肉中含有的主要营养成分有：__________________________________青菜和苹果中含有的主要营养成分有：___________________________牛奶和鸡蛋中含有的主要营养成分有：___________________________
通过查阅资料和实验探究，可以发现常见的食物中含有哪些营养成分呢?我发现:____________________________________________________________
食物中的淀粉、葡萄糖、果糖是碳水化合物，蛋白质，脂肪，纤维等是组成身体的重要成分，少量的维生素则是身体健康的重要补充