初中鲁教版（2024）远离有毒物质备课ppt课件

这是一份初中鲁教版（2024）远离有毒物质备课ppt课件，共26页。PPT课件主要包含了预防无机盐中毒，饮用水食物链大气中，即重金属盐，蛋白质的性质，实验仪器和药品，实验步骤及现象，鸡蛋清凝固，鸡蛋清变黄，无明显现象，蛋白质变性的因素等内容，欢迎下载使用。
教学目标知识与技能系统学习有毒物质在环境中的迁移、转化和富集规律。了解环境监测中常用的有毒物质检测方法和技术。能够根据环境监测数据，评估环境中有毒物质的污染程度和对人体健康的潜在风险。过程与方法通过实地考察和实验分析，让学生亲身体验环境监测的过程，提高学生的实践能力。组织学生进行数据分析和讨论，培养学生的科学思维和决策能力。情感态度与价值观增强学生的环境意识和生态保护观念，让学生认识到减少有毒物质排放对保护环境的重要性。培养学生的社会责任感，积极参与环境治理和保护工作。
教学重难点教学重点掌握有毒物质在环境中的迁移、转化和富集规律。了解环境监测中有毒物质的检测方法。教学难点运用环境监测数据准确评估有毒物质对人体健康的潜在风险。提出有效的环境治理和保护措施，减少有毒物质对环境和人体的危害。
1.主要有:含铅、铜、汞、砷、锰等元素的无机盐
鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、硫酸铜溶液，浓硝酸、甲醛溶液、试管、试管夹、试管架、玻璃棒、量筒、烧杯、酒精灯
引起蛋白质变性的原因可分为物理和化学因素两类。物理因素：加热、加压、脱水、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波的作用等；化学因素：强酸、强碱、尿素、重金属盐、 十二烷基磺酸钠(SDS)等。
结论：在热、酸、甲醛以及重金属的影响下，蛋白质会经历化学变化，导致其结构受损，进而失去生理活性。
讨论：1.若不慎误服重金属盐，在去医院之前可采取哪些方法来缓解症状？
2.医院常用下列手段来杀菌消毒，请解释原因： ?煮沸法消毒医疗器械 ?注射时用酒精棉球擦皮肤 ?紫外线照射病房
3.长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害？为什么？
4.怎样解释生活中的这些事例？ ？晒 被 子 ？流行感冒时室内用醋熏 ？豆浆中加盐卤制成豆腐
霉菌是一类小分子化合物，化学性质比较稳定，只有在280℃以上的高温才能使其完全破坏。其中，黄曲霉毒性最大。主要引起肝癌。
引起食物变质，产生有毒的霉菌
（1）变质食物的特征：表面：　　　内部：
（2）变质食品的危害：
（3）变质食品的识别：
香烟的烟雾中含有4000多种化学物质，其中大多数是有害物质，而最为有害的物质是一氧化碳、尼古丁、焦油和重金属盐。
一氧化碳是一种无色、无味的气体，难溶于水，在标准状况下，密度为1.250g/L,其毒性主要是由于与人体内的血红蛋白结合，使红细胞输氧能力降低，导致氧气的供给不能满足身体各器官的需要，严重时会使人缺氧窒息死亡。
2、尼古丁和焦油的危害
尼古丁乃一种强烈的兴奋性毒素，导致吸烟者对烟草产生依赖。焦油能附着在喉咙和支气管的内壁上，引起细胞病变。两者共同作用，会削弱身体的免疫和抵抗力，导致多种疾病和癌症的发生。
3.主动吸烟和被动吸烟
香烟燃烧时可产生一氧化碳20-30mg，若许多吸烟者聚集在拥挤且不通风的房间内，空气中的一氧化碳浓度可达0.05%，接近发生煤气中毒的浓度。从而也危害了不吸烟者的身体健康。
据资料显示，不吸烟的正常人体内碳氧血红蛋白浓度大约为0.5%，而吸烟严重者体内的碳氧血红蛋白高达15%-20%，也就是说15%-20%的血红蛋白丧失了输氧气的功能，从而导致缺氧。
不吸烟者与吸烟者的肺：
鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比妥类、大麻类，具有镇静、止痛和兴奋作用。
产生抗药性对毒品的依赖性
罂粟，原本是一种美丽的植物，但自从人们从这种娇艳的花中提炼出了鸦片之后，它便成了一种罪恶之花。在它的诱惑下，成千百万个灵魂从此坠入了万劫不复的痛苦深渊。一个个痛苦扭曲的躯体，一个个百孔千疮的灵魂，一幕幕惊心怵目的惨剧，让人感到美丽背后无比恶毒的诱惑。
含有相对原子质量较大的金属元素的无机盐
（1）重金属盐属于盐类，是无机化合物。
（2）重金属盐必须是可溶性重金属盐才能 与体内蛋白质作用，使蛋白质丧失生 理功能。
（3）重金属盐中以汞、镉、铅等的危害性最大。