鲁教版（2024）九年级下册（2024）远离有毒物质课文内容ppt课件

这是一份鲁教版（2024）九年级下册（2024）远离有毒物质课文内容ppt课件，共23页。PPT课件主要包含了蛋白质的变性，你知道吗，不吃霉变食品，罂粟花，罂粟果等内容，欢迎下载使用。
教学目标知识与技能掌握室内空气污染中常见有毒物质的种类，如苯、甲苯、二甲苯、氨等。了解室内空气污染的来源、危害和检测方法。学会采取有效的措施改善室内空气质量，减少有毒物质的危害。过程与方法通过实验检测、数据分析和实地调研，让学生了解室内空气污染的现状。引导学生设计改善室内空气质量的方案，培养学生的实践能力和创新思维。情感态度与价值观增强学生的室内环保意识，让学生关注居住环境的质量。培养学生的动手能力和解决实际问题的能力，营造健康的生活环境。
教学重难点教学重点了解室内空气污染中有毒物质的种类和来源。掌握改善室内空气质量的方法。教学难点准确检测室内空气中有毒物质的含量，并分析其来源。制定长期有效的室内空气质量改善方案。
世间万物种类繁多，其中一些能供给我们丰富的养分，可作为食物食用。然而，也存在一些物质可能对我们的健康甚至生命构成威胁，我们应尽量避免这些有害物质侵入体内。请同学们分享一下你们所知道的有毒物质有哪些。
1.什么是重金属盐？2.这些有毒物质来源于哪些方面？
1.重金属盐主要指:含汞、镉、铅、铬、锰、铜、钡等元素的无机盐。（含有重金属离子）
思考：氯化钡、碳酸钡、硫酸钡是否有毒？
思考：你认为医院给人检查胃病时服用的钡餐是硫酸钡还是碳酸钡？为什么？
这些重金属元素以离子状态存在时，便会对人体产生危害。
饮用水/不健康食品食物链大气（可吸入颗粒物）
生活中下列物品含铅，你该怎么做？ 1、印刷书报的油墨 。 2、铅笔外表的油漆。 3、含铅汽油、松花蛋 、爆米花、含铅的上釉瓷器；含铅的化妆品 。 4、膨化食品。
蛋白质灼烧后能发出一种特殊气味
在物理因素（例如高温、紫外线、超声波、高电压）和化学因素（如甲醛、酸、碱、有机溶剂、重金属盐）的作用下，蛋白质分子的结构可能会遭受破坏，导致其生物活性丧失。例如，煮熟的鸡蛋清，就是蛋白质变性的一个例子。
应用: 临床上利用蛋白质能与重金属盐结合使蛋白质变性的性质，例如（摄入重金属盐，铜盐、钡盐等会导致中毒）抢救误服重金属盐中毒的病人，给病人口服大量蛋白质，然后用催吐剂将结合的重金属盐呕吐出来解毒。
如何识别蛋白质：将其在火上灼烧，有烧焦羽毛的气味。
2、紫外线杀菌原理： 紫外线会穿透生物的细胞膜和细胞核,破坏DNA的分子键,使其失去复制能力或失去活性.因此使细胞不能复制,微生物不久就会死亡。
1、各种细菌和病毒的主要成分是蛋白质，所以我们可以利用酒精、碘酒或高温等来杀菌消毒。
用甲醛水溶液制作动物标本，使标本能长久保存，原因是什么？
分析：甲醛能与动物标本中的蛋白质反应，破坏蛋白质的结构，避免动物标本的腐烂。
1.若不慎误服重金属盐而中毒，在去医院之前可采取哪些方法来缓解症状？
2.医院用下列手段来杀菌消毒，解释原因。 （1）煮沸法消毒医疗器械 （2）注射时用酒精棉球擦皮肤 （3）紫外线照射病房？
服用含蛋白质丰富的食物，如生蛋清、牛奶、豆浆
各种细菌和病毒的主要成分是蛋白质，所以我们可以利用紫外线、酒精、碘酒或高温等来杀菌消毒。
不吃变质的食品
阅读教材89页，思考：1.霉菌毒素的性质？2.霉变食品的特征？危害？3.防食品变质、中毒的措施？
防食品变质、食品中毒的措施： 1、贮存于阴凉干燥处，防止食品变质 2、不吃霉变的食品和超过保质期的食品
黄 曲 霉 毒 素 的 特 征
毒性极强　远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，它的毒性比氰化钾大10倍比砒霜大68倍，其中以B1毒性最大。当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生。黄曲霉毒素的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一。 具耐热性　一般烹调加工温度不能将其破坏，裂解温度为280℃。在水中溶解度较低，溶于油。
2.尼古丁和焦油的危害：
削弱了肌体血红蛋白与氧气的结合能力而使肌体缺氧死亡。
尼古丁是一种剧毒的兴奋剂，使吸烟者对香烟产生一种依赖性；焦油可粘附于咽部和支气管内壁，诱发细胞病变。尼古丁和焦油共同作用的结果则会降低肌体的免疫能力和抵抗能力，诱发多种疾病和癌变。
实验证明，香烟的烟气中含有几百种有毒物质,其中就有CO。 请推断烟草一定含有什么元素？
这里可燃的烟草能得到充分燃烧吗？
罂粟，原本是一种美丽的植物，但自从人们从这种娇艳的花中提炼出了鸦片之后，它便成了一种罪恶之花。在它的诱惑下，成千百万个灵魂从此坠入了万劫不复的痛苦深渊。一个个痛苦扭曲的躯体，一个个百孔千疮的灵魂，一幕幕惊心怵目的惨剧，让人感到美丽背后无比恶毒的诱惑。
1.常见的毒品有哪些？2.毒品的危害
鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、杜冷丁、氯胺酮以及部分苯丙胺类等等
使人产生抗药性和对毒品的依赖性，形成毒瘾难以消除。对社会、家庭和个人都有极大危害。
作用于人的神经系统，具有镇静、止痛、兴奋作用
大麻是当今世界上最廉价、最普及的毒品。
摇头丸属于苯丙胺兴奋剂，是由冰毒和其它化学物质组成，服食后会出现摇头晃脑的重复动作，处于幻觉、妄想状态，导致精神分裂、心律不齐等多种疾病。