化学九年级下册（2024）碳酸氢钠和碳酸钠教课内容ppt课件

这是一份化学九年级下册（2024）碳酸氢钠和碳酸钠教课内容ppt课件，共31页。PPT课件主要包含了学习目标，碳酸氢钠，巩固练习，碳酸钠，课堂总结，当堂检测等内容，欢迎下载使用。
从海水中得到的食盐不仅是必不可少的生活用品，更是重要的化工原料。碳酸氢钠（NaHCO3）、碳酸钠（Na2CO3）主要是以食盐为原料制得的。
（3）性状：白色晶体，可溶于水。
（2）化学式： NaHCO3
1.食品工业上，碳酸氢钠与固体酸为主要原料制成发酵粉，用于蒸馒头、焙制糕点，既能消除酸味，还能使馒头、糕点疏松可口。
2.在灭火器里,碳酸氢钠是二氧化碳的发生剂。
3.制造饮料时，它是一种常用原料。
4.医疗上，它是治疗胃酸过多的药剂之一。
2.蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和面粉发酵过程产生的酸，又能起发泡作用，这种白色物质是（ ）A．Na2CO3B．Ca(OH)2C．NaHCO3D．NaCl
1.厨房里有一种失去标签的白色粉末，用什么方法鉴别它是食盐还是纯碱？
滴入酸，有气泡产生的是纯碱。
（1）俗名：纯碱、苏打（2）化学式： Na2CO3（3）性状：白色粉末，易溶于水（4）纯碱不是碱，是盐
石油精炼、粗盐精制、硬水软化、人造纤维及玻璃生产等均需大量的纯碱；还广泛应用于冶金、造纸、纺织印染和洗涤剂生产等领域。
纯碱工业始创于18世纪，制碱技术在很长一段时间内被英国、法国等西方国家垄断。1921年，正在美国留学的侯德榜应爱国实业家范旭东先生之邀请毅然回国，潜心研究制碱技术，发明了将制碱与制氨结合起来的联合制碱法(又称侯氏制碱法)，打破了西方国家的技术封锁，促进了世界制碱技术的发展。
1. 与酸碱指示剂作用
现象： 。 结论：溶液呈 性。
现象： 。 结论：碳酸钠能与 溶液反应。 反应方程式为： 。 。
Na2CO3+2HCl = 2NaCl+CO2↑+H2O
Na2CO3+2H2SO4 = Na2SO4+CO2↑+H2O
稀盐酸
现象： 。 结论：碳酸钠能与 溶液反应。 反应方程式为： 。
Na2CO3 + Ca(OH)2 = 2NaOH + CaCO3↓
现象： 。 结论：碳酸钠能与 溶液反应 。反应方程式为： 。
Na2CO3 + BaCl2 = 2NaCl + BaCO3↓
1、水溶液呈碱性2、能与酸反应3、能与某些碱反应4、能与某些盐反应
1、盐+酸=新盐+新酸
2、盐+碱=新盐+新碱
3、盐+盐=新盐+新盐
要除去NaCl中混有的少量Na2CO3，选用的试剂是（　　）A. H2SO4溶液B. 稀盐酸C. K2SO4溶液D. AgNO3溶液
归纳总结：酸碱盐之间的反应
2NaHCO3 = Na2CO3+CO2↑+H2O
Na2CO3＋2HCl= 2NaCl＋H2O＋CO2↑
NaHCO3＋HCl = NaCl＋H2O＋CO2↑
纺织、造纸、合成洗涤剂、石油精炼、粗盐精制、硬水软化、人造纤维、制玻璃等
发酵粉、灭火剂、治疗胃酸过多、饮料添加剂
Na2CO3+ Ca(OH)2 = 2NaOH+CaCO3↓
Na2CO3+ BaCl2 = 2NaCl+BaCO3↓
梳理和归纳是一种行之有效的学习方法。下列关于NaHCO3的描述错误的是(　　)A. 俗称: 苏打B. 用途: 可作发酵粉和治疗胃酸过多的药物C. 物理性质: 白色固体D. 化学性质: 可与稀盐酸、稀硫酸反应
下列有关纯碱的认识错误的是(　　)A. 组成: 由碳、氧和钠三种元素组成B. 性质: 能与BaCl2、NaCl等盐溶液反应C. 用途: 用于玻璃、造纸、纺织等的生产D. 生产: 侯氏制碱法
检验碳酸盐的正确方法是( ) A.滴加稀盐酸，产生使燃着的木条熄灭的气体 B.滴加BaCl2溶液，产生白色沉淀 C.加热，产生使澄清石灰水变浑浊的气体 D.滴加稀盐酸，产生使澄清石灰水变浑浊的气体
家庭或企业加工馒头、面包和饼干等食品时，常在面粉中加入膨松剂（如碳酸氢钠)，蒸制或烘焙食品中产生大量气体，使面团疏松、多孔，制作的食品松软或酥脆，易于消化吸收。阅读上面信息后，回答:(1)信息中提供的膨松剂是__________(填化学式);(2)碳酸氢钠是一种_______性的化合物（填“可溶”或“不溶”）；(3)碳酸氢钠能使蒸制或烘焙的食品疏松多孔，原理是_____________________________________（用化学方程式解释）。
2NaHCO3 ≜Na2CO3 + CO2 ↑+ H2O