鲁教版（2024）九年级下册（2024）碳酸氢钠和碳酸钠图片课件ppt

这是一份鲁教版（2024）九年级下册（2024）碳酸氢钠和碳酸钠图片课件ppt，共18页。PPT课件主要包含了碳酸氢钠作发酵粉，清洗油污，制造饮料的原料，治疗胃酸过多，碳酸钠是什么物质呢，碳酸钠用于粗盐精制，碳酸钠用于硬水软化，碳酸钠用于洗涤油污，Na2CO3，NaHCO3等内容，欢迎下载使用。
烘焙面包或蒸制馒头时，加入碳酸氢钠， 可以使馒头面包更加疏松可口。
碳酸氢钠是什么物质呢？
碳酸氢钠俗称小苏打，白色粉末状晶体，可溶于水，水溶液显碱性。碳酸氢钠受热易分解生成碳酸钠、二氧化碳和水。结合碳酸氢钠的性质，交流讨论碳酸氢钠的用途
灭火器里，二氧化碳的发生剂？
【碳酸氢钠的用途】1、NaHCO3为什么可以作发酵粉？2、在灭火器里,碳酸氢钠是二氧化碳的发生剂的原因？
反应生成的气体CO2会使面团膨胀，使面包更松软
灭火器中的碳酸氢钠接触火源，吸收能量分解产生CO2可以灭火。
【碳酸氢钠的用途】3、碳酸氢钠为什么制造饮料？4、碳酸氢钠为什么可以清洗油污？
碳酸氢钠水溶液显碱性，可以平衡人体内的酸碱平衡
碳酸氢钠水溶液显碱性，碱可以清洗油污
【碳酸氢钠的用途】5、NaHCO3为什么可以用于治疗胃酸过多？
NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2↑
NaHCO3 与HCl反应属于复分解反应反应实质：HCO3- + H+ = H2CO3 = H2O + CO2↑
注意：NaHCO3属于盐，在水中水解：NaHCO3 = Na+ + HCO3-
碳酸氢钠可以和盐酸反应，且生成物对身体无害。
和面时，为防止面团发酸，有时会加入碳酸钠
碳酸钠俗称纯碱或苏打，白色粉末，易溶于水，水溶液显碱性。在工业生产中可用于石油精炼、粗盐精制、硬水软化、玻璃生产等。还广泛用于冶金、造纸、印染和生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
碳酸钠为什么能防止面团发酸呢？
结合碳酸钠的性质，交流讨论碳酸钠的用途
【碳酸钠的用途】1、Na2CO3在粗盐精制中起什么作用呢？2、Na2CO3为什么能使硬水软化？
粗盐提纯时，加入碳酸钠可除去溶液中的Ca2+和Ba2+
碳酸钠可除去硬水中的Ca2+和Mg2+，降低水的硬度
【碳酸钠的用途】3、Na2CO3为什么洗油污？3、Na2CO3为什么能防止面团发酸？
总结：酸除铁锈，碱洗油污
碳酸钠水溶液显碱性，碱可以清洗油污
碳酸钠水溶液显碱性，可以中和酸
发酵粉、制饮料、灭火器、治疗胃酸过多
石油精炼、粗盐提纯、硬水软化、人造纤维、玻璃生产、生活洗涤
对比认识：碳酸钠和碳酸氢钠
我国制碱工业的先驱----侯德榜
1921年10月侯德榜接受了永利碱业公司的聘请，毅然回国，决心自己开发制碱新工艺， 经过600多次研究实验，分析了2000多个样品，发明并创立了举世闻名的“侯氏制碱法”。生产的红三角牌纯碱在美国费城的国博览会上获得金质奖章 ，并作为国货精品畅销全世界。
活动探究8-2 认识碳酸钠
产生气泡，澄清石灰水变浑浊
碳酸钠溶解，溶液颜色变红
反应生成沉淀CaCO3
【课堂练习】1、下列物质的主要成分不属于盐的是( )。 A.洗涤用的纯碱B.用于治疗胃酸过多的小苏打 C.作建筑材料的大理石 D.建筑用的熟石灰
解析：纯碱是碳酸钠，小苏打是碳酸氢钠，大理石主要成分是碳酸钙，都属于盐；熟石灰是氢氧化钙，属于碱。
【课堂练习】2、欲除去氯化钙溶液中含有的少量盐酸，在不用酸碱指示剂的条件下，应加是( )。 A.石灰石粉末 B.生石灰 C.石灰水 D.纯碱
解析：石灰石和盐酸反应，过量的石灰石可以过滤除去，A项正确；生石灰加入水中生成氢氧化钙，氢氧化钙和盐酸反应无明显现象，无法判断用量，B、C项错误；纯碱既和盐酸反应，又和氯化钙反应，D项错误。
【课堂练习】3、写出下列反应的化学方程式。(1)加热碳酸氢钠: _(2)碳酸钠与盐酸反应: _(3)向碳酸钠中加入稀硫酸: _
2HCl + Na2CO3 = 2NaCl + H2O + CO2↑
H2SO4 + Na2CO3 = Na2SO4 + H2O + CO2↑