小学科学教科版（2024）六年级下册厨房里的物质与变化优秀教学ppt课件

这是一份小学科学教科版（2024）六年级下册厨房里的物质与变化优秀教学ppt课件，文件包含41《厨房里的物质与变化》教学课件pptx、核心素养第四单元《物质的变化》第1课《厨房里的物质与变化》教案含反思docx、视频素材厨房日常片段mp4、视频素材水烧开冰融化苹果腐烂mp4等4份课件配套教学资源，其中PPT共21页， 欢迎下载使用。
物质的变化 在我们生存的世界里，物质无处不在，物质的变化无处不有。当我们吃东西或呼吸的时候，我们的体内也会发生一些变化。有些变化非常神奇，它能够给我们提供能量，也能帮助我们感知世界。让我们走进物质的变化单元，一起去探讨物质世界的美妙，并解开我们心中有关世界的谜吧！
4.1《厨房里的物质与变化》
“厨房日常片段”（切菜、烧水、煎蛋），“厨房中藏着很多科学秘密，这些操作里物质发生了什么变化？
切菜是物理变化，只是改变蔬菜的形状和大小，没有生成新物质；烧水时液态水受热变成气态水蒸气，冷却后又变回液态，属于物理变化；煎蛋时蛋液中的蛋白质受热变性凝固，生成了新物质，属于化学变化。需要我帮你整理厨房中常见物理变化和化学变化的区分清单吗？
我们的生活离不开物质。上课使用的课本和桌椅、居住的房子和各种食物，都是由物质构成的。各种动植物，包括我们的身体，也是由物质构成的。你留意过厨房里的物质吗？厨房里各种各样的物质都是什么样的？它们会发生什么变化呢？
2.厨房中的变化。 各种物质都在不断地变化，很多变化都与我们的生活息息相关。厨房里就经常会发生一些变化，米经过蒸煮才会变成饭，冰箱可以将水冻成冰块，有些放置久了的食物会变质……
自从1609年意大利科学家伽利略创制伽利略望远镜以来，人类借助望远镜观察太空，对宇宙的探索有了飞跃性的发展，所观测的宇宙空间不断扩大。现在，人们不断地改进，发明了更多功能各异的望远镜，从而获得了越来越多来自宇宙的信息。
描述我们在厨房中能观察到的变化，把它们记录下来。
物质总是在不断地变化，有些变化只改变了物质的大小、形态等，而有些变化产生了新的物质。我们把产生了新物质的变化叫作化学变化。
下面几幅图代表了日常生活中常见的变化，这些变化改变的是什么？有新物质产生吗？
选择题1. 下列属于物理变化的是（ ）A. 苹果腐烂 B. 冰融化成水 C. 铁锅生锈2. 化学变化的本质是（ ）A. 形态改变 B. 产生新物质 C. 大小改变3. 下列属于厨房中的化学变化的是（ ）A. 切黄瓜 B. 煎鸡蛋 C. 倒开水
判断题1. 银河系是宇宙的全部。（ ）2. 河外星系的形态各不相同。（ ）3. 宇宙是静止不变的。（ ）
今天我们从厨房出发，认识了物质的特征，还区分了“物理变化（只变形态，无新物质）”和“化学变化（产生新物质）”。生活中处处有科学，多观察、多思考，就能发现更多物质变化的秘密！