科学产生气体的变化公开课教学ppt课件

这是一份科学产生气体的变化公开课教学ppt课件，文件包含42《产生气体的变化》教学课件pptx、核心素养第四单元《物质的变化》第2课《产生气体的变化》教案含反思docx、视频素材小苏打加白醋mp4、视频素材白醋泡鸡蛋mp4等4份课件配套教学资源，其中PPT共17页， 欢迎下载使用。
4.2《产生气体的变化》
展示“白醋泡鸡蛋”的趣味实验视频（鸡蛋壳逐渐消失），“鸡蛋壳为什么会‘消失’？过程中产生了什么现象？
鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，与白醋中的醋酸发生化学反应，生成可溶于水的醋酸钙、水和二氧化碳，蛋壳随之溶解消失。现象：放入白醋后蛋壳表面立刻冒细密气泡（二氧化碳），24 小时后蛋壳斑驳，浸泡 2-3 天蛋壳完全消失，只剩半透明弹性卵壳膜包裹蛋液，鸡蛋变 “弹力球”。
物质在发生变化时，常常会伴随一些现象，这些现象可以帮助我们区别和判断物质发生了怎样的变化。下面这些物质发生了什么变化？我们能在变化中观察到哪些现象？
1.观察有气体产生的变化。 准备六个塑料瓶盖，把它们分为两组，每组三个瓶盖。在每组的三个瓶盖中，分别加入少量的白砂糖、食盐和小苏打。然后，在第一组的三个瓶盖中滴入水，在第二组的三个瓶盖中加入白醋。观察哪一个瓶盖内有气泡产生。
当把白醋滴入装有小苏打的瓶盖时，会有气体产生，这种气体是不同于小苏打和白醋的新物质，因此这种变化是化学变化。而在其他五个瓶盖中，发生的变化并没有新物质产生，这种变化是物理变化。
2.收集产生的气体。 在上面的实验中，小苏打和白醋混合产生的气体都被释放到空气中了。你有办法收集这种气体吗？取一个能盛水的密封袋，在里面放入三勺白醋。在一个塑料瓶盖中加入一勺小苏打，再把它小心地放进密封袋中，注意不要让小苏打与白醋接触。先封好袋口，再打翻袋中的瓶盖，让小苏打与白醋混合，观察有什么现象发生。
3.进一步观察。日常生活中，还有一些物质可以和白醋产生气体，你能通过实验发现吗？
1.通过查阅资料，你知道小苏打和白醋混合产生的气体是什么吗？
小苏打（碳酸氢钠）和白醋（含醋酸）混合产生的气体是二氧化碳（CO₂）。二者发生酸碱反应，生成醋酸钠、水与不稳定的碳酸，碳酸迅速分解为 CO₂和水，CO₂以气泡形式逸出，还能使燃着的蜡烛熄灭，且比空气重。反应方程式：NaHCO₃+CH₃COOH=CH₃COONa+H₂O+CO₂。
2.这种气体有什么特点？和人类有什么关系？
这种气体是二氧化碳，它无色无味、密度比空气大，不支持燃烧也不能供给呼吸，能溶于水并与水反应生成碳酸。它与人类关系密切：是植物光合作用的原料，可用于制作碳酸饮料、灭火；但过量排放会加剧温室效应，引发全球气候变暖问题。
选择题1. 小苏打与白醋混合后产生的气体，属于（ ）A. 新物质 B. 白醋的一部分 C. 小苏打的一部分2. 下列变化中，属于化学变化的是（ ）A. 白糖溶解在水中 B. 食盐与白醋混合 C. 小苏打与白醋混合3. 收集小苏打与白醋反应的气体，最简便的方法是( )A. 敞口容器 B. 密封袋 C. 直接用手接
判断题1. 所有产生气泡的变化都是化学变化。（ ）2. 小苏打与水混合会产生大量气泡。（ ）3. 化学变化的核心是产生了新物质。（ ）
这节课我们通过实验发现：小苏打和白醋混合会产生新的气体（属于化学变化），而白糖、食盐与水/白醋的混合没有新物质产生（属于物理变化）。我们还学会了用密封袋收集气体，知道“产生新物质”是区分两种变化的关键，生活中也有很多有趣的化学变化等着我们发现哦！