我国科学家开发出可测定辣度的人造舌头-2026年高考英语二轮复习新闻热点时文阅读分析课件（全国通用）

这是一份我国科学家开发出可测定辣度的人造舌头-2026年高考英语二轮复习新闻热点时文阅读分析课件（全国通用），共11页。
Chinese scientists have whipped up an artificial tngue that may say, “Yep, that’s spicy!”
中国科学家已经研发出了能说“啊，好辣！”的人造舌头。
The gel-based “chili-meter” delivers a quick, exact pungency reading, sparing human taste testers frm braving the heat and ptentially revlutinizing quality cntrl in the fd industry.
这种凝胶基“辣椒素测定仪”可快速精准测定辣度，让人类品尝员免受辛辣煎熬，并可能彻底改变食品行业的质检模式。
ptentially[pəˈtenʃəli]adv.可能地，潜在地
revlutinize[ˌrevəˈluːʃənaɪz]v.使发生革命性巨变，使彻底变革
Taking a cue frm milk’s ability t sthe a burning palate, researchers at East China University f Science and Technlgy develped a nvel binic tngue by mixing milk pwder, acrylic acid, and chline chlride int a sft, flexible gel.
受牛奶舒缓口腔灼烧感的启发，华东理工大学研究人员将奶粉、丙烯酸和氯化胆碱混合制成柔软灵活的凝胶，研发出了一种新型仿生舌头。
cue[kjuː]n.暗示，提示
flexible[ˈfleksəb(ə)l ]adj.灵活的
Accrding t the study published in ACS Sensrs, the mechanism is inspired by the real-wrld phenmenn in which milk prteins bind t capsaicin.
发表于《美国化学学会传感器》期刊的研究显示，其机制灵感来源于现实世界中牛奶蛋白与辣椒素结合的现象。
inspire [ ɪnˈspaɪə(r) ]v.赋予灵感，激发（想法）
Likewise, capsaicin latches nt the gel’s milk prteins, swelling int bulky clusters that jam chlride and hydrgen in traffic.
同理，辣椒素会附着在凝胶的牛奶蛋白上，膨胀形成团簇阻碍氯离子和氢离子运输通道。
swell[swel]v.膨胀
The resulting dip in electric current gives a ready-made ruler fr precise heat readings.The team “tasted” eight different chili peppers, creating a spiciness scale frm bland t extremely spicy.
由此产生的电流下降值为辣度精准测定提供了现成的标尺。研究团队“品尝”了八种不同辣椒，构建了从微辣到极辣的辣度分级体系。
precise adj.[prɪˈsaɪs]精确的
The results were then cmpared t assessments made by trained human sensry panelists.The ranking prvided by the artificial tngue clsely matched the human cnsensus, demnstrating its reliability.
随后，实验结果与专业感官评定员的评估结果进行比较。结果显示，人造舌头提供的排名与人类的共识非常接近，证明了它的可靠性。
cmpared t与（某事物）相比
reliability[rɪˌlaɪəˈbɪləti]n. 可靠性；可信度
The researchers said that this inventin culd create a pwerful platfrm fr future applicatins invlving mvable humanid rbts and prtable spicy taste mnitring devices.
研究人员表示，这项发明有望为未来可移动仿真机器人和便携式辣味检测设备提供强大技术平台。
invlve[ɪnˈvɒlv]v. 涉及
prtable[ˈpɔːtəb(ə)l]adj.便携式的