粤教粤科版（2024）三年级上册（2024）第6课 花、果实和种子公开课教案设计

这是一份粤教粤科版（2024）三年级上册（2024）第6课 花、果实和种子公开课教案设计，共8页。教案主要包含了基本信息，教学目标，教学重难点，教学准备，教学过程，板书设计，教学反思等内容，欢迎下载使用。
教材版本：2024 粤教科技版三年级科学上册
单元主题：第一单元 观察植物
课时安排：2 课时
授课对象：小学三年级学生
二、教学目标
（一）科学观念
认识花的基本结构（萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊），知道各部分与植物繁殖相关的功能（如雄蕊产生花粉、雌蕊发育成果实和种子），能区分油菜花、百合花、南瓜花的结构差异。
了解果实的基本结构（果皮和种子），明确 “果实通常包含种子” 的特点，能识别番茄、青椒、花生等果实的果皮和种子部分。
（二）科学思维
通过解剖花的实验，发展 “从整体到局部、有序观察” 的思维能力，建立 “花的结构与繁殖功能关联” 的认知。
结合果实解剖观察，提升 “分类归纳、对比分析” 的逻辑思维，理解 “果实与种子的依存关系”。
（三）探究实践
能按规范使用镊子开展花的解剖实验，由外向内逐层分离花的各部分，准确记录不同花的结构特征，掌握简单的解剖观察方法。
参与果实解剖活动，正确使用工具（如小刀）切开果实，观察并记录果皮和种子的存在情况，完成实验记录表填写。
（四）责任态度
养成细致操作、如实记录的科学习惯，树立 “爱护植物、规范使用实验工具” 的科学态度。
关注生活中植物的花、果实和种子，激发探究植物繁殖奥秘的兴趣，增强对自然生命现象的好奇心。
三、教学重难点
教学重点：识别花的四大基本结构（萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊）及功能；认识果实的果皮和种子，知道果实通常包含种子。
教学难点：规范开展花的解剖实验（避免损坏结构）；理解花的结构与繁殖的关联；区分部分特殊果实（如花生）的果皮和种子。
四、教学准备
（一）教师准备
教具：PPT 课件（含油菜花、百合花、南瓜花结构特写图及解剖视频、花各部分功能示意图、番茄、青椒、花生等果实结构图及解剖视频）、花结构模型（油菜花模型）、果实解剖演示装置（番茄、青椒、桃子、花生、西瓜实物，小刀、托盘、一次性手套）。
学具：实验记录表（花结构记录、果实结构记录）、花解剖材料包（每组：油菜花、百合花、南瓜花各 2-3 朵，镊子 1 把，白纸 1 张，放大镜 1 个）、果实观察材料包（每组：番茄、青椒、花生、桃子各 1 份，小刀 1 把，一次性手套 1 副，托盘 1 个）。
其他：提前准备新鲜的实验用花和果实，确保结构完整；布置教室 “植物繁殖器官科普角”，张贴花、果实、种子的结构图片；准备急救箱（应对可能的工具划伤）。
（二）学生准备
预习教材内容，每组自带笔记本、铅笔，回忆生活中见过的花和果实（如家里种的花、超市买的水果），了解安全使用小刀的注意事项。
五、教学过程
第一课时：探秘花的 “繁殖密码”
（一）情境导入：花与果实的关联（5 分钟）
谈话引入：“春天我们会看到各种花开，到了秋天，很多开花的植物会结出果实，比如桃花开后结桃子，油菜花开后结油菜籽。大家有没有想过，花和果实之间有什么关系？花的哪些部分能帮助植物结出果实呢？”
出示图片：展示油菜花与油菜果实、百合花与百合果实的对比图，提问：“要解开这个秘密，我们得先了解花的结构。今天我们一起探索植物的花。”
板书课题：花、果实和种子（第一课时：花的结构），鼓励学生结合生活经验大胆猜想花的组成部分，激活已有认知。
（二）探究实践 1：解剖观察花的结构（25 分钟）
认识花结构模型与方法：
出示油菜花结构模型，结合 PPT 讲解花的基本结构：“花通常由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分组成，我们可以用解剖的方法，从外向内逐层观察。”
示范解剖步骤：①用镊子轻轻捏住花的基部，从最外层的萼片开始，一片一片剥下，放在白纸上标注 “萼片”；②接着剥下花瓣，标注 “花瓣”；③再取下雄蕊（带花粉的细长部分），标注 “雄蕊”；④最后留下的中心部分是雌蕊，标注 “雌蕊”。强调 “动作要轻，避免损坏结构，每个部分要分类摆放”。
介绍各部分功能：结合资料卡讲解 “雄蕊产生花粉，雌蕊接受花粉后发育成果实和种子，花瓣吸引昆虫，萼片保护花蕾”。
分组解剖实验：
每组发放花解剖材料包（油菜花、百合花、南瓜花）、实验记录表，4 人小组分工：1 人负责解剖，1 人负责分类摆放，1 人负责记录，1 人负责用放大镜观察细节（如雄蕊上的花粉）。
教师巡视指导，针对难点问题引导操作：“剥萼片时，要从基部轻轻夹取，不要扯断；观察南瓜花时，看看它的雄蕊和雌蕊是否都完整？”（提示南瓜花有雄花和雌花之分，雄花只有雄蕊，雌花只有雌蕊）
记录与交流：
学生完成解剖后，根据观察结果填写实验记录表，在 “有无萼片、有无花瓣、有无雄蕊、有无雌蕊” 栏打 “√” 或 “×”，并简单描述各部分的数量和颜色（如 “油菜花：萼片 4 片，绿色；花瓣 4 片，黄色”）。
邀请各组代表展示解剖成果和记录表，教师根据发言在黑板上整理：
（三）讨论与发现（8 分钟）
小组讨论：“通过解剖观察，三种花在结构上有什么相同点和不同点？哪些结构与植物繁殖有关（能帮助结出果实）？”
归纳总结：结合学生发言，明确 “花的雄蕊和雌蕊是与繁殖最相关的结构，雄蕊产生的花粉传到雌蕊上，雌蕊才能发育成果实；油菜花和百合花是完全花（四部分都有），南瓜花是不完全花（缺少雄蕊或雌蕊）”。
填写教材：请学生在 “我的想法” 和 “我发现” 处填写观察结论，强化对花结构及繁殖功能的认知。
（四）课堂小结与作业（2 分钟）
回顾重点：花的四大结构（萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊）及功能，完全花与不完全花的区别。
课后任务：“雌蕊发育成果实后，果实里面有什么？不同果实的结构是否一样？明天我们继续探索果实和种子。”
第二课时：解密果实与种子的 “依存关系”
（一）复习导入：花与果实的关联（5 分钟）
快速问答：“花的哪些结构与繁殖有关？南瓜花为什么有的能结果，有的不能结果？”（学生集体回答，教师板书 “雄蕊→产生花粉；雌蕊→发育成果实”）
提出问题：“雌蕊发育成的果实，内部有什么秘密？不同果实的结构是否都一样？今天我们通过解剖观察，探索果实和种子的特点。”
板书课题：花、果实和种子（第二课时：果实和种子），衔接上节课内容，明确本节课探究目标。
（二）探究实践 2：解剖观察果实的结构（25 分钟）
明确任务与安全提示：
出示实验材料：番茄、青椒、桃子、花生、西瓜实物，说明观察要求：“先观察果实的外形，再戴一次性手套，用小刀从果实中间切开（注意刀刃朝向自己，缓慢切割），观察内部是否有果皮和种子，填写实验记录表。”
示范操作：教师以番茄为例，切开后果实分为 “外皮、果肉（都属于果皮）” 和 “中间的籽（种子）”，讲解 “果实通常由果皮和种子两部分组成，果皮保护种子，种子能长成新的植物”。
强调安全：“使用小刀时要小心，不要划伤手，切割后将小刀放在托盘里，不要随意摆放。”
分组解剖观察：
每组发放果实观察材料包、实验记录表，4 人小组分工：1 人负责切割（由组长操作，确保安全），2 人负责观察记录（1 人记录外形，1 人记录内部结构），1 人负责整理工具。
教师巡视指导，针对难点问题引导观察：“观察花生时，剥开外壳后，里面的花生米是种子，那外壳属于什么？（提示：花生的外壳是果皮的一部分）；观察桃子时，桃核里面的桃仁是种子，桃肉和桃皮是果皮。”
记录与交流：
学生完成解剖后，在实验记录表中填写 “有无果皮、有无种子”，并简单描述果皮和种子的形态（如 “番茄：果皮薄，种子多且小；花生：果皮坚硬，种子 1-4 粒”）。
邀请各组代表展示解剖成果，教师根据发言在黑板上整理：
（三）讨论与总结（8 分钟）
小组讨论：“通过观察，这些果实都有什么共同特点？有没有果实没有种子？（引导学生发现 “大部分果实都有种子，种子是果实的重要组成部分”）”
拓展延伸：结合 PPT 展示无籽果实（如无籽西瓜、无籽葡萄），简单解释 “这些果实是人工培育的，正常情况下果实都有种子，种子能帮助植物繁殖后代”。
总结提升：结合教材 “总结与提升”，明确 “花、果实、种子是植物的繁殖器官，花的雄蕊和雌蕊帮助植物形成果实，果实包含果皮和种子，种子能长成新的植物”，引导学生填写教材 “我发现” 处。
（四）思考练习与评价（2 分钟）
思考与练习：
问题 1：“花鲜艳的颜色、芳香的气味及甜美的花蜜，与昆虫传播花粉有什么关系？”（引导学生回答 “吸引昆虫前来，昆虫身上会沾到花粉，再飞到其他花上时传播花粉，帮助雌蕊受精”）
问题 2：“在苹果、梨、花生等常见的果实中，哪些果实的可食用部分是果皮？哪些是种子？”（引导学生回答 “苹果、梨的可食用部分是果皮；花生的可食用部分是种子”）
课堂评价：根据小组实验操作规范性、记录完整性进行星级评定，表扬认真观察、安全操作的小组，布置 “课后观察家里的水果（如橘子、葡萄），找出它们的果皮和种子” 的任务。
六、板书设计
第6课 花、果实和种子
一、 花的结构与功能（第一课时）
1. 基本结构（完全花）：
萼片 → 保护花蕾
花瓣 → 吸引昆虫
雄蕊 → 产生花粉（繁殖关键）
雌蕊 → 发育成果实和种子（繁殖关键）
2. 特殊花：南瓜花（不完全花，分雄花、雌花）
二、 果实与种子的结构（第二课时）
1. 果实基本结构：
果皮 → 保护种子
种子 → 繁殖后代（长成新植物）
2. 常见果实举例：
番茄、青椒、桃子 → 可食用部分多为果皮
花生 → 可食用部分为种子
三、 植物繁殖器官：花 → 果实 → 种子
七、教学反思（课后填写）
学生对花的解剖实验操作是否规范？能否准确区分花的四大结构？对不完全花（南瓜花）的理解是否到位？
果实解剖实验中，学生能否安全使用小刀？是否能准确区分果皮和种子（尤其是花生、桃子等特殊果实）？
学生对 “花→果实→种子” 的繁殖关联理解是否深入？如何更好地引导学生将花的结构功能与果实形成结合起来？
花的名称
有无萼片
有无花瓣
有无雄蕊
有无雌蕊
特殊发现
油菜花
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√
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√
萼片 4 片，花瓣 4 片，雄蕊 6 枚
百合花
√（花瓣状）
√
√
√
萼片和花瓣相似，不易区分
南瓜花
√
√
雄花有，雌花无
雌花有，雄花无
分雄花和雌花，雄花有花粉
果实名称
有无果皮
有无种子
果皮特点
种子特点
番茄
√
√
薄，有果肉
小而多，呈扁平状
青椒
√
√
较厚，质地较硬
小而多，呈肾形
桃子
√
√
分桃皮、桃肉，较厚
大，1 粒，包在桃核内
花生
√（外壳）
√
坚硬，木质化
1-4 粒，富含营养
西瓜
√
√
薄，有果肉和瓜瓤
多而小，黑色或白色