海南省东方部分学校2024-2025学年七年级下学期期中生物试卷（解析版）

这是一份海南省东方部分学校2024-2025学年七年级下学期期中生物试卷（解析版），共19页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
一、选择题。（每小题只有一个符合要求的选项。请将正确选项的序号填涂在答题卡的相应位置。每小题2分，共70分）
1. 血液循环的动力器官的是
A. 静脉B. 心脏
C. 动脉D. 地心引力
【答案】B
【分析】血循环系统由心脏、血管和血液组成，血管是运输的管道，心脏是物质运输的动力器官，血液则是物质运输的载体。
【详解】A．静脉是将全身各处的血液运回心脏的血管，A不符合题意。
B．心脏主要由心肌构成，能够收缩和舒张，推动血液在心脏和血管组成的管道系统中循环流动，是血液循环的动力器官，B符合题意。
C．动脉是将心脏的血液输送到全身各处的血管，C不符合题意。
D．血液在全身各处上下左右周而复始的循环流动，而地心引力则始终是一个方向，D不符合题意。
故选B。
2. 当血液流经肺循环后，血液成分的变化是（ ）
A. 血液由动脉血变静脉血B. 血液由静脉血变动脉血
C. 废物增多，颜色鲜红D. 养分增多，颜色暗红
【答案】B
【分析】血液在心脏和全部血管所组成的管道中进行的循环流动，叫作血液循环。根据血液循环的途径不同，可以分为体循环和肺循环两部分。
【详解】肺循环的路线是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房，血液流经肺部毛细血管时，与肺泡进行气体交换，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧进入血液。这样血液由颜色暗红、含氧少的静脉血，变成颜色鲜红、含氧丰富的动脉血。故ACD错误，B正确。
故选B。
3. 如图为心脏结构示意图，医生给某人右手臂静脉注射一种药物治疗头痛。药物通过心脏的途径是（ ）
A. I→Ⅱ→Ⅲ→ⅣB. Ⅳ→Ⅲ→Ⅱ→I
C. I→Ⅱ→Ⅳ→ⅢD. Ⅳ→Ⅱ→I→Ⅲ
【答案】D
【详解】如图所示，心脏的结构为：Ⅰ左心房；Ⅲ左心室；Ⅱ右心室；Ⅳ右心房。
体循环的路线为：左心室→主动脉→全身各级动脉→全身各处毛细血管→全身各级静脉→上、下腔静脉→右心房。肺循环的路线为：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房。体循环和肺循环是同时进行的，并在心脏处连通在一起，构成一条完整的血液循环路线。此题中血液循环路线为：右手臂静脉→上腔静脉→左心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→头部动脉→头部毛细血管→病灶，所以药物通过心脏的途径是右心房→右心室→左心房→左心室，顺序为Ⅳ→Ⅱ→Ⅰ→Ⅲ，故ABC错误，D正确。
故选D。
4. 图为心脏工作示意图，不正确是（ ）
A. 图甲表示心房收缩，房室瓣打开
B. 心脏正常工作时，心房心室可以同时收缩
C. 图乙表示心室收缩，房室瓣关闭
D. 图丙表示心房心室同时舒张，动脉瓣关闭
【答案】B
【分析】心脏有四腔：左心房、左心室、右心室、右心房。只有同侧的心房与心室相通，左心房与左心室相通，右心房与右心室相通，心脏的左右是不相通的，左心房连通肺静脉，右心房连通上下腔静脉，左心室连通主动脉，右心室连通肺动脉。心房与心室之间有房室瓣，心室与动脉之间有动脉瓣，这些瓣膜只能向一个方向开,房室瓣只能朝向心室开，动脉瓣只能朝向动脉开，这样就保证了血液不能倒流。
【详解】A．由图甲可知，心室正处于舒张状态，心房收缩，房室瓣打开，心房的血液进入心室，A正确。
B．心脏的活动规律是：心房收缩，同时心室舒张；心房舒张，同时心室收缩；心房舒张、心室舒张，B错误。
C．图乙中心室收缩，房室瓣关闭，动脉瓣打开，血液由心室泵入动脉，C正确。
D．图丙表示心房心室同时舒张，动脉瓣关闭，防止血倒流，D正确。
故选B。
5. 我国先后实行“食盐加碘”、“酱油补铁”两大营养工程，分别可以预防（ ）
A. 夜盲症、地方性甲状腺肿B. 地方性甲状腺肿、缺铁性贫血
C. 佝偻病、缺铁性贫血D. 地方性甲状腺肿、坏血病
【答案】B
【分析】无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4%，是构成人体的重要原料，无机盐还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。
【详解】碘是合成甲状腺激素的重要原料，人体必须从外界获取一定量的碘。缺碘造成甲状腺激素分泌不足，从而引起甲状腺代偿性增生，导致地方性甲状腺肿（俗称大脖子病）。铁是合成血红蛋白必需的原料，人若缺铁，血红蛋白合成减少，会使人患贫血症。可见，我国先后实行“食盐加碘 ”、“酱油补铁 ”两大营养工程，分别可以预防地方性甲状腺肿、缺铁性贫血，B正确，ACD错误。
故选B。
6. 下列不符合合理膳食和食品安全的是（ ）
A. 少吃太咸的食物，食盐摄入过多，患高血压的风险会增大
B. 早、中、晚三餐的热量摄入比例大约是3：4：3
C. 散装食品要注意保质期，包装食品则无需关注
D. 不吃发霉的食物，因为长期吃发霉的食物容易诱发癌症
【答案】C
【分析】合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题。
【详解】A．高盐饮食是高血压的一个重要风险因素，因为食盐中的钠离子会增加血液中的钠含量，进而可能升高血压，A正确。
B．合理的膳食应该根据人体的生理需求和活动水平来分配热量。一般来说，早餐应占全天热量的30%，午餐占40%，晚餐占30%左右，以支持身体的正常运作和恢复，B正确。
C．无论是散装食品还是包装食品，都应该注意其保质期。保质期是食品保持其品质和安全性的时间期限，超过保质期的食品可能变质，对人体健康造成危害，C错误。
D．发霉的食物中可能含有黄曲霉毒素等有害物质，这些物质是强烈的致癌物。长期摄入发霉食物会显著增加患癌症的风险，D正确。
故选C。
7. 小红的母亲要过生日了，她想为母亲做一份爱心午餐，她设计的食谱是：米饭、清真鲈鱼、小炒牛肉、麻婆豆腐。从合理营养的角度分析，该食谱中还应增加的食物是（ ）
A. 糖醋排骨B. 蔬菜拼盘
C. 油炸鸡腿D. 红烧羊肉
【答案】B
【分析】合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡。
【详解】人体需要的营养主要包括糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素等，只有各种营养合理搭配，才能使营养均衡，保持身体健康。小红同学为母亲做的爱心午餐中：米饭主要营养成分是淀粉，清真鲈鱼主要营养成分是蛋白质，小炒牛肉、麻婆豆腐主要营养成分是蛋白质和脂肪，该食谱缺少维生素成分，即缺少水果蔬菜类食物，所以食谱中应增加蔬菜拼盘来补充维生素，故ACD不符合题意，B符合题意。
故选B。
8. 如图是晓丹在显微镜下观察到的人血涂片，她下列的总结不正确的是（ ）
A 血液由①、②、③、④构成，具有运输、防御和保护作用
B. ①的数量最多，成熟后无细胞核
C. 体积最大的细胞是②，能进行变形运动
D. 身体有炎症时，③的数量会超过正常值
【答案】D
【分析】图中①红细胞，②白细胞，③血小板，④血浆。
【详解】A．血液由④血浆和血细胞组成，血细胞包括①红细胞、②白细胞和③血小板，血液有运输、调节人体温度、防御保护的功能，故A正确。
B．①红细胞是数量最多的血细胞，成熟的红细胞没有细胞核，呈两面凹圆饼状，富含血红蛋白，具有运输氧气的功能，也运输一部分二氧化碳，故B正确。
CD．②白细胞是数量最少的血细胞，有细胞核，但比红细胞大，能吞噬病菌，有防御保护功能；身体有炎症时，白细胞的数量会超过正常值，故C正确，D错误。
故选D。
9. 某人患急性阑尾炎，进行血常规化验时，下列最有可能出现的化验结果是
A. 红细胞数量偏高B. 白细胞数量偏高
C. 白细胞数量偏低D. 血小板数量偏低
【答案】B
【分析】血常规化验单中有红细胞、白细胞、血红蛋白、血小板等的数量，可通过与正常值对比了解患者的健康状况。
【详解】红细胞没有细胞核，作用是运输氧和部分二氧化碳，数量少，可能会患贫血；具有止血和加速凝血作用的是血小板，若血小板数量偏低，可能会流血不止；白细胞对人体起着防御和保护的功能，如果身体的某个部位发炎，白细胞的数目就会大大增加去吞噬发炎部位的病菌。因此，某人患急性阑尾炎，在进行血常规化验时其化验结果可能白细胞高于正常值，可见B符合题意。
故选B。
10. 下图为血液分层实验结果图，有关分析不正确的是
A. 血液由血浆和血细胞组成
B. ①是血浆，呈淡黄色半透明的液体
C. ②表示红细胞和白细胞
D. 加入抗凝剂的目的是防止血液凝固
【答案】C
【分析】新鲜动物的血液放入抗凝剂5%的柠檬酸钠（一种抗凝剂）后，由于比重不同，会出现分层现象，分为三层，上面是淡黄色半透明的血浆，中间有一层白的，是白细胞和血小板，最下面是暗红色的红细胞。
【详解】A．血液由血浆和血细胞组成，血细胞由红细胞、白细胞、血小板组成，A正确。
B．①是血浆，呈淡黄色半透明的液体，B正确。
C．②表示红细胞，C错误。
D．加入抗凝剂的目的是防止血液凝固，D正确。
故选C。
11. 体育课将进行1000米长跑测试，为了补充能量，四位同学准备了一些食物：小明准备了鸡蛋，小刚准备了桔子，小亮准备了牛肉干，小红准备了葡萄糖，能最快补充能量的食物是（ ）
A. 鸡B. 桔子C. 牛肉干D. 葡萄糖
【答案】D
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】糖类是人体最主要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；鸡蛋和牛肉干的主要营养物质是蛋白质，必须经过消化和吸收后才能提供能量，桔子中含丰富的维生素和无机盐，葡萄糖能被人体直接吸收和利用，提供能量。因此能快速提高能量的是葡萄糖，故ABC错误，D正确。
故选D。
12. 下列器官中，基本没有消化功能的是（ ）
A. 小肠B. 口腔C. 胃D. 大肠
【答案】D
【分析】人体的消化系统中，不同器官的消化功能不同。
【详解】A．小肠是消化和吸收的主要场所，能消化多种营养物质，故A错误。
B．口腔能初步消化淀粉，故B错误。
C．胃能初步消化蛋白质，故C错误。
D．大肠基本没有消化功能，主要吸收少量的水、无机盐和部分维生素，故D正确。
故选D。
13. 下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点（ ）
A. 小肠长约5-6米
B. 黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛
C. 小肠绒毛中都有一层小肠绒毛壁和毛细血管壁
D. 小肠壁内有肠腺，含有多种消化液
【答案】C
【分析】维生素对人体也有重要的作用，如果缺乏会得相应的缺乏症，如缺维生素D会患骨质疏松、佝偻病等，因为维生素D影响钙的吸收和利用，即使食物营养中含有钙，但由于身体缺维生素D最终会导致缺钙，使得幼年患佝偻病。因此，补钙的同时一定要补充维生素D。据此可知，因为鱼肝油中含维生素D，促进钙的吸收。故选D。
【详解】A．小肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要器官，与其相适应的特点是：小肠很长，约5-6米，故A不符合题意。
B．小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，故B不符合题意。
C．小肠绒毛中都有一层小肠绒毛壁和毛细血管壁，毛细血管壁很薄只有一层上皮细胞组成；这些结构特点有利于小肠吸收营养物质而不是消化营养物质，故C符合题意。
D．小肠内有肠腺，分泌的肠液，胰腺分泌的胰液及肝脏分泌的胆汁都进入小肠，肠液和胰液含有多种消化酶，能消化多种食物，故D不符合题意。
故选C。
14. 有些广告语中蕴含了生物学知识，下面说法正确的是（ ）
A. 八宝粥由莲子、大米、桂圆精制而成，绝对不含糖，适合糖尿病患者
B. 纯净水营养丰富，所有成分均为高能量健康物质
C. 鱼肝油富含维生素A，能够预防夜盲症
D. 营养口服液含有丰富的钙、锌、磷、铁等无机盐，经常服用，百病不侵
【答案】C
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，各具有不同的作用。
【详解】A．八宝粥中含有大米，大米的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，A错误。
B．纯净水中几乎不含营养物质，B错误。
C．维生素A能促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏维生素A时引起夜盲症、皮肤干燥、干眼症，可通过食用肝脏、鱼肝油来补充维生素A，C正确。
D．无机盐对人体非常重要，它是构成人体组织的重要原料，如果缺乏就会表现出相应的症状，但经常服用营养口服液不一定能预防百病，D错误。
故选C。
15. 2024年央视的“3.15”晚会曝光了许多食品安全问题，引起了公众的关注。以下商家做法符合食品安全做法的是（ ）
A. 将变质水果未腐烂部分切块出售
B. 将经过检疫合格的肉类出售
C. 奶茶未变质可更改保质期出售
D. 隔夜食材可制作成炸串出售
【答案】B
【分析】食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题。
【详解】A．变质水果虽然只有部分区域腐烂，但整个水果可能已经被霉菌和毒素污染。霉菌产生的毒素会扩散到整个水果，包括看似完好的部分。因此，将变质水果未腐烂部分切块出售是不符合食品安全标准的，可能对人体健康造成危害，故A错误。
B．经过检疫合格的肉类意味着这些肉类在宰杀、加工、运输等过程中都符合食品安全要求，没有受到污染或携带病原体。因此，将这样的肉类出售是符合食品安全标准的，能够保障消费者的健康，故B正确。
C．奶茶等食品的保质期是根据其成分、包装和储存条件等因素确定的，一旦超过保质期，其品质和安全性就无法保证。即使奶茶在外观上看起来没有变质，但也可能存在微生物超标、营养成分流失等问题。因此，更改保质期出售是不符合食品安全规定的，故C错误。
D．隔夜食材在储存过程中容易受到细菌、霉菌等微生物的污染，特别是如果储存条件不当（如温度过高、湿度过大等），更容易导致食材变质。将这样的食材制作成炸串出售，不仅无法确保食品的安全性，还可能对消费者的健康造成威胁，故D错误。
故选B。
16. 丽丽同学吃葡萄时不小心把葡萄籽也吞进了肚里，葡萄籽会在体内经过的一段“旅程”是（ ）
A. 口腔→咽→喉→胃→小肠→大肠→肛门
B. 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
C. 口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门
D. 口腔→咽→食道→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门
【答案】B
【分析】人体的消化系统由消化道和消化腺组成，消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成。
【详解】消化道是食物的通道，是由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，食物经过消化道的顺序是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。所以丽丽同学吃葡萄时不小心把葡萄籽也吞进了肚里，这个葡萄籽的旅行路线是口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门，因此ACD错误，B正确。
故选B。
17. 如图是人体三种类型的血管血流速度示意图。下列叙述错误的是（ ）
A. 血管甲代表动脉，管壁较厚、弹性大，管内血流速度快
B. 若血管乙是将血液从身体各部分送回心脏的血管
C. 血管丙的特点是管腔很细，只允许红细胞单行通过
D. 血液在血管中沿着乙→丙→甲的顺序依次流动
【答案】D
【分析】动脉是从主干流向分支的血管，血流速度最快；毛细血管只允许红细胞单行通过，血流速度最慢；静脉是从分支流向主干的血管，血流速度比较慢。图中甲是动脉，乙是静脉，丙是毛细血管。
【详解】A．甲血液速度最快，为动脉，管壁较厚、弹性大，主要是将血液从心脏输送到身体各部分，A不符合题意。
B．乙血液速度较慢，为静脉，管壁较薄、弹性小，血流速度慢，主要是将血液从身体各部分送回到心脏，B不符合题意。
C．丙血液速度最慢，为毛细血管，在体内数量很多，分布很广，其管壁最薄，只有一层扁平上皮细胞构成；管的内径十分小，只允许红细胞单行通过，C不符合题意。
D．由图及分析知，动脉中的血流速度最高，静脉速度中等，毛细血管速度最低，甲代表动脉、乙代表静脉、丙代表毛细血管；因此，血液在血管中流动顺序是动脉（甲）→毛细血管（丙）→静脉（乙），D符合题意。
故选D。
18. 紧压前臂的“青筋”看到压点下端的“青筋”胀大，并显出结状突起，其原因是（ ）
A. 远心端静脉管道比近心端静脉细B. 静脉中具有静脉瓣
C. 远心端静脉管道比近心端静脉粗D. 静脉曲张
【答案】B
【分析】根据静脉瓣的作用进行分析回答。
【详解】前臂的“青筋”其实就是静脉血管，较大的静脉血管中有静脉瓣，可以使血液只向一个方向即回心的方向流动，如果紧压前臂的静脉，使静脉的一部分被阻断，由于静脉瓣的作用，血液就会被堵在这里，使血管胀大，与静脉血管的粗细没有关系；静脉曲张则是一种不正常的血管胀大，不是由于按压引起的。
故选B
19. 如图为小鱼尾鳍内部分血管的血液流动情况示意图，箭头表示血流方向。下列说法不正确的是（ ）

A. ①②③④中圆圈是红细胞B. ①和④是毛细血管
C. ②箭头处是动脉D. ③箭头处是静脉
【答案】B
【分析】①是毛细血管，红细胞单行通过，毛细血管连通与最小的动脉和静脉之间，是物质交换的场所；②是动脉血管，从主干流向分支，血液流动的速度最快；③是静脉血管，由分支汇集而成。
【详解】A．由图可知①②③④中圆圈表示红细胞，正确。
B．①是毛细血管，红细胞单行通过，④中红细胞不是单行通过的，错误。
CD．由分析可知，②箭头处是动脉，③箭头处是静脉，正确。
故选B。
20. 如图为人体内淀粉分解过程示意图。下列叙述正确的是（ ）
A. 过程①发生在胃内
B. 过程②发生在大肠内
C. a酶为蛋白酶
D. c物质为葡萄糖
【答案】D
【分析】糖类在口腔内唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为葡萄糖。
【详解】ABD．淀粉在口腔内唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为葡萄糖，所以过程①发生在口腔内，过程②发生在小肠内，c物质为葡萄糖，AB错误，D正确。
C．分析可知，a酶为唾液淀粉酶，C错误。
故选D。
21. 图为人体心脏结构示意图，下列叙述正确的是
A. 心脏的跳动为血液循环提供动力
B. ④是右心室，其腔壁最厚
C. 与③相连的血管是肺动脉
D. ①中流动脉血，②中流静脉血
【答案】A
【分析】心脏主要由心肌构成。它有4个空腔，按照位置关系，这4个腔分别叫作左心房、左心室、右心房、右心室。图中，①右心房、②右心室、③左心房、④左心室。
与心脏四腔相连的血管：左心房连通肺静脉，左心室连通主动脉，右心房连通上、下腔静脉，右心室连通肺动脉。
【详解】A、心脏主要由心肌构成，能够自动有节律的收缩和舒张，为血液循环提供动力，A正确。
B、④是左心室，进行体循环，运送血液路线长，壁最厚，B错误；
C、③是左心房，左心房连通肺静脉，C错误。
D、①是右心房，②是右心室，它们内流动的是体循环流回来的静脉血，D错误。
故选：A。
22. 毛细血管适于物质交换，下列叙述与毛细血管适于物质交换有关的是（ ）
①数量多，分布广 ②管壁弹性非常大
③只允许红细胞单行通过 ④管壁由一层上皮细胞构成
A. ①②③B. ①③④C. ②③④D. ①③
【答案】B
【分析】毛细血管在体内数量很多，分布很广；其管壁最薄，只有一层扁平上皮细胞构成；管的内径十分小，只允许红细胞单行通过；管内血流速度最慢；连通于最小的动脉和静脉。这些特点便于血液与组织细胞充分地进行物质交换。
【详解】①毛细血管数量多且分布广泛，这意味着它们能够覆盖更多的组织区域，从而提供更多的物质交换场所，这一特点与毛细血管适于物质交换有关，①正确。
②毛细血管弹性小，且毛细血管的管壁弹性并不是其适于物质交换的主要原因，因此，②错误。
③毛细血管只允许红细胞单行通过，这一特点确保了血液在毛细血管中的缓慢流动，从而增加了血液与组织液之间的物质交换时间，这一特点与毛细血管适于物质交换有关，③正确。
④毛细血管的管壁由一层上皮细胞构成，有利于物质的快速扩散和交换，④正确。
可见，与毛细血管适于物质交换有关是①③④，B符合题意，ACD不符合题意。
故选B。
“捐献可以再生的血液，挽救不可重来的生命”。李为看到广场上停有流动献血车，便上去献血，为需要输血的人献出自己的一份爱心。
据此完成下面小题：
23. “捐献可以再生的血液，挽救不可重来的生命”，下列有关无偿献血的说法错误的是（ ）
A. 身体健康的公民都可以献血
B. 健康成年人每次献血200-300毫升不会影响健康
C. 无偿献血前需要进行体检
D. 健康的公民应当积极参加无偿献血
24. 一场交通事故致一位B型血的人受伤，急需输血。现有四位自愿献血者，其中最合适的献血者是（ ）
A. 周某，35岁，B型血B. 林某，14岁，O型血
C. 肖某，66岁，B型血D. 孙某，32岁，AB型血
【答案】23. A 24. A
【分析】（1） 成年人的血量约为本人体重的7%～8%。血量的相对稳定对于维持人体生命活动的正常进行有重要意义。失血过多时，需要及时输血。
（2） 血液的总量占体重的7%～8%。一个成年人失血量少于400毫升时，可以没有明显的症状，血液能得到自然补充，不用输血；当失血量在800～1000毫升时，会出现面色、口唇苍白，皮肤出冷汗，手脚冰冷、无力，呼吸急促，脉搏快而微弱等症状，可以输血；当失血量超过1200毫升时，生命就会发生危险；当失血量达到1500毫升以上时，可引起大脑供血不足，伤者会出现视物模糊、口渴、头晕、神志不清或焦躁不安，甚至昏迷等症状，必须立即输血。
（3）输血以输同型血为原则。
【23题详解】
AB．健康成年人每次献血200～300毫升是不会影响健康的，所丧失的血浆成分和血细胞可以在短期内得到补充而恢复正常。从1998年起，我国实行无偿献血制度，提倡18～55周岁的健康公民自愿献血，A错误、B正确。
C．无偿献血需要身体健康、年龄在18～55周岁，因此，献血前需要进行体检，C正确。
D．健康成年人每次献血200～300毫升是不会影响健康的。 作为一个健康公民，应当积极参加无偿献血，为挽救他人的生命献一份爱心，D正确。
故选A。
【24题详解】
A．输血时以输同型血为原则，受血者为B型血，最合适的献血者当然为B型血，A符合题意。
B．O型血为万能献血者，在缺少同型血的情况下可以少量输入O型血，献血者林某年龄未达到18周岁，所以林某不是最合适的献血者，B不符合题意。
C．献血者虽是B型血，但肖某年龄已超过60周岁，所以肖某不是最合适的献血者，C不符合题意。
D．AB型血的人，不可以给B型血的人输血，所以孙某不是合适的献血者，D不符合题意。
故选A。
25. “望、闻、问、切”是中国古代传统医学家独创的诊法。“切”是指切脉，“切脉”中的“脉”是指（ ）
A. 动脉B. 毛细血管C. 静脉D. 神经
【答案】A
【分析】脉搏即动脉搏动，随着心脏有节律性的收缩和舒张，动脉管壁相应的出现扩张和回缩，在体表浅动脉上可触到搏动。
【详解】A．切脉切的是动脉，因为动脉的血流速度较快，而且位置较浅，容易触摸到脉搏跳动，故A正确。
B．毛细血管数量多、分布广、管径小，血流速度最慢，不适合切脉，故B错误。
C．静脉血流速度较慢，不作为切脉的部位，故C错误。
D．神经不能用于切脉，故D错误。
故选A。
26. 胶囊内窥镜是一种吞咽式小型设备，可以捕捉到消化道内的图像，用于诊断胃肠道疾病。下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（ ）
A. ①、②、⑤、⑥均属于人体的消化道
B. 胶囊被吞咽后可依次经过②→③→⑤→⑦→④
C. 胶囊可由⑤进入⑥，以探测此处胰液的分泌情况
D. 胶囊可诊断④处的病变，其在⑦中停留时间最长
【答案】D
【分析】图中①唾液腺，②食道，③肝脏，④大肠，⑤胃，⑥胰腺，⑦小肠。
【详解】A．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等，①唾液腺、⑥胰腺不属于消化道，故A错误。
B．胶囊被吞咽后可依次经过口腔、咽、②食道、⑤胃、⑦小肠、④大肠、肛门等，即②→⑤→⑦→④，故B错误。
C．胶囊从⑤胃进入⑦小肠，故C错误。
D．胶囊经过⑤胃后进入⑦小肠，⑦小肠很长，因此停留的时间很长，然后进入④大肠，可以诊断④大肠的病变，故D正确。
故选D。
27. 淀粉、蛋白质和脂肪分别在人体什么部位开始被化学性消化？（ ）
A. 口腔、口腔、胃B. 胃、胃、胃
C. 口腔、胃、小肠D. 口腔、胃、胃
【答案】C
【详解】糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。所以消化淀粉、蛋白质和脂肪开始的部位依次是口腔、胃、小肠。
28. 恶性肿瘤是我国城乡居民死亡的主要原因之一，健康的生活方式有利于提高人们的生活质量，下列比较有利于健康的生活方式是（ ）
A. 只吃高蛋白食品
B. 每天进行体育锻炼
C. 蔬菜水果作为主食，不吃米饭
D. 经常熬夜上网
【答案】B
【分析】健康的生活方式有：生活有规律、合理膳食、合理用药、异性同学间应建立真诚友谊、积极参加文娱活动和体育运动、不吸烟、不酗酒、拒绝毒品等。
【详解】A．只吃高蛋白食品，摄入体内的营养不全面，会导致营养不良，不利于健康，A不符合题意。
B．每天进行体育锻炼，有利于身体健康，B符合题意。
C．蔬菜水果作为主食，不吃米饭，会导致蛋白质、脂肪和淀粉缺乏，身体各项生命活动都会受到影响，不利于健康，C不符合题意。
D．经常熬夜上网，会导致神经系统功能紊乱，不利于健康，D不符合题意。
故选B。
29. 如图表示人体消化和吸收的部分过程。下列分析正确的是（ ）
A. 若①为胰腺，则②为胰液B. 若②含有脂肪酶，则①是肝脏
C. 若④为毛细血管，③表示消化D. 若④为毛细血管，则③为淀粉
【答案】A
【分析】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。
蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。
脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。
【详解】A．胰腺的外分泌部属于外分泌腺，分泌的消化液是胰液，胰液则通过导管进入小肠，胰液可以在小肠内起到消化多种营养物质的作用。所以，若①为胰腺，则②为胰液，A正确。
B．肝脏分泌的胆汁经过胆管流入胆囊中储存，消化食物时再通过胆管进入小肠中。胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积，起到促进脂肪分解的作用，B错误。
C．营养物质通过消化道壁进入血液的过程叫吸收。所以，若④为毛细血管，③表示吸收，C错误。
D．淀粉大分子物质，不能被小肠直接吸收，D错误。
故选A。
30. 中国航天营养与食品工程研究室为神舟十三号3名航天员准备了127种食物，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中，都能被航天员直接吸收的一组是（ ）
A. 无机盐、维生素、脂肪、葡萄糖
B. 无机盐、淀粉、维生素、氨基酸
C. 水、维生素、蛋白质、无机盐
D. 维生素、脂肪酸、水、氨基酸
【答案】D
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。食物中的水、无机盐和维生素可以不经消化，在消化道内直接被吸收。
【详解】食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收。因此选项A中的脂肪，B中的淀粉、C中的蛋白质不能直接被吸收，而D选项中的维生素、脂肪酸、水、氨基酸都能被航天员直接吸收。ABC不符合题意，D符合题意。
故选D。
31. 我们细嚼饭粒时，会觉得有甜味，这是因为唾液淀粉酶把淀粉分解成（ ）
A. 脂肪微粒B. 脂肪酸C. 氨基酸D. 麦芽糖
【答案】D
【分析】淀粉在口腔中被唾液淀粉酶初步分解。唾液淀粉酶能将淀粉分解为具有甜味的麦芽糖。
【详解】A．脂肪微粒是脂肪在消化过程中的一种状态，而唾液淀粉酶分解的是淀粉，不是脂肪，故A错误。
B．脂肪酸是脂肪分解的产物，与唾液淀粉酶分解淀粉无关，故B错误。
C．氨基酸是蛋白质分解的产物，与唾液淀粉酶分解淀粉无关，故C错误。
D．我们细嚼饭粒时，口腔中的唾液淀粉酶可将淀粉初步分解为麦芽糖，所以会觉得有甜味，故D正确。
故选D。
32. 图为人体消化系统的部分器官示意图。下列有关说法错误的是（ ）
A. 消化系统由消化道和消化腺两部分组成
B. ①是人体最大的消化腺，分泌的消化液流入到②中
C. ③是胰腺，分泌的胰液中含有多种消化酶
D. ④内有多种消化液，有利于营养物质的消化
【答案】B
【分析】题图中，①肝脏，②胃，③胰腺，④小肠。
【详解】A．消化系统由消化道和消化腺两部分组成。消化道是食物经过的通道，包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官；消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺等器官，可以分泌消化液帮助消化食物，A正确。
B．①是肝脏，是人体最大的消化腺，分泌的消化液是胆汁，胆汁经胆管进入④小肠，帮助消化脂肪，B错误。
C．③是胰腺，能分泌胰液，胰液中含有能消化糖类、脂肪、蛋白质等的多种消化酶，C正确。
D．④是小肠，小肠内有肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁等多种消化液，有利于营养物质的消化D正确。
故选B。
33. 有些对胃具有较大刺激的药物，常装在用淀粉制成的胶囊中，主要原因是（ ）
A. 有利于在口腔中消化胶囊，减轻胃的负担
B. 淀粉制成的胶囊成本更低
C. 让胃慢慢消化胶囊，慢慢在胃中释放药物
D. 胃对胶囊不起消化作用，胶囊可顺利经胃进入小肠
【答案】D
【分析】胃液含有的胃蛋白酶，只能对蛋白质初步消化，而不能消化淀粉。
【详解】胃液内的胃蛋白酶只能把蛋白质初步消化为多肽，胶囊的成分是淀粉，胃对淀粉没有消化作用，因此将对胃有较大刺激性的药物放在淀粉制成的胶囊中，胃对胶囊不起消化作用，胶囊可顺利经胃进入小肠，胶囊在小肠内被消化液分解消化，这样可以减少对胃的刺激，起到保护胃的作用，ABC不符合题意，D符合题意。
故选D。
34. 良好的饮食习惯与均衡的营养能够保证身体的正常生长发育，最大程度地满足人体的营养需要，保证健康。如图为中国居民的“平衡膳食宝”，有关叙述错误的是（ ）
A. 糖尿病人应该少吃①层食物
B. ②层食物摄入不足可能会患坏血病等
C. 青少年应多吃一些③、④层的食物
D. ⑤层食物是人体主要的供能物质
【答案】D
【分析】为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，人们的营养必须合理。“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少。
【详解】A．糖尿病人应该少吃①层富含糖类的食物，A正确。
B．②层食物中含有丰富的维生素C，摄入不足可能会患坏血病等，B正确。
C．③、④层的食物富含蛋白质，处在生长发育阶段的青少年应多吃一些，C正确。
D．⑤层食物是油脂类人体的备用能源，人体主要的供能物质是糖类，D错误。
故选D。
35. 海南粉，是大米、番茨粉为原料制成米粉，加上老抽、蒜泥、花生油、煮熟的豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、香菜、竹笋及酸菜等辅料拌制而成。其中含有的营养物质在人体内的作用描述错误的是（ ）
A. 米粉中的糖类，可为人体提供能量
B. 花生油属于脂肪，是备用能源物质
C. 牛肉中的蛋白质，是建造身体的原料
D. 香菜中的维生素C，可以预防佝偻病
【答案】D
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】A．糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%，葡萄糖、麦芽糖、淀粉都属于糖类；因此，米粉中的糖类，可为人体提供能量，A正确。
B．脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质；因此，花生油属于脂肪，是备用能源物质，B正确。
C．蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础；因此，牛肉中的蛋白质，是建造身体的原料，C正确。
D．维生素C维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力，缺乏维生素C时患坏血症（牙龈出血）、抵抗力下降等；因此，香菜中的维生素C，可以预防坏血病，D错误。
故选D。
二、非选择题（除说明外、每空1分，共30分）
36. 如图甲为心脏结构示意图，图乙为血液循环流程图，请据图分析回答相关问题：
（1）图甲中血液由C流入D，D中的血液不会再流回C，是因为C、D之间存在________，可以防止________________。
（2）图甲中b血管的名称是________，流着________血。
（3）图乙中在②③⑤⑥血管中，流动脉血的血管有________（填序号）。脑部细胞的代谢废物进入血液循环后，会最先到达心脏的________（填名称）。
（4）如果某人头部受伤需要静脉输液，药物需要经过心脏________次才能到达受伤部位。
【答案】（1）①. 房室瓣##瓣膜 ②. 血液倒流
（2）①. 肺动脉 ②. 静脉
（3）①. ③⑤ ②. 右心房
（4）两##2
【分析】图甲中，A是左心房，B是左心室，C是右心房，D是右心室，a是主动脉，b是肺动脉，c是肺静脉。
图乙中，A是左心房，B是左心室，C是右心房，D是右心室，①是全身组织处毛细血管，②是上、下腔静脉，③是肺静脉，④是肺部毛细血管，⑤是主动脉，⑥是肺动脉。
【详解】（1）心房和心室之间的瓣膜叫房室瓣，它只能朝向心室开，保证血液只能从心房流向心室；心室和相连的动脉之间的瓣膜叫动脉瓣，只能朝向动脉开，保证血液只能从心室流向动脉。这样就保证了血液只能按一定方向流动：心房→心室→动脉，而不能倒流。因此，图甲中血液由C右心房流入D右心室，D右心室中的血液不会再流回C右心房，是因为C右心房、D右心室之间存在房室瓣，可以防止血液倒流。
（2）心脏是血液循环的动力器官，主要由心肌构成，心脏由四个腔构成，左心房连接肺静脉，内流动脉血，左心室连接主动脉，内流动脉血，右心房连接上下腔静脉，内流静脉血，右心室连接肺动脉，内流静脉血。所以图甲中b血管的名称是肺动脉，其内流静脉血。
（3）图乙中在②上下腔静脉，③肺静脉，⑤主动脉，⑥肺动脉血管中，流动脉血的血管有③肺静脉（在肺部获得氧气），⑤主动脉（承接来自肺循环含氧量高的血液）。
脑部细胞产生的代谢废物进入血液循环后，到达心脏的路线是：脑部细胞→脑部细胞处的毛细血管→各级静脉→上腔静脉→右心房。故会最先到达心脏的右心房。
（4）血液在心脏和全部血管所组成的管道系统中的循环流动叫做血液循环，根据循环途径的不同，血液循环分为体循环和肺循环两部分。
故如果某人头部受伤需要静脉输液，药物静脉输液进入患病部位的途径是：体静脉→上、下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部的毛细血管网→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→颈动脉→扁桃体，可见，药物需要经过心脏2次才能到达受伤部位。
37. 足球是全球普及的体育运动，起源于古代中国，现已成为最有影响力的运动之一。2022年11月21日，来自32个国家的球队齐聚卡塔尔，参加了第22届世界杯足球赛。比赛过程中，球员们的各个器官、系统需要相互协调才能满足身体最基本的需要。请据图回答下列问题：
（1）运动员食谱中有卡塔尔烤羊肉，羊肉中富含蛋白质，蛋白质被初步消化的部位是图一中的________（填图一中的数字），消化后的________进入血液后，在到达心脏的过程中，最先进入心脏的右心房。
（2）卡塔尔的椰枣被誉为“沙漠面包”，入口甜糯，其富含的营养物质——糖是运动员生命活动所需能量的主要来源。图二中的代表营养物质的吸收这一生理功能，其主要由图一的________（填图一中的结构名称）完成，该结构与其功能相适应的主要特点有________________。
（3）图三的曲线Ⅲ代表的是营养物质——________的消化过程，图一中________（填图一中的数字）分泌的消化液可对该物质进行消化。
某中学生物兴趣小组欲探究“大米在口腔中的变化”，按照如表所示的方案进行了实验，请根据如表回答问题：
（4）为探究“唾液对大米的消化作用”，选1号和2号两支试管做对照实验，在上面表格A处应加入________。
（5）1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是________________。
（6）如选用1、3、4号试管进行实验，所探究的问题是：________________对淀粉的消化是否有影响？
【答案】（1）①. ④ ②. 氨基酸
（2）①. 小肠 ②. 小肠最长 、有皱襞，皱襞上有小肠绒毛、小肠绒毛内有毛细血管、小肠绒毛壁只有一层上皮细胞
（3）①. 脂肪（脂质）②. ①、③和⑤
（4）2mL清水 （5）淀粉被唾液淀粉酶分解了 （6）温度
【分析】（1）分析图可知：图一中①肝脏、②胆囊、③小肠、④胃、⑤胰腺；图二中A消化系统、B呼吸系统、C循环系统、D泌尿系统、a吸收、②排遗、③吸气、④呼气、⑤排汗、⑥是排尿，⑦是肾小球和肾小囊内壁的滤过作用，⑧是肾小管的重吸收作用； 图三中Ⅰ是淀粉的消化、Ⅱ 是蛋白质的消化、Ⅲ是脂肪（脂质）的消化、A口腔、B咽和食管、C胃、D小肠、E大肠。
（2）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般对实验变量进行处理的那组就是实验组，没有对实验变量进行处理的那组就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同并且适宜状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰，从而得出正确结论。
【详解】（1）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入图一中④胃以后，在胃液胃蛋白酶的作用下进行初步消化并进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为小分子的氨基酸。消化后的氨基酸进入血液后，通过下腔静脉，最先进入心脏的右心房。
（2） 糖类是细胞中主要的能源物质，细胞生命活动所需的能量主要由糖类氧化分解提供。营养物质通过消化道壁进入血液的过程叫吸收，图二中的a代表的是运动员的吸收生理功能，该功能主要由图一的③小肠完成，小肠与吸收相适应的特点有：小肠是消化道中最长的器官，长约5~6 m，延长了吸收营养物质的时间；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁毛细血管壁、毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收，因此小肠是吸收营养物质的主要场所。
（3）在消化道中，淀粉（糖类）的消化是从口腔开始的，蛋白质的消化是从胃开始的，脂肪（脂质）的消化是从小肠开始的。由图三可以看出，Ⅰ的消化是从A口腔开始的，该曲线代表淀粉的消化；Ⅱ的消化是从C胃开始的，该曲线代表蛋白质的消化、Ⅲ的消化是从D小肠开始的，该曲线代表脂肪（脂质）的消化。因此，图三的曲线Ⅲ代表的是营养物质脂肪（脂质）的消化过程。
脂肪（脂质）在小肠内胆汁的作用下乳化为脂肪微粒，脂肪微粒在小肠内胰液和肠液的作用下最终分解为小分子的甘油和脂肪酸。图一中的①肝脏分泌的胆汁进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接面积，有利于脂肪的消化；⑤胰腺分泌的胰液通过胰管进入小肠，胰液中含有多种消化酶，能够消化脂肪（脂质）；③小肠的内的肠腺分泌的肠液中都含有消化脂肪的酶，脂肪（脂质）在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。因此，图一中①、③和⑤分泌的消化液可对该物质进行消化。
（4）该实验探究“唾液对大米的消化作用”，实验的变量是唾液，其他的实验条件保持相同。由表可以看出，1号、3号、4号都有唾液，因此选1号和2号两支试管可以以唾液为变量进行对照实验，所以在上面表格A处应加入2mL清水。
（5）淀粉具有遇碘变蓝的特性。由表可以看出，1号试管中加入唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉分解为麦芽糖，滴加碘液不变蓝色，所以1号试管加入碘液后溶液不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解了。
（6）由表可以看出，如选用1号（温度37℃）、3号（温度100℃）、4号（（温度0℃））试管进行实验，实验的变量是温度，其他的实验条件都相同并且适宜，所探究的问题是：温度对淀粉的消化是否有影响？
38. 果蔬中含有丰富的维生素C，某生物兴趣小组提出探究不同水果中维生素C含量的课题，并利用维生素C的水溶液能使紫色高锰酸钾溶液褪色的原理进行了探究实验。其具体操作如下：选取四种水果榨汁备用。制备一定浓度的高锰酸钾溶液（紫色），在四支试管中分别装入质量分数相同的高锰酸钾溶液。将四种水果汁分别滴入四支试管中，边振荡边观察，直至高锰酸钾褪色为止，记录所用的水果汁滴数，结果如下表：
（1）本实验的变量是____，表中①处填______。
（2）维生素C对人体的生命活动具有很重要的作用，可以有效预防______。
（3）根据实验结果，四种水果中维生素C含量最多的是_____。（填水果名称）
（4）甲同学用紫色葡萄汁代替橙汁进行实验，乙同学认为不合适，请你帮他说明理由______。
（5）该实验设计不足之处_________。
【答案】（1）①. 水果汁种类 ②. 2ml
（2）坏血症 （3）橙汁
（4）紫色葡萄汁和高锰酸钾溶液的颜色一样，实验现象不明显
（5）没有设置对照组。
【分析】（1）蔬菜水果中含有维生素C，维生素C可使高锰酸钾溶液褪色，使高锰酸钾溶液褪色用的量越多，说明维生素C的含量越低，用的量越少，说明维生素C的含量越高。本实验要探究的问题是不同蔬菜中维生素C的含量有没有差别。
（2）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。
【详解】（1）根据表格信息可知，对照实验只有一个变量，本实验的变量是水果汁种类。对照实验只有一个变量，除了变量水果汁种类外，其它因素都要相同，所以表中①处填2mL。
（2）维生素C是人体所需的重要营养物质，人体缺乏维生素C会患坏血病。
（3）根据分析可知，果蔬中维生素C含量越高，所滴水果汁滴加量就越少，表格中滴数最少的橙汁，最多的是苹果汁。故维生素C含量最多的水果是橙子，最少的是苹果。
（4）如果用紫色葡萄汁代替橙汁进行实验不合适，因为高锰酸钾溶液为紫色，紫色葡萄汁会干扰实验结果。
（5）对照实验还应遵循对照原则，所以该实验设计不足之处是没有设置对照组。
39. 阅读下列资料，回答有关问题：
资料一：目前，“中小学生营养不良和营养过剩”“食品安全”“公共卫生与健康”等状况令人担忧。主要表现有：无机盐摄入量不足导致贫血现象普遍存在；高糖分、高脂肪的食物过多摄入使肥胖儿童逐年增多；校园周边常年聚集流动摊点等。为此，我国确定每年的5月20日为“中国学生营养日”。
资料二：现在，有些同学常不吃早餐就去上学。上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。有些同学也会偏食、挑食，不爱吃蔬菜和水果等。这样既会影响学习效果，也会影响健康。
资料三：国家食品安全风险评估中心主任李宁介绍，从2010年到去年，国家食品安全风险评估中心监测的数据显示：发生在家庭的食源性疾病事件有2万多起。特别需要关注的是，食源性疾病死亡病例大都来自家庭，排在第一位的是误采食毒蘑菇中毒。
（1）要改变资料一中的“中小学生营养不良和营养过剩”状况，保证学生的身体健康，就必须全面而平衡的营养，即________营养。造成贫血的原因有多种，其中主要是含________的无机盐摄入不足，导致红细胞中的血红蛋白合成减少引起的。
（2）资料二中提到有些同学不吃早餐导致头晕、心慌是低血糖的症状，应及时补充________。
（3）中小学生饮用牛奶有利于发育和成长，这主要是因为牛奶中所含的________是构成人体细胞的基本物质。
（4）人体肥胖主要是体内脂肪堆积过多引起的。过多的糖类摄入也会导致肥胖，这是因为过多的糖类被人体吸收后不能完全消耗，多余的糖类在体内会转变成________作为备用能源物质贮存起来，从而导致肥胖。
（5）食品安全一直是社会关注的焦点，如果遇到黑心商家使用没有合格标志的食材，作为中学生的你，该怎么做呢？________________________。
【答案】（1）①. 合理 ②. 铁
（2）糖类 （3）蛋白质
（4）脂肪 （5）及时向有关部门举报，保障自身和他人的健康安全
【分析】合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，这样的膳食才能符合均衡膳食的要求。
详解】（1）要改变中小学生营养不良和营养过剩的状况，保证学生的身体健康，就必须提供全面而平衡的营养，即合理营养。全面而平衡的营养意味着要摄入各种必需的营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，以满足身体发育和日常活动的需要。
造成贫血的原因有多种，其中最主要的是含铁的无机盐摄入不足。铁是合成血红蛋白的重要原料，血红蛋白则负责将氧气输送到全身各组织。当铁摄入不足时，血红蛋白合成减少，导致氧气输送能力下降，从而引发贫血。
（2）资料二中提到有些同学不吃早餐导致头晕、心慌，这是低血糖的症状。低血糖是指血液中葡萄糖浓度过低，无法满足身体对能量的需求。此时应及时补充糖类，如吃一块糖或喝一些含糖饮料，以迅速提高血糖水平，缓解症状。
（3）中小学生饮用牛奶有利于发育和成长，这主要是因为牛奶中含有丰富的蛋白质。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对维持生命活动、促进生长发育和修复受损组织具有重要作用。因此，适量饮用牛奶有助于中小学生的健康成长。
（4）人体肥胖主要是体内脂肪堆积过多引起的。过多的糖类摄入也会导致肥胖，因为当人体摄入过多的糖类时，这些糖类会被消化吸收进入血液，形成血糖。如果多余的糖类不能完全被消耗掉，它们就会在体内转变成脂肪作为备用能源物质贮存起来，从而导致肥胖。
（5）遇到黑心商家使用没有合格标志的食材时，作为中学生应该及时向有关部门举报。这不仅是保护自己的健康和安全，也是维护社会公共利益和食品安全的重要行为。通过举报，可以促使相关部门及时采取措施查处违法行为，保障自身和他人的健康安全。
试管编号
1
2
3
4
米粉碎屑
适量碎屑
适量碎屑
适量碎屑
适量碎屑
唾液有无
2mL唾液
A
2mL唾液
2mL唾液
是否搅拌
搅拌
搅拌
搅拌
搅拌
温度
37℃
37℃
100℃
0℃
时间
10分钟
10分钟
10分钟
10分钟
碘液
2滴
2滴
2滴
2滴
分组
试管 A
试管 B
试管 C
试管 D
水果汁种类
桃汁
橙汁
苹果汁
梨汁
高锰酸钾溶液
2mL
2mL
①
2mL
水果汁滴加量 （平均值）
9 滴
5 滴
14 滴
8 滴