苏教版（2024）植物细胞的结构与功能图文课件ppt

这是一份苏教版（2024）植物细胞的结构与功能图文课件ppt，共31页。PPT课件主要包含了制作细胞结构模型等内容，欢迎下载使用。
胡克用放大信数约为140倍的显微镜，首次观察到橡树树皮有许多长方体的结构，他把这种长方体结构命名为“细胞”。这些“细胞”很小，通过计算，每立方英寸(1 in3 ≈ 16.39 cm3) 树皮竟然由约 12 亿个这样的“细胞”组成，他感到很惊奇。后来证实，这些长方体结构是一些死的树皮细胞的细胞壁。
用显微镜首次观察到的植物“细胞”
1.识别植物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能。(重难点) 2.进一步尝试制作临时玻片标本，并观察细胞结构。(重点)3.培养观察能力，通过观察比较，能说出植物细胞的基本结构。
植物细胞的结构与功能相适应
德国科学家施莱登(M. J. Schleiden，1804-1881)“热衷”于观察植物。用显微镜观察各种各样的植物表皮时，他意外地发现，无论是木本植物还是草本植物，它们的表皮都是由蜂巢状的细胞组成的。这一发现激发了他进一步观察植物其他部位细胞的兴趣。但施莱登的研究并不是一帆风顺的，在他继续用显微镜观察植物的根、茎、叶、花时，显微镜视野中却是漆黑一片，看不到任何结构。虽然百思不得其解，但他并没有放弃观察。后来，他用刀片将植物的根、茎、叶、花切成很薄的薄片，奇迹出现了：显微镜视野中也出现了与表皮类似的蜂巢状结构——细胞。此后，施莱登又废寝忘食地观察了许多种植物以及植物的不同部位。
在观察与研究的基础上，施莱登和施旺共同提出了细胞学说：植物、动物都是由细胞组成的，细胞是一切动植物体的基本单位。细胞学说开启了细胞水平的生物学研究。 随着显微镜及其相关技术的发展，科学家对细胞的认识也逐渐深入。他们发现，植物细胞的基本结构包括细胞壁(cell wall)、细胞膜、细胞质和细胞核等(图 1-20)。植物细胞的细胞质中含有线粒体、叶绿体 (chlrplast) 和液泡等结构。
不同植物细胞的形态和大小有一定差异。例如，洋葱鳞片叶表皮细胞呈扁平状，番茄果实的果肉细胞呈球状；一般植物细胞的直径只有10~100 μm，番茄果实的果肉细胞直径可以达到1 mm，而苎麻的纤维细胞可以长达55cm。植物细胞的形态差异和细胞的功能有一定关系。
洋葱是我们熟悉的蔬菜之一。它的茎缩短形成扁圆锥形的盘茎，上面密生鳞片叶(图1-21)。
1.我们能观察到洋葱鳞片叶表皮细胞的细胞壁、细胞质、液泡和细胞核等结构。能观察到细胞壁
通过显微镜，我们能观察到洋葱鳞片叶表皮细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构。其中，细胞壁是植物细胞不同于动物细胞的结构。 如果像科学家那样观察更多的植物材料(如菠菜叶肉细胞)，我们会发现植物细胞还具有不同于动物细胞的其他结构，如叶绿体。
植物体的生命活动是以细胞的各种结构及其生命活动为基础的。例如，植物体的呼吸作用与细胞中的线粒体有关；光合作用与细胞中的叶绿体有关；液泡有助于植物细胞从外界吸收水分以及保持挺立、舒展的姿态；细胞壁具有保护细胞内部结构和维持细胞正常形态的功能。
植物细胞在形态、结构上与动物细胞有所不同，体现了细胞的多样性；但它们都具有细胞膜、细胞质和细胞核，这些结构的功能也很相似，体现了细胞的统一性。细胞是生物体结构与功能的基本单位。
植物细胞与动物细胞的结构既有共性又有特性，但都与其各自的功能相适应。细胞结构模型是对细胞结构的抽象和概括，能体现细胞的本质特征。制作细胞结构模型，需要综合运用生物学、物理、数学、技术和工程学的知识和方法。
2.方案及分工：依据模型等资料，小组同学制订本小组的实践方案明确具体分工。3.计算：先确定本小组制作的是动物细胞模型，还是植物细胞模型，然后查找有关细胞各部分结构大小的资料(如大多数动植物细胞的平均直径约为 100 μm，细胞核的平均直径约为10 μm等)，再确定放大倍数，最后计算确定模型各部分结构的实际大小。4.绘制设计图：根据本小组的计算结果，绘制细胞结构模型设计图。设计图可以手绘，也可以借助各种智能设备及应用软件进行绘制。5.选材：根据本小组的实践方案，选择容易获取的、合适的制作材料。选材时应该注意兼顾模型的科学性、美观性和创意性等方面。思考：除了彩泥、纸板、毛线等，身边还有哪些简易材料可以用来制作模型? 是否可以利用 3D 打印技术制作?
6.制作及组装：参照本小组绘制的设计图，先制作细胞各部分结构(如细胞核等)的模型，再将各部分结构模型组装成一个完整的细胞模型，并拍照记录。7.反思：可以从方案设计、模型制作、实践过程、实践成果等方面进行反思，并讨论如何改进。提示：反思模型制作时，科学性应该是首位的，其次才是美观性或创意性。8.撰写报告：小组同学共同撰写小组实践报告。报告应该包括：实践目标、模型设计图、制作材料、放大倍数、计算过程、制作好的细胞结构模型照片、结合模型阐述的细胞结构和功能，以及反思等。还可以在报告中描述实践过程中遇到的问题或困难，及其解决办法。
1. 施莱登和施旺共同提出了细胞学说，它的内容要点是 ( )。A.细胞是一切动植物体的基本单位B.植物和动物的细胞结构不同C.动物细胞没有细胞壁D.细胞的形态和大小差别很大
2.判断下列说法是否正确，并说明理由。(1)细胞壁的功能是保护细胞内部结构，维持细胞正常形态。(2)采用白色洋葱鳞片叶作为观察细胞结构的材料，制作装片时需要染色。
正确；细胞壁对细胞有保护作用，机械强度很高，可维持细胞正常形态。
正确；白色洋葱鳞片叶表皮细胞颜色过浅，染色后方便显微镜观察。
3.一位同学用彩泥制作了一个植物细胞结构模型(下图)。尝试在图上用画线和注字的方式，说明植物细胞的结构及其主要功能。
细胞核：内有遗传物质，贮存遗传信息。
细胞壁：保护细胞内部结构，维持细胞的正常形态。
细胞膜：保护细胞内部结构，控制物质进出。
线粒体：与呼吸作用有关，为生命活动提供能量。
细胞质：进行生命活动的重要场所。
液泡：含有细胞液，与细胞的吸水和失水等有关。
叶绿体：与光合作用有关，利用无机物合成有机物。
4.有同学把一个植物细胞比作一家“工厂”。他认为植物细胞的细胞壁和细胞膜相当于“工厂”的“门卫”，细胞核相当于“管理部门”，线粒体和叶绿体相当于“动力车间”。我们同意这样的观点吗？为什么?
不同意；如果把一个植物细胞比作一家“工厂”，那么相当于“工厂”的“门卫”的是细胞结构中的细胞壁和细胞膜，“动力车间”是线粒体，“管理部门”是细胞核；“生产车间”是叶绿体。