沪粤版（2024）八年级上册（2024）汽化和液化教课课件ppt

这是一份沪粤版（2024）八年级上册（2024）汽化和液化教课课件ppt，共32页。PPT课件主要包含了火箭发射降温系统等内容，欢迎下载使用。
1.会描述固、液、气三种物态的基本特征；能列举出自然界和生活中不同状态的物质及其应用。2.知道什么是汽化和液化，理解汽化吸热和液化放热。3.知道什么是蒸发和影响蒸发快慢的因素；了解沸腾现象和沸腾的特点，知道什么是沸点。4.能用汽化和液化的知识解释自然界和生活中的有关现象。
我们知道，水在不同温度下，可以是固态、液态或气态。 如图 4-2-1 所示，铁块在高温下会变成铁水；火山爆发时的高温会使岩石变成岩浆；常温下，固态的二氧化碳（俗称“干冰”）会变成气态的二氧化碳。
固态 (slid state)、液态 (liquid state)、气态 (gas state) 是自然界物质的三种常见状态。同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化。 那么，各种物态之间是怎样变化的呢？这些变化有哪些特点？ 本节先研究物质在液态与气态之间变化的特点。
汽化的一种方式——蒸发
物理学中，把物质由液态变为气态的过程，叫做汽化 (vaprizatin)。汽化有蒸发和沸腾两种形式。 若打开装酒精的瓶的塞子，你会闻到酒精味；湿衣服晾晒后会慢慢变干；池塘里的水不论在什么温度下，都存在缓慢汽化成水蒸气的现象。这种只在液体表面进行的汽化现象，叫做蒸发 (evapratin)。
讨论影响蒸发快慢的因素
观察图 4-2-2 并讨论，液体蒸发的快慢与哪些因素有关？你能再举出一些类似的例子吗？
液体蒸发的快慢与液体温度、液体表面积、液体表面附近空气流动速度有关。农民晾晒小麦时将小麦摊开。
大量事例表明，液体的温度越高，蒸发越快；液体表面积越大，蒸发越快；液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快。
用管道输水，隔绝了管道中的水与空气的接触，也就减慢了水面附近的空气流动速度，可以减慢水的蒸发。
汽化的另一种方式——沸腾
我们在烧开水时，可以观察到水沸腾时的汽化现象比蒸发更明显。这种汽化过程有什么特点？
表 4-2-1 数据记录表
以横坐标表示时间，纵坐标表示温度，把表 4-2-1 中记录的各组数据分别画在图 4-2-4 所示的坐标系中，再将这些点用平滑的曲线连接起来。
图 4-2-4 水沸腾前后的温度－时间图像
水沸腾时，继续加热，水的温度会变化吗？
由上述实验可以发现，水在沸腾过程中，虽然持续加热，但水的温度却不再升高。 物理学中，把在液体的内部和表面同时进行的剧烈汽化现象，叫做沸腾（biling）。液体沸腾时的温度叫做沸点（biling pint）。不同液体的沸点不同，表 4-2-2 是 1 个标准大气压下几种液体的沸点。
液体有两种汽化方式：蒸发和沸腾。蒸发的特点：在任何温度下都能发生，且只发生在液体的表面，是一种缓慢的汽化现象。沸腾的特点：①在一定温度下进行；②在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象；③沸腾时需要吸热，温度保持不变。
物理学中，把物质由气态变为液态的过程，叫做液化 (liquefactin)。液化是汽化的相反过程。
上述活动说明： 水蒸气遇冷，降低到一定温度时，就会液化。 日常生活中经常能见到液化现象。夏天吃棒冰时，揭开包装纸后会看见棒冰冒“白气”（图 4-2-6），这就是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水珠。
其实，不仅水蒸气遇冷会液化，所有气体，在温度降到足够低时，都会液化。 除降温外，在一定温度下压缩气体的体积，也能使它液化。例如，在常温下，将石油气压缩，可以使它变为液体，装在钢瓶里，就是我们日常生活中使用的液化石油气。液化能使气体体积缩小，方便贮藏和运输，所以得到广泛应用。
探究汽化吸热和液化放热
1．汽化吸热 液体沸腾时，对它继续加热，温度却不再升高，这说明液体沸腾变为气体时需要吸热。那么，蒸发时是否也需要吸热呢？ （1）在皮肤上擦一点酒精，会不会感觉到凉凉的？ （2）找两支相同的温度计，其中一支用酒精浸湿的棉花包住玻璃泡，另一支不包。将这两支温度计放在同一室温下，示数一样吗？ 由这两个实验，你能得出什么结论？
2．液化放热 如图 4-2-7 所示，先用温度计测出容器 B 中的水温；再将试管 A 放入容器 B 中，让烧瓶内的水沸腾时产生的水蒸气通入试管 A 中，水蒸气在试管中遇冷会液化为水。过一段时间，再测量容器 B 中的水温，它的温度是升高了还是降低了？这个实验说明了什么？
1.(1)在皮肤上擦一点酒精，酒精蒸发吸收热量，使皮肤温度降低，人感觉到凉。(2)用酒精浸湿的棉花包住温度计的玻璃泡，由于酒精蒸发吸热使玻璃泡温度降低，温度计示数会下降，因此两支温度计示数不一样。由两个实验可知液体蒸发会吸热，有致冷作用，2.过段时间容器B中水温升高，说明水蒸气液化放热。
探究表明，物质在汽化过程中吸热，在液化过程中放热。炎热的夏天，很多地方会采用喷射水雾的办法使室外休息区域降温（图 4-2-8），就是利用了水汽化时吸热；有些医院和宾馆利用高温水蒸气来做饭、烧水，则是利用了水蒸气液化时放热。
火箭发射的动力主要来自燃料燃烧，喷火管在发射瞬间喷出的火焰，能使发射平台的温度瞬间接近 3 000 ℃，足以熔化绝大多数金属和非金属材料，对火箭和发射平台都会造成巨大危害。为了避免高温对发射造成影响，火箭发射平台的下方都会安装一个能容纳几百吨水的蓄水池。火箭发射时，蓄水池中约30% 的水在火箭点火后迅速汽化，剩余的水则通过导流槽流走。水汽化时要吸收大量的热，从而为火箭降温，也使发射平台核心区域降温幅度达1 000 ℃左右，避免火箭和发射平台上的装置设备被发射瞬间产生的高温损坏。我国海南文昌航天发射场（图4-2-9）还配置了大流量喷水降温降噪系统，能在火箭点火升空时每秒喷射出 20 t 水，有效保障发射平台免于高温烧蚀。
1．在“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验中： （1）如图4-2-10所示，其中图_____是水沸腾时的情况。 （2）图4-2-11是三位同学在实验中画出的温度—时间图像，其中正确的是（ ）。
2．在部分严重缺水的地区，居民利用处于地下的暗渠输水。与地面上的渠道输水相比较，暗渠输水的好处是( )。 A. 降低水温，增大水的表面积，加快水的蒸发B. 加快水面附近的空气流动，并增大水的表面积，加快水的蒸发 C. 减少水的表面积，并降低水的温度，减缓水的蒸发 D. 减缓水面附近的空气流动，减缓水的蒸发
3．有的公共卫生间里装有热风干手器（图 4-2-12），它能很快将湿手吹干；家中的电吹风也能很快将湿头发吹干，请说明其中的原理。
热风干手器和电吹风吹出的热风提高了液体的温度，且加快了液体表面附近的空气流动速度，使液体的蒸发速度加快，从而很快将湿手或湿头发吹干。
4．炎热的夏天，小狗常常张开嘴，伸出长长的舌头（图 4-2-13）。这是为什么？
伸出舌头，风吹到潮湿的舌头上，就会加快水分的蒸发，而蒸发要吸热，所以小狗会感到凉快。
5．日常生活经验告诉我们，若不小心被水蒸气烫伤，伤情比被开水烫伤更严重，这是为什么？（注意安全，切勿尝试）
液化是物质由气态到液态的过程，液化放热。被热水烫伤时，主要是热水的温度过高对人体造成伤害；而被相同温度的水蒸气烫伤时，除了温度过高的伤害外，水蒸气还会在皮肤上发生液化，而液化放热，对皮肤造成第二次伤害。
6．有一种隔水加热的烹饪方式如图 4-2-14 所示，如果在小碗中装入水，当锅里的水沸腾时，小碗中的水（ ）。 A. 稍后也沸腾了 B. 温度高于沸点，立马沸腾 C. 同时沸腾 D. 温度达到沸点，不会沸腾