人教版（2024）【跨学科主题学习】探索外来食料作物传播史图文ppt课件

这是一份人教版（2024）【跨学科主题学习】探索外来食料作物传播史图文ppt课件，共26页。PPT课件主要包含了视频中的食料作物，食料作物，七年级地理上册，跨学科主题学习，生活中的主要食料作物，辨食料作物，寻历史故事，识传播路径，中国本土食料作物，实践活动等内容，欢迎下载使用。
食料：泛指食物的原料，包括粮食、鱼肉、蔬菜、水果、调料等。
探索外来食料作物传播史
任务1：认识生活中的外来食料作物及原产地
列举生活中常见的食料作物，查询资料并完成学案上任务1的表格。
认识外来食料作物的原产地和传入我国时间的共性
名字带“胡”字：多是两汉时期传入中国，原产地多在中亚、西亚、印度半岛等古代的西域地区。
名字带“番”、“洋”字： 多是明清时期传入中国，原产地多在美洲地区。
唐宋时期外来食料作物也很多，原产地多在东南亚、南亚、西亚等沿海地区。
外来食料作物的原产地和传入我国时间的共性小结：
1、名字带“胡”字：多是两汉时期传入中国，原产地多在中亚、西亚、印度半岛 等古代的西域地区。2、名字带“番”、“洋”字：多是明清时期传入中国，原产地多在美洲地区。
任务2：探寻食料作物传播的历史故事
小组合作：选择一种外来食料作物，结合资料二写一段100字以内的短文，介 绍该食料作物传播的历史故事。要求：短文中要有传入时间、原产地、历史背景、产生的影响
任务2：探寻食料作物传播的历史故事—— 张骞出使西域及陆上丝绸之路的开辟
汉武帝时期，张骞奉命出使西域，两次出征，历经艰辛，最终打通了通往西域的南北道路。这条沟通欧亚的陆上交通道路,就是著名的“丝绸之路”。它是古代东西方往来的大动脉，对于中国同其他国家和地区的贸易与史料的交流，起到了极大的促进作用。
任务2：探寻食料作物传播的历史故事—— 海上丝绸之路
唐朝时期经济繁荣，对外交往非常频繁。从唐朝中期开始的经济重心南移，到南宋时最后完成。而两宋时期的海外贸易也超过前代，成为当时世界上从事海外贸易的重要国家。 唐宋时期，海上丝绸之路逐渐兴起并成为重要的贸易通道。这条路线以南海为中心，起点主要是广州和泉州，然后通往印度、东南亚乃至远达非洲东海岸。海上丝绸之路的繁荣促进了中国与外国之间的贸易往来，许多外来作物如占城稻、胡椒、菠菜等通过这条路线传入中国。
任务2：探寻食料作物传播的历史故事—— 郑和下西洋
15世纪初，明朝经济逐步繁荣，国力雄厚，成为当时世界上的强国。1405-1433年，郑和率船队7次下“西洋”，郑和船队通过与多个国家和地区的互访和贸易，带回了香料、药材、珠宝等宝贵物资，同时也引入了一些重要的粮食作物。
任务2：探寻食料作物传播的历史故事—— 新航路的开辟
紧随郑和之后的是世界大航海时代，这一时期欧洲各国进行了一系列航海探险活动，探索新的航线和贸易机会。
小组合作：（1）选择某种外来食料作物，查阅资料，了解这种食料作物传到我国的时间和传播路径。（2）在学案任务三世界轮廓图中，用箭头描绘这种食料作物传入我国的路径，并在箭头上标注传到我国的时间。
任务3：认识外来食料作物传入我国的路径
传播路径：黑海地中海沿岸—塞琉西亚（伊拉克）—葱岭（帕米尔高原）—新疆地区—玉门关—河西走廊—长安（西安）—我国其他地区。
任务3：认识外来食料作物传入我国的路径— 葡萄
传播路径：南美洲安第斯山地带—墨西哥—大西洋—欧洲地区—亚洲西部—波斯湾—印度洋—马六甲海峡—南海—我国东部沿海地区
任务3：认识外来食料作物传入我国的路径— 番茄
传播路径：埃及—小亚细亚地区（亚洲西部）—波斯（伊朗）—印度—阿富汗—帕米尔高原—新疆地区。
五代时期（947年—953年）
任务3：认识外来食料作物传入我国的路径— 西瓜
传播路径：占城国（越南）—南海—我国福建地区
任务3：认识外来食料作物传入我国的路径— 占城稻
以葡萄为例，探究外来食料作物的传入与自然环境的关系
不同的食料口味不一样。各种食料的搭配、烹饪方式的变化，会带来更加多样化的奇妙饮食体验。我国人民利用各类食料创造出多种多样的饮食，形成我国特有的饮食文化。 选择合适的食料和烹饪方法，尝试做一道菜，对这道菜进行拍照并介绍烹饪方法。