初中化学鲁教版（2024）九年级下册（2024）第十单元 化学与健康第二节 化学元素与人体健康优质课课件ppt

这是一份初中化学鲁教版（2024）九年级下册（2024）第十单元 化学与健康第二节 化学元素与人体健康优质课课件ppt，共22页。PPT课件主要包含了人体中的化学元素，11种，元素及其作用，常见食物中的含钙量，微量元素，微量元素铁，元素缺乏的影响，元素在人体内的平衡，元素在体内的作用机制，元素平衡的重要性等内容，欢迎下载使用。
学习活动一:人体中的化学元素
思考：你知道组成人体的元素有哪些吗？组成人体的元素中哪 种元素的含量是最多的？
人的身体是由化学元素组成的，既具有金属元素如铁、钠等，也具有非金属元素如碳、氧等。人体的元素组成和环境有密切的关系。注意摄入食物的元素组成，消除环境污染，对健康的关系十分重要。
以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式摄入
铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等
▲组成人体的元素有50多种。人体中含量较多的元素有11种，含量在0.01%以上，称为常量元素。它们是氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，它们约占人体总质量的99.95%。▲人体中含量占前四位的元素有氧、碳、氢、氮(共约96%)，是以水、蛋白质、糖类、油脂和维生素的形式存在的。
【思考】你知道组成人体的元素有哪些吗？组成人体的元素中哪种元素的含量是最多的？
钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，对维持神经和肌肉功能至关重要。
作用：钙使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。缺钙的危害：幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。
如何补钙尽量食补：多吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。在食用这些食品时，应避免过多食用含植酸、草酸、鞣酸的食物，以免形成难溶的钙的化合物，影响钙的吸收。
铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输。铁缺乏可引起缺铁性贫血，使人的体质虚弱，皮肤苍白、易疲劳、头晕、对寒冷过敏。　　摄入过量的铁将产生慢性或急性铁中毒，慢性中毒症状为：肝脏含有大量的铁将导致肝硬化、胰腺纤维化等。急性铁中毒使胃肠道上皮发生严重而广泛的坏死，最终导致死亡。
学习活动二:元素在人体内的平衡
只要按时进餐，有着合理的膳食结构，不挑食、不偏食，尽可能远离不健康的食物，人的生命活动就能正常进行。
平衡膳食、合理营养、不偏食、不挑食，以食补为主。
1、下列有关人体的组成元素的说法中错误的是( )A.组成人体自身的元素约有50多种B.人体内含量较多的元素有11种C.人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在D.由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小