人教版（2024）七年级上册（2024）第一节 微生物的分布评优课教学ppt课件

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空间站中的水资源极为珍贵。我国空间站设有冷凝水收集与处理系统、尿处理系统等，以实现水的循环利用。但在使用回收水之前，航天员需要检测水样，其中一项是检测水中的微生物，并将结果作为判断水质的重要依据。此外，航天员还会检测空间站内空气、设备表面的微生物。
▲检测空间站内的微生物▲
探究细菌和真菌的分布，形成细菌和真菌生命活动的过程和规律、生物与环境关系等方面的总体认识和生物学基本观点。
在探究细菌和真菌的分布过程中，尊重事实证据，严谨求实，比较、分析、综合，质疑包容，培养和发展科学思维。
尝试采用细菌、真菌培养的一般方法探究细菌和真菌的分布；能说出细菌和真菌的菌落在形态上有什么区别；列举细菌、真菌的分布特点。
根据“航天员对空间站进行微生物检测”的资料，联系生活实际进行讨论。 1.什么是微生物？说说你知道的微生物有哪些？ 2.航天员为什么要检测回收水中和空间站内的微生物？微生物与人类的健康有什么关系？ 3.你还能提出什么问题？
1.1 什么是微生物？
微生物：个体微小、结构简单的生物。
微生物数量众多、种类庞杂，主要包括细菌、真菌和病毒等。
菌落：由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。
2.2 细菌菌落与真菌菌落的比较
表面光滑或粘稠或粗糙干燥
绒毛状、絮状、或蜘蛛网状
白色、黄色、红色等浅色
白、红、褐、绿、黑、黄等多种颜色
3.1 培养细菌和真菌的一般方法
3.2 实验·探究：检测环境中的细菌和真菌
【探究背景】如果请你和小组成员帮幼儿园的老师想个办法，让小朋友们知道手上就有细菌或真菌，饭前必须洗手，你有什么办法?
【作出假设】环境中都有细菌和真菌存在。
【制定计划，实施计划】小组合作，参照细菌和真菌培养的一般方法，依据提出的问题进行探究活动，如实记录。
【提出问题】环境中都有细菌和真菌存在吗？
1.材料用具：装有培养基的培养皿2套、标签纸、放大镜等。2.实验步骤：
3.3 探究环境中的细菌和真菌分布
讨论：1.第一步中，对装有培养基的培养皿进行高温灭菌的的原因是什么？2.第二步中，将A组置于实验桌上，打开盖10分钟后盖上盖，相当于细菌和真菌培养的哪一个步骤？3.请预测A组和B组检测的结果。
【实验结论】环境中都有细菌和真菌存在。
【作出假设】洗手前细菌和真菌多于洗手后。
【提出问题】洗手前后手上的细菌和真菌一样多吗？
1.材料用具：装有培养基的培养皿3套、无菌棉棒、标签纸、放大镜等。2.实验步骤：
3.4 探究洗手前后的细菌和真菌分布
讨论：请预测洗手前、洗手后、空白组检测的结果。
【实验结论】洗手前的细菌和真菌比洗手后的多，洗手能减少手上的细菌和真菌。因此饭前便后勤洗手。
3.5 细菌和真菌的分布
在空气、土壤和水中乃至我们的身体上，都可以找到细菌和真菌。科学研究发现，在寒冷的极地、滚烫的热泉水中，也有细菌和真菌的踪迹。可以说，细菌和真菌是广泛分布的生物（病毒也是微生物，但病毒寄生在活细胞内）。
下列现象分别说明了细菌和真菌的生活需要生么条件？ ●现象一：炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多—— 此现象说明细菌和真菌的生活需要适宜的温度 ●现象二：夏天受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，而受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉—— 此现象说明细菌和真菌的生活需要有机物 ●现象三：晒干的种子不易发霉，潮湿的种子容易发霉—— 此现象说明细菌和真菌的生活需要水分
●生活环境——土壤、空气、水中、动植物体体表和体内等场所，极冷的极地、热泉、沙漠等几乎无处不在 ●基本条件——水分、适宜的温度、大多数还需要有机物 ●特殊生存条件——某些细菌和真菌还要特定生活条件如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制
微生物：个体微小、结构简单的生物。主要包括细菌、真菌、病毒。
细菌菌落和真菌菌落：大小、形态、颜色的区分。
细菌和真菌的生存条件：水分、温度、有机物、特殊条件等
培养细菌和真菌的一般方法：配置培养基→高温灭菌→接种→恒温培养
实验·探究：检测环境中的细菌和真菌
细菌和真菌的分布：分布广泛
一、概念检测▲结合本节你所做的探究活动，判断下列说法是否正确。▲（ ）（1）培养基中的牛肉汁可以为细菌和真菌提供营养物质。 （ ）（2）细菌和真菌都能够形成菌落，因此无法从菌落上区分细菌和真菌。
二、拓展应用1. 真空包装的食品耐储存，为什么？日常生活中防止食品腐败的方法还有哪些？说说其中的生物学道理。
【解析】大多数细菌和真菌的生存需要氧气，因此真空包装的食品因缺少氧气细菌难以生存，不易变质。防止食品腐败的方法有：冷藏、干制、腌制等。
2. 康康洗手前和洗手后，分别用同一只手在两个配方相同、经高温灭菌的培养基上各按了一下，并迅速盖上培养皿；然后将两个培养皿放在合适且相同的温度下培养，几天后形成了如下图所示的菌落。该实验现象说明了什么？这对你做好个人卫生有什么启示？
【解析】该实验说明洗手后手上的细菌数量比洗手前的少。洗手是一种简单但非常有效的个人卫生措施，可以显著减少手上病原体的数量，从而降低通过手传播疾病的风险。因此，在生活中要勤洗手、科学正确地洗手，养成良好的卫生习惯。