化学选择性必修3第3节 醛和酮 糖类和核酸优质课件ppt

这是一份化学选择性必修3第3节 醛和酮 糖类和核酸优质课件ppt，共23页。PPT课件主要包含了素养目标，常见的醛和酮，醛和酮的结构，CnH2nO，酮的命名，–甲基–2–己酮，-甲基丁醛，酮的化学性质，醛与O2，应用检验醛基的存在等内容，欢迎下载使用。

1.了解醛和酮的同分异构现象,能对醛和酮进行命名,了解常见的几种简单的醛和酮的结构、物理性质和用途,培养科学态度与社会责任的化学学科核心素养。2.了解醛、酮的结构特点和异同,能够预测醛、酮可能发生的化学反应及它们在化学性质上的异同。理解醛、酮的主要化学性质,并从反应条件、生成物种类等角度对比醛、酮性质上的差异,知道醛、酮与羧酸、醇等烃的衍生物之间的相互转化,能以醛、酮为实例说明有机化合物分子中基团之间存在的相互影响,培养宏观辨识与微观探析的化学学科核心素养。
福尔马林浸泡的动物尸体
相同特点：醛和酮的分子中都含有羰基(1)醛:羰基碳原子分别与氢原子和烃基(或氢原子)相连官能团：醛基 (2)酮:羰基碳原子与两个烃基相连,烃基可以相同,也可以不同。官能团：酮羰基
2.饱和一元醛和饱和一元酮(1)通式:(2)关系:
碳原子数相同的饱和一元醛和一元酮互为同分异构体
1.羰基的加成反应(1)乙醛的加成反应
(2)丙酮的加成反应
2.醛、酮的氧化反应(1)醛能够被氧气氧化,也能被弱氧化剂银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液氧化。
(2)酮对一般的氧化剂比较稳定,只能被很强的氧化剂氧化。
CH3CHO + 2Cu(OH)2 +NaOH
CH3COONa + Cu2O↓+ 3H2O
醛与新制氢氧化铜悬浊液
回顾：如何制备新制氢氧化铜悬浊液？
AgNO3+NH3·H2O = AgOH↓+NH4NO3
AgOH+2NH3·H2O = [Ag(NH3)2]OH+2H2O
CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]OH
CH3COONH4 +3NH3+ 2Ag↓+ H2O
回顾：如何制备银氨溶液？
【应用】 （1）检验醛基的存在； （2）工业上用来制保温瓶胆和镜子；
3.醛、酮的还原反应
1.下列说法正确的是(　　)A.甲醛、乙醛、丙醛通常情况下都是液体B. 是乙醛的同系物C.可用浓盐酸洗去银镜反应实验生成的银镜D.1 ml 最多能与5 ml H2发生反应
解析 甲醛在通常情况下是气体,A项错误; 不是乙醛的同系物,B项错误;银镜反应实验生成的银镜可用稀硝酸洗去,Ag和浓盐酸不反应,C项错误。