人教版 (新课标)必修1第一节 物质的分类完美版课件ppt

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一种（或几种）物质分散到另一种（或几种）物质里所形成的体系。分散系由分散质和分散剂组成。
分散成微粒的物质—分散质 微粒分布在其中的物质—分散剂
①按分散质和分散剂的状态来分
珍珠（包藏着水的碳酸钙）
②当分散剂为水或其他液体时(分散剂为液态),按分散质粒子直径的大小来分：
胶体(介于1～100nm)
胶体与其他分散系的本质区别：胶体粒子直径介于1～100nm
【小试牛刀】英国《自然》杂志曾报道说,科学家制造出一种臂长只有7 nm的纳米级镊子。这种镊子能钳起分子或原子,并对它们随意组合。下列分散系中分散质的微粒直径与纳米粒子具有相同数量级的是（ ） A. 溶液 B. 胶体 C. 悬浊液 D. 乳浊液
根据分散质微粒的构成
粒子胶体：Fe(OH)3胶体、AgI胶体Al(OH)3胶体
分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液(血液）
液溶胶：AgI胶体、Fe(OH)3胶体、血液
固溶胶：有色玻璃、烟水晶
分散质微粒的直径大小在1nm～100nm之间的分散系。
注意：①粒子胶体的胶粒是无数个微粒的集合体。如Fe(OH)3胶体的一个胶粒就是无数个Fe(OH)3的集合体。
②分子胶体的一个胶粒就是一个个的大分子。如淀粉溶液的胶粒为一个个的淀粉分子。
判断：在溶有1mlFe(OH)3的胶体中含有NA个胶粒。
③胶体是以分散质粒子大小为特征的，它只是物质的一种存在形式。如：NaCl溶于水形成溶液。NaCl分散在酒精中则可形成胶体。
科学探究： Fe(OH)3胶体的制备与性质探究
3、Fe(OH)3胶体的制备
实验步骤：取一个小烧杯，加入25mL蒸馏水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3饱和溶液，继续加热至液体呈红褐色，停止加热。将所得到的Fe(OH)3胶体与CuSO4溶液、泥水比较。
实验注意事项：加25ml蒸馏水，加热至沸腾，滴加5～6 滴FeCl3饱和溶液，不搅拌，溶液呈红褐色时停止加热。
实验现象：烧杯中液体呈红褐色
结论：胶体均一、透明、（介或较）稳定 。
（1）Fe(OH)3胶体性质实验①
结论：胶体能够产生丁达尔效应，溶液不能。
（2）丁达尔现象(物理性质)
一束光通过胶体时，在与光线垂直的方向可观察到胶体里产生一条光亮的“通路”。丁达尔现象的产生,是由于胶粒直径在1nm～100nm之间对光线产生散射的结果.用于区别胶体和溶液。
Fe(OH)3胶体性质实验②
全部通过滤纸，液体仍为红褐色
滤纸上有残渣，滤液澄清透明
【结论】胶体的分散质能通过滤纸，浊液的分散质不能通过滤纸
（3）布朗运动(物理性质)
胶体粒子不停地做无规则的运动,称作布朗运动。
布朗运动不是胶体特有的性质。
布朗运动是使胶体较稳定、不易聚沉的原因之一。
定义：在外加电场作用下, 带电胶体粒子在分散剂里向电极 (阴极或阳极) 作定向移动的现象, 叫做电泳。
（4）电泳现象(电学性质、物理变化)
原因：粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。
注意：胶体的胶粒有的带电，有电泳现象；有的不带电，没有电泳现象（如淀粉溶液）。应用:除尘除杂
Fe(OH)3胶体粒子向阴极移动---带正电荷
胶体粒子带有相同的电荷，是胶体不易聚沉(即介稳性)的主要原因。
胶粒带电的原因：胶粒直径小，表面积大，吸附能力强，胶粒吸附阳离子，胶粒带正电；胶粒吸附阴离子，胶粒带负电。
胶体不带电，只有胶粒才带电。
胶粒带电的规律：金属氧化物、金属氢氧化物的胶粒带正电荷；金属硫化物、非金属氧化物、AgI胶体、H2SiO3胶体、土壤胶体的胶粒带负电荷。
（5）胶体的凝聚（聚沉、物理变化）
Ⅰ加酸、碱、盐等电解质溶液
Ⅲ加热凝聚（加热较长时间）
定义：胶体的介稳性被破坏，胶体粒子聚集成较大颗粒而以沉淀的形式从分散剂中析出的现象。
（6）胶体的提纯—渗析（物理变化）
将含有离子杂质的胶体放入半透膜(羊皮纸或鸡蛋的内膜或小肠的肠衣,半透膜的孔的直径小于1nm,只能让小的分子、离子通过)中，再将此袋放入盛有蒸馏水的烧杯中，离子透过半透膜而胶体粒子不能透过半透膜，从而达到提纯胶体的目的。
Fe(OH)3（胶体）中混有FeCl3,HCI,如何除去,如何检验是否除尽?
农业生产：土壤的保肥等医疗卫生：血液透析、电泳分离蛋白质和氨基酸等日常生活：制豆腐、明矾净水等自然地理：江河入海口三角洲的形成等工业生产：有色玻璃的制备等
小结：溶液、浊液、胶体三类分散系的比较
【小试牛刀】 “纳米材料”是粒子直径为1~ 100nm的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（ ） ①是溶液；②是胶体；③能产生丁达尔效应；④能透过滤纸；⑤不能透过滤纸；⑥静置后，会析出黑色沉淀 A．①④⑥　　　　　　　 Ｂ. ②③④ Ｃ．②③⑤　　　　　　　 Ｄ. ①③④⑥
【再来一刀】下列事实与胶体的性质有关的是（　　） ①用盐卤点豆腐；②用明矾净水；③医药上用三氯化铁止血；④江河入海口形成三角洲　　A．只有①②　　　　　　B．只有①②④　　C．只有①②③　　　　　D．全部
1．用于鉴别胶体和溶液的方法是（ ） A．丁达尔效应   B．通直流电，离子定向移动 C．用滤纸过滤分离   D．加入电解质形成沉淀2．将某液体逐滴加入Fe(OH)3胶体中，开始产生沉淀，继续滴加沉淀又溶解，该液体是（ ） A．胶粒带负电荷的胶体 B．2ml/L的 NaOH溶液 C．2ml/L的 H2SO4溶液 D．2ml/L的 MgSO4溶液 3．在冶金厂和水泥厂常用高压电对气溶胶作用除去大量烟尘,以减少对空气的污染,这种处理方法应用的原理是 （ ） A.丁达尔效应 B.电泳 C.凝聚 D.渗析