科学三年级上册4 饮食与健康一等奖课件ppt

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科学观念：（1）饮食要科学搭配，营养平衡。（2）保护消化器官，养成健康饮食习惯。科学思维：培养分析问题能力，运用所学知识设计自己的膳食结构。科学实践：（1）通过了解营养平衡宝塔，设计一份比较科学的“一日食谱”。（2）探讨为保护消化器官应当养成哪些健康饮食习惯。责任态度：培养学生养成良好的饮食习惯，建立健康的生活意识。
他们的饮食分别有什么特点呢？
他们的饮食分别有什么特点呢？
思考：这两份午餐的营养搭配合理吗？
思考：什么是营养金字塔
思考：自己的饮食搭配均衡吗？
没有奶制品和大豆坚果类。
加上点儿坚果就更均衡了。
根据膳食宝塔，设计一份营养平衡的一日食谱。
早餐：花卷、煮鸡蛋、牛奶午餐：红烧鱼、油菜炒香菇、米饭、西红柿鸡蛋汤加餐：苹果、腰果、水晚餐：炖牛肉、馒头、炒豆芽
思考：统计整理食谱中的油和盐
统计整理食谱中的油和盐
肉类：一个掌心（约40~75克）
谷薯类：一拳头谷类+一拳头薯类或杂豆 （约250~400克）
蔬菜类：一个拳头块茎类蔬菜+一大捧叶菜类（约300~500克）
水果类：一捧（约200~400克）
不同的营养平衡膳食宝塔
为了保护消化器官，我们应当养成哪些健康饮食习惯？
吃饭要定时，细嚼慢咽，不暴饮暴食
不吃不干净、过了保质期的食物
通过这节课的学习，我们知道，饮食要科学搭配，营养平衡，不能挑食、偏食。为保护我们的消化器官，学会设计自己的一日三餐，养成健康饮食习惯。

合理膳食，搭配均匀保护消化器官，养成健康饮食习惯
复习单元知识，制作单元知识树。
【基础训练】1、从营养膳食宝塔图可以看出，人体每天摄取量最大的营养物质是__________。2、为了保护________器官，我们应当养成健康饮食习惯。
【能力培养】1、判断题，对的打√，错的打✘。（1）根据营养膳食宝塔，每天摄入的营养要平均。（ ）（2）越位于营养膳食宝塔塔顶的食物越要多吃。（ ）（3）搭配膳食营养要做到品种多样，并保持数量合理。（ ）（4）每一个人的健康饮食计划应该相同。（ ）（5）细嚼慢咽的饮食习惯有利于消化器官的健康。（ ）
2、选择题，将正确的序号填写在括号内。（1）我们要均衡营养，下列做法比较合理的是（ ）A．在路边商贩处购买自己喜欢的食品，如辣条B．肯德基中的炸鸡、薯条味道鲜美，最好天天吃C．参照“平衡膳食宝塔”，调整自己“一天的食物”（2）按“平衡膳食宝塔”的标准制定一份合理的食谱，用量最多的食物是（ ） A．蔬菜水果类B．五谷类 C．鱼虾、肉和蛋类
（3）为了指导饮食，营养专家设计了平衡膳食宝塔。下图中每类食物分别对应膳食宝塔的某一层。 图中的食物分别处在下图所示的膳食宝塔的哪一层？从下往上排列依次是（ ） A．⑤—④—③—②—① B．⑤—④—②—③—① C．④—⑤—③—②—①
（4）下列饮食习惯中，（ ）有利于消化器官的健康。A．B．C．
饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。均衡膳食，有利于人体健康。根据所学知识，菲菲决定调整自己的饮食习惯，制定了如下食谱。
1、根据所学知识，你建议菲菲应增加（ ）食物。A．油脂类B．畜禽类C．蔬菜类2、假如一日三餐不换食谱会导致营养（ ）。A．均衡B．不均衡 C．丰富3、请针对第1小题的建议，设计一道菜给菲菲：_____________________________。4、菲菲喜欢吃苹果。有一次他不心把一大块果肉整个吞下，然后有噎到的感觉，他把果肉卡在嗓子里了。为了避免下次再这样，你建议小明吃东西要______________________。