生物七年级下册第四单元 生物圈中的人第8章 人体的营养第1节 人类的食物说课ppt课件

这是一份生物七年级下册第四单元 生物圈中的人第8章 人体的营养第1节 人类的食物说课ppt课件，共19页。PPT课件主要包含了富含蛋白质的食品，富含糖类的食品，富含脂肪的食品，富含维生素的食品，无机盐，蛋白质，维生素，物质来源，无机盐的种类等内容，欢迎下载使用。
1.人类的食物中有哪些营养成分呢？2.蛋白质鉴定方法3.淀粉的鉴定方法4.维生素C的鉴定方法5.脂肪的鉴定方法6.食物中的营养成分对人体 的重要作用
本堂课将要学习哪些主要内容呢？
人类的食物中都有哪些营养成分呢？
一、你知道下列食物都富含什么营养吗？
二、提出问题： 如何检测食物中的营养成分？ 1、演示： （1）蛋白质的检测方法 （2）维生素C检测方法 （3）可溶性葡萄糖的检测方法
不同食物所含营养成分不完全相同
食物中主要营养成分包括：
儿童：佝偻病 成年：骨软化症
奶制品、动物骨头汤、深绿色蔬菜等
大脖子病、智力障碍（儿童）
糖类、蛋白质、脂肪作用的异同
同：都是构成人体的（ ） 都能为人体的生理活动（ ）异：发挥以上两方面作用的主次不同（ ）以提供能量为主，（ ）以储备能量备用为主，（ ）以构成细胞成分为主。
课本P7 思考与练习 1、2、 3、4、5