生物第4章 生物技术的安全性与伦理问题第1节 转基因产品的安全性教案设计

这是一份生物第4章 生物技术的安全性与伦理问题第1节 转基因产品的安全性教案设计，共5页。教案主要包含了教材分析，教学重难点，教学策略分析，教学过程，板书设计，转基因生物的安全性，教学反思等内容，欢迎下载使用。

一、教材分析
《转基因生物的安全性》是选修三专题四第一节的内容，本课在概述转基因成果的基础上提出一系列问题，如食用转基因食品会不会对人体造成隐性伤害，转基因生物会不会对生态环境造成破坏等；同时以辩论赛的形式，从食物安全、生物安全和环境安全三个方面分别介绍了不同的观点、态度，并列举了相关证据，使学生能够依据不同的社会环境，从多个角度了解和认识转基因生物的安全性问题。在系统学习了专题一《基因工程》之后学习本课，不仅培养学生关注社会问题的参与意识，使学生能够科学、理性的发表自己的看法；同时也培养了学生分析复杂社会问题的能力。
教学目标
课程内容标准
举例说出日常生活中的转基因产品。
通过辩论、调查等活动，理性看待转基因产品的安全性和转基因技术。
核心素养对接
科学思维——面对来自媒体和他人关于生物技术安全性和伦理问题的不同观点，能够运用已有的生物学知识进行辨析。
生命观念——关注转基因技术的安全问题，认识到每一项生物技术的发展都有可能带来安全性。
社会责任——养成关注社会问题讨论的参与意识，形成质疑、求实的科学态度，并能以理性的、积极的态度关注问题的解决──通过科技手段的进步、社会规范的建立等途径“趋利避害”。
三、教学重难点
【教学重点】
对转基因生物的安全性问题多层面、 多角度的关注。
运用生物学知识对不同观点的理由进行辨析和讨论。
【教学难点】
从关注整个生物圈的和谐、稳定与发展的高度去审视转基因生物的安全性。
保证课堂辩论有序且有效地实施。
四、教学策略分析
本节教学主要采用讨论和交流的方式进行，在辩论赛活动中充分发挥学生学习的自主性。学生在阅读理解教材的基础上，再从多种渠道收集相关信息，确定自己支持的观点，并提出个人经过选择、鉴别、整理而形成自己的观点和依据。在本节的学习中，主要鼓励学生充分发表自己的意见，教师发挥的是指导和评价的作用，对学生有些不科学的想法予以指正点拨。
主动参与的学习过程比单纯获得现成的结论更重要，在本节课中，通过大量的图片、案例、辩论赛展示，不仅引起学生对转基因生物安全性的关注，而且能以科学的态度予以思考，即对不同的观点能够运用生物学知识加以理解和辨析。因此在学法上，指导思想是把“学习的主动权还给学生”，倡导“自主、合作、交流”的学习方式。具体的学法是讨论法、构建法，在讨论中发表自己的见解，在交流中构建自己的知识、情感体系。
五、教学过程
六、板书设计
4.1 转基因生物的安全性
一、转基因重要成果
二、转基因生物的安全性
三、理性看待转基因技术

七、教学反思
本节课在学生课前自主学习的基础上，让学生进行有关的信息收集，改变教学过程过于注重知识传授的倾向，强调形成积极主动的学习态度，使获得知识与技能的过程成为学生学会学习和形成正确价值观的过程；通过辩论赛的形式，充分展现转基因的优势和劣势，突破难点，突出重点，并让学生感受学习的快乐和分享的喜悦。
整个教学，注重激发学生的学习热情，在激烈的争辩中，教师不再是单纯的传道、授业、解惑者，而是学生学习的组织者、引导者与伙伴，学生也不再是一味地听取与接受，而是主动地探究、发现、体验与感悟，让学生在一个生动、有趣而又多姿多彩的生物课堂上，真正做到愉快地“享受”学习。
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
【创设情景】
展示合成动物、植物图片，电影阿凡达剧照
【提问】这些生物存在吗？我们所学的哪种技术能够让我们得到他们？
展示已经研制出来的荧光生物
【引导】如果让你来研制一种荧光生物，操作步骤应该是什么样的？书写基因工程的四个步骤
结合已有经验发表各自的见解，复习基因工程的过程和本质
以有趣的实例激发学生学习的兴趣和好奇心，复习理论加深对转基因随机性的理解
自主学习转基因成果
【过渡】荧光蛋白基因已经像放射性同位素的功能一样作为标记性基因被广泛的用于科学研究。不仅如此，基因工程在其它方面也取得了令人叹为观止的成果，请同学们对照学案第一部分的问题系统，自主阅读教材87页内容。并请同学进行展示：
1、微生物方面:
（1）可以清除石油污染的假单孢杆菌等；
(2)用于基因制药。
2、转基因动物方面：培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜和家禽；转基因动物变成生物反应器。
3、转基因植物方面:培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。
【自主阅读】教材87页，完成学案问题，了解转基因产品的发展及其对社会的贡献；对转基因技术肯定它的进步性
根据学生的发展需要和接受水平，通过自主学习，有效利用教材信息
引出转基因生物的安全性
【讲述】基因工程确实把我们改造生命的幻想变成了现实。但是，在1972年，斯坦福大学教授伯格（P. Berg）第一次重组DNA获得成功之后，他没有欣喜若狂，而是写信给美国国家科学院建议将重组DNA的研究工作先冻结一年。作为一名有强烈社会责任感的科学家，他敏锐地意识到这种技术潜在的影响力，坚持留出足够的时间让科学家们讨论这项技术的安全性。而今天，转基因生物以它不可抵挡的优势已经进入了我们生活的方方面面，也许你现在穿的衣服原材料就是转基因棉花，也许你今天中午吃的米饭就是转基因大米，我们有必要去了解生物技术会给我们的生活、我们生存的环境带来什么样的影响，对于转基因生物，我们应该持什么样的态度？
聆听，思考，感受不同的观点，形成质疑的氛围
通过讲解勾起学生的求知欲望，在学习过程中把发现、探究、研究等认知活动突现出来，使学习成为学生发现问题、提出问题、分析问题、解决问题的过程，从而发挥学生的主体地位；
辩论赛
组织辩论赛
正方辩题——转基因生物利大于弊
反方辩题——转基因生物弊大于利
探究1、转基因生物与食物安全：
论点一、转基因食物引起食物安全性问题
理由:反对“实质性等同”；安全性检测问题；滞后效应；担心出现新的过敏原；担心营养成分的改变。
论点二、不必担心转基因食物安全性
理由：“实质性等同”是转基因农作物安全性评价的起点，而不是终点；多环节、严谨的安全性评价,可以保证转基因食物的安全；科学家的负责态度可以防止新过敏原的产生；至今尚未发现食用转基因食品而影响人体健康的事例；没能足够的证据证明转基因食物有问题。
探究2、转基因生物与生物安全：
论点一、转基因生物引起生物安全
理由:可能会扩散到种植区以外,成为野生种类,可能成为”入侵的外来干涉物种”,威胁生态系统中其他生物的生存；可能重组出对人类或其他生物有害的细菌或病毒；有可能使杂草成为除草剂除不掉的”超级杂草”。
论点二、不引起生物安全
理由:扩散到种植区以外就很快死亡要表现出新性状,必须具有一定的水肥等条件,以及配套的种植技术；由于生殖隔离的存在,使他们很难与其他植物杂交；花粉传播的距离有限、存活时间有限。
探究3、转基因生物与环境安全：
论点一、引起环境安全
理由:打破自然物种的原有界限,改变了生态系统中能量流动和物质循环；重组微生物可能对人类的生活环境造成二次污染；重组DNA与微生物杂交,可能产生有害的病原微生物；转基因植物花粉中的有毒物质可通过蜜蜂进入蜜蜂,再经过食物链传递。
论点二、不引起环境安全
理由:转基因不会改变生物原有的分类地位,不会破坏生态系统的稳定性；转基因抗虫作物的种植,减少了农药的使用量；抗除草剂农作物的种植,减轻了农田管理的负担,保护了农田的土壤环境。
学生分组辩论，正方、反方分别通过大量数据、案例论证自己的观点，反驳对方的观点。
通过辩论赛双方对立的观点，将转基因生物的优势和劣势最大限度的呈现出来，同时极大的锻炼了学生的信息获取能力、分析能力，逻辑思维能力，语言表达能力，真正做到把课堂还给学生。
反思小结
1、首先认识到转基因技术的应用前景是非常广阔的，以基因工程为代表的一大批生物技术成果，进入人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用。
2．要正视转基因技术带来的安全性问题，对人体健康的影响──食物的安全；对生物圈中其他生物的影响——生物安全；对生物圈中生态环境的影响──环境安全。切实认识到个别有害转基因生物的危害性，要趋利避害。
3．完善相应的法令法规，利用法制手段确保转基因生物的安全性。
4．增强科学家的法制意识，提高科学家的研究道德水平。
反思、总结本节课的收获。
回顾课堂知识，构建知识体系，使所学知识系统化，辩证的看待转基因技术，实现情感与价值观目标。