高中生物人教版 (2019)选择性必修3第1节 转基因产品的安全性优质课ppt课件

这是一份高中生物人教版 (2019)选择性必修3第1节 转基因产品的安全性优质课ppt课件，共30页。PPT课件主要包含了学习目标，情景视频一，微生物方面，转基因耐储藏番茄，转基因技术，抑制乙烯形成酶的活性，乙烯生成量降低，延长了番茄的储藏期，防止基因污染，转基因标签等内容，欢迎下载使用。

运用归纳与概括的方法，说明基因工程技术在微生物、动物、植物等方面应用的实例，认同转基因技术的成果。（科学思维）
坚持正确的社会舆论导向，理性看待转基因生物的安全性。（社会责任）
杂交水稻之父袁隆平先生谈转基因（视频）
情景材料一:从社会中来
2016年，中央一号文件《中共中央国务院关于落实发展新理念加快农业现代化 实现全面小康目标的若干意见》提出：加强农业转基因技术研发和监管，在确保安全的基础上慎重推广。同年8月，国务院印发的《“十三五”国家科技创新规划》指出：“十三五”期间要持续攻克转基因核心关键技术，其中包括建成规范的生物安全性评价技术体系，确保转基因产品安全。 目前，我国已经逐步建立了与国际接轨并适合我国国情的转基因安全评价体系，这是世界上最严格的安全评价体系之一。近些年来，关于转基因产品的安全性已经成为老百姓普遍关心的问题。
问题1: 那么，转基因产品真的存在安全性问题吗？我们应该如何看待它呢？
一、转基因成果令人叹为观止
人们对转基因生物安全性的关注与日俱增
总结转基因植物种植现状及成果。
总结转基因动物方面应用的成果。
总结转基因在微生物方面应用的优点及成果。
合作探究一：请同学们自主阅读教材P101-102，小组合作思考讨论完成问题。
什么是基因污染，科学家采取措施防止基因污染？
微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感、容易进行遗传物质操作等优点。
③基因工程菌生产药物几乎涉及各种类型疾病的治疗。
②构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸是目前工业化生产氨基酸的重要途径；
①减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期
建立某些人类疾病的转基因动物模型,模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据。
将某些抗病毒的基因转入动物体内,培育了抵抗相应病毒的动物新品种。
将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内,培育了生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。
转基因动物模型（视频）
科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。
基因污染(Genetic pllutin)指对原生物种基因库非预期或不受控制的基因流动。外源基因通过转基因作物或转基因动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分。基因污染主要是由基因重组引起的。
在转基因研究工作中，科学家会采取很多方法防止基因污染。例如，我国科学家将来自于玉米的α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中，由于α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏使花粉失去活性，因而可以防止转基因花粉的传播。另外，还可以把外源基因转入叶绿体DNA中。
问题2: 从以上实例来看转基因成果确实令人叹为观止，那为什么人们对转基因产品还有争论呢？
二、对转基因产品安全性的争论
问题3: 人们是根据什么认为转基因食品不安全？是否值得推广？你的看法呢？
问题4: 通过以上视频的学习，你知道如何看待转基因产品了吗？转基因食品上市前安全谁来管？
三、理性看待转基因技术
国务院颁布了«农业转基因生物安全管理条例»国家有关部门实施了:
问题5: 转基因食品有标志吗？我们能快速识别哪些食品是转基因与非转基因食品吗？
维护消费者对转基因产品的知情权和选择权
1.下列不属于转基因动物方面的研究成果的是( 　　) A.培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽 B.培育抵抗相应病毒的动物新品种 C.建立了某些人类疾病的转基因动物模型 D.制备单克隆抗体
2.下列观点支持转基因产品会引发安全性问题的是(　　) A.生殖隔离使转基因生物与其他植物很难杂交 B.花粉的传播距离有限，不会引起生物安全性问题 C.植物花粉存活时间有限，不会散失到其他环境，威胁其他生物 D.转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”
4.转基因作物是通过转基因技术对农作物进行精确地改造而产生的。转基因作物一方面在产量、抗逆性及品质等方面有显著改进，极大地降低了农业生产成本；另一方面，科学家通过动物实验发现转基因作物可能对人类健康存在危害。英国前首相布莱尔为此发表了一篇文章，文中说：“毫无疑问，转基因作物对人类健康和环境有可能带来危害，保护公众和环境的安全，现在是，将来也是政府的首要任务；但与此同时，这种新的科技成果将给人类带来更多的利益，这也是毋庸置疑的。”据以上材料，你认为下列说法欠妥的是( ) A. 转基因技术应用的基本原理是基因重组，转基因作物是转基因技术的一种产物 B. 若转基因作物产生了对人类健康及环境的负面影响，我们应该反思转基因技术 C. 科学家必须在现有知识与技术的基础上尽量考虑转基因作物可能存在的风险并采取相应的防范措施 D. 国家必须对转基因作物研究制定相应的法律法规，并进行严格管理与有效控制
5.当面对日常生活中与转基因技术有关的话题时，我们需要理性地表明观点和参与讨论。下 列不属于理性看待转基因技术的是 ( ) A. 要靠确凿的证据和严谨的逻辑来思考转基因技术的影响 B. 只要有证据表明产品有害，就应该禁止转基因技术的应用 C. 要看到经济、文化和伦理道德观念等的差异使人们对转基因技术有不同的看法 D. 要在清晰地了解转基因技术的原理和操作规程的基础上来讨论转基因技术的相关问题
6. 我国为保证转基因产品的安全性，采取的措施不包括( ) A. 颁布相关的法规 B. 制定相关的技术规程 C. 减少农业转基因技术的研发 D. 成立国家农业转基因生物安全委员会
7.关于我国对转基因技术的方针，叙述不正确是(　　)A.我国对转基因技术的方针是随着国家的政治、经济、科学发展水平的提升不断变化的B.研究上要大胆，坚持自主创新C.推广上要慎重，做到确保安全D.管理上要严格，坚持依法监管
8.下列关于基因工程的叙述,错误的是(　　) A.在医药卫生方面,运用基因工程获取白细胞介素和溶血栓剂 B.农业上利用基因工程主要培育高产、稳定、品质优良和具有抗逆性的农作物 C.利用某些转基因生物可以合成干扰素 D.转基因生物和转基因食品对人类没有危害,全部安全
9.科学家发现栽种含有抗除草剂基因的农作物后，会使附近的、与其亲缘关系较近的野生植物也获得抗除草剂基因。下列说法错误的是( ) A.野生植物通过自然杂交获得抗除草剂基因 B.野生植物发生了基因突变 C.基因工程会导致基因污染 D.转基因生物会危及生物圈的稳定
10.下列关于“转基因”的叙述不正确的是( ) A.外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的 B.被转移的基因是功能已知的基因，人们对它们的研究已经相当透彻，绝对不会引起安全性问题 C.在“转基因”的过程中，必然用到工具酶 D.转基因技术成果，已经进入人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用