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人教版九年级下册课题2 化学元素与人体健康复习练习题
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这是一份人教版九年级下册课题2 化学元素与人体健康复习练习题，共29页。试卷主要包含了单选题，填空题，解答题，推断题，探究题，计算题，综合计算题等内容，欢迎下载使用。
1．归纳法是一种重要的学习方法，可以将零散知识结构化、系统化，下列知识归纳都正确的一组是（ ）
2．5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是（ ）
3．合理膳食能为人体提供必要的营养物质。下列有关说法正确的是（ ）
4．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法正确的是（ ）
5．化学与人类生活息息相关。下列说法正确的是（ ）
6．化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（ ）
7．潍坊丘陵地市盛产“富硒小米”，硒有防癌抗癌的功效。如图是硒在元素周期表中的信息，下列关于硒的说法不正确的是（ ）
8．某同学对所学部分化学知识归纳如下，其中有错误的一组是( )
9．马铃薯富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、钙等。下列说法不正确的是（ ）
10．下表中有关化学知识的整理和归纳有错误的一组是（ ）
11．经过两年的化学学习，你认为下列认识正确的是（ ）
12．下列说法合理的有（ ）
①石油炼制的产品有润滑油、汽油、航空煤油、柴油等
②元素周期表的1~18号元素中，属于人体中常量元素的有8种
③侯氏制碱法所得产品之一的溶液呈碱性，是因为该物质在水中会解离出OH-
④目前计入空气质量评价的主要污染物有SO2、CO、NO2、可吸入颗粒物、细颗粒物和O3等
⑤有KOH、NH4NO3、Ba(OH)2、Na2SO4、NaNO3、Na2CO3几种无色溶液，另选用一种试剂就可以把它们鉴别出来
13．碘元素被称为“智力元素”，是人体必需的微量元素之一，人体缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会造成思维迟钝，影响生长发育。因此，人们常通过摄入海产品或食用加碘盐来补充碘元素，以保证人体健康。利用海带提取碘单质（I2）的工艺流程如图所示，下列说法错误的是（ ）
14．下列叙述正确的是（ ）
15．“证据推理与模型认知”是化学学科核心素养的重要组成部分。下列推理合理的是（ ）
16．在高速发展的信息时代，我们要学会获取和辨别信息，下列信息中正确的是（ ）
17．国际互联网上报道“目前世界上约有20亿人患有缺铁性贫血”，这里的“铁”是指（ ）
18．下列利用初中化学知识得出的结论，正确的是（ ）
19．两会“实名制”矿泉水亮相，服务员们“沏茶倒水”的场景不再出现，取而代之的是为每名委员提供一瓶矿泉水，而且每瓶矿泉水上还贴有委员名字。下列说法不正确的是（ ）
二、填空题
20．酱油是我国的传统调味品。根据某酱油膏的部分营养成分列表（每100g酱油膏中含有的营养成分）回答问题。
（1）该酱油膏中的“钙”是指 （填“分子”、“原子”或“元素”）。
（2）写出一种该酱油膏中含有的人体所需微量元素的名称 。
（3）该酱油膏中，属于六大基本营养素且含量最高的是 （填成分名称）。
21．抓饭是新疆特色美食。如表是每200g某品牌抓饭的主要营养成分
抓饭的营养成分
(1)抓饭的营养成分中，构成细胞的基本物质是 。
(2)“钙130mg”里的“钙”是指 （填字母编号）。
A．元素 B．原子 C．分子 D．离子
(3)人如果缺乏维生素A会引起 。
(4)用化学符号表示：两个钙离子 ，一个水分子 。
22．医用氯化钙常用于合成药物。以工业碳酸钙（含少量Fe3+等杂质）为原料生产二水和氯化钙（CaCl2•2H2O）的流程如图所示。
（1）写出第①步中碳酸钙与盐酸反应的化学方程式： ；
（2）第②步中是否发生化学变化？ （填“是”或“否”）；
（3）操作a的名称是 ，实验室进行该操作时玻璃棒的作用是 ；
（4）青少年正处于生长发育阶段，需要摄入足够的钙，写出一个合理的补钙方法： 。
三、解答题
23．豆腐是青岩古镇美食之一，豆腐制作过程如下。根据要求回答问题：
(1)豆浆 （填“是”或者“不是”）溶液。
(2)煮浆时常用废木材作为燃料，通常将废木材加工成废木屑，其原因是 。
(3)“点浆”是使用MgCl2、CaSO4等凝固剂使豆浆凝固的过程。这些凝固剂的水溶液能导电，是因为它们在水中溶解时能产生 。
(4)食用豆腐有益于补充人体所需的蛋白质、预防骨质疏松症等。能够预防骨质疏松症，说明豆腐含较丰富的 元素。
(5)豆腐中某成分会促进人体内碘的排泄。因此，食用豆腐时，可和 搭配（填一种食物），解决食用豆腐可能引发的碘流失。
24．豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。下表为每百克豆浆所含营养成分：
请回答：
(1)上表中属于常量元素的有 （填符号）。
(2)表中能为人体提供能量的营养素是： ，它们在人体内分解、氧化的过程，是将 能转化为 能；表中虽然没有列出，但实际豆浆中含有的营养素还有 。
(3)豆浆中钙的含量，非常适合于老年人，长期饮用对预防老年人的 （填“骨质疏松”或“佝偻病”）很有效果，这里的“钙”是指（选填序号） （A．元素、B．原子、C．离子、D．物质）；豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强，是因为 （填化学符号）的含量比牛奶高。
(4)维生素A可以预防眼部疾病，维生素A包括A1和A2两种物质，其化学式分别为C20H30O和C20H28O，维生素A1和A2的 相同，分子构成不同。
(5)小明同学通过化学课知道，人们误食重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒，你认为下列物质 也可以达到同样的目的（填序号）。
①牛奶 ②果汁 ③蛋清 ④矿泉水 ⑤食盐水
25．学好化学能使我们更好地认识生活中各种现象，能够合理地解决实际问题，用你学过的化学知识回答下列问题。
A、化学与水：
（1）自然界中的水都不是纯水，净水时需加入明矾的目的是____________________。
（2）欲除去水中不溶性杂质，需进行过滤操作，该操作过程中玻璃棒所起的作用是____________。
（3）某些地方的饮用水中含有少量的Ca(HCO3)2等可溶性盐。烧水时，Ca(HCO3)2发生分解反应，生成难溶性的碳酸钙、水和二氧化碳。试写出Ca(HCO3)2受热分解的化学方程式________________________________________。
（4）节约水资源，防止水污染是每个公民应尽的责任和义务。下列做法会造成水体污染的有（填序号）________。
A．工业废水直接排放 B．工业废气处理后排放 C．禁止使用含磷洗衣粉 D．大量使用化肥、农药
B、化学与金属：
（1）地壳中含量最高的金属元素是_________。
（2）为了全民的健康，我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是_________。（填“单质”、“元素”或“原子”）。
（3）校园内铁制车棚生锈实质是铁与空气中的____________发生化学反应，写出一种防止其生锈的一种方法____________________________________。
（4）铁路上铺接钢轨常利用铝热反应：2Al+Fe2O32Fe+Al2O3，该反应说明铝的活动性比铁________（填“强”或“弱”）；黄金是一种贵重金属，各种黄金首饰易于保存的主要原因是________________________________________________。
C、化学与计算：
如图是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明。回答下列问题：
（1）每袋该食盐中碘元素的质量________mg。
（2）该袋食盐中碘酸钾（ KIO3） 的质量________g。
四、推断题
26．归纳总结是学习化学的一种方法。
(1)甲同学发现A、B、C三种物质有如图1所示的相互反应关系，“ —”表示能反应（部分反应物、生成物以及反应条件省略，下同）．已知A是常见金属，人体缺乏组成A的元素易患贫血症；B是胃酸的主要成分；B与C反应产生不溶于稀硝酸的白色沉淀，则A是________（填化学式，下同），C是 ________。请写出下列反应的化学方程式：A与B_____________________________________；B与C_____________________________________；
(2)乙同学发现X、Y、Z三种物质有如图2所示的循环转化关系“→”表示能转化。
①若X、Y、Z均为含钙化合物，X是一种常用干燥剂，Y俗称熟石灰。则X的化学式为_______，请写出Y→Z的反应化学方程式____________________________________________；
②若X是碳单质，Y、Z是含有碳元素的氧化物，X、Y、Z的相对分子质量依次增大，则Y的相对分子质量为_______；Z→X可通过以下反应实现：2Mg+CO22MgO+C，该反应的基本反应类型是___________。
五、探究题
27．“疫情过后，人人都是面点大师！”火龙果味甜多汁，营养丰富、功能独特。某同学在今年寒假居家期间尝试用红心火龙果汁、发酵粉（主要成分为碳酸氢钠和酒石酸）和面粉制作“紫红色花卷”。
(1)碳酸氢钠的俗称是 。
(2)自制紫红色花卷时，需在面粉中加入一定量的红心火龙果汁，比普通花卷多提供的营养素主要是矿物质和 。花卷中能提供能量的物质是 。
蒸熟后，却发现花卷变成了黄色。他们对此进行了探究。
【查阅资料】①心火龙果汁含天然色素，呈紫红色，受热易分解。②发酵粉主要成分是碳酸氢钠，受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳。
【猜想与假设】
Ⅰ．紫红色花卷变黄与温度升高有关。Ⅱ．紫红色花卷变黄与发酵粉有关。
实验1：探究影响紫红色花卷变黄的因素。
(3)实验1-1出现“紫红色变红棕色”的原因是 。
实验2：继续探究实验1-3中花卷变黄的原因。
(4)写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式： 。
(5)综合分析实验1、2，蒸熟后，发现花卷变成了黄色的原因是 。
(6)通过实验探究和查阅资料，该同学发现酵母可以代替发酵粉进行发面，决定使用酵母，制作紫红色花卷。花卷中含有硒和钙等矿物质，其中属于微量元素是 （填元素符号）。
28．某品牌苏打饼干的配料和营养成分如下表，研究性学习小组対其成分进行了探究。
说明饼干制作的烘焙过程中，配料中的破酸氢钠的全部受热分解转化为碳酸钠，而碳酸钠不分解。
Ⅰ．定性判断饼干中有关成分的确认。
取一小包饼干。研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，得到待检液。
【交流讨论】
（1）饼干中的________元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生，有利于人体健康。
（2）饼干中的碳酸钙与稀盐酸反应的化学方程式为________________________________________。
【深入探究】如何进一步确认饼干中含有两种碳酸盐？
将剩余待检液过滤，用蒸馏水洗涤固体2至3次；将________________________与稀盐酸反应，根据反应的现象，则证明饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠。
Ⅱ．定量检测：饼干中碳酸钠质量的测定。
【实验装置】
【实验步骤】
①按如图连接好装置，检查气密性；
②取一小包饼干研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水、用玻璃棒充分搅拌后，过滤，洗涤；
③将滤液和洗涤液合并后倒入容器A，按图示装入其他药品（试剂X用于吸收挥发出来的HCl，它不与CO2反应）；
④打开止水夹，向装置中通入一段时间N2后，关闭止水夹；
⑤用电子天平称量干燥管Ⅰ的质量，记录数据m1；
⑥逐滴加入稀盐酸至不再产生气泡时，停止滴加；
⑦________________；
⑧重复步骤⑤，记录数据m2。
【交流讨论】步骤③将滤液和洗涤液合并的原因是________________________。
【数据处理】m2-m1=0.088g，则这包饼干中碳酸钠的质量为__________g。
六、计算题
29．如图为某制药厂生产的“新盖中盖”高钙片标签上的部分文字，请仔细阅读后回答下列问题。
【主要原料】碳酸钙、维生素D2
【功效成份】补钙
每片中含：
钙（以Ca计）500mg
维生素D2 50IU
【食用方法】每日2次，每次1片
【规 格】2.5g/片
(1)钙属______________（填“常量元素”或“微量元素”），幼儿及青少年缺钙易患_______（填编号）；
①骨质疏松 ②地方性甲状腺肿大 ③佝偻病 ④夜盲症
(2)已知：维生素D2的化学式为：C28H44O，试计算：
①维生素D2的相对分子质量为_____________；
②维生素D2中碳、氢、氧三种元素的质量比为____________________。
按标签上的食用方法，取每日所需钙片于烧杯中，加入14.6%的稀盐酸12g恰好完全反应（钙片中除碳酸钙外其它物质不与稀盐酸反应），通过计算判断该钙片中钙的含量是否达到标准。________________。
七、综合计算题
30．“轻钙”是一种颗粒极细、纯度很高的碳酸钙粉末，有广泛的用途，如用来制作钙片、钙盐等。我市某轻钙厂用当地丰富的石灰石，通过如下流程制“轻钙”：
(1)碳酸钙中钙元素的质量分数是_____%，食盐中添加碳酸钙有助于防止人体缺钙引起的________（填“骨骼疏松症”或“贫血病”）；
(2)石灰石经高温转化为A和B，该反应属于_____________（填基本反应类型）；
(3)沉淀池中得到的块状残渣可能含有未烧透的石灰石。技术人员用盐酸进行检验，观察到_________________，证明残渣中含有石灰石；
(4)工厂技术人员提出，利用碳酸钠代替二氧化碳与氢氧化钙反应，在生成碳酸钙的同时还可得到氢氧化钠(一种重要的碱），反应的原理是Na2CO3+Ca(OH)2CaCO3↓+2NaOH。请通过计算求：利用这种方法生产50t碳酸钙时，能得到氢氧化钠的质量是多少？
A．物质类型与组成
B．化学与生活
纯碱、烧碱都是碱
干冰、可燃冰都是冰
冰箱中放入活性炭可消除异味
洗涤剂具有乳化作用可清洗餐具油污
C．物质与使用
D．化学与健康
生活中常用肥皂水软化硬水
铵态氮肥不能与熟石灰（碱性）混用
人体缺维生素A易患坏血病
儿童缺锌引起食欲不振发育不良
A.A
B.B
C.C
D.D
A.微量元素氟能防治龋齿，补充越多越好
B.奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用
C.油脂是提供能量的重要物质，可大量食用
D.糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入
A.Hg是人体必需的微量元素
B.不同的蛋白质都含有氮元素
C.植物油脂里富含淀粉，能为人体提供能量
D.不同的维生素性质不同但组成结构相同
A.补充维生素C可以预防夜盲症
B.米饭中富含的营养素是蛋白质
C.老年人缺钙骨质疏松，易骨折
D.可以用甲醛水溶液浸泡海产品防腐
A.红肉含有血红素铁，很容易被人体吸收并恢复体内的铁，人体缺铁会引起佝偻病
B.为了治疗胃酸过多，可以遵循医嘱服用某些碱性物质，如：氢氧化铝、氢氧化钠
C.若燃气灶的火焰呈现黄色或橙色，锅底出现黑色，应将炉具的进风口调小
D.在食用皮蛋时可以蘸点食醋，以中和皮蛋中含有的少量碱性物质
A.缺维生素A易患夜盲症
B.钙元素是人体必需的常量元素
C.大麻、吗啡、可卡因都是毒品
D.食用霉变花生榨的油
A.“富硒小米”中的硒是指硒元素
B.人体摄入硒元素的量并非越多越有利于健康
C.硒原子的核外电子数为34，中子数为45
D.硒的原子质量为78.96
A．物质的分离
B．物质的鉴别
淡化海水——蒸馏
海水晒盐——蒸发
氢气、氧气、一氧化碳、二氧化碳——带火星的木条
硝酸铵、氢氧化钠、氯化钠三种固体——水
C．化学与健康
D．化学与生活
缺铁——易引起贫血
缺乏维生素C——会引起坏血病
洗去餐具上的油污——洗洁精
使煤燃烧更旺——把煤做成蜂窝状
A.A
B.B
C.C
D.D
A.钙元素可以预防佝偻病
B.可用加碘食盐检验马铃薯中的淀粉
C.维生素C可以预防坏血病
D.蛋白质、淀粉属于有机高分子
A．化学与健康
B．化学与农业
①人体缺乏维生素C会引起坏血病
②甲醛会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构，危害人体健康
①铵态氮肥不能和碱性物质混合使用
②磷肥可以促进作物生长，还可以增强作物的抗寒、抗旱能力
C．化学与安全
D．化学与生活
①夜晚发现燃气泄漏时，应该立即开灯检查泄漏点
②遇到火灾时，应该用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域
①炉具清洁剂中含有氢氧化钠，使用时应该注意防护
②发酵粉的主要成分之一是碳酸氢钠，储存时应该避免接触酸性溶液
A.A
B.B
C.C
D.D
A.化学是研究物质的组成、结构、性质和运动规律的科学
B.木条在空气中燃烧后质量减轻不符合质量守恒定律
C.食物在夏天比冬天更容易变质主要与氧气有关
D.要注意合理摄入人体必需元素，不足或过量均不利健康
A.2种
B.3种
C.4种
D.5种
A.操作①中，所需要的玻璃仪器有3种
B.由于淀粉有遇碘（I2）变蓝的特性，因此可以利用淀粉检验加入H2O2溶液后所得的“溶液一”中是否有单质碘生成
C.在上述过程中碘元素的化合价没有发生变化
D.在蒸馏操作中，蒸馏烧瓶内加入沸石的目的是为了防止液体的暴沸
A.用活性炭可将硬水软化
B.用甲醛水溶液做食品保鲜剂
C.用食盐水除去热水壶内壁的水垢
D.用汽油可除去衣服上的油污
A.活泼金属与稀盐酸反应产生气泡，则与稀盐酸反应产生气泡的物质一定是活泼金属
B.碱溶液能使酚酞溶液变成红色，则能使酚酞溶液变成红色的溶液一定显碱性
C.氢氧化钠可与盐酸反应，则能用氢氧化钠治疗胃酸过多
D.必需元素摄入不足不利于人体健康，则对于必需元素的摄入越多越好
A.为了提高粮食产量，应大量使用农药、化肥
B.用甲醛水溶液浸泡海鲜产品来延长食品保质期
C.锌元素有“智力之花”美称，补锌口服液喝得越多越好
D.塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会造成“白色污染”
A.四氧化三铁
B.铁单质
C.氧化铁
D.铁元素
A.所有原子都是由质子、中子与核外电子构成的
B.龋齿的形成是由于缺乏碘元素所致，可在生活中增加碘的摄取量加以预防
C.某固体化肥与熟石灰混合研磨产生氨味，证明该化肥一定是铵态氮肥
D.电解水时加入稀硫酸，其作用是增加了生成气体的质量
A.这种做法是倡导节俭新风
B.水是人体所需营养物质之一
C.矿泉水中的钙、锌、铁、硒都属于人体需要的微量元素
D.罐装矿泉水的塑料瓶子由有机高分子材料制作而成
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
水（g）
54.7
蛋白质（g）
13
脂肪（g）
0.7
糖类（g）
10.2
钠（mg）
7700
钙（mg）
46
铁（mg）
8.6
硒（μg）
2.96
营养素
每份含量
蛋白质
29.6g
油脂
23.5g
糖类
104.7g
维生素A等
……
水
……
钙
130mg
……
……
每100g豆浆所含部分营养成分
糖类（克）
1.10
维生素A（微克）
15.00
钾（毫克）
48.00
脂肪（克）
0.70
维生素E（毫克）
0.80
钠（毫克）
3.00
蛋白质（克）
1.80
胡萝卜素（微克）
90.00
镁（毫克）
9.00
钙（毫克）
10.00
铁（毫克）
0.50
锌（毫克）
0.24
铜（毫克）
0.07
锰（毫克）
0.09
磷（毫克）
30.00
硒（微克）
0.14
序号
1-1
1-2
1-3
1-4
用品
红心火龙果汁、面粉
红心火龙果汁、
面粉
红心火龙果汁、
面粉、发酵粉
红心火龙果汁、
面粉、发酵粉
操作
加热
不加热
加热
不加热
现象
从紫红变红棕色
仍为紫红色
从紫红变黄色
仍为紫红色
序号
2-1
2-2
2-3
实验过程
10mL NaHCO3溶液
pH=8红心火龙果汁
10mL Na2CO3溶液
pH=10红心火龙果汁
10mL Na2CO3溶液
调至pH=12红心火龙果汁
现象
颜色无明显变化
一段时间后变黄色
较短时间后变黄色
配料
营养成分（每100g）
小麦粉，食用植物油、洋葱粉、食用盐、碳酸钙、食品添加剂（碳酸氢钠）、香葱、酵母、麦精、食用香精
能量
蛋白质
脂肪
碳水化合物
钠
钙
2017千焦
8.5g
21.0g
63.5g
500毫克
280毫克
实验操作和现象
实验结论
①淀粉的检验
取少量待检液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液____________
饼干中含有淀粉
②碳酸盐的检验
另取少量待检液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊
饼干中含有________（填离子符号）
12.2化学元素与人体健康
一、单选题
1．归纳法是一种重要的学习方法，可以将零散知识结构化、系统化，下列知识归纳都正确的一组是（ ）
【答案】B
【解析】A项，纯碱是碳酸钠的俗称，是由钠离子与碳酸根离子构成的化合物，属于盐；干冰是固态的二氧化碳，可燃冰是天然气水合物，而冰是固态的水，A错误；
B项，活性炭具有吸附性，因此冰箱中放入活性炭可消除异味；洗涤剂具有乳化作用，洗涤剂可清洗餐具油污，B正确；
C项，生活中常用煮沸的方法将硬水软化，C错误；
D项，人体缺维生素A易患夜盲症，D错误；
故答案为：B。
2．5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是（ ）
【答案】D
【解析】A项，微量元素氟能防治龋齿，但并不是补充越多越好，摄入过多会引起氟斑牙、氟骨症，A错误；
B项，奶茶中含有蛋白质与食品添加剂，不能用奶茶取代水长期饮用，以防影响人体健康，B错误；
C项，油脂是提供能量的重要物质，但不可大量食用，以防造成人体肥胖，C错误；
D项，糖类是人体所需营养成分之一，是人体最主要的供能物质，所以每天应适量摄入，D正确；
故答案为：D。
3．合理膳食能为人体提供必要的营养物质。下列有关说法正确的是（ ）
【答案】B
【解析】A项，Hg元素有毒，不是人体必需元素，A错误；
B项，不同的蛋白质都含有氮元素，B正确；
C项，油脂里不富含淀粉，C错误；
D项，不同的维生素性质不同，组成结构不相同，D错误；
故答案为：B。
4．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法正确的是（ ）
【答案】C
【解析】A项，补充维生素C可以预防坏血病，夜盲症是缺少维生素A引起的，A错误；
B项，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，B错误；
C项，钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，C正确；
D项，甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，该做法会危害人体健康，D错误；
故答案为：C。
5．化学与人类生活息息相关。下列说法正确的是（ ）
【答案】D
【解析】A项，人体缺铁会引起缺铁性贫血，A错误；
B项，氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，不能用来治疗胃酸过多，B错误；
C项，若燃气灶的火焰呈现黄色或橙色，锅底出现黑色，这是氧气不足造成的，应将炉具的进风口调大，C错误；
D项，食醋是醋酸的水溶液，所以在食用皮蛋时可以蘸点食醋，以中和皮蛋中含有的少量碱性物质，D正确；
故答案为：D。
6．化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（ ）
【答案】D
【解析】A项，维生素起着重要作用，缺维生素A易患夜盲症，A正确；
B项，钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，钙元素是人体必需的常量元素，B正确；
C项，毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒）、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。大麻、吗啡、可卡因都是毒品，C正确；
D项，霉变的花生中含有黄曲霉毒素，不能食用霉变花生榨的油，D错误；
故答案为：D。
7．潍坊丘陵地市盛产“富硒小米”，硒有防癌抗癌的功效。如图是硒在元素周期表中的信息，下列关于硒的说法不正确的是（ ）
【答案】D
【解析】A项，“富硒小米”中的硒不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“硒”是强调存在的元素，与具体形态无关，A正确；
B项，硒是人体的微量元素，摄入不足或过多均不利于人体健康，人体摄入硒元素的量并非越多越有利于健康，B正确；
C项，根据元素周期表中的一格可知，左上角的数字为34，表示原子序数为34；根据原子中原子序数=核电荷数=质子数=核外电子数，则该元素的原子核外电子数为34；汉字下面的数字表示相对原子质量，该元素的相对原子质量为78.96≈79，相对原子质量=质子数+中子数，则中子数为79-34=45，C正确；
D项，根据元素周期表中的一格可知，汉字下面的数字表示相对原子质量，该元素的相对原子质量为78.96，而不是硒的原子质量为78.96，D错误；
故答案为：D。
8．某同学对所学部分化学知识归纳如下，其中有错误的一组是( )
【答案】B
【解析】A项，海水的淡化一般采用蒸馏法；因为氯化钠的溶解度受温度影响比较小，所以蒸发溶剂结晶法来晒盐，故A正确；
B项，只有氧气能使带火星的木条复燃，所以不能用带火星的木条来检验氢气、氧气、一氧化碳、二氧化碳，故B错误；
C项，人体缺铁易患贫血；缺乏维生素C会引起坏血病，故C正确；
D项，洗洁精中富含乳化剂，对油污起到乳化作用，所以可用洗洁精洗去餐具上的油污；将煤做成蜂窝状增大了煤炭与氧气的接触面积，促进了煤炭的燃烧，故D正确；
故答案为：B。
9．马铃薯富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、钙等。下列说法不正确的是（ ）
【答案】B
【解析】A项，钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，补充钙元素可以预防佝偻病，A正确；
B项，淀粉遇碘变蓝色，加碘食盐中不含碘，不能用加碘食盐检验马铃薯中的淀粉，B错误；
C项，人体缺乏维生素C易患坏血病，所以维生素C可以预防坏血病，C正确；
D项，蛋白质、淀粉的相对分子质量很大，大到几万、甚至几十万，所以均属于有机高分子，D正确；
故答案为：B。
10．下表中有关化学知识的整理和归纳有错误的一组是（ ）
【答案】C
【解析】A项，①人体缺乏维生素C会引起坏血病；②甲醛会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构，危害人体健康，A完全正确；
B项，①铵态氮肥与碱性物质反应会释放出氨气，造成肥料的肥效降低，所以铵态氮肥不能和碱性物质混合使用；②磷肥可以促进作物生长，还可以增强作物的抗寒、抗旱能力，B完全正确；
C项，①夜晚发现燃气泄漏时，不能立即开灯检查泄漏点，以防产生的电火花将燃气引燃，甚至发生爆炸，C错误；
D项，①炉具清洁剂中含有氢氧化钠，氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，使用时应该注意防护；②发酵粉的主要成分之一是碳酸氢钠，碳酸氢钠能与酸性物质反应生成二氧化碳，所以储存时应该避免接触酸性溶液，D完全正确；
故答案为：C。
11．经过两年的化学学习，你认为下列认识正确的是（ ）
【答案】D
【解析】A项，化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学，故A错误；
B项，木条在空气中燃烧后质量减轻符合质量守恒定律，故B错误；
C项，食物在夏天比冬天更容易变质主要与温度有关，故C错误；
D项，注意合理摄入人体必需元素，不足或过量均不利健康，故D正确；
故答案为：D。
12．下列说法合理的有（ ）
①石油炼制的产品有润滑油、汽油、航空煤油、柴油等
②元素周期表的1~18号元素中，属于人体中常量元素的有8种
③侯氏制碱法所得产品之一的溶液呈碱性，是因为该物质在水中会解离出OH-
④目前计入空气质量评价的主要污染物有SO2、CO、NO2、可吸入颗粒物、细颗粒物和O3等
⑤有KOH、NH4NO3、Ba(OH)2、Na2SO4、NaNO3、Na2CO3几种无色溶液，另选用一种试剂就可以把它们鉴别出来
【答案】B
【解析】①石油经过分馏，炼制的产品有润滑油、汽油、航空煤油、柴油等，说法正确；
②元素周期表的1~18号元素中，属于人体中常量元素的有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等，不是8种，说法错误；
③侯氏制碱法所得产品之一的溶液呈碱性，不是因为该物质在水中会解离出OH-，而是因为该物质解离出的碳酸根离子能进一步水解产生OH-，说法错误；
④目前计入空气质量评价的主要污染物有SO2、CO、NO2、可吸入颗粒物、细颗粒物和O3等，说法正确；
⑤有KOH、NH4NO3、Ba(OH)2、Na2SO4、NaNO3、Na2CO3几种无色溶液，两两相互混合，有一种物质能与其他两种物质产生沉淀，一种物质产生气体，则该物质是氢氧化钡，与氢氧化钡混合产生气体的是硝酸铵，产生沉淀的是硫酸钠和碳酸钠，将硝酸铵与剩余的两种溶液混合，产生气体的是氢氧化钾，剩余的是硝酸钠，要鉴别硫酸钠和碳酸钠，另选用一种试剂——盐酸就可以把它们鉴别出来，说法正确；
故说法合理的是三种；
故答案为：B。
13．碘元素被称为“智力元素”，是人体必需的微量元素之一，人体缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会造成思维迟钝，影响生长发育。因此，人们常通过摄入海产品或食用加碘盐来补充碘元素，以保证人体健康。利用海带提取碘单质（I2）的工艺流程如图所示，下列说法错误的是（ ）
【答案】C
【解析】A项，操作①是海带灰变为含碘离子的溶液，该过程为过滤，过滤所用到的玻璃仪器有漏斗、玻璃棒和水杯，A说法正确；
B项，含碘离子的水溶液中加入双氧水后，溶液一中含有碘单质，则可利用过淀粉检验溶液一中是否含有碘单质，B说法正确；
C项，上述过程中碘离子的化合价为-1，碘单质中碘元素的化合价为0，化合价发生变化，C说法错误；
D项，蒸馏烧瓶内加入沸石的目的是为了防止混合液体加热时暴沸，D说法正确；
故答案为：C。
14．下列叙述正确的是（ ）
【答案】D
【解析】A项，用活性炭不可将硬水软化，日常生活中常用加热将硬水软化，故A错误；
B项，不可用甲醛水溶液做食品保鲜剂，甲醛有毒，故B错误；
C项，用食醋除去热水壶内壁的水垢，食醋与水垢反应生成可溶性物质，故C错误；
D项，用汽油可除去衣服上的油污，利用相似相溶原理，故D正确；
故答案为：D。
15．“证据推理与模型认知”是化学学科核心素养的重要组成部分。下列推理合理的是（ ）
【答案】B
【解析】A项，活泼金属与稀盐酸反应产生气泡，能与稀盐酸反应产生气泡的物质不一定是活泼金属，也可能是碳酸钠等盐溶液，A错误；
B项，无色酚酞溶液遇酸性溶液不变色，遇中性溶液不变色，遇碱性溶液变红，碱溶液能使酚酞溶液变成红色，则能使酚酞溶液变成红色的溶液一定显碱性，B正确；
C项，氢氧化钠可与盐酸反应，但具有腐蚀性，不能用氢氧化钠治疗胃酸过多，C错误；
D项，必需元素摄入不足不利于人体健康，但对于必需元素并不是摄入越多越好，摄入不足或过多均不利于人体健康，D错误；
故答案为：B。
16．在高速发展的信息时代，我们要学会获取和辨别信息，下列信息中正确的是（ ）
【答案】D
【解析】A、大量使用农药、化肥会污染水和土壤，所以要合理使用，故A错误；B、甲醛有毒，所以不能用甲醛水溶液浸泡海鲜产品来延长食品保质期，故B错误；C、锌元素有“智力之花”美称，但是补锌口服液不是喝得越多越好，要适量，故C错误；D、塑料薄膜可用于大棚蔬菜，塑料制品难以降解，所以同时也会造成白色污染，故D正确。
17．国际互联网上报道“目前世界上约有20亿人患有缺铁性贫血”，这里的“铁”是指（ ）
【答案】D
【解析】物质都是由元素组成，不仅在地壳，生物体内含有丰富的元素，在加碘食盐，铁强化酱油等食品、药品、补锌、补铁、补钙的保健品等商品中，标注的都是元素的质量，故选D。
18．下列利用初中化学知识得出的结论，正确的是（ ）
【答案】C
【解析】A项，氢原子是由质子与核外电子构成的，没有中子，故A错误；
B项，龋齿的形成是由于缺乏氟元素所致，缺碘的病症是甲状腺肿大，故B错误；
C项，某固体化肥与熟石灰混合研磨产生氨味，证明该化肥一定是铵态氮肥，原理是NH4++OH-NH3↑+H2O，氨气有刺激性气味，故C正确；
D项，电解水时加入稀硫酸，其作用是增强水的导电性，因为硫酸溶于水产生硫酸根离子和氢离子等带电荷的微粒，故D错误；
故答案为：C。
19．两会“实名制”矿泉水亮相，服务员们“沏茶倒水”的场景不再出现，取而代之的是为每名委员提供一瓶矿泉水，而且每瓶矿泉水上还贴有委员名字。下列说法不正确的是（ ）
【答案】C
【解析】A项，这种做法可以起到节俭的作用，故A正确；
B项，水是人体六大类营养物质之一，故B正确；
C项，钙属于人体需要的常量元素，而不是微量元素，故C错误；
D项，塑料的主要成分是聚乙烯，所以灌装矿泉水的塑料瓶子由聚乙烯材料制作而成，聚乙烯是有机高分子材料，故D正确；
故答案为：C。
二、填空题
20．酱油是我国的传统调味品。根据某酱油膏的部分营养成分列表（每100g酱油膏中含有的营养成分）回答问题。
（1）该酱油膏中的“钙”是指 （填“分子”、“原子”或“元素”）。
（2）写出一种该酱油膏中含有的人体所需微量元素的名称 。
（3）该酱油膏中，属于六大基本营养素且含量最高的是 （填成分名称）。
【答案】（1）元素
铁或硒
水
【解析】（1）该酱油膏中的“钙”是指不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“钙”是强调存在的元素，与具体形态无关；
（2）人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。该酱油膏中含有的人体所需微量元素有铁、硒；
（3）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，根据每100g酱油膏中含有的营养成分，该酱油膏中，属于六大基本营养素且含量最高的是水。
21．抓饭是新疆特色美食。如表是每200g某品牌抓饭的主要营养成分
抓饭的营养成分
(1)抓饭的营养成分中，构成细胞的基本物质是 。
(2)“钙130mg”里的“钙”是指 （填字母编号）。
A．元素 B．原子 C．分子 D．离子
(3)人如果缺乏维生素A会引起 。
(4)用化学符号表示：两个钙离子 ，一个水分子 。
【答案】
(1)蛋白质
(2)A
(3)夜盲症
(4)2Ca2+ ；H2O
【解析】（1）蛋白质是构成人体细胞的基本物质；
（2）物质的组成常用元素来描述，“钙130mg”里的“钙”是指钙元素；
（3）人体缺乏维生素A会引起夜盲症；
（4）两个钙离子可以表示为2Ca2+；一个水分子可以表示为H2O。
22．医用氯化钙常用于合成药物。以工业碳酸钙（含少量Fe3+等杂质）为原料生产二水和氯化钙（CaCl2•2H2O）的流程如图所示。
（1）写出第①步中碳酸钙与盐酸反应的化学方程式： ；
（2）第②步中是否发生化学变化？ （填“是”或“否”）；
（3）操作a的名称是 ，实验室进行该操作时玻璃棒的作用是 ；
（4）青少年正处于生长发育阶段，需要摄入足够的钙，写出一个合理的补钙方法： 。
【答案】（1）CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2↑
是
过滤；引流
多吃富含钙的食物
【解析】（1）可以直接写出碳酸钙与盐酸的反应的方程式：CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2↑；
（2）氢氧化钙要和氯化铁反应生成沉淀，过滤后得到滤渣可以说明这点，故答案为：是；
（3）最后得到了滤液和滤渣，可以确定操a为过滤，此操作中玻璃棒的作用为引流，故答案为：过滤 引流；
（4）在日常生活中可以多吃一些含钙的食物和蔬菜能够补充人体所需的钙质，故答案为：多吃富含钙的食物。
三、解答题
23．豆腐是青岩古镇美食之一，豆腐制作过程如下。根据要求回答问题：
(1)豆浆 （填“是”或者“不是”）溶液。
(2)煮浆时常用废木材作为燃料，通常将废木材加工成废木屑，其原因是 。
(3)“点浆”是使用MgCl2、CaSO4等凝固剂使豆浆凝固的过程。这些凝固剂的水溶液能导电，是因为它们在水中溶解时能产生 。
(4)食用豆腐有益于补充人体所需的蛋白质、预防骨质疏松症等。能够预防骨质疏松症，说明豆腐含较丰富的 元素。
(5)豆腐中某成分会促进人体内碘的排泄。因此，食用豆腐时，可和 搭配（填一种食物），解决食用豆腐可能引发的碘流失。
【答案】(1)不是
(2)增大可燃物与氧气（或空气）的接触面积
(3)自由移动的离子
(4)钙（或Ca）
(5)海带、紫菜等
【解析】（1）豆浆不属于溶液；
（2）将废木材加工成废木屑将，其原因是增大了木材与空气的接触面积，使木屑能充分燃烧；
（3）溶液能导电说明溶液中有自由移动的离子，所以使用MgCl2、CaSO4等凝固剂使豆浆凝固的过程。这些凝固剂的水溶液能导电，说明它们在水中溶解时能生成自由移动的离子；
（4）豆腐能够预防骨质疏松症，说明豆腐含较丰富的钙元素；
（5）海带中富含碘元素，所以可以补充海、紫菜等带解决食用豆腐可能引发的碘流失。
24．豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。下表为每百克豆浆所含营养成分：
请回答：
(1)上表中属于常量元素的有 （填符号）。
(2)表中能为人体提供能量的营养素是： ，它们在人体内分解、氧化的过程，是将 能转化为 能；表中虽然没有列出，但实际豆浆中含有的营养素还有 。
(3)豆浆中钙的含量，非常适合于老年人，长期饮用对预防老年人的 （填“骨质疏松”或“佝偻病”）很有效果，这里的“钙”是指（选填序号） （A．元素、B．原子、C．离子、D．物质）；豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强，是因为 （填化学符号）的含量比牛奶高。
(4)维生素A可以预防眼部疾病，维生素A包括A1和A2两种物质，其化学式分别为C20H30O和C20H28O，维生素A1和A2的 相同，分子构成不同。
(5)小明同学通过化学课知道，人们误食重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒，你认为下列物质 也可以达到同样的目的（填序号）。
①牛奶 ②果汁 ③蛋清 ④矿泉水 ⑤食盐水
【答案】(1)Ca、K、Na、Mg、P
(2)糖类、脂肪、蛋白质 化学 内 水
(3)骨质疏松 A Fe
(4)组成元素
(5)①③
【解析】（1）上表中属于常量元素的有钙、钾、钠、镁、磷；
（2）表中能为人体提供能量的营养素是：糖类、脂肪、蛋白质，它们在人体内分解、氧化的过程，是将化学能转化为内能；表中虽然没有列出，但实际豆浆中含有的营养素还有水；
（3）豆浆中钙的含量，非常适合于老年人，长期饮用对预防老年人的骨质疏松很有效果，这里的“钙”是指元素；豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强，是因为铁元素的含量比牛奶高；
（4）维生素A可以预防眼部疾病，维生素A包括A1和A2两种物质，其化学式分别为C20H30O和C20H28O，维生素A1和A2的组成元素相同，分子构成不同；
（5）豆浆富含蛋白质，牛奶和蛋清中也富含蛋白质，也可用于重金属盐中毒的解毒。
25．学好化学能使我们更好地认识生活中各种现象，能够合理地解决实际问题，用你学过的化学知识回答下列问题。
A、化学与水：
（1）自然界中的水都不是纯水，净水时需加入明矾的目的是____________________。
（2）欲除去水中不溶性杂质，需进行过滤操作，该操作过程中玻璃棒所起的作用是____________。
（3）某些地方的饮用水中含有少量的Ca(HCO3)2等可溶性盐。烧水时，Ca(HCO3)2发生分解反应，生成难溶性的碳酸钙、水和二氧化碳。试写出Ca(HCO3)2受热分解的化学方程式________________________________________。
（4）节约水资源，防止水污染是每个公民应尽的责任和义务。下列做法会造成水体污染的有（填序号）________。
A．工业废水直接排放 B．工业废气处理后排放 C．禁止使用含磷洗衣粉 D．大量使用化肥、农药
B、化学与金属：
（1）地壳中含量最高的金属元素是_________。
（2）为了全民的健康，我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是_________。（填“单质”、“元素”或“原子”）。
（3）校园内铁制车棚生锈实质是铁与空气中的____________发生化学反应，写出一种防止其生锈的一种方法____________________________________。
（4）铁路上铺接钢轨常利用铝热反应：2Al+Fe2O32Fe+Al2O3，该反应说明铝的活动性比铁________（填“强”或“弱”）；黄金是一种贵重金属，各种黄金首饰易于保存的主要原因是________________________________________________。
C、化学与计算：
如图是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明。回答下列问题：
（1）每袋该食盐中碘元素的质量________mg。
（2）该袋食盐中碘酸钾（ KIO3） 的质量________g。
【答案】A、化学与水（1）利用明矾溶于水生成的胶状物吸附杂质；
引流；
Ca(HCO3)2CaCO3↓+CO2↑+H2O；
（4）AD
B、化学与金属：
（1）铝或Al；
（2）元素；
（3）氧气或O2；在车棚表面喷漆；
（4）强；化学性质不活泼（或性质稳定、或难与其它物质反应等）
C、化学与计算：
（1）10；
（2）7.5
【解析】A、化学与水：
（1）自然界中的水都不是纯水，由于明矾溶于水生成的胶状物具有吸附性，净水时加入明矾的目的是吸附沉降；
（2）欲除去水中不溶性杂质，需进行过滤操作，该操作过程中玻璃棒所起的作用是引流；
（3）Ca(HCO3)2受热分解产生水垢的化学方程式为：Ca(HCO3)2CaCO3↓+CO2↑+H2O；
（4）A项，工业废水直接排放会造成水体污染；
B项，工业废气处理后排放，不会造成大气污染，也不会造成水体污染；
C项，禁止使用含磷洗衣粉不会造成水体污染；
D项，大量使用化肥、农药，会造成水体污染；AD符合题意；
故填：AD；
B、化学与金属：
（1）地壳中含量最高的金属元素是铝；
（2）我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是铁这一类原子的总称，属于铁元素，不属于单质、原子；
（3）铁生锈的条件是与氧气和水共同接触，只要将铁制品与水或氧气隔绝就行了，所以可在车棚表面喷漆；
（4）铝热反应是一个置换反应，根据置换反应的特点可知，排在前面的金属可以把后面的金属置换出来；黄金易于保存说明黄金一般不会和其他物质发生反应，也就是说黄金化学性质比较稳定；
C、化学与计算：
（1）每袋该食盐中碘元素的质量=0.5kg×20mg/kg=10mg，
（2）设每天摄入这种食盐的质量应为x，则有：，解得x=0.075kg=7.5g。
四、推断题
26．归纳总结是学习化学的一种方法。
(1)甲同学发现A、B、C三种物质有如图1所示的相互反应关系，“ —”表示能反应（部分反应物、生成物以及反应条件省略，下同）．已知A是常见金属，人体缺乏组成A的元素易患贫血症；B是胃酸的主要成分；B与C反应产生不溶于稀硝酸的白色沉淀，则A是________（填化学式，下同），C是 ________。请写出下列反应的化学方程式：A与B_____________________________________；B与C_____________________________________；
(2)乙同学发现X、Y、Z三种物质有如图2所示的循环转化关系“→”表示能转化。
①若X、Y、Z均为含钙化合物，X是一种常用干燥剂，Y俗称熟石灰。则X的化学式为_______，请写出Y→Z的反应化学方程式____________________________________________；
②若X是碳单质，Y、Z是含有碳元素的氧化物，X、Y、Z的相对分子质量依次增大，则Y的相对分子质量为_______；Z→X可通过以下反应实现：2Mg+CO22MgO+C，该反应的基本反应类型是___________________。
【答案】(1)Fe；AgNO3；Fe+2HClFeCl2+H2↑；HCl+AgNO3AgCl↓+HNO3
(2)①CaO；Ca(OH)2+CO2CaCO3↓+H2O；
②28；置换反应
【解析】（1）A是常见金属，人体缺乏组成A的元素易患贫血症，所以A是铁，B是胃酸的主要成分，所以B盐酸，盐酸与C反应产生不溶于稀硝酸的白色沉淀，所以C是硝酸银，铁和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，盐酸和硝酸银反应生成白色的氯化银沉淀和硝酸，铁和硝酸银反应生成硝酸亚铁和银，推出的物质满足题中的转化关系，推导正确，所以A是Fe，C是AgNO3，A与B的反应是铁和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，化学方程式为：Fe+2HClFeCl2+H2↑，B与C的反应是盐酸和硝酸银反应生成氯化银沉淀和硝酸，化学方程式为：HCl+AgNO3AgCl↓+HNO3；
（2）①X、Y、Z均为含钙化合物，X是一种常用干燥剂，所以X是氧化钙，Y俗称熟石灰，所以Y是氢氧化钙，依据X、Y、Z三种物质的转化关系可知，Z是碳酸钙，氧化钙和水反应会生成氢氧化钙，氢氧化钙和二氧化碳反应会生成碳酸钙，碳酸钙高温会生成二氧化碳，推出的各种物质均满足题中的转化关系，推导正确，所以X的化学式为CaO，Y→Z的反应是氢氧化钙和二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，化学方程式为：Ca(OH)2+CO2CaCO3↓+H2O；
②X是碳单质，Y、Z是含有碳元素的氧化物，X、Y、Z的相对分子质量依次增大，依据X、Y、Z三种物质的转化关系可知，Y是一氧化碳，Z是二氧化碳，木炭和氧气反应生成一氧化碳，一氧化碳和氧气反应生成二氧化碳，二氧化碳和活泼金属反应生成碳单质和金属氧化物，木炭、一氧化碳、二氧化碳相对分子质量依次增大，推出的各种物质均满足题中的转化关系，推导正确，所以Y是一氧化碳，相对分子质量为28，2Mg+CO22MgO+C，满足置换反应的条件，所以该反应属于置换反应。
故答案为：（1）Fe；AgNO3；Fe+2HClFeCl2+H2↑；HCl+AgNO3AgCl↓+HNO3；
（2）①CaO；Ca(OH)2+CO2CaCO3↓+H2O；
②28；置换反应。
五、探究题
27．“疫情过后，人人都是面点大师！”火龙果味甜多汁，营养丰富、功能独特。某同学在今年寒假居家期间尝试用红心火龙果汁、发酵粉（主要成分为碳酸氢钠和酒石酸）和面粉制作“紫红色花卷”。
(1)碳酸氢钠的俗称是 。
(2)自制紫红色花卷时，需在面粉中加入一定量的红心火龙果汁，比普通花卷多提供的营养素主要是矿物质和 。花卷中能提供能量的物质是 。
蒸熟后，却发现花卷变成了黄色。他们对此进行了探究。
【查阅资料】①心火龙果汁含天然色素，呈紫红色，受热易分解。②发酵粉主要成分是碳酸氢钠，受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳。
【猜想与假设】
Ⅰ．紫红色花卷变黄与温度升高有关。Ⅱ．紫红色花卷变黄与发酵粉有关。
实验1：探究影响紫红色花卷变黄的因素。
(3)实验1-1出现“紫红色变红棕色”的原因是 。
实验2：继续探究实验1-3中花卷变黄的原因。
(4)写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式： 。
(5)综合分析实验1、2，蒸熟后，发现花卷变成了黄色的原因是 。
(6)通过实验探究和查阅资料，该同学发现酵母可以代替发酵粉进行发面，决定使用酵母，制作紫红色花卷。花卷中含有硒和钙等矿物质，其中属于微量元素是 （填元素符号）。
【答案】(1)小苏打
(2)维生素 糖类
(3)加热
(4)2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O
(5)碳酸氢钠分解为碳酸钠，pH升高使火龙果汁更易变黄
(6)Se
【解析】（1）碳酸氢钠俗称为小苏打；
（2）火龙果富含矿物质和维生素；花卷是面食，富含糖类；
（3）根据对比实验1-1和1-2可以看出加热是变量，所以加热导致了变色；
（4）碳酸氢钠在加热条件下分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，化学方程式为：2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O；
（5）从实验1和2可以看出有碳酸钠存在时，变色发生，调节pH到碱性时，变色发生，且碱性越大，即pH越大，变色发生越快；
（6）硒和钙属于微量元素为硒，所以其化学式为Se。
28．某品牌苏打饼干的配料和营养成分如下表，研究性学习小组対其成分进行了探究。
说明饼干制作的烘焙过程中，配料中的破酸氢钠的全部受热分解转化为碳酸钠，而碳酸钠不分解。
Ⅰ．定性判断饼干中有关成分的确认。
取一小包饼干。研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，得到待检液。
【交流讨论】
（1）饼干中的________元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生，有利于人体健康。
（2）饼干中的碳酸钙与稀盐酸反应的化学方程式为________________________________________。
【深入探究】如何进一步确认饼干中含有两种碳酸盐？
将剩余待检液过滤，用蒸馏水洗涤固体2至3次；将________________________与稀盐酸反应，根据反应的现象，则证明饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠。
Ⅱ．定量检测：饼干中碳酸钠质量的测定。
【实验装置】
【实验步骤】
①按如图连接好装置，检查气密性；
②取一小包饼干研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水、用玻璃棒充分搅拌后，过滤，洗涤；
③将滤液和洗涤液合并后倒入容器A，按图示装入其他药品（试剂X用于吸收挥发出来的HCl，它不与CO2反应）；
④打开止水夹，向装置中通入一段时间N2后，关闭止水夹；
⑤用电子天平称量干燥管Ⅰ的质量，记录数据m1；
⑥逐滴加入稀盐酸至不再产生气泡时，停止滴加；
⑦________________；
⑧重复步骤⑤，记录数据m2。
【交流讨论】步骤③将滤液和洗涤液合并的原因是________________________。
【数据处理】m2-m1=0.088g，则这包饼干中碳酸钠的质量为__________g。
【答案】Ⅰ．实验过程：
【交流讨论】（1）钙；（2）CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2↑
【深入探究】滤液、滤渣分别
Ⅱ．重复步骤④
【交流讨论】确保样品中的碳酸钠全部反应
【数据处理】0.212
【解析】Ⅰ．实验过程：
【交流讨论】（1）饼干中的钙元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生，有利于人体健康；
（2）饼干中的碳酸钙与稀盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，反应的化学方程式为：CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2↑；
【深入探究】将剩余待检液过滤，用蒸馏水洗涤固体2至3次；将滤液、滤渣分别与稀盐酸反应，都能和盐酸反应生成气体，则证明饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠；
Ⅱ．【实验步骤】
①按如图连接好装置，检查气密性；
②取一小包饼干研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水、用玻璃棒充分搅拌后，过滤，洗涤；
③将滤液和洗涤液合并后倒入容器A，按图示装入其他药品（试剂X用于吸收挥发出来的HCl，它不与CO2反应）；
④打开止水夹，向装置中通入一段时间N2后，关闭止水夹；
⑤用电子天平称量干燥管Ⅰ的质量，记录数据m1；
⑥逐滴加入稀盐酸至不再产生气泡时，停止滴加；
⑦重复步骤④，（使反应生成的二氧化碳全部被碱石灰吸收）；
⑧重复步骤⑤，记录数据m2。
【交流讨论】步骤③将滤液和洗涤液合并的原因是确保样品中的碳酸钠全部反应。
【数据处理】设碳酸钠质量为x。
Na2CO3+2HCl2NaCl+H2O+CO2↑
106 44
x 0.088g
解得：x=0.212g。
六、计算题
29．如图为某制药厂生产的“新盖中盖”高钙片标签上的部分文字，请仔细阅读后回答下列问题。
【主要原料】碳酸钙、维生素D2
【功效成份】补钙
每片中含：
钙（以Ca计）500mg
维生素D2 50IU
【食用方法】每日2次，每次1片
【规 格】2.5g/片
(1)钙属______________（填“常量元素”或“微量元素”），幼儿及青少年缺钙易患_______（填编号）；
①骨质疏松 ②地方性甲状腺肿大 ③佝偻病 ④夜盲症
(2)已知：维生素D2的化学式为：C28H44O，试计算：
①维生素D2的相对分子质量为_____________；
②维生素D2中碳、氢、氧三种元素的质量比为____________________。
(3)按标签上的食用方法，取每日所需钙片于烧杯中，加入14.6%的稀盐酸12g恰好完全反应（钙片中除碳酸钙外其它物质不与稀盐酸反应），通过计算判断该钙片中钙的含量是否达到标准。________________。
【答案】(1)常量元素；③
(2)①396
②84：11：4
(3)不达标
【解析】（1）钙是骨骼的主要组成元素，含量比较高，属于常量元素，缺乏钙幼儿和青少年易患佝偻病，老年人易患骨质疏松症；
（2）①维生素D2的相对分子质量=12×28+1×44+16=396；
②维生素D2中碳、氢、氧三种元素的质量比=（12×28）：（1×44）：16=336：44：16=84：11：4，故答案为：①396；②84：11：4；
（3）设参加反应的每日所需碳酸钙的质量为x。
CaCO3+2HClCaCl2+CO2↑+H2O
100 73
x 12g×14.6%
解得：x=2.4g
每片m(Ca)=2.4g×40%×0.5=0.48g
因为0.48g=480 mg小于500mg，所以不达标。
故答案为：
（1）常量元素；③；
（2）①396；②84：11：4；
（3）不达标。
七、综合计算题
30．“轻钙”是一种颗粒极细、纯度很高的碳酸钙粉末，有广泛的用途，如用来制作钙片、钙盐等。我市某轻钙厂用当地丰富的石灰石，通过如下流程制“轻钙”：
(1)碳酸钙中钙元素的质量分数是_____%，食盐中添加碳酸钙有助于防止人体缺钙引起的________（填“骨骼疏松症”或“贫血病”）；
(2)石灰石经高温转化为A和B，该反应属于_____________（填基本反应类型）；
(3)沉淀池中得到的块状残渣可能含有未烧透的石灰石。技术人员用盐酸进行检验，观察到_________________，证明残渣中含有石灰石；
(4)工厂技术人员提出，利用碳酸钠代替二氧化碳与氢氧化钙反应，在生成碳酸钙的同时还可得到氢氧化钠(一种重要的碱），反应的原理是Na2CO3+Ca(OH)2CaCO3↓+2NaOH。请通过计算求：利用这种方法生产50t碳酸钙时，能得到氢氧化钠的质量是多少？
【答案】(1)40；骨骼疏松症
(2)分解反应
(3)有气泡产生
(4)40t
【解析】（1）碳酸钙中钙元素的质量分数为：
钙元素有助于骨骼的生长，故食盐中添加碳酸钙有助于防止人体缺钙引起的骨骼疏松症，而贫血是缺铁引起的；
（2）碳酸钙在高温下产生氧化钙和水，是一种物质生成两种物质的分解反应；
（3）碳酸钙和盐酸反应产生二氧化碳，故会观察到有气泡产生；
（4）设得到氢氧化钠的质量为X。
Na2CO3+Ca(OH)2CaCO3↓+2NaOH
100 80
50t X
X=40t
答：能得到氢氧化钠的质量为40t。
故答案为：（1）40；骨骼疏松症；
（2）分解反应；
（3）有气泡冒出；
（4）40t。
A．物质类型与组成
B．化学与生活
纯碱、烧碱都是碱
干冰、可燃冰都是冰
冰箱中放入活性炭可消除异味
洗涤剂具有乳化作用可清洗餐具油污
C．物质与使用
D．化学与健康
生活中常用肥皂水软化硬水
铵态氮肥不能与熟石灰（碱性）混用
人体缺维生素A易患坏血病
儿童缺锌引起食欲不振发育不良
A.A
B.B
C.C
D.D
A.微量元素氟能防治龋齿，补充越多越好
B.奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用
C.油脂是提供能量的重要物质，可大量食用
D.糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入
A.Hg是人体必需的微量元素
B.不同的蛋白质都含有氮元素
C.植物油脂里富含淀粉，能为人体提供能量
D.不同的维生素性质不同但组成结构相同
A.补充维生素C可以预防夜盲症
B.米饭中富含的营养素是蛋白质
C.老年人缺钙骨质疏松，易骨折
D.可以用甲醛水溶液浸泡海产品防腐
A.红肉含有血红素铁，很容易被人体吸收并恢复体内的铁，人体缺铁会引起佝偻病
B.为了治疗胃酸过多，可以遵循医嘱服用某些碱性物质，如：氢氧化铝、氢氧化钠
C.若燃气灶的火焰呈现黄色或橙色，锅底出现黑色，应将炉具的进风口调小
D.在食用皮蛋时可以蘸点食醋，以中和皮蛋中含有的少量碱性物质
A.缺维生素A易患夜盲症
B.钙元素是人体必需的常量元素
C.大麻、吗啡、可卡因都是毒品
D.食用霉变花生榨的油
A.“富硒小米”中的硒是指硒元素
B.人体摄入硒元素的量并非越多越有利于健康
C.硒原子的核外电子数为34，中子数为45
D.硒的原子质量为78.96
A．物质的分离
B．物质的鉴别
淡化海水——蒸馏
海水晒盐——蒸发
氢气、氧气、一氧化碳、二氧化碳——带火星的木条
硝酸铵、氢氧化钠、氯化钠三种固体——水
C．化学与健康
D．化学与生活
缺铁——易引起贫血
缺乏维生素C——会引起坏血病
洗去餐具上的油污——洗洁精
使煤燃烧更旺——把煤做成蜂窝状
A.A
B.B
C.C
D.D
A.钙元素可以预防佝偻病
B.可用加碘食盐检验马铃薯中的淀粉
C.维生素C可以预防坏血病
D.蛋白质、淀粉属于有机高分子
A．化学与健康
B．化学与农业
①人体缺乏维生素C会引起坏血病
②甲醛会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构，危害人体健康
①铵态氮肥不能和碱性物质混合使用
②磷肥可以促进作物生长，还可以增强作物的抗寒、抗旱能力
C．化学与安全
D．化学与生活
①夜晚发现燃气泄漏时，应该立即开灯检查泄漏点
②遇到火灾时，应该用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域
①炉具清洁剂中含有氢氧化钠，使用时应该注意防护
②发酵粉的主要成分之一是碳酸氢钠，储存时应该避免接触酸性溶液
A.A
B.B
C.C
D.D
A.化学是研究物质的组成、结构、性质和运动规律的科学
B.木条在空气中燃烧后质量减轻不符合质量守恒定律
C.食物在夏天比冬天更容易变质主要与氧气有关
D.要注意合理摄入人体必需元素，不足或过量均不利健康
A.2种
B.3种
C.4种
D.5种
A.操作①中，所需要的玻璃仪器有3种
B.由于淀粉有遇碘（I2）变蓝的特性，因此可以利用淀粉检验加入H2O2溶液后所得的“溶液一”中是否有单质碘生成
C.在上述过程中碘元素的化合价没有发生变化
D.在蒸馏操作中，蒸馏烧瓶内加入沸石的目的是为了防止液体的暴沸
A.用活性炭可将硬水软化
B.用甲醛水溶液做食品保鲜剂
C.用食盐水除去热水壶内壁的水垢
D.用汽油可除去衣服上的油污
A.活泼金属与稀盐酸反应产生气泡，则与稀盐酸反应产生气泡的物质一定是活泼金属
B.碱溶液能使酚酞溶液变成红色，则能使酚酞溶液变成红色的溶液一定显碱性
C.氢氧化钠可与盐酸反应，则能用氢氧化钠治疗胃酸过多
D.必需元素摄入不足不利于人体健康，则对于必需元素的摄入越多越好
A.为了提高粮食产量，应大量使用农药、化肥
B.用甲醛水溶液浸泡海鲜产品来延长食品保质期
C.锌元素有“智力之花”美称，补锌口服液喝得越多越好
D.塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会造成“白色污染”
A.四氧化三铁
B.铁单质
C.氧化铁
D.铁元素
A.所有原子都是由质子、中子与核外电子构成的
B.龋齿的形成是由于缺乏碘元素所致，可在生活中增加碘的摄取量加以预防
C.某固体化肥与熟石灰混合研磨产生氨味，证明该化肥一定是铵态氮肥
D.电解水时加入稀硫酸，其作用是增加了生成气体的质量
A.这种做法是倡导节俭新风
B.水是人体所需营养物质之一
C.矿泉水中的钙、锌、铁、硒都属于人体需要的微量元素
D.罐装矿泉水的塑料瓶子由有机高分子材料制作而成
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
水（g）
54.7
蛋白质（g）
13
脂肪（g）
0.7
糖类（g）
10.2
钠（mg）
7700
钙（mg）
46
铁（mg）
8.6
硒（μg）
2.96
营养素
每份含量
蛋白质
29.6g
油脂
23.5g
糖类
104.7g
维生素A等
……
水
……
钙
130mg
……
……
每100g豆浆所含部分营养成分
糖类（克）
1.10
维生素A（微克）
15.00
钾（毫克）
48.00
脂肪（克）
0.70
维生素E（毫克）
0.80
钠（毫克）
3.00
蛋白质（克）
1.80
胡萝卜素（微克）
90.00
镁（毫克）
9.00
钙（毫克）
10.00
铁（毫克）
0.50
锌（毫克）
0.24
铜（毫克）
0.07
锰（毫克）
0.09
磷（毫克）
30.00
硒（微克）
0.14
序号
1-1
1-2
1-3
1-4
用品
红心火龙果汁、面粉
红心火龙果汁、
面粉
红心火龙果汁、
面粉、发酵粉
红心火龙果汁、
面粉、发酵粉
操作
加热
不加热
加热
不加热
现象
从紫红变红棕色
仍为紫红色
从紫红变黄色
仍为紫红色
序号
2-1
2-2
2-3
实验过程
10mL NaHCO3溶液
pH=8红心火龙果汁
10mL Na2CO3溶液
pH=10红心火龙果汁
10mL Na2CO3溶液
调至pH=12红心火龙果汁
现象
颜色无明显变化
一段时间后变黄色
较短时间后变黄色
配料
营养成分（每100g）
小麦粉，食用植物油、洋葱粉、食用盐、碳酸钙、食品添加剂（碳酸氢钠）、香葱、酵母、麦精、食用香精
能量
蛋白质
脂肪
碳水化合物
钠
钙
2017千焦
8.5g
21.0g
63.5g
500毫克
280毫克
实验操作和现象
实验结论
①淀粉的检验
取少量待检液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液____________
饼干中含有淀粉
②碳酸盐的检验
另取少量待检液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊
饼干中含有________（填离子符号）
实验操作和现象
实验结论
变蓝色
CO32-
实验操作和现象
实验结论
①淀粉的检验
取少量待检液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液变蓝色
饼干中含有淀粉
②碳酸盐的检验
另取少量待检液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊
饼干中含有CO32-
1．归纳法是一种重要的学习方法，可以将零散知识结构化、系统化，下列知识归纳都正确的一组是（ ）
2．5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是（ ）
3．合理膳食能为人体提供必要的营养物质。下列有关说法正确的是（ ）
4．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法正确的是（ ）
5．化学与人类生活息息相关。下列说法正确的是（ ）
6．化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（ ）
7．潍坊丘陵地市盛产“富硒小米”，硒有防癌抗癌的功效。如图是硒在元素周期表中的信息，下列关于硒的说法不正确的是（ ）
8．某同学对所学部分化学知识归纳如下，其中有错误的一组是( )
9．马铃薯富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、钙等。下列说法不正确的是（ ）
10．下表中有关化学知识的整理和归纳有错误的一组是（ ）
11．经过两年的化学学习，你认为下列认识正确的是（ ）
12．下列说法合理的有（ ）
①石油炼制的产品有润滑油、汽油、航空煤油、柴油等
②元素周期表的1~18号元素中，属于人体中常量元素的有8种
③侯氏制碱法所得产品之一的溶液呈碱性，是因为该物质在水中会解离出OH-
④目前计入空气质量评价的主要污染物有SO2、CO、NO2、可吸入颗粒物、细颗粒物和O3等
⑤有KOH、NH4NO3、Ba(OH)2、Na2SO4、NaNO3、Na2CO3几种无色溶液，另选用一种试剂就可以把它们鉴别出来
13．碘元素被称为“智力元素”，是人体必需的微量元素之一，人体缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会造成思维迟钝，影响生长发育。因此，人们常通过摄入海产品或食用加碘盐来补充碘元素，以保证人体健康。利用海带提取碘单质（I2）的工艺流程如图所示，下列说法错误的是（ ）
14．下列叙述正确的是（ ）
15．“证据推理与模型认知”是化学学科核心素养的重要组成部分。下列推理合理的是（ ）
16．在高速发展的信息时代，我们要学会获取和辨别信息，下列信息中正确的是（ ）
17．国际互联网上报道“目前世界上约有20亿人患有缺铁性贫血”，这里的“铁”是指（ ）
18．下列利用初中化学知识得出的结论，正确的是（ ）
19．两会“实名制”矿泉水亮相，服务员们“沏茶倒水”的场景不再出现，取而代之的是为每名委员提供一瓶矿泉水，而且每瓶矿泉水上还贴有委员名字。下列说法不正确的是（ ）
二、填空题
20．酱油是我国的传统调味品。根据某酱油膏的部分营养成分列表（每100g酱油膏中含有的营养成分）回答问题。
（1）该酱油膏中的“钙”是指 （填“分子”、“原子”或“元素”）。
（2）写出一种该酱油膏中含有的人体所需微量元素的名称 。
（3）该酱油膏中，属于六大基本营养素且含量最高的是 （填成分名称）。
21．抓饭是新疆特色美食。如表是每200g某品牌抓饭的主要营养成分
抓饭的营养成分
(1)抓饭的营养成分中，构成细胞的基本物质是 。
(2)“钙130mg”里的“钙”是指 （填字母编号）。
A．元素 B．原子 C．分子 D．离子
(3)人如果缺乏维生素A会引起 。
(4)用化学符号表示：两个钙离子 ，一个水分子 。
22．医用氯化钙常用于合成药物。以工业碳酸钙（含少量Fe3+等杂质）为原料生产二水和氯化钙（CaCl2•2H2O）的流程如图所示。
（1）写出第①步中碳酸钙与盐酸反应的化学方程式： ；
（2）第②步中是否发生化学变化？ （填“是”或“否”）；
（3）操作a的名称是 ，实验室进行该操作时玻璃棒的作用是 ；
（4）青少年正处于生长发育阶段，需要摄入足够的钙，写出一个合理的补钙方法： 。
三、解答题
23．豆腐是青岩古镇美食之一，豆腐制作过程如下。根据要求回答问题：
(1)豆浆 （填“是”或者“不是”）溶液。
(2)煮浆时常用废木材作为燃料，通常将废木材加工成废木屑，其原因是 。
(3)“点浆”是使用MgCl2、CaSO4等凝固剂使豆浆凝固的过程。这些凝固剂的水溶液能导电，是因为它们在水中溶解时能产生 。
(4)食用豆腐有益于补充人体所需的蛋白质、预防骨质疏松症等。能够预防骨质疏松症，说明豆腐含较丰富的 元素。
(5)豆腐中某成分会促进人体内碘的排泄。因此，食用豆腐时，可和 搭配（填一种食物），解决食用豆腐可能引发的碘流失。
24．豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。下表为每百克豆浆所含营养成分：
请回答：
(1)上表中属于常量元素的有 （填符号）。
(2)表中能为人体提供能量的营养素是： ，它们在人体内分解、氧化的过程，是将 能转化为 能；表中虽然没有列出，但实际豆浆中含有的营养素还有 。
(3)豆浆中钙的含量，非常适合于老年人，长期饮用对预防老年人的 （填“骨质疏松”或“佝偻病”）很有效果，这里的“钙”是指（选填序号） （A．元素、B．原子、C．离子、D．物质）；豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强，是因为 （填化学符号）的含量比牛奶高。
(4)维生素A可以预防眼部疾病，维生素A包括A1和A2两种物质，其化学式分别为C20H30O和C20H28O，维生素A1和A2的 相同，分子构成不同。
(5)小明同学通过化学课知道，人们误食重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒，你认为下列物质 也可以达到同样的目的（填序号）。
①牛奶 ②果汁 ③蛋清 ④矿泉水 ⑤食盐水
25．学好化学能使我们更好地认识生活中各种现象，能够合理地解决实际问题，用你学过的化学知识回答下列问题。
A、化学与水：
（1）自然界中的水都不是纯水，净水时需加入明矾的目的是____________________。
（2）欲除去水中不溶性杂质，需进行过滤操作，该操作过程中玻璃棒所起的作用是____________。
（3）某些地方的饮用水中含有少量的Ca(HCO3)2等可溶性盐。烧水时，Ca(HCO3)2发生分解反应，生成难溶性的碳酸钙、水和二氧化碳。试写出Ca(HCO3)2受热分解的化学方程式________________________________________。
（4）节约水资源，防止水污染是每个公民应尽的责任和义务。下列做法会造成水体污染的有（填序号）________。
A．工业废水直接排放 B．工业废气处理后排放 C．禁止使用含磷洗衣粉 D．大量使用化肥、农药
B、化学与金属：
（1）地壳中含量最高的金属元素是_________。
（2）为了全民的健康，我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是_________。（填“单质”、“元素”或“原子”）。
（3）校园内铁制车棚生锈实质是铁与空气中的____________发生化学反应，写出一种防止其生锈的一种方法____________________________________。
（4）铁路上铺接钢轨常利用铝热反应：2Al+Fe2O32Fe+Al2O3，该反应说明铝的活动性比铁________（填“强”或“弱”）；黄金是一种贵重金属，各种黄金首饰易于保存的主要原因是________________________________________________。
C、化学与计算：
如图是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明。回答下列问题：
（1）每袋该食盐中碘元素的质量________mg。
（2）该袋食盐中碘酸钾（ KIO3） 的质量________g。
四、推断题
26．归纳总结是学习化学的一种方法。
(1)甲同学发现A、B、C三种物质有如图1所示的相互反应关系，“ —”表示能反应（部分反应物、生成物以及反应条件省略，下同）．已知A是常见金属，人体缺乏组成A的元素易患贫血症；B是胃酸的主要成分；B与C反应产生不溶于稀硝酸的白色沉淀，则A是________（填化学式，下同），C是 ________。请写出下列反应的化学方程式：A与B_____________________________________；B与C_____________________________________；
(2)乙同学发现X、Y、Z三种物质有如图2所示的循环转化关系“→”表示能转化。
①若X、Y、Z均为含钙化合物，X是一种常用干燥剂，Y俗称熟石灰。则X的化学式为_______，请写出Y→Z的反应化学方程式____________________________________________；
②若X是碳单质，Y、Z是含有碳元素的氧化物，X、Y、Z的相对分子质量依次增大，则Y的相对分子质量为_______；Z→X可通过以下反应实现：2Mg+CO22MgO+C，该反应的基本反应类型是___________。
五、探究题
27．“疫情过后，人人都是面点大师！”火龙果味甜多汁，营养丰富、功能独特。某同学在今年寒假居家期间尝试用红心火龙果汁、发酵粉（主要成分为碳酸氢钠和酒石酸）和面粉制作“紫红色花卷”。
(1)碳酸氢钠的俗称是 。
(2)自制紫红色花卷时，需在面粉中加入一定量的红心火龙果汁，比普通花卷多提供的营养素主要是矿物质和 。花卷中能提供能量的物质是 。
蒸熟后，却发现花卷变成了黄色。他们对此进行了探究。
【查阅资料】①心火龙果汁含天然色素，呈紫红色，受热易分解。②发酵粉主要成分是碳酸氢钠，受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳。
【猜想与假设】
Ⅰ．紫红色花卷变黄与温度升高有关。Ⅱ．紫红色花卷变黄与发酵粉有关。
实验1：探究影响紫红色花卷变黄的因素。
(3)实验1-1出现“紫红色变红棕色”的原因是 。
实验2：继续探究实验1-3中花卷变黄的原因。
(4)写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式： 。
(5)综合分析实验1、2，蒸熟后，发现花卷变成了黄色的原因是 。
(6)通过实验探究和查阅资料，该同学发现酵母可以代替发酵粉进行发面，决定使用酵母，制作紫红色花卷。花卷中含有硒和钙等矿物质，其中属于微量元素是 （填元素符号）。
28．某品牌苏打饼干的配料和营养成分如下表，研究性学习小组対其成分进行了探究。
说明饼干制作的烘焙过程中，配料中的破酸氢钠的全部受热分解转化为碳酸钠，而碳酸钠不分解。
Ⅰ．定性判断饼干中有关成分的确认。
取一小包饼干。研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，得到待检液。
【交流讨论】
（1）饼干中的________元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生，有利于人体健康。
（2）饼干中的碳酸钙与稀盐酸反应的化学方程式为________________________________________。
【深入探究】如何进一步确认饼干中含有两种碳酸盐？
将剩余待检液过滤，用蒸馏水洗涤固体2至3次；将________________________与稀盐酸反应，根据反应的现象，则证明饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠。
Ⅱ．定量检测：饼干中碳酸钠质量的测定。
【实验装置】
【实验步骤】
①按如图连接好装置，检查气密性；
②取一小包饼干研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水、用玻璃棒充分搅拌后，过滤，洗涤；
③将滤液和洗涤液合并后倒入容器A，按图示装入其他药品（试剂X用于吸收挥发出来的HCl，它不与CO2反应）；
④打开止水夹，向装置中通入一段时间N2后，关闭止水夹；
⑤用电子天平称量干燥管Ⅰ的质量，记录数据m1；
⑥逐滴加入稀盐酸至不再产生气泡时，停止滴加；
⑦________________；
⑧重复步骤⑤，记录数据m2。
【交流讨论】步骤③将滤液和洗涤液合并的原因是________________________。
【数据处理】m2-m1=0.088g，则这包饼干中碳酸钠的质量为__________g。
六、计算题
29．如图为某制药厂生产的“新盖中盖”高钙片标签上的部分文字，请仔细阅读后回答下列问题。
【主要原料】碳酸钙、维生素D2
【功效成份】补钙
每片中含：
钙（以Ca计）500mg
维生素D2 50IU
【食用方法】每日2次，每次1片
【规 格】2.5g/片
(1)钙属______________（填“常量元素”或“微量元素”），幼儿及青少年缺钙易患_______（填编号）；
①骨质疏松 ②地方性甲状腺肿大 ③佝偻病 ④夜盲症
(2)已知：维生素D2的化学式为：C28H44O，试计算：
①维生素D2的相对分子质量为_____________；
②维生素D2中碳、氢、氧三种元素的质量比为____________________。
按标签上的食用方法，取每日所需钙片于烧杯中，加入14.6%的稀盐酸12g恰好完全反应（钙片中除碳酸钙外其它物质不与稀盐酸反应），通过计算判断该钙片中钙的含量是否达到标准。________________。
七、综合计算题
30．“轻钙”是一种颗粒极细、纯度很高的碳酸钙粉末，有广泛的用途，如用来制作钙片、钙盐等。我市某轻钙厂用当地丰富的石灰石，通过如下流程制“轻钙”：
(1)碳酸钙中钙元素的质量分数是_____%，食盐中添加碳酸钙有助于防止人体缺钙引起的________（填“骨骼疏松症”或“贫血病”）；
(2)石灰石经高温转化为A和B，该反应属于_____________（填基本反应类型）；
(3)沉淀池中得到的块状残渣可能含有未烧透的石灰石。技术人员用盐酸进行检验，观察到_________________，证明残渣中含有石灰石；
(4)工厂技术人员提出，利用碳酸钠代替二氧化碳与氢氧化钙反应，在生成碳酸钙的同时还可得到氢氧化钠(一种重要的碱），反应的原理是Na2CO3+Ca(OH)2CaCO3↓+2NaOH。请通过计算求：利用这种方法生产50t碳酸钙时，能得到氢氧化钠的质量是多少？
A．物质类型与组成
B．化学与生活
纯碱、烧碱都是碱
干冰、可燃冰都是冰
冰箱中放入活性炭可消除异味
洗涤剂具有乳化作用可清洗餐具油污
C．物质与使用
D．化学与健康
生活中常用肥皂水软化硬水
铵态氮肥不能与熟石灰（碱性）混用
人体缺维生素A易患坏血病
儿童缺锌引起食欲不振发育不良
A.A
B.B
C.C
D.D
A.微量元素氟能防治龋齿，补充越多越好
B.奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用
C.油脂是提供能量的重要物质，可大量食用
D.糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入
A.Hg是人体必需的微量元素
B.不同的蛋白质都含有氮元素
C.植物油脂里富含淀粉，能为人体提供能量
D.不同的维生素性质不同但组成结构相同
A.补充维生素C可以预防夜盲症
B.米饭中富含的营养素是蛋白质
C.老年人缺钙骨质疏松，易骨折
D.可以用甲醛水溶液浸泡海产品防腐
A.红肉含有血红素铁，很容易被人体吸收并恢复体内的铁，人体缺铁会引起佝偻病
B.为了治疗胃酸过多，可以遵循医嘱服用某些碱性物质，如：氢氧化铝、氢氧化钠
C.若燃气灶的火焰呈现黄色或橙色，锅底出现黑色，应将炉具的进风口调小
D.在食用皮蛋时可以蘸点食醋，以中和皮蛋中含有的少量碱性物质
A.缺维生素A易患夜盲症
B.钙元素是人体必需的常量元素
C.大麻、吗啡、可卡因都是毒品
D.食用霉变花生榨的油
A.“富硒小米”中的硒是指硒元素
B.人体摄入硒元素的量并非越多越有利于健康
C.硒原子的核外电子数为34，中子数为45
D.硒的原子质量为78.96
A．物质的分离
B．物质的鉴别
淡化海水——蒸馏
海水晒盐——蒸发
氢气、氧气、一氧化碳、二氧化碳——带火星的木条
硝酸铵、氢氧化钠、氯化钠三种固体——水
C．化学与健康
D．化学与生活
缺铁——易引起贫血
缺乏维生素C——会引起坏血病
洗去餐具上的油污——洗洁精
使煤燃烧更旺——把煤做成蜂窝状
A.A
B.B
C.C
D.D
A.钙元素可以预防佝偻病
B.可用加碘食盐检验马铃薯中的淀粉
C.维生素C可以预防坏血病
D.蛋白质、淀粉属于有机高分子
A．化学与健康
B．化学与农业
①人体缺乏维生素C会引起坏血病
②甲醛会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构，危害人体健康
①铵态氮肥不能和碱性物质混合使用
②磷肥可以促进作物生长，还可以增强作物的抗寒、抗旱能力
C．化学与安全
D．化学与生活
①夜晚发现燃气泄漏时，应该立即开灯检查泄漏点
②遇到火灾时，应该用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域
①炉具清洁剂中含有氢氧化钠，使用时应该注意防护
②发酵粉的主要成分之一是碳酸氢钠，储存时应该避免接触酸性溶液
A.A
B.B
C.C
D.D
A.化学是研究物质的组成、结构、性质和运动规律的科学
B.木条在空气中燃烧后质量减轻不符合质量守恒定律
C.食物在夏天比冬天更容易变质主要与氧气有关
D.要注意合理摄入人体必需元素，不足或过量均不利健康
A.2种
B.3种
C.4种
D.5种
A.操作①中，所需要的玻璃仪器有3种
B.由于淀粉有遇碘（I2）变蓝的特性，因此可以利用淀粉检验加入H2O2溶液后所得的“溶液一”中是否有单质碘生成
C.在上述过程中碘元素的化合价没有发生变化
D.在蒸馏操作中，蒸馏烧瓶内加入沸石的目的是为了防止液体的暴沸
A.用活性炭可将硬水软化
B.用甲醛水溶液做食品保鲜剂
C.用食盐水除去热水壶内壁的水垢
D.用汽油可除去衣服上的油污
A.活泼金属与稀盐酸反应产生气泡，则与稀盐酸反应产生气泡的物质一定是活泼金属
B.碱溶液能使酚酞溶液变成红色，则能使酚酞溶液变成红色的溶液一定显碱性
C.氢氧化钠可与盐酸反应，则能用氢氧化钠治疗胃酸过多
D.必需元素摄入不足不利于人体健康，则对于必需元素的摄入越多越好
A.为了提高粮食产量，应大量使用农药、化肥
B.用甲醛水溶液浸泡海鲜产品来延长食品保质期
C.锌元素有“智力之花”美称，补锌口服液喝得越多越好
D.塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会造成“白色污染”
A.四氧化三铁
B.铁单质
C.氧化铁
D.铁元素
A.所有原子都是由质子、中子与核外电子构成的
B.龋齿的形成是由于缺乏碘元素所致，可在生活中增加碘的摄取量加以预防
C.某固体化肥与熟石灰混合研磨产生氨味，证明该化肥一定是铵态氮肥
D.电解水时加入稀硫酸，其作用是增加了生成气体的质量
A.这种做法是倡导节俭新风
B.水是人体所需营养物质之一
C.矿泉水中的钙、锌、铁、硒都属于人体需要的微量元素
D.罐装矿泉水的塑料瓶子由有机高分子材料制作而成
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
水（g）
54.7
蛋白质（g）
13
脂肪（g）
0.7
糖类（g）
10.2
钠（mg）
7700
钙（mg）
46
铁（mg）
8.6
硒（μg）
2.96
营养素
每份含量
蛋白质
29.6g
油脂
23.5g
糖类
104.7g
维生素A等
……
水
……
钙
130mg
……
……
每100g豆浆所含部分营养成分
糖类（克）
1.10
维生素A（微克）
15.00
钾（毫克）
48.00
脂肪（克）
0.70
维生素E（毫克）
0.80
钠（毫克）
3.00
蛋白质（克）
1.80
胡萝卜素（微克）
90.00
镁（毫克）
9.00
钙（毫克）
10.00
铁（毫克）
0.50
锌（毫克）
0.24
铜（毫克）
0.07
锰（毫克）
0.09
磷（毫克）
30.00
硒（微克）
0.14
序号
1-1
1-2
1-3
1-4
用品
红心火龙果汁、面粉
红心火龙果汁、
面粉
红心火龙果汁、
面粉、发酵粉
红心火龙果汁、
面粉、发酵粉
操作
加热
不加热
加热
不加热
现象
从紫红变红棕色
仍为紫红色
从紫红变黄色
仍为紫红色
序号
2-1
2-2
2-3
实验过程
10mL NaHCO3溶液
pH=8红心火龙果汁
10mL Na2CO3溶液
pH=10红心火龙果汁
10mL Na2CO3溶液
调至pH=12红心火龙果汁
现象
颜色无明显变化
一段时间后变黄色
较短时间后变黄色
配料
营养成分（每100g）
小麦粉，食用植物油、洋葱粉、食用盐、碳酸钙、食品添加剂（碳酸氢钠）、香葱、酵母、麦精、食用香精
能量
蛋白质
脂肪
碳水化合物
钠
钙
2017千焦
8.5g
21.0g
63.5g
500毫克
280毫克
实验操作和现象
实验结论
①淀粉的检验
取少量待检液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液____________
饼干中含有淀粉
②碳酸盐的检验
另取少量待检液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊
饼干中含有________（填离子符号）
12.2化学元素与人体健康
一、单选题
1．归纳法是一种重要的学习方法，可以将零散知识结构化、系统化，下列知识归纳都正确的一组是（ ）
【答案】B
【解析】A项，纯碱是碳酸钠的俗称，是由钠离子与碳酸根离子构成的化合物，属于盐；干冰是固态的二氧化碳，可燃冰是天然气水合物，而冰是固态的水，A错误；
B项，活性炭具有吸附性，因此冰箱中放入活性炭可消除异味；洗涤剂具有乳化作用，洗涤剂可清洗餐具油污，B正确；
C项，生活中常用煮沸的方法将硬水软化，C错误；
D项，人体缺维生素A易患夜盲症，D错误；
故答案为：B。
2．5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是（ ）
【答案】D
【解析】A项，微量元素氟能防治龋齿，但并不是补充越多越好，摄入过多会引起氟斑牙、氟骨症，A错误；
B项，奶茶中含有蛋白质与食品添加剂，不能用奶茶取代水长期饮用，以防影响人体健康，B错误；
C项，油脂是提供能量的重要物质，但不可大量食用，以防造成人体肥胖，C错误；
D项，糖类是人体所需营养成分之一，是人体最主要的供能物质，所以每天应适量摄入，D正确；
故答案为：D。
3．合理膳食能为人体提供必要的营养物质。下列有关说法正确的是（ ）
【答案】B
【解析】A项，Hg元素有毒，不是人体必需元素，A错误；
B项，不同的蛋白质都含有氮元素，B正确；
C项，油脂里不富含淀粉，C错误；
D项，不同的维生素性质不同，组成结构不相同，D错误；
故答案为：B。
4．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法正确的是（ ）
【答案】C
【解析】A项，补充维生素C可以预防坏血病，夜盲症是缺少维生素A引起的，A错误；
B项，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，B错误；
C项，钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，C正确；
D项，甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，该做法会危害人体健康，D错误；
故答案为：C。
5．化学与人类生活息息相关。下列说法正确的是（ ）
【答案】D
【解析】A项，人体缺铁会引起缺铁性贫血，A错误；
B项，氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，不能用来治疗胃酸过多，B错误；
C项，若燃气灶的火焰呈现黄色或橙色，锅底出现黑色，这是氧气不足造成的，应将炉具的进风口调大，C错误；
D项，食醋是醋酸的水溶液，所以在食用皮蛋时可以蘸点食醋，以中和皮蛋中含有的少量碱性物质，D正确；
故答案为：D。
6．化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（ ）
【答案】D
【解析】A项，维生素起着重要作用，缺维生素A易患夜盲症，A正确；
B项，钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，钙元素是人体必需的常量元素，B正确；
C项，毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒）、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。大麻、吗啡、可卡因都是毒品，C正确；
D项，霉变的花生中含有黄曲霉毒素，不能食用霉变花生榨的油，D错误；
故答案为：D。
7．潍坊丘陵地市盛产“富硒小米”，硒有防癌抗癌的功效。如图是硒在元素周期表中的信息，下列关于硒的说法不正确的是（ ）
【答案】D
【解析】A项，“富硒小米”中的硒不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“硒”是强调存在的元素，与具体形态无关，A正确；
B项，硒是人体的微量元素，摄入不足或过多均不利于人体健康，人体摄入硒元素的量并非越多越有利于健康，B正确；
C项，根据元素周期表中的一格可知，左上角的数字为34，表示原子序数为34；根据原子中原子序数=核电荷数=质子数=核外电子数，则该元素的原子核外电子数为34；汉字下面的数字表示相对原子质量，该元素的相对原子质量为78.96≈79，相对原子质量=质子数+中子数，则中子数为79-34=45，C正确；
D项，根据元素周期表中的一格可知，汉字下面的数字表示相对原子质量，该元素的相对原子质量为78.96，而不是硒的原子质量为78.96，D错误；
故答案为：D。
8．某同学对所学部分化学知识归纳如下，其中有错误的一组是( )
【答案】B
【解析】A项，海水的淡化一般采用蒸馏法；因为氯化钠的溶解度受温度影响比较小，所以蒸发溶剂结晶法来晒盐，故A正确；
B项，只有氧气能使带火星的木条复燃，所以不能用带火星的木条来检验氢气、氧气、一氧化碳、二氧化碳，故B错误；
C项，人体缺铁易患贫血；缺乏维生素C会引起坏血病，故C正确；
D项，洗洁精中富含乳化剂，对油污起到乳化作用，所以可用洗洁精洗去餐具上的油污；将煤做成蜂窝状增大了煤炭与氧气的接触面积，促进了煤炭的燃烧，故D正确；
故答案为：B。
9．马铃薯富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、钙等。下列说法不正确的是（ ）
【答案】B
【解析】A项，钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，补充钙元素可以预防佝偻病，A正确；
B项，淀粉遇碘变蓝色，加碘食盐中不含碘，不能用加碘食盐检验马铃薯中的淀粉，B错误；
C项，人体缺乏维生素C易患坏血病，所以维生素C可以预防坏血病，C正确；
D项，蛋白质、淀粉的相对分子质量很大，大到几万、甚至几十万，所以均属于有机高分子，D正确；
故答案为：B。
10．下表中有关化学知识的整理和归纳有错误的一组是（ ）
【答案】C
【解析】A项，①人体缺乏维生素C会引起坏血病；②甲醛会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构，危害人体健康，A完全正确；
B项，①铵态氮肥与碱性物质反应会释放出氨气，造成肥料的肥效降低，所以铵态氮肥不能和碱性物质混合使用；②磷肥可以促进作物生长，还可以增强作物的抗寒、抗旱能力，B完全正确；
C项，①夜晚发现燃气泄漏时，不能立即开灯检查泄漏点，以防产生的电火花将燃气引燃，甚至发生爆炸，C错误；
D项，①炉具清洁剂中含有氢氧化钠，氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，使用时应该注意防护；②发酵粉的主要成分之一是碳酸氢钠，碳酸氢钠能与酸性物质反应生成二氧化碳，所以储存时应该避免接触酸性溶液，D完全正确；
故答案为：C。
11．经过两年的化学学习，你认为下列认识正确的是（ ）
【答案】D
【解析】A项，化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学，故A错误；
B项，木条在空气中燃烧后质量减轻符合质量守恒定律，故B错误；
C项，食物在夏天比冬天更容易变质主要与温度有关，故C错误；
D项，注意合理摄入人体必需元素，不足或过量均不利健康，故D正确；
故答案为：D。
12．下列说法合理的有（ ）
①石油炼制的产品有润滑油、汽油、航空煤油、柴油等
②元素周期表的1~18号元素中，属于人体中常量元素的有8种
③侯氏制碱法所得产品之一的溶液呈碱性，是因为该物质在水中会解离出OH-
④目前计入空气质量评价的主要污染物有SO2、CO、NO2、可吸入颗粒物、细颗粒物和O3等
⑤有KOH、NH4NO3、Ba(OH)2、Na2SO4、NaNO3、Na2CO3几种无色溶液，另选用一种试剂就可以把它们鉴别出来
【答案】B
【解析】①石油经过分馏，炼制的产品有润滑油、汽油、航空煤油、柴油等，说法正确；
②元素周期表的1~18号元素中，属于人体中常量元素的有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等，不是8种，说法错误；
③侯氏制碱法所得产品之一的溶液呈碱性，不是因为该物质在水中会解离出OH-，而是因为该物质解离出的碳酸根离子能进一步水解产生OH-，说法错误；
④目前计入空气质量评价的主要污染物有SO2、CO、NO2、可吸入颗粒物、细颗粒物和O3等，说法正确；
⑤有KOH、NH4NO3、Ba(OH)2、Na2SO4、NaNO3、Na2CO3几种无色溶液，两两相互混合，有一种物质能与其他两种物质产生沉淀，一种物质产生气体，则该物质是氢氧化钡，与氢氧化钡混合产生气体的是硝酸铵，产生沉淀的是硫酸钠和碳酸钠，将硝酸铵与剩余的两种溶液混合，产生气体的是氢氧化钾，剩余的是硝酸钠，要鉴别硫酸钠和碳酸钠，另选用一种试剂——盐酸就可以把它们鉴别出来，说法正确；
故说法合理的是三种；
故答案为：B。
13．碘元素被称为“智力元素”，是人体必需的微量元素之一，人体缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会造成思维迟钝，影响生长发育。因此，人们常通过摄入海产品或食用加碘盐来补充碘元素，以保证人体健康。利用海带提取碘单质（I2）的工艺流程如图所示，下列说法错误的是（ ）
【答案】C
【解析】A项，操作①是海带灰变为含碘离子的溶液，该过程为过滤，过滤所用到的玻璃仪器有漏斗、玻璃棒和水杯，A说法正确；
B项，含碘离子的水溶液中加入双氧水后，溶液一中含有碘单质，则可利用过淀粉检验溶液一中是否含有碘单质，B说法正确；
C项，上述过程中碘离子的化合价为-1，碘单质中碘元素的化合价为0，化合价发生变化，C说法错误；
D项，蒸馏烧瓶内加入沸石的目的是为了防止混合液体加热时暴沸，D说法正确；
故答案为：C。
14．下列叙述正确的是（ ）
【答案】D
【解析】A项，用活性炭不可将硬水软化，日常生活中常用加热将硬水软化，故A错误；
B项，不可用甲醛水溶液做食品保鲜剂，甲醛有毒，故B错误；
C项，用食醋除去热水壶内壁的水垢，食醋与水垢反应生成可溶性物质，故C错误；
D项，用汽油可除去衣服上的油污，利用相似相溶原理，故D正确；
故答案为：D。
15．“证据推理与模型认知”是化学学科核心素养的重要组成部分。下列推理合理的是（ ）
【答案】B
【解析】A项，活泼金属与稀盐酸反应产生气泡，能与稀盐酸反应产生气泡的物质不一定是活泼金属，也可能是碳酸钠等盐溶液，A错误；
B项，无色酚酞溶液遇酸性溶液不变色，遇中性溶液不变色，遇碱性溶液变红，碱溶液能使酚酞溶液变成红色，则能使酚酞溶液变成红色的溶液一定显碱性，B正确；
C项，氢氧化钠可与盐酸反应，但具有腐蚀性，不能用氢氧化钠治疗胃酸过多，C错误；
D项，必需元素摄入不足不利于人体健康，但对于必需元素并不是摄入越多越好，摄入不足或过多均不利于人体健康，D错误；
故答案为：B。
16．在高速发展的信息时代，我们要学会获取和辨别信息，下列信息中正确的是（ ）
【答案】D
【解析】A、大量使用农药、化肥会污染水和土壤，所以要合理使用，故A错误；B、甲醛有毒，所以不能用甲醛水溶液浸泡海鲜产品来延长食品保质期，故B错误；C、锌元素有“智力之花”美称，但是补锌口服液不是喝得越多越好，要适量，故C错误；D、塑料薄膜可用于大棚蔬菜，塑料制品难以降解，所以同时也会造成白色污染，故D正确。
17．国际互联网上报道“目前世界上约有20亿人患有缺铁性贫血”，这里的“铁”是指（ ）
【答案】D
【解析】物质都是由元素组成，不仅在地壳，生物体内含有丰富的元素，在加碘食盐，铁强化酱油等食品、药品、补锌、补铁、补钙的保健品等商品中，标注的都是元素的质量，故选D。
18．下列利用初中化学知识得出的结论，正确的是（ ）
【答案】C
【解析】A项，氢原子是由质子与核外电子构成的，没有中子，故A错误；
B项，龋齿的形成是由于缺乏氟元素所致，缺碘的病症是甲状腺肿大，故B错误；
C项，某固体化肥与熟石灰混合研磨产生氨味，证明该化肥一定是铵态氮肥，原理是NH4++OH-NH3↑+H2O，氨气有刺激性气味，故C正确；
D项，电解水时加入稀硫酸，其作用是增强水的导电性，因为硫酸溶于水产生硫酸根离子和氢离子等带电荷的微粒，故D错误；
故答案为：C。
19．两会“实名制”矿泉水亮相，服务员们“沏茶倒水”的场景不再出现，取而代之的是为每名委员提供一瓶矿泉水，而且每瓶矿泉水上还贴有委员名字。下列说法不正确的是（ ）
【答案】C
【解析】A项，这种做法可以起到节俭的作用，故A正确；
B项，水是人体六大类营养物质之一，故B正确；
C项，钙属于人体需要的常量元素，而不是微量元素，故C错误；
D项，塑料的主要成分是聚乙烯，所以灌装矿泉水的塑料瓶子由聚乙烯材料制作而成，聚乙烯是有机高分子材料，故D正确；
故答案为：C。
二、填空题
20．酱油是我国的传统调味品。根据某酱油膏的部分营养成分列表（每100g酱油膏中含有的营养成分）回答问题。
（1）该酱油膏中的“钙”是指 （填“分子”、“原子”或“元素”）。
（2）写出一种该酱油膏中含有的人体所需微量元素的名称 。
（3）该酱油膏中，属于六大基本营养素且含量最高的是 （填成分名称）。
【答案】（1）元素
铁或硒
水
【解析】（1）该酱油膏中的“钙”是指不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“钙”是强调存在的元素，与具体形态无关；
（2）人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。该酱油膏中含有的人体所需微量元素有铁、硒；
（3）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，根据每100g酱油膏中含有的营养成分，该酱油膏中，属于六大基本营养素且含量最高的是水。
21．抓饭是新疆特色美食。如表是每200g某品牌抓饭的主要营养成分
抓饭的营养成分
(1)抓饭的营养成分中，构成细胞的基本物质是 。
(2)“钙130mg”里的“钙”是指 （填字母编号）。
A．元素 B．原子 C．分子 D．离子
(3)人如果缺乏维生素A会引起 。
(4)用化学符号表示：两个钙离子 ，一个水分子 。
【答案】
(1)蛋白质
(2)A
(3)夜盲症
(4)2Ca2+ ；H2O
【解析】（1）蛋白质是构成人体细胞的基本物质；
（2）物质的组成常用元素来描述，“钙130mg”里的“钙”是指钙元素；
（3）人体缺乏维生素A会引起夜盲症；
（4）两个钙离子可以表示为2Ca2+；一个水分子可以表示为H2O。
22．医用氯化钙常用于合成药物。以工业碳酸钙（含少量Fe3+等杂质）为原料生产二水和氯化钙（CaCl2•2H2O）的流程如图所示。
（1）写出第①步中碳酸钙与盐酸反应的化学方程式： ；
（2）第②步中是否发生化学变化？ （填“是”或“否”）；
（3）操作a的名称是 ，实验室进行该操作时玻璃棒的作用是 ；
（4）青少年正处于生长发育阶段，需要摄入足够的钙，写出一个合理的补钙方法： 。
【答案】（1）CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2↑
是
过滤；引流
多吃富含钙的食物
【解析】（1）可以直接写出碳酸钙与盐酸的反应的方程式：CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2↑；
（2）氢氧化钙要和氯化铁反应生成沉淀，过滤后得到滤渣可以说明这点，故答案为：是；
（3）最后得到了滤液和滤渣，可以确定操a为过滤，此操作中玻璃棒的作用为引流，故答案为：过滤 引流；
（4）在日常生活中可以多吃一些含钙的食物和蔬菜能够补充人体所需的钙质，故答案为：多吃富含钙的食物。
三、解答题
23．豆腐是青岩古镇美食之一，豆腐制作过程如下。根据要求回答问题：
(1)豆浆 （填“是”或者“不是”）溶液。
(2)煮浆时常用废木材作为燃料，通常将废木材加工成废木屑，其原因是 。
(3)“点浆”是使用MgCl2、CaSO4等凝固剂使豆浆凝固的过程。这些凝固剂的水溶液能导电，是因为它们在水中溶解时能产生 。
(4)食用豆腐有益于补充人体所需的蛋白质、预防骨质疏松症等。能够预防骨质疏松症，说明豆腐含较丰富的 元素。
(5)豆腐中某成分会促进人体内碘的排泄。因此，食用豆腐时，可和 搭配（填一种食物），解决食用豆腐可能引发的碘流失。
【答案】(1)不是
(2)增大可燃物与氧气（或空气）的接触面积
(3)自由移动的离子
(4)钙（或Ca）
(5)海带、紫菜等
【解析】（1）豆浆不属于溶液；
（2）将废木材加工成废木屑将，其原因是增大了木材与空气的接触面积，使木屑能充分燃烧；
（3）溶液能导电说明溶液中有自由移动的离子，所以使用MgCl2、CaSO4等凝固剂使豆浆凝固的过程。这些凝固剂的水溶液能导电，说明它们在水中溶解时能生成自由移动的离子；
（4）豆腐能够预防骨质疏松症，说明豆腐含较丰富的钙元素；
（5）海带中富含碘元素，所以可以补充海、紫菜等带解决食用豆腐可能引发的碘流失。
24．豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。下表为每百克豆浆所含营养成分：
请回答：
(1)上表中属于常量元素的有 （填符号）。
(2)表中能为人体提供能量的营养素是： ，它们在人体内分解、氧化的过程，是将 能转化为 能；表中虽然没有列出，但实际豆浆中含有的营养素还有 。
(3)豆浆中钙的含量，非常适合于老年人，长期饮用对预防老年人的 （填“骨质疏松”或“佝偻病”）很有效果，这里的“钙”是指（选填序号） （A．元素、B．原子、C．离子、D．物质）；豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强，是因为 （填化学符号）的含量比牛奶高。
(4)维生素A可以预防眼部疾病，维生素A包括A1和A2两种物质，其化学式分别为C20H30O和C20H28O，维生素A1和A2的 相同，分子构成不同。
(5)小明同学通过化学课知道，人们误食重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒，你认为下列物质 也可以达到同样的目的（填序号）。
①牛奶 ②果汁 ③蛋清 ④矿泉水 ⑤食盐水
【答案】(1)Ca、K、Na、Mg、P
(2)糖类、脂肪、蛋白质 化学 内 水
(3)骨质疏松 A Fe
(4)组成元素
(5)①③
【解析】（1）上表中属于常量元素的有钙、钾、钠、镁、磷；
（2）表中能为人体提供能量的营养素是：糖类、脂肪、蛋白质，它们在人体内分解、氧化的过程，是将化学能转化为内能；表中虽然没有列出，但实际豆浆中含有的营养素还有水；
（3）豆浆中钙的含量，非常适合于老年人，长期饮用对预防老年人的骨质疏松很有效果，这里的“钙”是指元素；豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强，是因为铁元素的含量比牛奶高；
（4）维生素A可以预防眼部疾病，维生素A包括A1和A2两种物质，其化学式分别为C20H30O和C20H28O，维生素A1和A2的组成元素相同，分子构成不同；
（5）豆浆富含蛋白质，牛奶和蛋清中也富含蛋白质，也可用于重金属盐中毒的解毒。
25．学好化学能使我们更好地认识生活中各种现象，能够合理地解决实际问题，用你学过的化学知识回答下列问题。
A、化学与水：
（1）自然界中的水都不是纯水，净水时需加入明矾的目的是____________________。
（2）欲除去水中不溶性杂质，需进行过滤操作，该操作过程中玻璃棒所起的作用是____________。
（3）某些地方的饮用水中含有少量的Ca(HCO3)2等可溶性盐。烧水时，Ca(HCO3)2发生分解反应，生成难溶性的碳酸钙、水和二氧化碳。试写出Ca(HCO3)2受热分解的化学方程式________________________________________。
（4）节约水资源，防止水污染是每个公民应尽的责任和义务。下列做法会造成水体污染的有（填序号）________。
A．工业废水直接排放 B．工业废气处理后排放 C．禁止使用含磷洗衣粉 D．大量使用化肥、农药
B、化学与金属：
（1）地壳中含量最高的金属元素是_________。
（2）为了全民的健康，我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是_________。（填“单质”、“元素”或“原子”）。
（3）校园内铁制车棚生锈实质是铁与空气中的____________发生化学反应，写出一种防止其生锈的一种方法____________________________________。
（4）铁路上铺接钢轨常利用铝热反应：2Al+Fe2O32Fe+Al2O3，该反应说明铝的活动性比铁________（填“强”或“弱”）；黄金是一种贵重金属，各种黄金首饰易于保存的主要原因是________________________________________________。
C、化学与计算：
如图是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明。回答下列问题：
（1）每袋该食盐中碘元素的质量________mg。
（2）该袋食盐中碘酸钾（ KIO3） 的质量________g。
【答案】A、化学与水（1）利用明矾溶于水生成的胶状物吸附杂质；
引流；
Ca(HCO3)2CaCO3↓+CO2↑+H2O；
（4）AD
B、化学与金属：
（1）铝或Al；
（2）元素；
（3）氧气或O2；在车棚表面喷漆；
（4）强；化学性质不活泼（或性质稳定、或难与其它物质反应等）
C、化学与计算：
（1）10；
（2）7.5
【解析】A、化学与水：
（1）自然界中的水都不是纯水，由于明矾溶于水生成的胶状物具有吸附性，净水时加入明矾的目的是吸附沉降；
（2）欲除去水中不溶性杂质，需进行过滤操作，该操作过程中玻璃棒所起的作用是引流；
（3）Ca(HCO3)2受热分解产生水垢的化学方程式为：Ca(HCO3)2CaCO3↓+CO2↑+H2O；
（4）A项，工业废水直接排放会造成水体污染；
B项，工业废气处理后排放，不会造成大气污染，也不会造成水体污染；
C项，禁止使用含磷洗衣粉不会造成水体污染；
D项，大量使用化肥、农药，会造成水体污染；AD符合题意；
故填：AD；
B、化学与金属：
（1）地壳中含量最高的金属元素是铝；
（2）我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是铁这一类原子的总称，属于铁元素，不属于单质、原子；
（3）铁生锈的条件是与氧气和水共同接触，只要将铁制品与水或氧气隔绝就行了，所以可在车棚表面喷漆；
（4）铝热反应是一个置换反应，根据置换反应的特点可知，排在前面的金属可以把后面的金属置换出来；黄金易于保存说明黄金一般不会和其他物质发生反应，也就是说黄金化学性质比较稳定；
C、化学与计算：
（1）每袋该食盐中碘元素的质量=0.5kg×20mg/kg=10mg，
（2）设每天摄入这种食盐的质量应为x，则有：，解得x=0.075kg=7.5g。
四、推断题
26．归纳总结是学习化学的一种方法。
(1)甲同学发现A、B、C三种物质有如图1所示的相互反应关系，“ —”表示能反应（部分反应物、生成物以及反应条件省略，下同）．已知A是常见金属，人体缺乏组成A的元素易患贫血症；B是胃酸的主要成分；B与C反应产生不溶于稀硝酸的白色沉淀，则A是________（填化学式，下同），C是 ________。请写出下列反应的化学方程式：A与B_____________________________________；B与C_____________________________________；
(2)乙同学发现X、Y、Z三种物质有如图2所示的循环转化关系“→”表示能转化。
①若X、Y、Z均为含钙化合物，X是一种常用干燥剂，Y俗称熟石灰。则X的化学式为_______，请写出Y→Z的反应化学方程式____________________________________________；
②若X是碳单质，Y、Z是含有碳元素的氧化物，X、Y、Z的相对分子质量依次增大，则Y的相对分子质量为_______；Z→X可通过以下反应实现：2Mg+CO22MgO+C，该反应的基本反应类型是___________________。
【答案】(1)Fe；AgNO3；Fe+2HClFeCl2+H2↑；HCl+AgNO3AgCl↓+HNO3
(2)①CaO；Ca(OH)2+CO2CaCO3↓+H2O；
②28；置换反应
【解析】（1）A是常见金属，人体缺乏组成A的元素易患贫血症，所以A是铁，B是胃酸的主要成分，所以B盐酸，盐酸与C反应产生不溶于稀硝酸的白色沉淀，所以C是硝酸银，铁和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，盐酸和硝酸银反应生成白色的氯化银沉淀和硝酸，铁和硝酸银反应生成硝酸亚铁和银，推出的物质满足题中的转化关系，推导正确，所以A是Fe，C是AgNO3，A与B的反应是铁和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，化学方程式为：Fe+2HClFeCl2+H2↑，B与C的反应是盐酸和硝酸银反应生成氯化银沉淀和硝酸，化学方程式为：HCl+AgNO3AgCl↓+HNO3；
（2）①X、Y、Z均为含钙化合物，X是一种常用干燥剂，所以X是氧化钙，Y俗称熟石灰，所以Y是氢氧化钙，依据X、Y、Z三种物质的转化关系可知，Z是碳酸钙，氧化钙和水反应会生成氢氧化钙，氢氧化钙和二氧化碳反应会生成碳酸钙，碳酸钙高温会生成二氧化碳，推出的各种物质均满足题中的转化关系，推导正确，所以X的化学式为CaO，Y→Z的反应是氢氧化钙和二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，化学方程式为：Ca(OH)2+CO2CaCO3↓+H2O；
②X是碳单质，Y、Z是含有碳元素的氧化物，X、Y、Z的相对分子质量依次增大，依据X、Y、Z三种物质的转化关系可知，Y是一氧化碳，Z是二氧化碳，木炭和氧气反应生成一氧化碳，一氧化碳和氧气反应生成二氧化碳，二氧化碳和活泼金属反应生成碳单质和金属氧化物，木炭、一氧化碳、二氧化碳相对分子质量依次增大，推出的各种物质均满足题中的转化关系，推导正确，所以Y是一氧化碳，相对分子质量为28，2Mg+CO22MgO+C，满足置换反应的条件，所以该反应属于置换反应。
故答案为：（1）Fe；AgNO3；Fe+2HClFeCl2+H2↑；HCl+AgNO3AgCl↓+HNO3；
（2）①CaO；Ca(OH)2+CO2CaCO3↓+H2O；
②28；置换反应。
五、探究题
27．“疫情过后，人人都是面点大师！”火龙果味甜多汁，营养丰富、功能独特。某同学在今年寒假居家期间尝试用红心火龙果汁、发酵粉（主要成分为碳酸氢钠和酒石酸）和面粉制作“紫红色花卷”。
(1)碳酸氢钠的俗称是 。
(2)自制紫红色花卷时，需在面粉中加入一定量的红心火龙果汁，比普通花卷多提供的营养素主要是矿物质和 。花卷中能提供能量的物质是 。
蒸熟后，却发现花卷变成了黄色。他们对此进行了探究。
【查阅资料】①心火龙果汁含天然色素，呈紫红色，受热易分解。②发酵粉主要成分是碳酸氢钠，受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳。
【猜想与假设】
Ⅰ．紫红色花卷变黄与温度升高有关。Ⅱ．紫红色花卷变黄与发酵粉有关。
实验1：探究影响紫红色花卷变黄的因素。
(3)实验1-1出现“紫红色变红棕色”的原因是 。
实验2：继续探究实验1-3中花卷变黄的原因。
(4)写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式： 。
(5)综合分析实验1、2，蒸熟后，发现花卷变成了黄色的原因是 。
(6)通过实验探究和查阅资料，该同学发现酵母可以代替发酵粉进行发面，决定使用酵母，制作紫红色花卷。花卷中含有硒和钙等矿物质，其中属于微量元素是 （填元素符号）。
【答案】(1)小苏打
(2)维生素 糖类
(3)加热
(4)2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O
(5)碳酸氢钠分解为碳酸钠，pH升高使火龙果汁更易变黄
(6)Se
【解析】（1）碳酸氢钠俗称为小苏打；
（2）火龙果富含矿物质和维生素；花卷是面食，富含糖类；
（3）根据对比实验1-1和1-2可以看出加热是变量，所以加热导致了变色；
（4）碳酸氢钠在加热条件下分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，化学方程式为：2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O；
（5）从实验1和2可以看出有碳酸钠存在时，变色发生，调节pH到碱性时，变色发生，且碱性越大，即pH越大，变色发生越快；
（6）硒和钙属于微量元素为硒，所以其化学式为Se。
28．某品牌苏打饼干的配料和营养成分如下表，研究性学习小组対其成分进行了探究。
说明饼干制作的烘焙过程中，配料中的破酸氢钠的全部受热分解转化为碳酸钠，而碳酸钠不分解。
Ⅰ．定性判断饼干中有关成分的确认。
取一小包饼干。研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，得到待检液。
【交流讨论】
（1）饼干中的________元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生，有利于人体健康。
（2）饼干中的碳酸钙与稀盐酸反应的化学方程式为________________________________________。
【深入探究】如何进一步确认饼干中含有两种碳酸盐？
将剩余待检液过滤，用蒸馏水洗涤固体2至3次；将________________________与稀盐酸反应，根据反应的现象，则证明饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠。
Ⅱ．定量检测：饼干中碳酸钠质量的测定。
【实验装置】
【实验步骤】
①按如图连接好装置，检查气密性；
②取一小包饼干研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水、用玻璃棒充分搅拌后，过滤，洗涤；
③将滤液和洗涤液合并后倒入容器A，按图示装入其他药品（试剂X用于吸收挥发出来的HCl，它不与CO2反应）；
④打开止水夹，向装置中通入一段时间N2后，关闭止水夹；
⑤用电子天平称量干燥管Ⅰ的质量，记录数据m1；
⑥逐滴加入稀盐酸至不再产生气泡时，停止滴加；
⑦________________；
⑧重复步骤⑤，记录数据m2。
【交流讨论】步骤③将滤液和洗涤液合并的原因是________________________。
【数据处理】m2-m1=0.088g，则这包饼干中碳酸钠的质量为__________g。
【答案】Ⅰ．实验过程：
【交流讨论】（1）钙；（2）CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2↑
【深入探究】滤液、滤渣分别
Ⅱ．重复步骤④
【交流讨论】确保样品中的碳酸钠全部反应
【数据处理】0.212
【解析】Ⅰ．实验过程：
【交流讨论】（1）饼干中的钙元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生，有利于人体健康；
（2）饼干中的碳酸钙与稀盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，反应的化学方程式为：CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2↑；
【深入探究】将剩余待检液过滤，用蒸馏水洗涤固体2至3次；将滤液、滤渣分别与稀盐酸反应，都能和盐酸反应生成气体，则证明饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠；
Ⅱ．【实验步骤】
①按如图连接好装置，检查气密性；
②取一小包饼干研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水、用玻璃棒充分搅拌后，过滤，洗涤；
③将滤液和洗涤液合并后倒入容器A，按图示装入其他药品（试剂X用于吸收挥发出来的HCl，它不与CO2反应）；
④打开止水夹，向装置中通入一段时间N2后，关闭止水夹；
⑤用电子天平称量干燥管Ⅰ的质量，记录数据m1；
⑥逐滴加入稀盐酸至不再产生气泡时，停止滴加；
⑦重复步骤④，（使反应生成的二氧化碳全部被碱石灰吸收）；
⑧重复步骤⑤，记录数据m2。
【交流讨论】步骤③将滤液和洗涤液合并的原因是确保样品中的碳酸钠全部反应。
【数据处理】设碳酸钠质量为x。
Na2CO3+2HCl2NaCl+H2O+CO2↑
106 44
x 0.088g
解得：x=0.212g。
六、计算题
29．如图为某制药厂生产的“新盖中盖”高钙片标签上的部分文字，请仔细阅读后回答下列问题。
【主要原料】碳酸钙、维生素D2
【功效成份】补钙
每片中含：
钙（以Ca计）500mg
维生素D2 50IU
【食用方法】每日2次，每次1片
【规 格】2.5g/片
(1)钙属______________（填“常量元素”或“微量元素”），幼儿及青少年缺钙易患_______（填编号）；
①骨质疏松 ②地方性甲状腺肿大 ③佝偻病 ④夜盲症
(2)已知：维生素D2的化学式为：C28H44O，试计算：
①维生素D2的相对分子质量为_____________；
②维生素D2中碳、氢、氧三种元素的质量比为____________________。
(3)按标签上的食用方法，取每日所需钙片于烧杯中，加入14.6%的稀盐酸12g恰好完全反应（钙片中除碳酸钙外其它物质不与稀盐酸反应），通过计算判断该钙片中钙的含量是否达到标准。________________。
【答案】(1)常量元素；③
(2)①396
②84：11：4
(3)不达标
【解析】（1）钙是骨骼的主要组成元素，含量比较高，属于常量元素，缺乏钙幼儿和青少年易患佝偻病，老年人易患骨质疏松症；
（2）①维生素D2的相对分子质量=12×28+1×44+16=396；
②维生素D2中碳、氢、氧三种元素的质量比=（12×28）：（1×44）：16=336：44：16=84：11：4，故答案为：①396；②84：11：4；
（3）设参加反应的每日所需碳酸钙的质量为x。
CaCO3+2HClCaCl2+CO2↑+H2O
100 73
x 12g×14.6%
解得：x=2.4g
每片m(Ca)=2.4g×40%×0.5=0.48g
因为0.48g=480 mg小于500mg，所以不达标。
故答案为：
（1）常量元素；③；
（2）①396；②84：11：4；
（3）不达标。
七、综合计算题
30．“轻钙”是一种颗粒极细、纯度很高的碳酸钙粉末，有广泛的用途，如用来制作钙片、钙盐等。我市某轻钙厂用当地丰富的石灰石，通过如下流程制“轻钙”：
(1)碳酸钙中钙元素的质量分数是_____%，食盐中添加碳酸钙有助于防止人体缺钙引起的________（填“骨骼疏松症”或“贫血病”）；
(2)石灰石经高温转化为A和B，该反应属于_____________（填基本反应类型）；
(3)沉淀池中得到的块状残渣可能含有未烧透的石灰石。技术人员用盐酸进行检验，观察到_________________，证明残渣中含有石灰石；
(4)工厂技术人员提出，利用碳酸钠代替二氧化碳与氢氧化钙反应，在生成碳酸钙的同时还可得到氢氧化钠(一种重要的碱），反应的原理是Na2CO3+Ca(OH)2CaCO3↓+2NaOH。请通过计算求：利用这种方法生产50t碳酸钙时，能得到氢氧化钠的质量是多少？
【答案】(1)40；骨骼疏松症
(2)分解反应
(3)有气泡产生
(4)40t
【解析】（1）碳酸钙中钙元素的质量分数为：
钙元素有助于骨骼的生长，故食盐中添加碳酸钙有助于防止人体缺钙引起的骨骼疏松症，而贫血是缺铁引起的；
（2）碳酸钙在高温下产生氧化钙和水，是一种物质生成两种物质的分解反应；
（3）碳酸钙和盐酸反应产生二氧化碳，故会观察到有气泡产生；
（4）设得到氢氧化钠的质量为X。
Na2CO3+Ca(OH)2CaCO3↓+2NaOH
100 80
50t X
X=40t
答：能得到氢氧化钠的质量为40t。
故答案为：（1）40；骨骼疏松症；
（2）分解反应；
（3）有气泡冒出；
（4）40t。
A．物质类型与组成
B．化学与生活
纯碱、烧碱都是碱
干冰、可燃冰都是冰
冰箱中放入活性炭可消除异味
洗涤剂具有乳化作用可清洗餐具油污
C．物质与使用
D．化学与健康
生活中常用肥皂水软化硬水
铵态氮肥不能与熟石灰（碱性）混用
人体缺维生素A易患坏血病
儿童缺锌引起食欲不振发育不良
A.A
B.B
C.C
D.D
A.微量元素氟能防治龋齿，补充越多越好
B.奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用
C.油脂是提供能量的重要物质，可大量食用
D.糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入
A.Hg是人体必需的微量元素
B.不同的蛋白质都含有氮元素
C.植物油脂里富含淀粉，能为人体提供能量
D.不同的维生素性质不同但组成结构相同
A.补充维生素C可以预防夜盲症
B.米饭中富含的营养素是蛋白质
C.老年人缺钙骨质疏松，易骨折
D.可以用甲醛水溶液浸泡海产品防腐
A.红肉含有血红素铁，很容易被人体吸收并恢复体内的铁，人体缺铁会引起佝偻病
B.为了治疗胃酸过多，可以遵循医嘱服用某些碱性物质，如：氢氧化铝、氢氧化钠
C.若燃气灶的火焰呈现黄色或橙色，锅底出现黑色，应将炉具的进风口调小
D.在食用皮蛋时可以蘸点食醋，以中和皮蛋中含有的少量碱性物质
A.缺维生素A易患夜盲症
B.钙元素是人体必需的常量元素
C.大麻、吗啡、可卡因都是毒品
D.食用霉变花生榨的油
A.“富硒小米”中的硒是指硒元素
B.人体摄入硒元素的量并非越多越有利于健康
C.硒原子的核外电子数为34，中子数为45
D.硒的原子质量为78.96
A．物质的分离
B．物质的鉴别
淡化海水——蒸馏
海水晒盐——蒸发
氢气、氧气、一氧化碳、二氧化碳——带火星的木条
硝酸铵、氢氧化钠、氯化钠三种固体——水
C．化学与健康
D．化学与生活
缺铁——易引起贫血
缺乏维生素C——会引起坏血病
洗去餐具上的油污——洗洁精
使煤燃烧更旺——把煤做成蜂窝状
A.A
B.B
C.C
D.D
A.钙元素可以预防佝偻病
B.可用加碘食盐检验马铃薯中的淀粉
C.维生素C可以预防坏血病
D.蛋白质、淀粉属于有机高分子
A．化学与健康
B．化学与农业
①人体缺乏维生素C会引起坏血病
②甲醛会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构，危害人体健康
①铵态氮肥不能和碱性物质混合使用
②磷肥可以促进作物生长，还可以增强作物的抗寒、抗旱能力
C．化学与安全
D．化学与生活
①夜晚发现燃气泄漏时，应该立即开灯检查泄漏点
②遇到火灾时，应该用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域
①炉具清洁剂中含有氢氧化钠，使用时应该注意防护
②发酵粉的主要成分之一是碳酸氢钠，储存时应该避免接触酸性溶液
A.A
B.B
C.C
D.D
A.化学是研究物质的组成、结构、性质和运动规律的科学
B.木条在空气中燃烧后质量减轻不符合质量守恒定律
C.食物在夏天比冬天更容易变质主要与氧气有关
D.要注意合理摄入人体必需元素，不足或过量均不利健康
A.2种
B.3种
C.4种
D.5种
A.操作①中，所需要的玻璃仪器有3种
B.由于淀粉有遇碘（I2）变蓝的特性，因此可以利用淀粉检验加入H2O2溶液后所得的“溶液一”中是否有单质碘生成
C.在上述过程中碘元素的化合价没有发生变化
D.在蒸馏操作中，蒸馏烧瓶内加入沸石的目的是为了防止液体的暴沸
A.用活性炭可将硬水软化
B.用甲醛水溶液做食品保鲜剂
C.用食盐水除去热水壶内壁的水垢
D.用汽油可除去衣服上的油污
A.活泼金属与稀盐酸反应产生气泡，则与稀盐酸反应产生气泡的物质一定是活泼金属
B.碱溶液能使酚酞溶液变成红色，则能使酚酞溶液变成红色的溶液一定显碱性
C.氢氧化钠可与盐酸反应，则能用氢氧化钠治疗胃酸过多
D.必需元素摄入不足不利于人体健康，则对于必需元素的摄入越多越好
A.为了提高粮食产量，应大量使用农药、化肥
B.用甲醛水溶液浸泡海鲜产品来延长食品保质期
C.锌元素有“智力之花”美称，补锌口服液喝得越多越好
D.塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会造成“白色污染”
A.四氧化三铁
B.铁单质
C.氧化铁
D.铁元素
A.所有原子都是由质子、中子与核外电子构成的
B.龋齿的形成是由于缺乏碘元素所致，可在生活中增加碘的摄取量加以预防
C.某固体化肥与熟石灰混合研磨产生氨味，证明该化肥一定是铵态氮肥
D.电解水时加入稀硫酸，其作用是增加了生成气体的质量
A.这种做法是倡导节俭新风
B.水是人体所需营养物质之一
C.矿泉水中的钙、锌、铁、硒都属于人体需要的微量元素
D.罐装矿泉水的塑料瓶子由有机高分子材料制作而成
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
水（g）
54.7
蛋白质（g）
13
脂肪（g）
0.7
糖类（g）
10.2
钠（mg）
7700
钙（mg）
46
铁（mg）
8.6
硒（μg）
2.96
营养素
每份含量
蛋白质
29.6g
油脂
23.5g
糖类
104.7g
维生素A等
……
水
……
钙
130mg
……
……
每100g豆浆所含部分营养成分
糖类（克）
1.10
维生素A（微克）
15.00
钾（毫克）
48.00
脂肪（克）
0.70
维生素E（毫克）
0.80
钠（毫克）
3.00
蛋白质（克）
1.80
胡萝卜素（微克）
90.00
镁（毫克）
9.00
钙（毫克）
10.00
铁（毫克）
0.50
锌（毫克）
0.24
铜（毫克）
0.07
锰（毫克）
0.09
磷（毫克）
30.00
硒（微克）
0.14
序号
1-1
1-2
1-3
1-4
用品
红心火龙果汁、面粉
红心火龙果汁、
面粉
红心火龙果汁、
面粉、发酵粉
红心火龙果汁、
面粉、发酵粉
操作
加热
不加热
加热
不加热
现象
从紫红变红棕色
仍为紫红色
从紫红变黄色
仍为紫红色
序号
2-1
2-2
2-3
实验过程
10mL NaHCO3溶液
pH=8红心火龙果汁
10mL Na2CO3溶液
pH=10红心火龙果汁
10mL Na2CO3溶液
调至pH=12红心火龙果汁
现象
颜色无明显变化
一段时间后变黄色
较短时间后变黄色
配料
营养成分（每100g）
小麦粉，食用植物油、洋葱粉、食用盐、碳酸钙、食品添加剂（碳酸氢钠）、香葱、酵母、麦精、食用香精
能量
蛋白质
脂肪
碳水化合物
钠
钙
2017千焦
8.5g
21.0g
63.5g
500毫克
280毫克
实验操作和现象
实验结论
①淀粉的检验
取少量待检液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液____________
饼干中含有淀粉
②碳酸盐的检验
另取少量待检液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊
饼干中含有________（填离子符号）
实验操作和现象
实验结论
变蓝色
CO32-
实验操作和现象
实验结论
①淀粉的检验
取少量待检液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液变蓝色
饼干中含有淀粉
②碳酸盐的检验
另取少量待检液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊
饼干中含有CO32-
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