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高教版（2021）农林牧渔类第二节 烃获奖课件ppt
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这是一份高教版（2021）农林牧渔类第二节 烃获奖课件ppt，共38页。PPT课件主要包含了学习目标与核心素养，主要内容，乙烯烯烃，乙炔炔烃，苯芳香烃，稍有气味，难溶于水，比空气略小，乙烯结构，CH2CH2等内容，欢迎下载使用。
1．能从原子的结构和组成出发，初步
【学习目标】 1.通过观察乙烯、乙炔和苯分子结构的球棍模型，结合比较烯烃、炔烃的化学性质，培养学生现象观察与规律认知、宏观辨识与微观探析等学科核心素养。 2.通过实验探究乙烯、乙炔、苯的化学性质，培养学生实验探究与创新意识等学科核心素养。 3.理解乙烯、乙炔和苯的重要性质及在生产、生活中的重要应用，培养社会责任意识。
未成熟的柿子和成熟的香蕉在一起为什么成熟加快？
在农业生产上，乙烯是水果的催熟剂。不少植物的器官中都含有微量乙烯，成熟的果实里含量则较多。
主题五·简单有机化合物及其应用
5.2.2简单的有机化合物-烃
一键348另一键267
a.乙烯为 结构，2个碳原子和4个氢原子 。
b.乙烯分子中的碳碳双键中两个碳碳键不完全相同，其中 ，发生化学反应时易断裂，因此乙烯的化学性质 。
在空气中燃烧，火焰明亮且伴有黑烟
②与酸性高锰酸钾溶液反应
5C2H4+ 12KMnO4 + 18H2SO4= 12MnSO4+10CO2+28H2O+6K2SO4
能不能用酸性高锰酸钾除去乙烷中的乙烯？
不能，乙烯被酸性高锰酸钾氧化成CO2，引入了新的杂质
将乙烯通入溴的四氯化碳溶液
乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色
乙烯不仅可以与溴发生加成反应，在一定条件下，还可以与氯气、氢气、氯化氢和水等物质发生加成反应。
相对分子质量小的化合物相互加成聚合成相对分子质量大的聚合物
单体：聚合成高分子化合物的小分子化合物，如CH2＝CH2；链节：高分子化合物中的最小重复单元，如 — CH2 — CH2 —；聚合度：高分子化合物中的链节数，如聚乙烯中的n。
1.植物生长调节剂，催熟剂等
2.乙烯是基本的化工原料；
合成乙醇、乙醛、合成塑料等……
乙烯的产量可以用来衡量一个国家的石油化工的发展水平。
随碳原子数增多，碳原子质量分数 ，氢原子质量分数 。
单烯烃与同碳原子数的环烷烃是同分异构体
含有碳碳双键，乙烯所有原子 共平面，。碳原子数不同的单烯烃之间关系是 。
烯烃的化学性质与乙烯相似，能发生加成反应、聚合反应和氧化反应；能使溴水、高锰酸钾酸性溶液褪色。
2个碳原子和2个氢原子在一条直线上
乙炔俗名电石气。用电石（主要成分是碳化钙CaC2）制得的乙炔由于混有少量的磷化氢、硫化氢等气体而具有难闻的臭味。纯净的乙炔是无色、无味的气体。 乙炔在高温下易发生爆炸，但溶于丙酮后很稳定。所以通常将乙炔溶于丙酮中进行运输、贮存。
甲烷 乙烯 乙炔
现象：火焰明亮，伴有浓烟。
乙炔能被酸性KMnO4溶液氧化,而使酸性KMnO4溶液褪色。
CH≡CH+Br2(不足) →CHBr=CHBr;
CH≡CH+2Br2(过量)→ CHBr2—CHBr2
乙炔是重要的化工原料。以乙炔为原料通过一系列反应制得的聚氯乙烯是一种通用塑料。其原料来源丰富、低廉，耐腐蚀，电绝缘性好，容易加工成各种软、硬透明制品，如雨衣、凉鞋等，并具有较好的机械性能，广泛应用于化工业、电器材料以及农业生产上。
单炔烃与同碳原子数的二烯烃是同分异构体
3.烯烃的结构（以乙炔为例）
乙炔的空间结构是 ，键角为 。
2.结构式： 结构简式： 或
熔点为5.5℃，沸点为80.1℃；
如果用冰冷却，苯凝结成无色晶体，放入沸水中，将沸腾挥发；
【实验1】向试管中加入少量苯，再加入溴水，震荡后，观察现象。【实验2】向试管中加入少量苯，再加入酸性高锰酸钾溶液，震荡后，观察现象。
溶液分为两层，上层橙红色， 下层几乎无色。
萃取(物理现象) 没有发生加成反应， 苯无C=C存在。
溶液分层，高猛酸钾在下层不褪色。
因为苯不能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色
实验证明苯分子结构中不存在碳碳单键和双键交替结构
平面型分子十二个原子共平面键角120º介于单键和双键之间的一种独特的键。
苯既有单键的性质也有双键的性质。
①硝化反应：与浓硝酸的反应
硝基苯：无色不溶于水的油状液体，苦杏仁味，密度大于水。
②磺化反应：苯与浓硫酸共热到70～80℃，则反应生成苯磺酸和水。
③卤代反应：与液溴的反应
现象：反应液微沸，导管口有白雾，锥形瓶中出现浅黄色沉淀。
注意：反应中溴必须是纯净的液溴，不能是溴水。溴苯：无色不溶于水的油状液体，密度大于水。
与氢气在催化剂存在下加热可生成环己烷：
环己烷六个碳原子不在一个平面上
苯也能与Ｃl2 发生加成反应
易取代，能加成，难氧化。
苯是一种重要的化工原料，它广泛应用于生产合成纤维、合成橡胶、塑料、农药、医药、染料和香料等。苯也常用作有机溶剂。
通常将含有苯环的碳氢化合物成为芳香烃，其通式为CnH2n-6，例如甲苯：
1．能从原子的结构和组成出发，初步
【学习目标】 1.通过观察乙烯、乙炔和苯分子结构的球棍模型，结合比较烯烃、炔烃的化学性质，培养学生现象观察与规律认知、宏观辨识与微观探析等学科核心素养。 2.通过实验探究乙烯、乙炔、苯的化学性质，培养学生实验探究与创新意识等学科核心素养。 3.理解乙烯、乙炔和苯的重要性质及在生产、生活中的重要应用，培养社会责任意识。
未成熟的柿子和成熟的香蕉在一起为什么成熟加快？
在农业生产上，乙烯是水果的催熟剂。不少植物的器官中都含有微量乙烯，成熟的果实里含量则较多。
主题五·简单有机化合物及其应用
5.2.2简单的有机化合物-烃
一键348另一键267
a.乙烯为 结构，2个碳原子和4个氢原子 。
b.乙烯分子中的碳碳双键中两个碳碳键不完全相同，其中 ，发生化学反应时易断裂，因此乙烯的化学性质 。
在空气中燃烧，火焰明亮且伴有黑烟
②与酸性高锰酸钾溶液反应
5C2H4+ 12KMnO4 + 18H2SO4= 12MnSO4+10CO2+28H2O+6K2SO4
能不能用酸性高锰酸钾除去乙烷中的乙烯？
不能，乙烯被酸性高锰酸钾氧化成CO2，引入了新的杂质
将乙烯通入溴的四氯化碳溶液
乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色
乙烯不仅可以与溴发生加成反应，在一定条件下，还可以与氯气、氢气、氯化氢和水等物质发生加成反应。
相对分子质量小的化合物相互加成聚合成相对分子质量大的聚合物
单体：聚合成高分子化合物的小分子化合物，如CH2＝CH2；链节：高分子化合物中的最小重复单元，如 — CH2 — CH2 —；聚合度：高分子化合物中的链节数，如聚乙烯中的n。
1.植物生长调节剂，催熟剂等
2.乙烯是基本的化工原料；
合成乙醇、乙醛、合成塑料等……
乙烯的产量可以用来衡量一个国家的石油化工的发展水平。
随碳原子数增多，碳原子质量分数 ，氢原子质量分数 。
单烯烃与同碳原子数的环烷烃是同分异构体
含有碳碳双键，乙烯所有原子 共平面，。碳原子数不同的单烯烃之间关系是 。
烯烃的化学性质与乙烯相似，能发生加成反应、聚合反应和氧化反应；能使溴水、高锰酸钾酸性溶液褪色。
2个碳原子和2个氢原子在一条直线上
乙炔俗名电石气。用电石（主要成分是碳化钙CaC2）制得的乙炔由于混有少量的磷化氢、硫化氢等气体而具有难闻的臭味。纯净的乙炔是无色、无味的气体。 乙炔在高温下易发生爆炸，但溶于丙酮后很稳定。所以通常将乙炔溶于丙酮中进行运输、贮存。
甲烷 乙烯 乙炔
现象：火焰明亮，伴有浓烟。
乙炔能被酸性KMnO4溶液氧化,而使酸性KMnO4溶液褪色。
CH≡CH+Br2(不足) →CHBr=CHBr;
CH≡CH+2Br2(过量)→ CHBr2—CHBr2
乙炔是重要的化工原料。以乙炔为原料通过一系列反应制得的聚氯乙烯是一种通用塑料。其原料来源丰富、低廉，耐腐蚀，电绝缘性好，容易加工成各种软、硬透明制品，如雨衣、凉鞋等，并具有较好的机械性能，广泛应用于化工业、电器材料以及农业生产上。
单炔烃与同碳原子数的二烯烃是同分异构体
3.烯烃的结构（以乙炔为例）
乙炔的空间结构是 ，键角为 。
2.结构式： 结构简式： 或
熔点为5.5℃，沸点为80.1℃；
如果用冰冷却，苯凝结成无色晶体，放入沸水中，将沸腾挥发；
【实验1】向试管中加入少量苯，再加入溴水，震荡后，观察现象。【实验2】向试管中加入少量苯，再加入酸性高锰酸钾溶液，震荡后，观察现象。
溶液分为两层，上层橙红色， 下层几乎无色。
萃取(物理现象) 没有发生加成反应， 苯无C=C存在。
溶液分层，高猛酸钾在下层不褪色。
因为苯不能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色
实验证明苯分子结构中不存在碳碳单键和双键交替结构
平面型分子十二个原子共平面键角120º介于单键和双键之间的一种独特的键。
苯既有单键的性质也有双键的性质。
①硝化反应：与浓硝酸的反应
硝基苯：无色不溶于水的油状液体，苦杏仁味，密度大于水。
②磺化反应：苯与浓硫酸共热到70～80℃，则反应生成苯磺酸和水。
③卤代反应：与液溴的反应
现象：反应液微沸，导管口有白雾，锥形瓶中出现浅黄色沉淀。
注意：反应中溴必须是纯净的液溴，不能是溴水。溴苯：无色不溶于水的油状液体，密度大于水。
与氢气在催化剂存在下加热可生成环己烷：
环己烷六个碳原子不在一个平面上
苯也能与Ｃl2 发生加成反应
易取代，能加成，难氧化。
苯是一种重要的化工原料，它广泛应用于生产合成纤维、合成橡胶、塑料、农药、医药、染料和香料等。苯也常用作有机溶剂。
通常将含有苯环的碳氢化合物成为芳香烃，其通式为CnH2n-6，例如甲苯：
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