5.1生活中的酸和碱（课件）—九年级化学沪教版第二学期（试用本）同步精品课堂（上海专用）

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化学（沪教版）第二学期（试用本）初识酸和碱 5.1生活中的酸和碱5趣味导学新知学习01课堂小结随堂检测020304趣味导学食醋酸奶柠檬这些食物吃起来都是酸酸的，我们说这些食物中含有酸，它们显酸性。想一想，这些食物吃起来什么味道？趣味导学 我们在用肥皂时，摸上去滑滑的，而且会问到一股涩味，我们说这种物品显碱性。趣味导学生活中我们经常会遇到各种酸和碱。你能说出下列图片中含有的酸或碱的种类吗？食醋中有醋酸酸奶制品中含有乳酸柠檬中含有柠檬酸蓄电池中含有硫酸蚂蚁和蚊子的唾液中含有甲酸（俗称蚁酸）新知学习一、常见的酸和碱油烟净中含有氢氧化钠氨水中含有一水合氨用于改良酸性土壤的熟石灰氢氧化铝可治疗胃酸过多我们如何证明溶液有没有酸碱性呢？ 酸使石蕊溶液变___色，在酚酞溶液中_______色； 碱能使石蕊溶液变___色，使酚酞溶液变_____色。红不变蓝红【总结】新知学习一、常见的酸和碱 在实验室中我们经常接触到的酸有盐酸、硫酸和硝酸等，经常接触到的碱有氢氧化钠和氢氧化钙等。盐酸（HCl）硫酸（H2SO4）硝酸（HNO3）新知学习一、常见的酸和碱氢氧化钠[NaOH]氢氧化钙[Ca(OH)2]新知学习一、常见的酸和碱根据硫酸（H2SO4）、硝酸（HNO3）和氢氧化钠[NaOH]、氢氧化钙[Ca(OH)2]的化学式，说一说酸和碱分别是由什么组成的？H2SO4HNO3氢元素酸根酸都是由氢元素和酸根组成的化合物。NaOHCa(OH)2金属元素氢氧根碱都是由金属元素和氢氧根组成的化合物。新知学习二、酸、碱的组成和分类几种常见酸的组成几种常见碱的组成新知学习二、酸、碱的组成和分类酸的分类：酸按无机物、有机物的分类方法无机酸，如HCl、H2SO4、H2CO3、HNO3等有机酸，如HCOOH(甲酸）、CH3COOH(乙酸）等按分子中与酸根结合的氢原子数一元酸，如HCl、HNO3等二元酸，如H2SO4、H2CO3等按分子中是否含氧原子分类含氧酸，如H2SO4、H2CO3、HNO3等无氧酸，如HCl等新知学习二、酸、碱的组成和分类碱的分类：碱可溶性碱，如KOH、NaOH、Ca(OH)2、Ba(OH)2、NH3·H2O难溶性碱，如Cu(OH)2、Fe(OH)3。等按溶解性分类 NH3·H2O（一水合氨）是氨水中含有的一种碱。氨水具有易挥发性，打开瓶盖能闻到一股刺激性气味。稀氨水可作为氮肥使用。闻氨水气味的方法新知学习二、酸、碱的组成和分类【练一练】下列物质中含有乙酸的是（ ） A.餐饮用的黄酒 B.调味用的食醋 C.降温用的冰块 D.炒菜用的菜油【练一练】下列物质中属于无氧酸的是（ ） A.盐酸（HCl) B.稀硫酸（H2SO4) C.乙酸（CH3COOH） D.碳酸(H2CO3)AB【练一练】写出酸和碱的化学式。 碳酸： 硝酸： 乙酸： 氢氧化铝： 氢氧化铜： 一水合氨：HNO3CH3COOHH3CO3Al(OH)3Cu(OH)2NH3·H2O新知学习二、酸、碱的组成和分类 生活中因胃酸过多而引起“泛酸”症状的病人，可服用含“氢氧化镁”或“氢氧化铝”等止酸剂，你知道其中的化学原理是什么吗？酸和碱能发生化学反应。酸碱反应的探究1.探究酸碱反应是吸热反应还是放热反应。2.探究酸碱反应过程中酸碱指示剂颜色的变化情况。3.了解酸碱反应的产物。一、实验目的100mL烧杯、温度计、蒸发皿、玻璃棒。二、实验仪器新知学习三、酸碱中和反应三、实验过程25°C30°C无红红无有白色晶体新知学习三、酸碱中和反应3.你能说出反应的产物是什么吗?四、实验讨论1.酸碱反应是放热反应还是吸热反应?2.指出反应过程中溶液的颜色变化，说明溶液的酸碱性发生了什么变化?写出有关反应的化学方程式。放热反应溶液先变红后变无色，说明反应前溶液呈碱性，反应之后变为中性或酸性。反应方程式：HCl + NaOH == NaCl + H2ONaCl新知学习三、酸碱中和反应新知学习三、酸碱中和反应 我们利用pH传感器实时监测混合溶液在酸碱中和反应过程中的pH变化情况，用如图1所示的装置，向20mL0.4%氢氧化钠中逐滴滴入0.4%盐酸溶液，与pH传感器相连的计算机上即绘制出溶液pH随所加氢氧化钠溶液体积变化的关系曲线。图1 pH传感器图2 溶液pH随稀盐酸体积变化曲线你知道图像中的A点、B点和C点分别代表什么意思吗？新知学习三、酸碱中和反应A点表示：滴入盐酸较少，溶液中的NaOH有剩余，溶液呈 性， pH 7，溶液中的溶质是 。碱>NaCl和NaOHB点表示：盐酸与溶液中的NaOH恰好完全反应，此时溶液呈 性，pH 7，溶液中的溶质是 。中=NaClc点表示：滴入盐酸过量，溶液中的HCl有剩余，溶液呈 性，pH 7，溶液中的溶质是 。酸